PASQUA 2013 Nell aria c è profumo di primavera e dolci pensieri scaldano l atmosfera. Deliziose tentazioni si possono preparare belle da vedere e pronte da gustare. La Pasqua Decora è già arrivata variopinta, festosa e colorata. Dalle piastre per preparare ai tagliapasta per decorare, le scatole a tema ci sono già per regalare a tutti le vostre specialità. Decora festeggia anche la mamma con una creativa e simpatica gamma. Coccinelle, farfalle e boccioli ideati appositamente per rallegrare i vostri cuori. Decora firma la vostra stagione e dà forma alla Vostra passione.
PREPARA
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FORMA CONIGLIO Stampo antiaderente cm 30,5x20,5x5h 0265630 FORMA CONIGLIO In alluminio anodizzato cm 25x35x5h 0260351 PREPARA STAMPI E PIASTRE 6 FORMA AGNELLINO 3D In alluminio anodizzato. Stampo composto da due pezzi che consentono di ottenere una torta dalla forma tridimensionale cm 25x18h 0260437
PIASTRA EASTER Piastra antiaderente. Ideale per la realizzazione di mini cake 6 cavità cm 10x5x7x3,8h 0260940 PIASTRA SOGGETTI PASQUALI Piastra antiaderente. Ideale per la realizzazione di biscotti 12 cavità cm 7,5x5,5x0,5h 0265635 PIASTRA CONIGLI Piastra antiaderente. Ideale per la realizzazione di mini cake 6 cavità cm 12x9x4h 0262830 PIASTRA UOVA Piastra antiaderente. Ideale per la realizzazione di mini cake 6 cavità cm 9x6x4h 0262829 PREPARA STAMPI E PIASTRE 7
MINI PIROTTINI FIORI Piastra antiaderente. Ideale per la realizzazione di mini muffin 12 cavità cm 7,5x4h 0260913 PIASTRA MINI CONIGLIETTI Piastra antiaderente. Ideale per la realizzazione di biscotti 12 cavità cm 5x6,5x1,5h 0260914 PREPARA STAMPI E PIASTRE PIASTRA UOVA Piastra antiaderente. Ideale per la realizzazione di mini cake 12 cavità cm 7x5x2h 0260909 PIASTRA UOVA Piastra in silicone. Ideale per la realizzazione di mini cake 12 cavità cm 12x9x4h 0262840 8
PIASTRA CIAMBELLINE Piastra antiaderente. 12 cavità cm 8,5x2h 0265633 PIASTRA MINI CIAMBELLE Piastra antiaderente. 6 cavità cm 4,5x1,5h PIASTRA WHOOPIE PIE Piastra antiaderente. Ideale per la realizzazione dei famosi dolcetti americani. 12 cavità cm 7,5x1,5h 0265631 0265632 PREPARA STAMPI E PIASTRE 9
TAGLIAPASTA UOVO Set composto da 3 tagliapasta in metallo colorato da cm 6 a 9x2,5h 0260911 TAGLIAPASTA PASQUA Set composto da 3 tagliapasta in metallo colorato da cm 7 a 9x2,5h 0260869 TAGLIAPASTA PRIMAVERA Set composto da 3 tagliapasta in metallo colorato da cm 7 a 9x2,5h 0260693 TAGLIAPASTA EASTER Set composto da 4 tagliapasta in metallo. Ideali per decorare muffin da cm 7 a 9x2,5h 0260951 PREPARA BISCOTTI TAGLIAPASTA COLORATI PASQUA Set composto da 4 tagliapasta in metallo colorato da cm 6 a 9x2,5h 0260692 TAGLIAPASTA GRIPPY PASQUA Set composto da 4 tagliapasta in metallo con manico in gomma cm 11,5x4,5h 0260870 10
TAGLIAPASTA PASQUA Set composto da 10 tagliapasta in plastica colorata, contenuti in un divertente contenitore. da cm 7 a 9x1,5h 0260593 TAGLIAPASTA PASQUA COLORATI Set composto da 9 tagliapasta in metallo colorato, contenuti in un comodo tubo di plastica da cm 7 a 9x2,5h 0260903 MINI TAGLIAPASTA PASQUA Set composto da 6 mini tagliapasta in metallo da cm 3 a 4x2h 0260499 MINI TAGLIAPASTA PASQUA Set composto da 12 mini tagliapasta in metallo da cm 3 a 4x2h 0260902 PREPARA BISCOTTI 11
