TRA IL DIRE E IL FARE... C'E' DI MEZZO TERRE D'ACQUA 2010!

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1 TRA IL DIRE E IL FARE... C'E' DI MEZZO TERRE D'ACQUA 2010! Il fragile ecosistema delle acque interne e salmastre protagonista del nuovo evento Slow Food maggio, Rovigo Fiere Slow Food Italia e la Regione del Veneto lanciano un nuovo appuntamento interamente dedicato alla salvaguardia degli ecosistemi di delta, stagni e lagune: Terre d'acqua. La condizione umana è corporea. Il mondo si dà solo sotto la forma del sensibile. Non vi è nulla nella mente che non sia passato attraverso i sensi. il mio corpo è fatto della medesima carne del mondo scrive Merleau-Ponty filosofo francese ed esponente di primo piano dell'esistenzialismo del Novecento. Le percezioni sensoriali gettano fisicamente l'uomo nel mondo; quindi, dentro un mondo di significati, che non lo limitano, lo suscitano. Il Percorso del Gusto appositamente pensato per Terre d'acqua avrà quindi la funzione di suscitare, attraverso racconti e assaggi, la vostra curiosità unendo l'informazione al momento ludico. Ogni Percorso (1h circa) si prenota presso la Fiera è prevista una quota di partecipazione

2 30 posti disponibili Sabato 29 Maggio Ore 12:00 Cicheti, cocktails e risotti polesani: la cucina locale tra cultura e tradizione Ore 14:30 Delta dell Ebro (Spagna): alla scoperta del Riso del Delta dell Ebro. Ore 16:30 Percorso del Gusto interpretando il Polesine guidato dallo Chef Davide Scabin del Ristorante Combal.Zero di Rivoli Torinese Ore 18:30 Cicheti, cocktails e risotti polesani: la cucina locale tra cultura e tradizione La condizione umana è corporea. Il mondo si dà solo sotto la forma del sensibile. Non vi è nulla nella mente che non sia passato attraverso i sensi. il mio corpo è fatto della medesima carne del mondo scrive Merleau-Ponty filosofo francese ed esponente di primo piano dell'esistenzialismo del Novecento. Le percezioni sensoriali gettano fisicamente l'uomo nel mondo; quindi, dentro un mondo di significati, che non lo limitano, lo suscitano.

3 Il Percorso del Gusto appositamente pensato per Terre d'acqua avrà quindi la funzione di suscitare, attraverso racconti e assaggi, la vostra curiosità unendo l'informazione al momento ludico. Ogni Percorso (1h circa) si prenota presso la Fiera è prevista una quota di partecipazione 30 posti disponibili Domenica 30 Maggio Ore 11:30 Cicheti, cocktails e risotti polesani: la cucina locale tra cultura e tradizione Ore 13:30 Percorso del Gusto interpretando il Polesine risi e verdure, stagione e territorio Ore 15:30 Il ritorno del forno a legna: dal pane ai biscotti viaggio nella tradizione e nel tempo a cura di Reoberto Bianchini de La Mesa Villadose (Ro) Ore 17:30 Cicheti, cocktails e risotti polesani: la cucina locale tra cultura e tradizione SALA DELTA Pad. A

4 Proiezioni e Piccole Conferenze ad ingresso libero Sabato 29 Maggio Ore 10:00 Frittata sugli Argini proiezione con dibattito e degustazione Ore 12:00 Terre d Acqua lancia il progetto Emergenza Cile e il nuovo sito Slow Fish Piero Sardo Presidente Fondazione per la Biodiversità di Slow Food Onlus Ore 16:00 Frittata sugli Argini proiezione con dibattito e degustazione Ore 18:00 DELTA MED e il delta dell Ebro (Spagna) Cos'è l'associazione Delta Med, problematiche comuni ai delta del Mediterraneo obiettivi da raggiungere, obiettivi raggiunti. A cura dell Ing. Carlos Fabregues interviene Manuel Masià Marsà Presidente dell'associazione Delta Med Ore 19:30 Alla ricerca del Grande Fiume

5 Proiezione a cura dell Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cn) Ore 21:00 Terre di Mezzo Proiezione a cura Ass. Culturale ArTuRan SALA DELTA Pad. A Proiezioni e Piccole Conferenze ad ingresso libero Domenica 30 Maggio Ore 11:00 Alla ricerca del Grande Fiume Proiezione a cura dell Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cn) Ore 13:00 Terre di Mezzo Proiezione a cura Ass. Culturale ArTuRan

6 Ore 15:00 Divagando sul delta : navigazione fluviale e lagunare sul delta del Po Proiezione a cura del Consorzio di Bonifica Delta del Po Ore 17:00 Frittata sugli Argini proiezione Ore 18:00 Alla ricerca del Grande Fiume Proiezione a cura dell Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cn) SOSTIENI SLOW FOOD associati a Slow Food Fai un regalo scegliendo nello Slow Bazar Acquista un libro di Slow Food Editore Destina il 5 per mille delle imposte alla Fondazione Slow Food per la biodiversità Onlus, riportando il codice fiscale ============================== Ai sensi del D.L. 196/03 si precisa che le informazioni contenute in questo messaggio sono riservate ed a uso esclusivo del destinatario. Chi riceve il presente messaggio e` tenuto a verificare se lo stesso non gli sia pervenuto per errore. In tal caso e` pregato di avvisare immediatamente il mittente e, tenuto conto delle responsabilita` connesse all'indebito utilizzo e/o divulgazione del messaggio e/o delle informazioni in esso contenute, voglia cancellare l'originale e distruggere le varie copie o stampe. Grazie.