INFORMARE, COOPERARE, AGEVOLARE NEL TURISMO CULTURALE: La Puglia delle tradizioni e del futuro

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1 Titolo del Progetto : INFORMARE, COOPERARE, AGEVOLARE NEL TURISMO CULTURALE: La Puglia delle tradizioni e del futuro Percorso di ASL in filiera Descrizione del progetto Il progetto prevede una collaborazione con partner esterni, coinvolti in filiera, quali la Città Metropolitana di Bari, la Pinacoteca Provinciale di Bari, La Gazzetta del Mezzogiorno e la Confcommercio che possano rappresentare un modello integrato di esperienze diversificate, nel settore dei beni culturali e delle imprese commerciali, corrispondenti a fattispecie di competenze, che gli studenti potranno sviluppare al fine di scoprire, conoscere per valorizzare il territorio locale, dal punto di vista storico, artistico, archeologico, museale, culturale e produttivo. Il percorso proposto consentirà agli studenti di acquisire delle peculiari abilità, spendibili nel mondo del lavoro, a servizio della valorizzazione dei Beni Culturali, onde far emergere lo specifico profilo professionale, quale Coadiutore ai servizi culturali e turistico-alberghieri. Il percorso formativo è incentrato sulla figura di un giovane operatore capace di gestire informazioni turistico-culturali, sia in rete sia direttamente, che possano orientare in modo veloce e sicuro turisti internazionali interessati al viaggio in Puglia, con permanenza breve o prolungata. Tale figura potrà, su richiesta di enti pubblici, società private o singoli privati, proporre itinerari di interesse storico-culturale, paesaggistico ed enogastronomico con mappature dei luoghi e dei mezzi di trasporto o principali assi viari per districarsi senza intoppi tra le varie località lungo la costa e nell entroterra. Gli studenti saranno impegnati nell apprendimento di una serie di conoscenze di carattere teorico e di carattere pratico, tecniche per la capacità di creare contatti con musei, alberghi, masserie, bread and breakfast, per pianificare velocemente ma soprattutto in modo interessante e confortevole i soggiorni turistici. Inoltre, il percorso di alternanza prevedrà attività formative connesse alla valorizzazione e comunicazione dei beni culturali. Gli studenti, dopo un articolata formazione riguardante sia i contenuti storici sia le strategie di comunicazione, saranno impegnati nella ideazione, progettazione ed elaborazione di percorsi di viaggio, strumenti digitali informativi, suggestioni enogastronomiche a completamento delle tappe o visite quotidiane. La realizzazione del progetto permetterà di acquisire e mettere in pratica alcune competenze nel campo delle conoscenze storico-culturali, nell archiviazione informatica su piattaforme digitali, consultazione e gestione database; nella valorizzazione e comunicazione del valore per i beni culturali locali anche in lingua straniera, ad es. l accoglienza dei visitatori nei luoghi di cultura (Museo) ; nell approfondimento delle conoscenze relative alla gestione di strutture alberghiere d impronta tipicamente locale, come masserie o villaggi turistici; nella conoscenza dei sistemi di

