Novità, le farine della salute. Pizza: 5 cereali, Russello, Tumminia MAX - X2
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- Dorotea Esposito
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2 scarica il nostro menù su: Novità, le farine della salute. Pizza: 5 cereali, Russello, Tumminia MAX - X2 Ingredienti pasta per pizza: farina 00, farina di grano duro, farina di soia, olio extra vergine d oliva, sale, lievito, acqua. I prodotti utilizzati in questo locale sono scrupolosamente selezionati tra i migliori in commercio. Lievitazione ad alta digeribilità da 48 a 72 ore di maturazione. Si accettano pagamenti con: Bancomat - Carte di credito - Buoni pasto
3 SAPORITA pomodoro, mozzarella, porchetta arrosto, provola affumicata, olio, orig. AFFUMICATA pomodoro, mozzarella, provola affumicata, pancetta affumicata, olio, orig. U MASSARU mozzarella, salsiccia fresca, ricotta fresca, porcini, pomodoro a pezzi, olio, orig. U IARZUNI 5,90 6,90 19,50 6,50 7,50 19,00 5,50 6,50 19,00 mozzarella, ricotta fresca, pomodoro a pezzi, spinaci, salsiccia fresca, olio, orig. ALLA RUCOLA 6,00 7,00 19,50 pom., mozzarella, rucola, prosciutto crudo di parma, grana a scaglie, olio, orig. ARLECCHINO pom., mozz., piselli*, olive nere, prosciutto cotto, funghi freschi, olio, orig. 5,90 6,90 17,00 A MODO MIO 5,80 6,80 19,50 mozzarella, pancetta affumicata, patate a forno, pomodoro a pezzi, olio, orig. MARINARA 1,80 2,80 8,00 pomodoro, olio, orig. BUFALA 4,80 5,80 17,00 pomodoro, mozzarella di bufala, olio, orig. CALZON / PIZZA 6,50 mozzarella e prosciutto cotto / pomodoro, mozzarella, funghi freschi, olio, orig. NAPOLETANA 4,50 5,50 16,00 pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere, olio, orig. MISTO FUNGHI pomodoro, mozzarella, misto funghi, olio, orig. 6,00 7,00 19,50 PATAPIZZA pomodoro, mozzarella, patatine* fritte, olio, orig. 4,00 5,00 13,50 PARMIGIANA pom., mozz., melanz. fritta, prosciutto cotto, uovo, grana a scaglie, olio, orig. PORCHETTA pomodoro, mozzarella, porchetta arrosto, würstel, patatine* fritte, olio, orig. FUNGHI E CARPACCIO affumicato 6,90 pomodoro, mozzarella, misto funghi, manzo affumicato, grana a scaglie, olio, orig. 7,90 20,00 LARDO E PORCINI lardo toscano, melanzane fritte, funghi porcini, mozzarella, ciliegino, olio, origano LARDO E ZUCCHINE lardo toscano, zucchine arrosto, mozzarella, pomodoro a pezzi, olio, origano CAPRICCIOSA pomodoro, mozz., piselli*, olive nere, uovo, carciofi, prosc. cotto, olio, orig. PANCETTA affumicata e PORCINI pancetta affumicata, mozzarella, porcini, melanzana fritta, ciliegino, olio, orig. RADICCHIO E FUNGHI pomodoro, mozzarella, radicchio, funghi freschi, olio, orig. 4,90 5,90 17,00 5,50 6,50 19,00
