ALIMENTAZIONE E PANIFICAZIONE SETTORE ALIMENTARISTI AGGIORNAMENTI ccnl: Marzo 2017 ccril: settembre 2000 prossimo aumento gennaio 2018 Campo di applicazione: Il presente c.c.n.l. si applica ai lavoratori dipendenti dalle imprese - acque minerali e bibite in acqua minerale, alcolici in generale ed acqueviti, alcool, birra e malto, liquori, acque e bevande gassate e non, vini; - alimentari vari, alimenti dietetici e della prima infanzia, preparazioni alimentari vari, prodotti alimentari vegetali e di frutta conservati; - alimenti precotti (surgelati, in scatola, ecc.); - alimenti zootecnici, apicoltura,involucri naturali per salumi, macellazione e lavorazione di carni, conserve animali; - biscotti e fette biscottate; - cacao, cioccolato, caramelle e confetteria; - condimenti e spezie; - produzione di alimenti con vendita al minuto, anche in forma ambulante o di posteggio; - frantoi, oli e grassi vegetali, animali, e da semi e frutti oleosi; - gelateria, lattiero-casearia, yogurterie, produzione di ghiacci; - lavorazioni e conserve ittiche; - lievito; - molitura dei cereali ed altre lavorazioni di semi e granaglie; - paste alimentari, cous cous e prodotti farinacei simili, pastificazione, piadina e similari, pizza, prodotti amidacei, prodotti di panetteria; - pasticceria fresca e conservata, dolciaria; - produzione, preparazione, confezionamento di pasti destinati a qualsiasi tipologia di ristorazione; - produzioni e sottoproduzioni affini e derivate dalla produzione di spiriti; - riserie, rosticceria, gastronomia, friggitoria, panineria e similari che svolgono prevalentemente attività di produzione; - torrefazione del caffè, succedanei del caffè e thè, zucchero e dolcificanti;
Impiegati/Operai LIVELLO INDENNITA' SETTORE TOTALE EURO 1S 2.088,76 51,65 2.140,41 1 1.875,38 46,48 1.921,86 2 1.716,82 43,38 1.760,20 3A 1.599,85 42,35 1.642,20 3 1.513,23 41,32 1.554,55 4 1.451,51 35,12 1.486,63 5 1.384,49 31,50 1.415,99 6 1.295,33 30,47 1.325,80 divisore orario: 173 erogare al lavoratore una quota di retribuzione pari ad 25,00 lordi mensili per tutti i livelli di
APPRENDISTATO TESTO UNICO D.Lgs. 167/11 assunti da 1 dicembre 2013 Vedi profili formativi 1 GRUPPO - DURATA 5 ANNI Finalizzato ai livelli 1 S, 1 livello finale 1 S Primi 6 mesi 70% 1.462,13 36,16 1.498,29 successivi 6 mesi 70% 1.462,13 36,16 1.498,29 successivi 6 mesi 84% 1.754,56 43,39 1.797,94 successivi 6 mesi 84% 1.754,56 43,39 1.797,94 successivi 6 mesi 84% 1.754,56 43,39 1.797,94 successivi 6 mesi 91% 1.900,77 47,00 1.947,77 successivi 6 mesi 91% 1.900,77 47,00 1.947,77 succ. 6 mesi liv.finale. 2.088,76 51,65 2.140,41 livello finale 1 Primi 6 mesi 70% 1.312,77 32,54 1.345,30 successivi 6 mesi 70% 1.312,77 32,54 1.345,30 successivi 6 mesi 84% 1.575,32 39,04 1.614,36 successivi 6 mesi 84% 1.575,32 39,04 1.614,36 successivi 6 mesi 84% 1.575,32 39,04 1.614,36 successivi 6 mesi 91% 1.706,60 42,30 1.748,89 successivi 6 mesi 91% 1.706,60 42,30 1.748,89 succ. 6 mesi liv.finale. 1.875,38 46,48 1.921,86 2 GRUPPO - DURATA 5 ANNI Finalizzato ai livelli 2, 3 A,3,4 livello finale 2 Primi 6 mesi 70% 1.201,77 30,37 1.232,14 successivi 6 mesi 70% 1.201,77 30,37 1.232,14 successivi 6 mesi 90% 1.545,14 39,04 1.584,18 successivi 6 mesi 95% 1.630,98 41,21 1.672,19 successivi 6 mesi 95% 1.630,98 41,21 1.672,19 successivi 6 mesi 95% 1.630,98 41,21 1.672,19 erogare al lavoratore una quota di retribuzione pari ad 25,00 lordi mensili per tutti i livelli di
livello finale 3 A Primi 6 mesi 70% 1.119,90 29,65 1.149,54 successivi 6 mesi 70% 1.119,90 29,65 1.149,54 successivi 6 mesi 90% 1.439,87 38,12 1.477,98 successivi 6 mesi 95% 1.519,86 40,23 1.560,09 successivi 6 mesi 95% 1.519,86 40,23 1.560,09 successivi 6 mesi 95% 1.519,86 40,23 1.560,09 livello finale 3 Primi 6 mesi 70% 1.059,26 28,92 1.088,19 successivi 6 mesi 70% 1.059,26 28,92 1.088,19 successivi 6 mesi 90% 1.361,91 37,19 1.399,10 successivi 6 mesi 95% 1.437,57 39,25 1.476,82 successivi 6 mesi 95% 1.437,57 39,25 1.476,82 successivi 6 mesi 95% 1.437,57 39,25 1.476,82 livello finale 4 Primi 6 mesi 70% 1.016,06 24,58 1.040,64 successivi 6 mesi 70% 1.016,06 24,58 1.040,64 successivi 6 mesi 90% 1.306,36 31,61 1.337,97 successivi 6 mesi 95% 1.378,93 33,36 1.412,30 successivi 6 mesi 95% 1.378,93 33,36 1.412,30 successivi 6 mesi 95% 1.378,93 33,36 1.412,30 3 GRUPPO - DURATA 3 ANNI E 6 MESI livello finale 5 Primi 6 mesi 70% 969,14 22,05 991,19 successivi 6 mesi 70% 969,14 22,05 991,19 successivi 6 mesi 75% 1.038,37 23,63 1.061,99 succ. 6 mesi liv.finale 1.384,49 31,50 1.415,99 erogare al lavoratore una quota di retribuzione pari ad 25,00 lordi mensili per tutti i livelli di