TAGLIAPASTA GRIPPY CONIGLIO Tagliapasta in metallo con manico in gomma cm 10x4,5h 0265636 TAGLIAPASTA GRIPPY FACCINA CONIGLIO Tagliapasta in metallo con manico in gomma cm 10x4,5h 0261743 TAGLIAPASTA GRIPPY PULCINO Tagliapasta in metallo con manico in gomma cm 10x4,5h 0265637 TAGLIAPASTA GRIPPY UOVO Tagliapasta in metallo con manico in gomma cm 10x4,5h 0261744 PREPARA BISCOTTI 12 ESPOSITORE TAGLIAPASTA PASQUALI Comodo espositore da banco composto da 48 tagliapasta in metallo colorato: 12 forme fiore, 12 forme farfalla, 12 forme uovo, 12 forme coniglio da cm 7 a 9x1,5h 0260939
KIT CREA CIOCCO CANDY Confezione da Candy Melts g 350 (g 85 x gusto: Cioccolato al latte, Bianco, Rosa e Vaniglia). 4 sac a poche monouso. 3 stampi in plastica. 1 pennello per decorazione. 20 stecche lolly pops cm 15. 20 sacchetti in plastica. trasparente. 20 laccetti. MINI STENCIL PASQUA Stencil in plastica colorata. Ideali per decorare biscotti e muffin. Confezione 8 stencil 0265652 0260950 STAMPO CIOCCO LECCA CONIGLIO CON FIORI In plastica. Ideale per realizzare cioccolatini e lecca lecca 4 cavità STAMPO CIOCCO CANDY ALI DI FARFALLA In plastica. Ideale per realizzare cioccolatini. 0260944 0260637 STAMPO CIOCCO CANDY PASQUA In plastica. Ideale per realizzare cioccolatini. 8 cavità cm Ø 5x1,5h 0260908 STAMPO CIOCCO 3D CONIGLIO CON CESTINO In plastica. Ideale per realizzare cioccolatini. 2 cavità 0260865 PREPARA CIOCCOLATINI 13
PREPARA UOVA, PASTIERINE E COLOMBE 14 STAMPI PER UOVA DI CIOCCOLATO In policarbonato Peso uova 0051049 20 cavità...g 30 ca. cm 6x4,2 0050111 8 cavità...g 70 ca. cm 8,8x5,6 0050255 3 cavità...g 130 ca. cm 15x10 0050216 2 cavità...g 250 ca. cm 20,5x13,5 0050218 1 cavità...g 350 ca. cm 23x16,3 0051017 1 cavità...g 500 ca. cm 26x17,5 Uova in cioccolato Il corretto temperaggio è il segreto per ottenere cioccolatini lucidi, senza striature, di aspetto invitante e che si sformino facilmente. A Bagnomaria: Fate fondere il cioccolato a una temperatura compresa tra 40 e 45. Versate 2/3 del cioccolato fuso sul piano freddo, preferibilmente marmo, e con l aiuto delle spatole lavorarlo velocemente così da portarlo ad una temperatura di circa 29, avviene così la cristallizzazione. Versate il cioccolato precristallizzato nel rimanente cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere una massa omogenea e raggiungere la temperatura di 32 per il cioccolato fondente, 30 per il cioccolato al latte e 29 per il cioccolato bianco. In microonde: Fate fondere il cioccolato spezzettato a 650-800W per 1 minuto circa. Tiratelo fuori dal microonde ogni 15-20 secondi e mescolatelo bene in modo che la temperatura del cioccolato si diffonda in modo uniforme e che non bruci. Smettete di scaldare e mescolate bene per ottenere una massa liquida omogenea. Verificate che il cioccolato sia arrivato alla temperatura giusta, ossia 32 per il cioccolato fondente, 30 per il cioccolato al latte e 29 per il cioccolato bianco. A questo punto il cioccolato è temperato e dovete versarlo velocemente nello stampo facendolo roteare in modo da foderare completamente ed in maniera omogenea le cavità. Capovolgere lo stampo così da far cadere il cioccolato in eccesso, pulite con l aiuto di una spatola e ponete in frigo per una decina di minuti. Togliete dal frigo e con un movimento deciso battete su un piano rigido così da sformare i cioccolatini. Per chiudere l uovo, spennellate del cioccolato fuso sui bordi di una delle due metà e fate aderire il più possibile i bordi.