4 RADICCHIO e PATATE AFORNO radicchio, speck, mozzarella, patate a forno, ciliegino, olio, orig. ESTIVA (condimenti a crudo) pom. a pezzi, mozzarella di bufala, mais, prosciutto crudo di Parma, olio, orig. CAPRESE condimenti a crudo mozzarella fresca, pomodoro a pezzi, speck, olio, orig. CILIEGINA ciliegino, mozz. di bufala, prosc. crudo di Parma, grana a scaglie, olio, orig. BRESAOLA pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana a scaglie, olio, orig. CAMPAGNOLA BELLA mozzarella, pomodoro a pezzi, salsiccia fresca, cipolla, olio, origano TONNARELLA pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olio, orig. 4 STAGIONI pom.,mozz.,prosc. cotto, carciofi, funghi fres., olive nere, peperoni, olio, orig. NORMA pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, ricotta salata, olio, orig. PARMA pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, olio, orig. 007 pomodoro, mozz., prosciutto cotto, würstel, funghi freschi, uovo, olio, orig. TOPOLINO pomodoro, mozzarella, würstel, patatine* fritte, olio, orig. VEGETARIANA pom.,mozz.,(melan., zucch., peperoni arr. ),spinaci*,cipolla,radicchio,olio,orig. DELICATA pomodoro, mozz., porcini, prosciutto crudo di Parma, grana a scaglie, olio, orig. RAGUSANA pomodoro, mozzarella, capuliato, salsiccia fresca, caciocavallo, olio, orig. AI PORCINI pomodoro, mozzarella, funghi porcini, olio, orig. MARGHERITA mozzarella, pomodoro, olio, origano 6,00 7,00 19,00 6,30 7,30 20,00 6,30 7,30 20,00 5,00 6,00 17,50 5,50 6,50 19,00 4,90 5,90 17,00 5,00 6,00 18,00 5,00 6,00 18,00 4,90 5,90 17,00 4,50 5,50 16,00 6,50 7,50 19,50 5,00 6,00 18,00 2,80 3,80 10,00
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6 FACCIA DI VECCHIA 1,00 2,00 6,00 olio, sale, origano BIANCANEVE 2,80 3,80 10,00 doppia mozzarella, olio, orig. PERA AI 4 FORMAGGI pera, mozz., emmenthal svizzero, provola affumicata, gorgonzola, olio, orig. FANTASIA 6,80 7,80 20,00 mozzarella, misto formaggi, carciofi, speck, olio, orig. DISCO (pizza chiusa) mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, würstel, olio, orig. DOC mozzarella, speck, emmenthal, olive verdi snocciolate, olio, orig. RADICCHIO E PORCINI 6,00 7,00 19,00 radicchio, mozzarella, porchetta arrosto, funghi porcini, olio, orig. SFILACCI DI CAVALLO 5,50 6,50 18,00 mozzarella, sfilacci di cavallo, emental, cipolla, rucola, olio, orig. TREVIGIANA 6,00 7,00 19,00 radicchio, mozzarella, gorgonzola, speck, misto funghi, olio, orig. SPECK E PATATE A FORNO mozzarella, speck, patate a forno, olio, orig. TIROLESE 5,90 5,90 19,00 mozz., pancetta aff., olive verdi snoc., pom. a pezzi, grana a scaglie, olio, orig. DOLCE SFIZIO faccia di vecchia, grana infornato, miele. SPEK E MIELE 5,50 6,50 18,00 mozzarella, spek, pera e miele. 4 FORMAGGI 5,50 6,50 19,00 mozzarella, svizzero originale, provola affumicata, gorgonzola, olio, orig. CARPACCIO misto formaggi, manzo affumicato, rucola, grana a scaglie, olio, orig. CARBONARA 5,90 6,90 19,50 mozzarella, pancetta affumicata, uovo sbriciolato, grana a scaglie, olio, orig. SANAPO mozzarella di bufala, sanapo fresco, capuliato, olio, orig. SANAPO E SALSICCIA FRESCA mozzarella, sanapo fresco, pancetta, salsiccia fresca, olio, orig. KEBAB 5,80 6,80 19,50 mozzarella, patatine, kebab, olio, orig. KEBAB E PATATE AL FORNO mozzarella, patate al forno, kebab, cipolla, olio, orig. CALZONE 5,50 mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, olio, orig.