APPRENDISTATO TESTO UNICO D.Lgs. 167/11 ed ex art. 49 D.Lgs. 276/03 assunti fino al 30 novembre 2013 1 GRUPPO - DURATA 5 ANNI e 6 MESI Finalizzato ai livelli 1 S, 1 livello finale 1 S Primi 6 mesi 70% 1.462,13 36,16 1.498,29 successivi 6 mesi 70% 1.462,13 36,16 1.498,29 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1.716,82 43,38 1.760,20 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1.716,82 43,38 1.760,20 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1.716,82 43,38 1.760,20 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1.875,38 46,48 1.921,86 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1.875,38 46,48 1.921,86 succ. 6 mesi liv.finale. 2.088,76 51,65 2.140,41 succ. 6 mesi liv.finale * 2.088,76 51,65 2.140,41 *ulteriori 6 mesi per l'apprendistato ex art. 49 livello finale 1 Primi 6 mesi 70% 1.312,77 32,54 1.345,30 successivi 6 mesi 70% 1.312,77 32,54 1.345,30 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1.599,85 42,35 1.642,20 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1.599,85 42,35 1.642,20 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1.599,85 42,35 1.642,20 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1.716,82 43,38 1.760,20 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1.716,82 43,38 1.760,20 succ. 6 mesi liv.finale. 1.875,38 46,48 1.921,86 succ. 6 mesi liv.finale * 1.875,38 46,48 1.921,86 *ulteriori 6 mesi per l'apprendistato ex art. 49 2 GRUPPO - DURATA 5 ANNI Finalizzato ai livelli 2, 3 A,3,4 livello finale 2 Primi 6 mesi 70% 1.201,77 30,37 1.232,14 successivi 6 mesi 70% 1.201,77 30,37 1.232,14 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1.513,23 41,32 1.554,55 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1.599,85 42,35 1.642,20 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1.599,85 42,35 1.642,20 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1.599,85 42,35 1.642,20 erogare al lavoratore una quota di retribuzione pari ad 25,00 lordi mensili per tutti i livelli di
livello finale 3 A Primi 6 mesi 70% 1.119,90 29,65 1.149,54 successivi 6 mesi 70% 1.119,90 29,65 1.149,54 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1.451,51 35,12 1.486,63 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1.513,23 41,32 1.554,55 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1.513,23 41,32 1.554,55 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1.513,23 41,32 1.554,55 livello finale 3 Primi 6 mesi 70% 1.059,26 28,92 1.088,19 successivi 6 mesi 70% 1.059,26 28,92 1.088,19 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1.384,49 31,50 1.415,99 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1.451,51 35,12 1.486,63 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1.451,51 35,12 1.486,63 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1.451,51 35,12 1.486,63 livello finale 4 Primi 6 mesi 70% 1.016,06 24,58 1.040,64 successivi 6 mesi 70% 1.016,06 24,58 1.040,64 succ. 6 mesi 2 liv. Inf. 1.295,33 30,47 1.325,80 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1.384,49 31,50 1.415,99 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1.384,49 31,50 1.415,99 succ. 6 mesi 1 liv. Inf. 1.384,49 31,50 1.415,99 3 GRUPPO - DURATA 3 ANNI livello finale 5 Primi 6 mesi 70% 969,14 22,05 991,19 successivi 6 mesi 70% 969,14 22,05 991,19 successivi 6 mesi 75% 1.038,37 23,63 1.061,99 succ. 6 mesi liv.finale 1.384,49 31,50 1.415,99 succ. 6 mesi liv.finale 1.384,49 31,50 1.415,99 erogare al lavoratore una quota di retribuzione pari ad 25,00 lordi mensili per tutti i livelli di