il Natale nel Cuore maniera che ogni processo di lavorazione diviene una componente essenziale per

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Sebastiano Serafini
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Abbiamo il Natale nel Cuore Riscoprire la passione e il piacere per la dolcezza più autentica, promuovendo nuove e antiche bontà grazie ad una straordinaria vocazione per l eccellenza.

trasformarsi in una realtà moderna ed in continua espansione in grado di proporre con successo i suoi prodotti ovunque in Italia e nel Mondo.

2 Abbiamo il Natale nel Cuore Riscoprire la passione e il piacere per la dolcezza più autentica, promuovendo nuove e antiche bontà grazie ad una straordinaria vocazione per l eccellenza. È proprio questo il segreto del successo dell azienda Fratelli Fiasconaro che da storico laboratorio artigianale sito a Castelbuono, ridente cittadina nel cuore del Parco delle Madonie, ha saputo trasformarsi in una realtà moderna ed in continua espansione in grado di proporre con successo i suoi prodotti ovunque in Italia e nel Mondo. Eredi di quella meravigliosa tradizione pasticcera siciliana che mescola con grande maestria qualità gusto e creatività, Fausto, Martino e Nicola Fiasconaro hanno mantenuto e valorizzato le caratteristiche della produzione artigianale tramandata loro prima dal nonno e poi dal padre. Unendo sapientemente innovazione, professionalità e un eccezionale spirito imprenditoriale, sono divenuti degli autentici pionieri nel settore della pasticceria artigianale. È in questa maniera che ogni processo di lavorazione diviene una componente essenziale per ottenere il meglio: l accurata selezione delle materie prime provenienti dalle migliori produzioni siciliane, l utilizzo di tecniche e metodi artigianali, la lievitazione naturale ed una grandissima passione per il proprio lavoro, riescono a trasformare ogni impasto in un dolce soffice, delizioso e dal gusto inconfondibile, una specialità artigianale Fiasconaro. Thanks to an extraordinary vocation to Knowing how to combine wisely innovation, excellence, the promotion of new and traditional professionalism and an extraordinary delightful goods rediscovers the passion and the entrepreneurial spirit, they have grown to be pleasure for authentic sweetness. That is the main the pioneers of the artisan confectionary sector. secret that has brought Fiasconaro to achieve To guarantee high quality, each step of the success, that from a small artisan laboratory production becomes essential: accurate selection located in Castelbuono, joyful township situated of prime ingredients of Sicilian origins, the use in the heart of the Madonie area, has become of artisan techniques and methods, the natural a modern reality in continuous expansion able leavening and great devotion to their work, to offer with success their products worldwide. ensure that each dough turns into a delicious soft Heirs of that marvelous traditional Sicilian and moist sweet with an unmistakable flavor an pastry that with great art combines quality, artisan Fiasconaro specialty. taste and creativity. Fausto, Martino and Nicola Fiasconaro have maintained and enhanced the main characteristics of the artisan production handed down by their grandfather and father.

Traditional cake with fresh candied orange and raisins, flavoured with Marsala and Zibibbo. With nativity statues in white chocolate.

4 Dolce Presepe Presepe precomposto con personaggi di cioccolato bianco e torrone DOLCE PRESEPE 1700 GR. / COD / 1 PEZZO PER CARTONE Dolce artigianale da forno con freschi canditi d arancio e uvetta aromatizzata al Marsala e Zibibbo. Presepe composto con personaggi in cioccolato bianco. Traditional cake with fresh candied orange and raisins, flavoured with Marsala and Zibibbo. With nativity statues in white chocolate. Handwerklich hergestellte Backware mit frischen kandierten Orangewürfeln und Rosinen, aromatisiert mit Marsala und Zibibbo. Krippe mit Figuren aus weißer Schokolade. Gâteau artisanal aux oranges confites fraîches et aux raisins secs, aromatisé au Marsala et au Zibibbo. La crèche est composée de personnages en chocolat blanc. 6 7

Traditional cake with fresh candied orange and raisins, raw materials from organic farming.

