CIPOLLA Attività di ricerca 2012 Progetto Regione Piemonte CReSO Cadir LaB
Andamento climatico
Sito di prova: Az. Agr. Costanzo F.lli Località: Castellazzo Bormida (AL) Caratteristiche franco -limoso, buona dotazione elementi terreno: Precessione Frumento tenero colturale: Schema parcellare: Parcella singola Dimensioni parcelle: 5 file binate (1,5 m x 12 m = 18 m 2 ) Trattamenti di difesa: Erbicidi: ioxinil, oxifluorfen, pendimetalin, Fungicidi: benalaxil, metalaxil, dimetomorf, cimoxanil, rame, pyrimetanil, fludioxonil, ciprodinil Insetticidi: spinosad, labdacialotrina, clorpirifos (geodisinfestante) Concimazioni: Pre-trapianto: 12-12-17 Copertura: Nitarato di calcio, Nitrato di potassio, Nitrato ammonico Irrigazioni: 6 interventi eseguiti con rotolone Data semina: 24/03/12 Data prima raccolta: - 25/08/12 Data ultima raccolta: - 08/09/12 Sito di prova: Az. Agr. Pelizzari Luciano Località: Castelnuovo Scrivia fraz Ova (AL) Caratteristiche franco -argilloso, buona dotazione elementi terreno: Precessione Frumento tenero colturale: Schema parcellare: Parcella singola Dimensioni parcelle: 10 file singole (1,5 m x 12 m = 18 m 2 ) Trattamenti di difesa: Erbicidi: ioxinil, oxifluorfen, pendimetalin, Fungicidi: benalaxil, metalaxil, dimetomorf, cimoxanil, rame, pyrimetanil, fludioxonil, ciprodinil Insetticidi: spinosad, labdacialotrina, clorpirifos (geodisinfestante) Concimazioni: Pre-trapianto: 12-12-17 Copertura: Nitarato di calcio, Nitrato di potassio, Nitrato ammonico Irrigazioni: 18 interventi eseguiti microrrigatori Data semina: 17/03/12 Data prima raccolta: 10/08/12 Data ultima raccolta 28/08/12
Varietà Ditta Tipo Varietà Ditta Tipo Ambrador Cora Seeds D Diamantina Cora Seeds B Burgos Vilmorin D OL 8130509 Olter B Copper Ball Unigen Seeds D Opera Cora Seeds B Density L'Ortolano D Solstice* Nunhems B Derek* Isi Sementi D SV 4058 Seminis B Frontino Nikerson - Zwaan D Tardiva d'argento L'Ortolano B ISI 30230 Isi Sementi D Venus Isi Sementi B Lorenzos Vilmorin D White Magic Unigen Seeds B Meranto Nikerson - Zwaan D ONLD 1001 Esasem B OL 8230609 Olter D Campari Isi Sementi R ONLD 1004 Esasem D Countach Nunhems R Pisuerga Vilmorin D CRX 3722 Cora Seeds R PX 13163 Seminis D Fiamma* Cora Seeds R PX 13170 Seminis D Focus Isi Sementi R Sel. locale - D Onld 1003 Esasem R Supernova Isi Sementi D Red Mech Isi Sementi R Utrero Nunhems D Red Rock Cora Seeds R ONLD 1001 Esasem B Sel. Granata L'Ortolano R Casper Isi Sementi B Red Rum Bejo R
Caratteristiche Vegetative Emergenza Valutare la capacità di emergenza della plantula Punteggi da 1 = scadente a 5= eccellente dal terreno Condizioni Valutare la sensibilità della pianta ad avversità Punteggi da 1 = pianta molto malata a 5 = pianta fitosanitarie fungine, animali, fisiopatie. molto sana Uniformità Valutare l omogeneità della parcella in termini Punteggi da 1 = scarsa uniformità a 5 = elevata di sviluppo della pianta e bulbo uniformità Sviluppo Valutare il comportamento vegetativo della Punteggi da 1 = sviluppo molto stentato a 5 = pianta sviluppo ottimale Indice Pianta Indice che esprime la fittezza della coltura Indice a base 100: 100= media di campo Precocità Valutare il posizionamento della varietà in Giorni di anticipo o ritardo rispetto al testimone (0 funzione del suo ciclo di