FORNI ELETTRICI E A GAS PER PIZZA PROFESSIONALI

FORNI ELETTRICI E A GAS PER PIZZA PROFESSIONALI WWW.FORNOLEGNAMATIC.IT WWW.FORNIPIZZERIA.COM WWW.CASADELBRUCIATORE.IT

INDICE FORNI ELETTRICI FORNI A GAS PICCOLI PFG < 800 MEDI < 1000 GRANDI < 1200 FORNETTI PIZZA EXPRESS ROTANTI SERIE G ROTANTI

I FORNI ELETTRICI SERIE 800 M 800-1 Dimensioni interne: 820x820x180 Dimensioni esterne: 1250x1140x1380 Potenza: 8 kw 3 NAC / 400V Peso: 160kg Controllo pannello analogico Doppio faro alogeno per camera Base interna con una speciale pietra naturale refrattaria Base del forno con ruote e ripiano a scomparsa in acciaio INOX Cappa Porta robusta con vetro ampio Può raggiungere i 500 C

I FORNI ELETTRICI SERIE 800 M 800-2 Camere: 2 Dimensioni interne: 820x820x180 mm Dimensioni esterne: 1250x1140x1380 mm Potenza: 16 kw 3 NAC / 400V Peso: 280kg Controllo pannello analogico Doppio faro alogeno per camera Base interna con una speciale pietra naturale refrattaria Base del forno con ruote e ripiano a scomparsa in acciaio INOX Cappa Porta robusta con vetro ampio Può raggiungere i 500 C

I FORNI ELETTRICI SERIE 800 M 800-3 MFC Camere: 3 Dimensioni interne: 820x820x180 mm Dimensioni esterne: 1250x1140x2100 mm Potenza: 27 kw 3 NAC / 400V Peso: 480kg Controllo pannello analogico Doppio faro alogeno per camera Base interna con una speciale pietra naturale refrattaria Base del forno con ruote e ripiano a scomparsa in acciaio INOX Cappa Porta robusta con vetro ampio Può raggiungere i 500 C Serie MFC Cabinet lievitazione Contenitore dell'acqua per il vapore Controllo termostatico 90 C Lampada alogena Illuminazione Vaporizzatore

I FORNI ELETTRICI SERIE 1000 M 1000-1 Dimensioni interne: 1040x720x180 mm Dimensioni esterne: 1485x1040x1380 mm Potenza: 10 kw 3 NAC / 400V Peso: 200kg Controllo pannello analogico Doppio faro alogeno per camera Base interna con una speciale pietra naturale refrattaria Base del forno con ruote e ripiano a scomparsa in acciaio INOX Cappa Porta robusta con vetro ampio Può raggiungere i 500 C

I FORNI ELETTRICI SERIE 1000 M 1000-3 MFC Camere: 3 Dimensioni interne: 1040x720x180 mm Dimensioni esterne: 1485x1040x2100 mm Potenza: 32,5 kw 3 NAC / 400V Peso: 580kg Controllo pannello analogico Doppio faro alogeno per camera Base interna con una speciale pietra naturale refrattaria Base del forno con ruote e ripiano a scomparsa in acciaio INOX Cappa Porta robusta con vetro ampio Può raggiungere i 500 C Serie MFC Cabinet lievitazione Contenitore dell'acqua per il vapore Controllo termostatico 90 C Lampada alogena Illuminazione Vaporizzatore

I FORNI ELETTRICI SERIE 1200 M 1200-1 Dimensioni interne: 1240x820x180 mm Dimensioni esterne: 1660x1140x1380 mm Potenza: 13,5 kw 3 NAC / 400V Peso: 240kg Controllo pannello analogico Doppio faro alogeno per camera Base interna con una speciale pietra naturale refrattaria Base del forno con ruote e ripiano a scomparsa in acciaio INOX Cappa Porta robusta con vetro ampio Può raggiungere i 500 C

I FORNETTI ELETTRICI 60 TD-3 Dimensioni interne: 650x510x140 mm Dimensioni esterne: 750x775x450 mm Potenza: 4,9 kw 2 NAC / 400V Peso: 74kg Display digitale Doppio faro alogeno per camera Base interna, laterale e superiore con una speciale pietra naturale refrattaria Cappa Porta robusta con doppio vetro ampio Può raggiungere i 500 C Capacità 3 vassoi 60 x 40 cm

PIZZA EXPRESS Il forno rotante PIZZA EXPRESS è un prodotto professionale, perfetto per tutti coloro che vogliono incrementare l'offerta ai propri clienti. Anche se non possedete un ristorante, da adesso potrete inserire nel vostro menù una fantastica pizza italiana! Il prodotto che vi presentiamo è rivoluzionario se consideriamo i tempi e le modalità di cottura, i costi e l'aspetto del prodotto. Il forno PIZZA EXPRESS può cucinare fino a 8 pizze contemporaneamente in circa 6/7 minuti, raggiungendo una temperatura di 330 C. Può essere utilizzato anche per cuocere brioches e torte. Il forno PIZZA EXPRESS può essere usato come aggiunta a quello che avete già installato, per esempio per cucinare PIZZE PER CELIACI. Vi ricordiamo infatti che in questo caso è IMPORTANTE ED ESSENZIALE che in ogni fase della preparazione non ci siano contatti con i prodotti contenenti glutine. Sappiamo che ciò risulta molto difficile specialmente se la lavorazione e la spianatura dell'impasto vengono effettuate in un locale pizzeria. Grazie alle piccole dimensioni del forno, potrete installarlo anche in cucina e ciò vi permetterò di controllare attentamente ed accuratamente ogni fase della preparazione. Viene prodotto secondo le regolamentazioni internazionali per un lavoro sicuro e corretto. Dimensioni interne: 570x580x1040 mm Dimensioni esterne: 470x420x700 mm Potenza: 220V Peso: 54kg Consumo di Gas GPL-G30 (kg/h): 0,63 Consumo di Gas N.G.-G20 (m3/h): 0,84