5 Natura, Bontà e Tradizione: il Panettone Biologico NOVITÀ PRODOTTO NATURA, BONTÀ E TRADIZIONE: IL PANETTONE BIOLOGICO 1000 GR. / COD / 6 PEZZI PER CARTONE Dolce artigianale da forno con freschi canditi d arancio e uvetta, materie prime provenienti da agricoltura biologica. Traditional cake with fresh candied orange and raisins, raw materials from organic farming. Handwerklich hergestellte Backware mit frischen kandierten Orangewürfeln und Rosinen, rohstoffe von biologische feldbau. Gâteau artisanal aux oranges confites fraîches et aux raisins secs, matières premières provenant de l agriculture biologique. PRODOTTO DI RINOMATA PASTICCERIA SICILIANA 8 9

Traditional cake without Mono and dyglicerides of fatty acids with fresh candied orange and sultanas, flavoured with Marsala and Zibibbo, hand-wrapped.

6 Naturlì e ZeroZeroLatte Naturlì CON CADEAU ARTIGIANALE IN CERAMICA 1000 GR. / COD / 6 PEZZI PER CARTONE Dolce artigianale da forno senza Mono digliceridi degli acidi grassi con freschi canditi d arancio e uvetta aromatizzata al Marsala e Zibibbo, incarto a mano. Traditional cake without Mono and dyglicerides of fatty acids with fresh candied orange and sultanas, flavoured with Marsala and Zibibbo, hand-wrapped. Handwerklich hergestellte ohne Mono-und Diglyceride von Fettsäuren mit frischen kandierten Orangewürfeln und Rosinen, aromatisiert mit Marsala und Zibibbo, von Hand verpackt. Gâteau artisanal sans Mono et diglycérides d acides gras fraîches et aux raisins secs, aromatisé au Marsala et au Zibibbo, emballé à la main. ZerozeroLatte CON CADEAU ARTIGIANALE IN CERAMICA 1000 GR. / COD / 6 PEZZI PER CARTONE Dolce artigianale da forno prodotto con Burrolì grasso nobile vegetale non idrogenato, con freschi canditi d arancio e uvetta aromatizzata al Marsala e Zibbibo. Traditional cake made with Burrolì nonhydrogenated vegetable fat with fresh candied orange and sultanas, flavoured with Marsala and Zibibbo, handwrapped. Handwerklich hergestellte Backware gemacht mit Burrolì egel ungeharteten pflanzenfett mit frischen kandierten Orangewürfeln und Rosinen, aromatisiert mit Marsala und Zibibbo, von Hand verpackt. Gâteau artisanal fait avec Burrolì noble vegetale non hydrogenee gras aux oranges confites fraîches et aux raisins secs, aromatisé au Marsala et au Zibibbo, emballé à la main. Naturlì 100% NATURA, SENZA MONO DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI ZerozeroLatte SENZA LATTICINI, 100% DIGERIBILITÀ IDEALE PER SOGGETTI INTOLLERANTI AL LATTOSIO PRODOTTO DI RINOMATA PASTICCERIA SICILIANA 10 11

mandorle. Traditional cake with Avola almond cream to spread topped with white icing and almond leaves.

7 OroBianco Dolce con crema di Mandorle da spalmare ORO BIANCO 1000 GR. / COD / 6 PEZZI PER CARTONE IL PESO INDICATO È COMPRENSIVO DELLA CREMA DI MANDORLE Dolce artigianale con crema di mandorle d Avola da spalmare ricoperto di glassa bianca e fogliame di mandorle. Traditional cake with Avola almond cream to spread topped with white icing and almond leaves. Handwerklich hergestellte Backware mit Avola Mandelcreme überzogen mit wei er Glasur und Mandelblättchen. Gâteau artisanal avec crème d amande Avola et recouvert de sucre glace blanc et feuillage d amandes. LA CONFEZIONE SI TRASFORMA IN UN ELEGANTE VASSOIO ELEGANTE SHOPPER IN OMAGGIO PER OGNI CONFEZIONE DI ORO BIANCO CREMA ORO BIANCO 180 GR. Disponibile anche singolarmente (vedi pag. 49) 12 13

Traditional cake with Pistachio Cream to spread, topped with icing and Pistachio nuts.