FORMA UOVO CIOCCO FINTO In plastica. Ideale per vetrinistica e le vostre decorazioni. Utilizzate le forme uovo per realizzare simpatici regali, originali centrotavola ed eleganti segnaposto per la vostra Pasqua 0176004 - cm 6 0176003 - cm 17 0176002 - cm 30 FORMA COLOMBA Ideale per realizzare la tua Colomba Pasquale. Confezione in blister 2 pezzi con ricetta consigliata da Più Dolci 0320190 colomba g 100 0320191 colomba g 300 0320192 colomba g 500 0320193 colomba g 750 PASTIERINE Stampo monoporzione 0060808-10 pezzi Ø cm 8-2h 0060809-10 pezzi Ø cm 9-2h 0062233-1 pezzo Ø cm 10-2,5h PREPARA UOVA, PASTIERINE E COLOMBE 15 0320194 colomba g 1000
DECORA
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GLASSA FONDENTE Confezione da g 680. Pronta all uso. 0260929 Giallo 0260928 Rosa 0260930 Verde pastello CALABRONE Decorazioni di zucchero. Pronte all uso. Confezione 18 pezzi 0260931 COCCINELLA Decorazioni di zucchero. Pronte all uso. Confezione 18 pezzi 0260932 DECORA FOOD FIORI E BORDI DECORATIVI PRIMAVERA Fogli di zucchero pretagliati. Pronti all uso. Da staccare ed applicare a dolci e muffin per aggiungere dettagli festosi. Confezione da 12 fiori e 8 bordi 0260927 MARGHERITA Decorazioni in zucchero. Pronte all uso. Confezione da 6 pezzi Dimensione cm Ø 5 0500326 18
FIORELLINI IN ZUCCHERO Decorazioni in zucchero. Pronte all uso. Confezione da 30 pezzi. Dimensione cm Ø 1. 0500300 0500301 0500302 0500303 0500305 0500308 0500335 0500336 Bianchi Rosa Celeste Gialli Glicine Assortiti Rossi Verdi Tutti i prodotti food Decora sono formulati con coloranti di estrazione naturale Confezione da 16 pezzi. Dimensione cm Ø 2. 0500310 0500311 0500312 0500313 0500315 0500318 0500337 0500338 Confezione da 6 pezzi. Dimensione cm Ø 3. 0500339 0500340 0500341 0500342 0500343 0500344 0500345 0500346 Bianchi Rosa Celeste Gialli Glicine Assortiti Rossi Verdi Rossi Verdi Bianco Rosa Celeste Gialli Glicine Assortiti GLASSA FONDENTE Confezione da g 700. Pronta all uso. 0310110 0310117 0310118 9310112 9310113 9310114 Confezione da g 250. Pronta all uso. 0310124 0310125 0310129 0310143 0310145 0310147 0310148 Bianco Verde foglia Arancio Rosa Azzurro Giallo Arancio Azzurro Giallo Rosa Verde foglia Rosa shocking Verde Mela DECORA FOOD 19
DECORA 20