maturazione gg) Caratteristiche del Bulbo Sanità Valutare la sanità del bulbo riguardo a malattie Punteggi da 1 = bulbo molto malato a 5 = assenza fungine sintomi Consistenza Valutare la turgidità del bulbo Punteggi da 1 = bulbo molto cedevole a 5 = bulbo molto sodo Colore Valutare la colorazione delle tuniche in funzione Punteggi da 1 = colore molto pallido o non idoneo a della tipologia e tipicità (richieste di mercato) 5 = colore intenso, tipico Vestitura Integrità Colletto Valutare la protezione del bulbo da parte delle tuniche Valutare l integrità delle tuniche e della chiusura del fondo del bulbo Valutare la chiusura del colletto del bulbo e le sue dimensioni (facilità di essiccazione) Punteggi da 1 = tuniche assenti a 5 = bulbo molto vestito Punteggi da 1 = forti spaccature a 5 = assenza spaccature Punteggi da 1 = colletto molto grosso a 5 = colletto molto ridotto
CIPOLLE BIANCHE - Caratteristiche vegetative delle piante Caratteristiche dei bulbi
CIPOLLE DORATE - Caratteristiche vegetative delle piante
CIPOLLE DORATE - Caratteristiche dei bulbi
CIPOLLE ROSSE - Caratteristiche vegetative delle piante varietà sanità del bulbo consistenza colore vestitura integrità colletto Caratteristiche dei bulbi media 4,1 3,7 3,9 3,5 3,2 3,9 Campari 4 3 3 2 2 5 Countach 4 3 4 4 3 5 CRX 3722 5 4 5 4 3 3 Fiamma 5 5 4 4 3 3 Focus 3 4 4 4 4 4 Onld 1003 3 4 3 3 2 4 Red Mech 4 3 4 4 3 3 Red Rock 4 4 3 4 4 4 Red Rum 5 4 5 4 4 5 Sel. Granata 3 2 4 4 3 3 The Queen 5 5 4 2 4 4
Indice produzione cipolle (100 = media di campo)
Varietà Peso medio Peso medio min Peso medio max Diametro medio Altezza media Numero tuniche media ASSILA 273 93 419 82 78 10,2 CASPER 232 107 366 77 73 11,6 DIAMANTINA 319 105 483 87 78 10 OL 8130509 247 143 375 78 73 10,2 OPERA (CRX 1721) 308 165 453 86 78 10,2 SOLSTICE 239 155 366 76 80 10,8 SV 4058 264 117 444 80 78 11,2 TARDIVA D'ARGENTO 264 127 363 83 70 11,2 VENUS 285 189 386 85 77 12 Caratteristiche qualitative dei bulbi Cipolle bianche
Varietà Peso medio Peso medio min Peso medio max Diametro medio Altezza media Numero tuniche media AMBRA (CRX 2344) 210 99 308 72 75 11,0 BURGOS 279 142 521 81 78 11,0 COPPER STAR 288 133 483 83 79 12,2 DENSITY 249 134 382 82 73 10,2 DEREK 236 109 334 77 75 11,0 FRONTINO 210 102 355 74 74 10,6 ISI 30230 175 82 312 67 66 9,0 LORENZOS 209 144 349 74 67 11,2 MERANTO 216 87 410 74 71 11,4 OL 8230609 253 144 548 80 79 11,8 ONLD 1003 143 99 243 65 71 9,4 ONLD 1004 241 131 400 77 75 9,6 PISUERGA 240 99 410 80 70 10,8 PX 13163 233 133 406 77 72 10,0 PX 13170 255 178 347 82 72 11,0 SUPERNOVA (ISI 30161) 274 156 455 81 75 11,2 UTRERO 216 118 502 76 69 9,8 Caratteristiche qualitative dei bulbi Cipolle dorate
Varietà Peso medio Peso medio min Peso medio max Diametro medio Altezza media Numero tuniche media CAMPARI ROSSA 144 92 212 65 68 9,2 COUNTACH 1 127 75 182 63 68 9,4 COUNTACH 2 240 142 351 79 74 10,6 CRX 3722 137 82 182 64 71 9,8 FIAMMA 167 103 236 69 70 9,6 FOCUS 142 97 194 64 71 9,8 RED MECH 144 98 207 68 67 8,4 RED ROCK 120 79 210 63 63 8,8 RED RUM 210 158 267 75 82 9,0 SEL. GRANATA 139 80 198 63 69 9,0 THE QUEEN 260 169 404 83 71 10,2 Caratteristiche qualitative dei bulbi Cipolle rosse
Calo peso, percentuale di calo peso dopo 35 giorni dalla raccolta (conservazione in cella frigo a 0 C)