8 OroVerde Dolce con crema di pistacchio da spalmare ORO VERDE 1000 GR. / COD / 6 PEZZI PER CARTONE IL PESO INDICATO È COMPRENSIVO DELLA CREMA DI PISTACCHIO Dolce artigianale da forno con crema di Pistacchio da spalmare ricoperto di glassa bianca e Pistacchio. Traditional cake with Pistachio Cream to spread, topped with icing and Pistachio nuts. Handwerklich hergestellte Backware mit Pistaziencreme und kaffesahne, überzogen mit wei er Glasur und Pistazien. Gâteau artisanal avec de crème de Pistache reparties et recouvert de sucre glace blanc et avec pistache. LA CONFEZIONE SI TRASFORMA IN UN ELEGANTE VASSOIO ELEGANTE SHOPPER IN OMAGGIO PER OGNI CONFEZIONE DI ORO VERDE CREMA ORO VERDE 180 GR. Disponibile anche singolarmente (vedi pag. 49) 14 15

spalmare. Traditional cake with chocolate drops and coffee cream to spread. Handwerklich hergestellte Backware mit Schokolade tropfen und kaffesahne.

9 OroNero Dolce con crema al caffé da spalmare ORO NERO 1000 GR. / COD / 6 PEZZI PER CARTONE IL PESO INDICATO È COMPRENSIVO DELLA CREMA DI CAFFÈ Dolce artigianale da forno con gocce di cioccolato e crema al caffè da spalmare. Traditional cake with chocolate drops and coffee cream to spread. Handwerklich hergestellte Backware mit Schokolade tropfen und kaffesahne. Gâteau artisanal avec pépites de chocolat et crème à café reparties. LA CONFEZIONE SI TRASFORMA IN UN ELEGANTE VASSOIO ELEGANTE SHOPPER IN OMAGGIO PER OGNI CONFEZIONE DI ORO NERO CREMA ORO NERO 180 GR. Disponibile anche singolarmente (vedi pag. 49) 16 17

Tradizionale TRADIZIONALE 500 GR. / COD. 106006 / 12 PEZZI PER CARTONE 750 GR. / COD. 106005 / 12 PEZZI PER CARTONE/ 1000 GR. / COD. 106001 / 12 PEZZI PER CARTONE Dolce artigianale da forno con freschi canditi d arancio e uvetta aromatizzata al Marsala e Zibibbo, incarto a mano.

10 Tradizionale TRADIZIONALE 500 GR. / COD / 12 PEZZI PER CARTONE 750 GR. / COD / 12 PEZZI PER CARTONE/ 1000 GR. / COD / 12 PEZZI PER CARTONE Dolce artigianale da forno con freschi canditi d arancio e uvetta aromatizzata al Marsala e Zibibbo, incarto a mano. Traditional cake with fresh candied orange and raisins, flavoured with Marsala and Zibibbo, hand-wrapped. Handwerklich hergestellte Backware mit frischen kandierten Orangewürfeln und Rosinen, aromatisiert mit Marsala und Zibibbo, von Hand verpackt. Gâteau artisanal aux oranges confites fraîches et aux raisins secs, aromatisé au Marsala et au Zibibbo, emballé à la main. PRODOTTO DI RINOMATA PASTICCERIA SICILIANA 18 19

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Sessant anni tra tradizione ed innovazione It s 60 but it looks younger Sessant anni, ma non li dimostra. Era l anno 1953 quando Mario Fiasconaro, papà di Fausto, Martino e Nicola Fiasconaro inizia la