CRISTALLI DI ZUCCHERO Confezione da g 160. 2081081 Rosa 2081082 Gialli 2081083 Verdi PERLESCENTE Polvere iridescente dall effetto brillante. Da utilizzare pura o diluita in alcool. Barattolino da g 3. 9261014 9261015 9261019 9261020 Azzurro Verde Rosa Pesca BASTONCINI DI ZUCCHERO Confezione da g 160. 2081084 2081085 2081086 2081087 2081088 2081091 Colormix Verdi Rosa Azzurri Lilla Gialli DECORPENNA Pronto all uso. Ideale per decorare e scrivere su torte e pasticcini. Tubetto da 20 g. 9261681 9261683 9261684 9261687 9261688 Limone Arancio Verde Rosa Azzurro SCAGLIE MAGICHE Scaglie colorate dal divertente effetto brillante, da spargere su torte, muffin e biscotti. Barattolino da g 3. 9260531 9260532 9260537 9260538 Gialli Rosa Verdi Bianchi GEL COLORANTE In comodo tubetto dosatore per colorare panna, ghiaccia glassa fondente e preparati. Tubetto da g 14. 9600502 9600503 9600504 9600505 9600507 9600510 Verde foglia Arancio Giallo limone Azzurro Rosa Glicine DECORA FOOD 21
REGALA
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SACCHETTI PASQUA CON CONIGLIETTO In plastica. Ideali per caramelle e biscotti. Confezione 20 sacchetti cm 10x24h e 20 laccetti 0260871 PIROTTINI MUFFIN CON PICK PASQUA Confezione 24 pirottini cm 5x3h e 24 pick cm 7,5h 0260875 PICK CONIGLIETTO 3D Divertenti pick in carta per decorare muffin e dolcetti. Confezione 12 pick cm 5 0260904 BUSTE PER CESTINO CON NASTRINO Sacchetti in plastica, completi di nastri e stickers. Confezione 2 sacchetti cm 40,6x,8h 2 nastrini da 45 cm e 2 tags 0260872 REGALA PACK CENTRINO SOTTOTORTA PASQUALE Sottotorta in carta. Confezione 6 sottotorta cm Ø 25 0260873 PIROTTINI MUFFIN DECORATO UOVO Confezione 24 pirottini cm 5x6h 0260921 24
PIROTTINI BON BON PASQUA Confezione 100 pirottini cm 3x2h 0260876 PIROTTINI MUFFIN PASQUA Confezione 75 pirottini cm 5x3h 0260877 AVVOLGI MUFFIN PASQUA In carta. Confezione 12 pezzi cm 5x7h 0260878 SCATOLA PORTA DOLCI CON CONIGLIETTO Scatola porta dolci in cartone. Confezione 3 pezzi cm 6,3x12,7x6,3h 0260905 SCATOLA PORTA DOLCI CON CONIGLIO Scatola porta dolci in cartone con manico. Confezione 3 pezzi cm 9x13 0260906 VASI PORTADOLCI FIORE Vaso in cartone. Ideale per confezionare i pops. Confezione 2 vasi cm 10x15h 2 sacchetti in plastica trasparente 2 nastrini e 2 bliettini 0265647 REGALA MUFFIN 25
PIROTTINI BON BON UOVO Confezione 100 pirottini cm 3x2h 0265639 PIROTTINI MUFFIN UOVO Confezione 75 pirottini cm 5x3h 0265640 KIT PASQUA CON SCATOLA Confezione da 48 pirottini cm 5x3h e 48 picks cm 7,5h 0265644 PIROTTINI MUFFIN UOVO CON PICK Confezione 24 pirottini cm 5x3h e 24 pick cm 7,5h 0265641 REGALA MUFFIN 26 SCATOLA PORTA DOLCI FIORE Scatola in cartone con separatore interno. Ideale per contenere 4 muffin. Confezione 3 scatole cm 16x16x7,5h 0265646