2 informazione giornalistici su eventi culturali di varia natura su tutto il territorio pugliese (concerti, sagre, mercatini, feste patronali). I ragazzi coinvolti in questo percorso di formazione,ad esempio,affiancando il personale di una pinacoteca o di un museo potranno apprendere direttamente in cosa consiste la gestione quotidiana dei luoghi culturali più tradizionali e rappresentativi e dei servizi offerti all utenza e conoscere l'uso dei cataloghi cartacei e online. Svilupperanno quindi anche competenze nell applicare gli strumenti acquisiti a situazioni concrete, nell agire successivamente in modo autonomo e responsabile. I progetti di alternanza, inoltre, proprio perché caratterizzati da una forte integrazione tra mondo della scuola e mondo del lavoro, costituiscono anche un valido strumento per far apprendere e ai ragazzi quelle competenze interdisciplinari trasversali, di cui oggi c'è sempre più necessità: il lavoro in gruppo, la progettazione, la comunicazione, le competenze di cittadinanza e le competenze digitali, spendibili nel mercato del lavoro, dando valore all innovazione didattica attraverso l'uso di pratiche formali e informali. Struttura del progetto Il progetto si articolerà in un modulo di 90 ore in orizzontale, che prevedrà la partecipazione di tre classi di studenti. Le 90 ore, previste per ciascuna classe, vedranno impegnati tre gruppi di 15 studenti delle terze classi del Liceo Linguistico "Marco Polo", e saranno suddivise tra Pinacoteca Provinciale di Bari, Gazzetta del Mezzogiorno e Confcommercio in modo da creare un percorso coerente ed equilibrato, equamente distribuito nel corso dell anno scolastico. Saranno programmate, all interno del monte ore previsto per ciascun modulo, 8 ore dedicate alla formazione ed all' orientamento, 75 ore da svolgere in attività laboratoriali nelle strutture e 7 ore per l organizzazione di un evento culturale, attraverso l autonoma ideazione e progettazione da parte dei partecipanti, in quanto presentazione del lavoro svolto da parte dei partecipanti. Titolo Modulo : Coadiutore ai servizi culturali e turistico-alberghieri. Descrizione I destinatari saranno 15 studenti di tre gruppi di 3^ classe del Liceo linguistico ( 45 studenti) che abbiano manifestato interesse per le tematiche. Le figure professionali coinvolte saranno un tutor interno e un tutor aziendale esterno, indicato dalle strutture esterne che collaborano con l istituto nella realizzazione del progetto. Il modulo si propone di guidare gli studenti in un percorso di alternanza scuola lavoro che valorizzi l analisi e la comprensione dei flussi turistici in Puglia e delle aspettative che li alimentano, i luoghi che suscitano le maggiori curiosità come patrimonio di Paesaggio, Storia ed Arte, con il fine di sensibilizzare le nuove generazioni alla tradizione della memoria, alla valorizzazione dei beni culturali da trasmettere in quanto espressione valoriale delle specifiche realtà locali, agevolandone la fruibilità pubblica.

3 Profilo formativo di riferimento Il Coadiutore ai servizi culturali, in seno alle specifiche realtà con i relativi luoghi di conservazione. Ambito dei Beni culturali: conoscenza e valorizzazione del patrimonio artistico-archeologico e culturale e delle strutture turistico-alberghiere situate sul territorio locale. Conoscenza delle professioni legate alla valorizzazione del patrimonio e dei luoghi, anche in campo enogastronomico. Obiettivi del modulo : Il percorso di alternanza si pone i seguenti obiettivi, distinti in: - Approfondire il concetto di conoscenza e valorizzazione del patrimonio artisticoarcheologico e storico- culturale delle strutture in filiera; - Accrescere la consapevolezza dell importanza della conservazione dei beni artisticoarcheologici e culturali; - Acquisire conoscenze e competenze sulle modalità di lavoro nelle strutture ospitanti, con particolare riferimento anche alle tecniche digitali e alle metodologie inerenti le operazioni di valorizzazione e pubblicizzazione dei beni culturali; - Saper creare e gestire spazi web e social network ; - Essere in grado di applicare in un concreto ambiente di lavoro le conoscenze e le competenze acquisite, anche per quanto concerne l ambito linguistico e comunicativo ; - Essere consapevoli del profondo legame tra la propria realizzazione futura come persone e come professionisti e le competenze acquisite durante la propria vita scolastica; - Formare il senso critico e civico nell'autonomia di pensiero, finalizzandole a concreti progetti di miglioramento della fruizione del patrimonio culturale e delle risorse locali, dei luoghi di cultura e dell incremento della loro offerta culturale, Con l'intento di educare alla implementazione della gestione di tali beni con strumenti off line e on line; - Acquisire capacità relazionali e comunicative in un ambiente di lavoro; - Saper interagire nelle lingue europee di studio con padronanza linguistica chiara, semplice e appropriata. Finalità : - Attuare modalità di apprendimento flessibili, che colleghino la formazione in aula con l esperienza pratica; - Arricchire la formazione acquisita nei percorsi scolastici con l acquisizione di competenze spendibili anche nel mercato del lavoro; - Educare alla cittadinanza ed alla partecipazione attiva nell contesto sociale, politico e civile; - Educare al valore del patrimonio culturale, paesaggistico e delle tradizioni alimentari. Fasi : 1) Parte informativa : 8 ore 4 lezioni da 2 ore ciascuna. Obiettivi : fornire informazioni e conoscenze su