I FORNI ELETTRICI ROTANTI I nuovi forni elettrici dalla serie RPE. Esternamente sono fabbricati in acciaio inossidabile ad alta resistenza per uso professionale, ed internamente in acciaio smaltato per garantire condizioni di cottura perfette, rispettando tutti i sistemi di sicurezza secondo le normative internazionali. Un dispositivo rivoluzionario per la cottura su piastre girevoli con un design elegante che vi impressionerà immediatamente. Dotato di illuminazione interna aggiuntiva garantirà un accurato controllo nella fase di cottura. La temperatura desiderata può essere selezionata tramite un' interruttore termico ed è controllata attraverso il termometro analogico. Il modello RPE è prodotto con piastra singola (RPE1) o doppia (RPE2). RPE 1 Dimensioni esterne con gambe: 1280 x 1090 x 1470 mm Dimensioni esterne: 1280 x 1090 x 660 mm Diametro piastra: 1 x 980 Ø Potenza: 12 Kw Capacità pizze: 7 / 8 Peso: 195kg Collegamento elettrico: 3L + N 230V

I FORNI ELETTRICI ROTANTI RPE 2 Camere: 2 Dimensioni esterne con gambe: 1280 x 1090 x 1650 mm Dimensioni esterne: 1280 x 1090 x 840 mm Diametro piastra: 2 x 980 Ø Potenza: 18 Kw Capacità pizze: 14 / 16 Peso: 250kg Collegamento elettrico: 3L + N 230V

I FORNI A GAS PFG Il forno pizza gas o elettrico PFG è l'ideale per tutti coloro che hanno spazi piccoli e ristretti, infatti è facilmente posizionabile anche su un camion dato il suo leggero peso. Realizzato in acciaio inossidabile, può lavorare ad una temperatura di 450 C. Bruciatori sotto e sopra indipendenti, adattabili anche a GPL. La base è costruita con delle pietre speciali per mantenere meglio il calore all'interno della cupola. Disponibile in 4 colori diversi Dimensioni esterne: 127 x 175 x 170 cm Dimensioni interne: 100 x 120 cm Potenza: 46 Kw Peso: 400kg Consumo di gas: 4,8 m³/h

I FORNI A GAS serie G G4 Display analogico Doppio faro alogeno Base, superfici laterali e superiori rivestite con una speciale pietra naturale refrattaria Porta robusta con doppio vetro ampio Bruciatori sotto e sopra Controllo fiamma pilota Può arrivare a 500 C Disponibile anche il carrello supporto! Dimensioni esterne:1000 x 1030 x 500 mm Dimensioni interne: 615 x 680 x 160 mm Potenza: 15,3 Kw Peso: 117 Kg Consumo di gas: GN: 1,167 m³/h GPL: 1,196 Kg/h Capacità pizze: 4 pizze

I FORNI A GAS serie G G6 Dimensioni esterne:1000 x 1350 x 500 mm Dimensioni interne: 615 x 1000 x 160 mm Potenza: 20 Kw Peso: 150 Kg Consumo di gas: GN: 2,094 m³/h GPL: 1,549 Kg/h Capacità pizze: 6 pizze G9 Dimensioni esterne:1310 x 1350 x 500 mm Dimensioni interne: 920 x 1000 x 160 mm Potenza: 27 Kw Peso: 190 Kg Consumo di gas: GN: 2,851 m³/h GPL: 2,106 Kg/h Capacità pizze: 9 pizze

I FORNI A GAS ROTANTI RP 1 Nuovi forni per pizza a gas con piastra rotante in acciaio e illuminazione supplementare che offre un controllo visivo diretto sulla fase di cottura. Le caratteristiche principali dei forni RP sono produttività, economia e design. Essi producono pizza perfetta, calzoni ecc.. in tempo minimo. La temperatura desiderata può essere selezionata tramite un' interruttore termico ed è controllata attraverso il termometro analogico. Il modello RP è prodotto in 3 diverse dimensioni, piastra singola (RP1), piastra doppia (RP2) e piastra tripla (RP3). La costruzione è fatta esclusivamente in acciaio inossidabile e rispetta tutti i sistemi di sicurezza secondo le normative internazionali. Dimensioni esterne con gambe: 1280 x 1090 x 1470 mm Dimensioni esterne: 1280 x 1090 x 660 mm Diametro piastra: 1 x 980 Ø Potenza: Kw. 16 / 230 V Capacità pizze: 7 / 8 pizze Peso: 195kg Consumo di Gas GPL-G30 (kg/h) : 1,251 Consumo di Gas N.G.-G20 (m3/h): 1,688

I FORNI A GAS ROTANTI RP 2 Camere: 2 Dimensioni esterne con gambe: 1280 x 1090 x 1650 mm Dimensioni esterne: 1280 x 1090 x 840 mm Diametro piastra: 2 x 980 Ø Potenza: Kw. 24 / 230 V Capacità pizze: 14 / 16 pizze Peso: 250kg Consumo di Gas GPL-G30 (kg/h) : 1,891 Consumo di Gas N.G.-G20 (m3/h): 2,532

DI COSTANTINO SAVONA TEL. 0331-611568 CELL. 347-0583862 WWW.FORNOLEGNAMATIC.IT WWW.FORNIPIZZERIA.COM WWW.CASADELBRUCIATORE.IT