PIROTTINI BON BON PRIMAVERA Confezione 100 pirottini cm 3x2h 0260916 PIROTTINI MUFFIN PRIMAVERA Confezione 75 pirottini cm 5x3h 0260917 PIROTTINI CON PICK PRIMAVERA Confezione 24 pirottini cm 5x3h e 24 pick cm 7,5h PORTA MUFFIN PASQUA Porta muffin in cartone 3 piani cm Ø30x27h 0260907 0260918 SACCHETTI BUONA PASQUA In plastica. Ideali per caramelle e biscotti. Confezione 20 sacchetti cm 10x24h e 20 laccetti 0260919 REGALA MUFFIN 27
PIROTTINI PETALO COLORI ASSORTITI Confezione 72 pirottini cm 5x6h 0260945 PIROTTINI MUFFIN PETALO ROSA Confezione 24 pirottini cm 5x6h 0260923 MINI PIROTTINI PETALO ROSA Confezione 48 pirottini cm 3,5x3h 0265649 PIROTTINI MUFFIN PETALO GIALLO Confezione 24 pirottini cm 5x6h 0260924 REGALA MUFFIN MINI PIROTTINI PETALO LAVANDA Confezione 48 pirottini cm 3,5x3h 0265650 PIROTTINI MUFFIN PETALO LAVANDA Confezione 24 pirottini cm 5x6h 0260925 28
SACCHETTI CONIGLIO PASQUA In plastica. Ideali per caramelle e biscotti. Confezione 20 sacchetti cm 10x24h e 20 laccetti 0265642 SCATOLA PER CUPCAKE Scatola per dolci con separatore interno. Ideale per contenere 6 mini muffin o 6 uova pasquali. 0260943 AVVOLGI MUFFIN CON PICK UOVO In carta. Confezione 12 avvolgi muffin da cm 5 e 12 pick da cm 7,5 0265645 PORTA MUFFIN IN CARTONE CONIGLIO Porta muffin in cartone 2 piani. Ideale per mini cup cake cm Ø25x28h 0265651 SACCHETTI SAGOMATI UOVO In plastica. Ideali per caramelle e biscotti. Confezione 15 sacchetti cm 15x23h e 15 laccetti 0265643 REGALA MUFFIN 29
BUSTINE CAROTA Ideali per caramelle e biscotti. Contiene laccetti. Confezione 8 buste in pastica cm 25 8 coni in carta cm 14 8 tags e 8 nastrini 0260941 DECORAZIONI PER UOVA IN PLASTICA Divertenti pick in carta per decorare muffin e dolcetti. Confezione 12 pezzi cm 5 0260942 BUSTE IN PLASTICA ORECCHIE CONIGLIO In plastica. Ideali per caramelle e biscotti. Contiene laccetti. Confezione 12 pezzi 0260948 PIROTTINI CON RUCHES A FIORI Lo spessore della carta consente di cuocere il prodotto direttamente nei pirottini, evitando di utilizzare lo stampo. Conf. 12 pirottini cm5x3h 0260959 REGALA MUFFIN SCATOLA MUFFIN FIORE Scatola in cartone con finestra trasparente. Con separatore interno. Ideale per 3 muffin. Confezione 3 scatole cm 10x24x9,5h 0265648 30
PIROTTINI MINI MUFFIN COLORATI Confezione 100 pirottini cm 3x2h 0260953 PIROTTINI MUFFIN CONIGLIETTO Confezione 75 pirottini cm 5x3h 0260952 PIROTTINI MUFFIN CONIGLIETTO/UOVO CON PICK Confezione 24 pirottini cm 5x3h e 24 pick cm 7,5h 0260954 BUSTINE CONIGLIETTO In plastica. Ideali per caramelle e biscotti. Confezione 20 sacchetti cm 10x24h e 20 laccetti 0260946 BUSTE PULCINO In plastica. Ideali per caramelle e biscotti. Confezione 15 sacchetti cm 15x23h e 15 laccetti 0260947 REGALA MUFFIN 31