4 - i beni culturali, (cosa sono, chi produce beni e perché ha senso conservare, compiti e obiettivi dell istituzione culturale), - la sicurezza sul lavoro e legislazione del lavoro, - orientamento : conoscenza delle professioni, ruoli e mansioni delle figure professionali. 2) Parte laboratoriale nelle strutture : 25 ore presso la Pinacoteca provinciale di Bari Obiettivi : - conoscere le Opere in possesso della struttura ospitante, conoscere i criteri di organizzazione della documentazione e gli strumenti di ordinamento, reperimento e consultazione, utilizzare gli strumenti in situazioni concrete, lavorare in modo autonomo e responsabile; - ipotizzare attività di ricognizione del patrimonio, fotoschedatura delle singole opere con sintetiche notizie biografiche e storico-artistiche; esercitazioni sul reperimento d informazioni, la costruzione di data base e la gestione dei flussi di dati, attraverso procedure di archiviazione digitale; - attività di ricerca di documenti e raccolta di dati. 25 ore presso la Gazzetta del Mezzogiorno Obiettivi: - specifica formazione tecnico-linguistica, in loco, inerente il settore dell informazione; - pubblicazione di semplici opuscoli-guida, nelle varie lingue europee, che raccontino, più che illustrare, del cospicuo patrimonio artistico, archeologico. - tecniche documentaristiche in video-guide. 25 ore presso la Confcommercio Obiettivi: - specifica formazione tecnica sulle realtà commerciali collegate al turismo culturale ed enogastronomico. - conoscenza dei corsi attivati dall ente ospitante per i giovani che desiderino intraprendere iniziative nel settore. 3 ) Organizzazione di un evento culturale presso le associazioni culturali in loco: - attività organizzativa della durata di 7 ore da specificare intercalandosi nelle realtà locali e su proposta degli Enti partners del progetto che ne prenderanno parte.. Si suggerisce uno degli eventi musicali del Petruzzelli o del Festival della Valle d Itria.

5 Metodologia e strumenti : - Didattica per scenari, per competenze, orientativa, laboratoriale, partecipativa - attività di ricerca e lavori di gruppo ( cooperative learning) - soluzione di casi pratici ( problem solving), - indagini sul territorio - role playing - flipped classroom - attività di peer to peer Risultati attesi Forte rimotivazione allo studio, miglioramento delle proprie conoscenze e propria consapevolezza in merito alle attività svolte e capacità di orientarsi efficacemente nel mondo extrascolastico. Potenziamento della conoscenza del sé e delle proprie risorse (attitudini, talento, interessi, esperienze, conoscenze, capacità) allo scopo di costruire consapevolmente il proprio progetto di vita. Miglioramento dell autostima, favorendo l individuazione e l acquisizione di una maggiore consapevolezza dei propri punti di forza e dei propri punti di debolezza. Miglioramento delle capacità di collaborazione e confronto con gli altri, competenze organizzative, assunzione d incarichi e delega compiti, programmazione degli incarichi, rispetto dei tempi di lavoro, interazione con il linguaggio in lingua madre e nelle lingue europee. Monitoraggio e Valutazione Somministrazione di appositi questionari di gradimento sia in itinere che al termine del modulo. Strumenti di valutazione dei percorsi ASL predisposti dalla scuola su impegno, abilità e competenze acquisite e capacità relazionali. Diario di bordo dello studente mirato alla creazione di un video illustrativo delle realtà locali nella lingua madre e in quelle straniere. Partners Ciascun modulo prevede la collaborazione con la Città Metropolitana di Bari, la Pinacoteca Provinciale di Bari, La Gazzetta del Mezzogiorno e la Confcommercio.