FESTA DELLA MAMMA
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PIASTRA FIORI In alluminio anodizzato 4 cavità cm 10x15 0265638 PIASTRA SILICONE 24 FIORI In silicone 24 cavità cm 4x2h 0265634 FORMA FIORE In alluminio anodizzato cm 30x5h 0260457 TAGLIAPASTA MAMMA Set 3 tagliapasta in metallo colorato da cm 7 a 9x2,5h 0260934 FESTA DELLA MAMMA STAMPI TAGLIAPASTA GIARDINO Set 3 tagliapasta in metallo colorato da cm 7 a 9x2,5h 0260935 TAGLIAPASTA TEA PARTY Set 3 tagliapasta in metallo colorato da cm 7 a 9x2,5h 0260933 34
TAGLIAPASTA FIORE COLORATO Set 3 tagliapasta in metallo colorato cm 7x2,5h 0264274 TAGLIAPASTA FARFALLA Set 4 tagliapasta in metallo da cm 2,5 a 7,5x1,5h 0264276 TAGLIAPASTA FIORE Set 6 tagliapasta in plastica colorato da cm 2,5 a 9x1,3h 0261920 TAGLIAPASTA GRIPPY FARFALLA Tagliapasta in metallo con manico in gomma da cm 10x4,5h 0261733 TAGLIAPASTA GRIPPY FIORE Tagliapasta in metallo con manico in gomma da cm 10x4,5h 0261734 TAGLIAPASTA GRIPPY MARGHERITA Tagliapasta in metallo con manico in gomma da cm 10x4,5h 0261735 FESTA DELLA MAMMA STAMPI 35
PIROTTINI MUFFIN BOCCIOLO Confezione 100 pezzi cm 3x2h 0260936 PIROTTINI MINI MUFFIN BOCCIOLO Confezione 75 pezzi cm 5x3h 0260937 FESTA DELLA MAMMA MUFFIN PIROTTINI CON PICK BOCCIOLO Confezione 24 pirottini cm 5x3h e 24 pick cm 7,5h 0260938 BUSTE BOCCIOLO In plastica. Ideali per caramelle e biscotti. Confezione 20 sacchetti cm 10x24h e 20 laccetti 0260949 36
PIROTTINI VASETTO PEONIA Confezione 12 pirottini cm 5x3h e 12 pick cm 7,5h SCATOLA A GABBIETTA PER CAKEPOPS Scatola in cartone. Ideale per confezionare e trasportare i pops 0260956 0260955 PIROTTINI VASETTO FIORI Confezione 12 pirottini cm 5x3h e 12 pick cm 7,5h 0260958 SCATOLA PER CAKEPOPS PRIMAVERA Scatola in cartone. Ideale per confezionare e trasportare i pops 0260957 KIT COCCINELLA Confezione da 24 pirottini cm 5x3h 12 picks e 24 occhietti in zucchero. 0260960 FESTA DELLA MAMMA MUFFIN 37
SOMMARIO PASQUA PREPARA DECORA REGALA FESTA DELLA MAMMA 6 18 24 34 Le torte alle pagine 5-17 - 23 sono state realizzate per DECORA dalla Maestra Gery Coppola Il bouquet alla pagina 33 è stata realizzata per DECORA dalla Maestra Rosa Maria Martìn Dueñas
KARMA s.r.l. UFFICI COMMERCIALI E DEPOSITI Via Stefano Brun, 8 Zona industriale 84131 Salerno - Italia t. +39 089 337 110 f. +39 089 522 39 29 www.decora.it