7 IBLEA mozzarella, melanzane fritte, acciughe, ricotta fresca, olio, orig. FRIARIELLI mozzarella di bufala, friarielli, acciughe, olio, orig. CIME DI RAPA mozzarella di bufala, cime di rapa, salsiccia fresca, olio, orig. PATATE E PANCETTA mozzarella, patate a forno, pancetta affumicata, olio, orig. ZUCCHINE E SPECK mozzarella, zucchine arrosto, speck, grana a scaglie, pom. a pezzi, olio, orig. SPECK E PERA speck, pera, mozzarella, rucola, grana a scaglie, olio, orig. CALZONE VEGETARIANO mozzarella, spinaci, zucchine arrosto, melanzane arrosto CALZODELLA mozzarella, mortadella, misto funghi TEENAGER mozzarella, cotto, emmenthaler, pat. fritte infornate, olio, orig. 6,00 7,00 20,00 6,00 7,00 20,00 5,50 6,50 18,00 6,50 6,80 5,00 6,00 18,00 A BRUSCA MUSSU 5,90 6,90 19,50 pom., mozz., salame picc., funghi picc., salsiccia picc., peperoncino, olio, orig. ACCUPA 6,00 7,00 19,50 pomodoro, mozzarella, pancetta aff, crema di fuoco, capuliato, olio, orig. ANCIMINATA: per 2 persone 7,80 pancetta aff., mozz., salsiccia piccante, caciocavallo, pom. a pezzi, olio, orig. CALZORIELLO 6,80 mozzarella, salame piccante, friarielli, olio, orig. ETNA (pizza chiusa) 6,90 mozz., würstel, prosciutto cotto, salsiccia piccante, funghi piccanti, olio, orig. PICCOLA FATTORIA misto salumi, misto formaggi, funghi piccanti, olio, orig. PLEUS mozz., spinaci*, funghi pleus gratinati al forno, salsiccia piccante, olio, orig. PORCHETTATA pom., mozz., porchetta arr., salsic. piccante, caciocavallo, cipolla, olio, orig. REUSIA pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, olive nere, olio, orig. RED SCORPION pom., red scorpion, porchetta, mozzarella, emmenthaler, olio, orig. 6,50 7,50 19,00 HABANERO pom., crema habanero, pancetta affumicata, mozzarella, olive, olio, orig. 6,50 7,50 19,50
8 ORTICHE E PATATE AL FORNO crema alle ortiche, mozzarella, patate al forno. SELVATICA crema alle ortiche, mozzarella, provola affumicata, pancetta, olive nere. GREEN crema alle ortiche, funghi freschi, zucchine, carciofi, ciliegino. ORTICHE E RICOTTA crema alle ortiche, mozzarella, ricotta fresca, salsiccia fresca. ORTICHE E PORCINI crema alle ortiche, mozzarella, porcini. 6,00 7,00 20,00 L ISOLA ( per 2 persone) pizza con spaghetti. speck, zucchine, gamberi, grana. Esterno pizza rucola, bufala, ciliegino. ALTA MAREA gran salsa di melanzana, mozzarella, pesce spada, philadelfia, olive nere, rucola. SICULA gran salsa di melanzana, speck, mozzarella, pom. a pezzi, provola aff., funghi freschi, cacio cavallo. KINGLY ( per 2 persone) farcitura a fantasia del pizzaiolo - centro pizza ripieno patatine fritte. PIZZA - BORDO RIPIENO - importo pizza interno pizza come da menù, bordo ripieno: misto formaggio o misto salumi. CASTAGNACCIO mozzarella, emmentaler, speck, pleus, salsiccia fresca, castagne. MONTANARA mozzarella, pancetta, salme piccante, funghi porcini, castagne. CROSTINO (max anciminata senza coperchio) x 2persone ripieno di: pomodoro a pezzi.7,00 - melanzana arrosto e pom. pezzi. 9,00 QUADROTTO x2 persone prezzo della pizza +. 3,50 lati ripieni con creme e mozzarella, centro pizza uguale al menù. 15,00 10,00 +2,00 +3,50 6,80 7,80 22,00 6,80 7,80 22,00
9 CALZONE E TARTUFO 7,90 crema di tartufo, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, olio, orig. ORTICHE E SPECK crema di ortiche, mozzarella, speck, olive verdi, olio, orig. ALLE ORTICHE 6,50 7,50 19,50 crema di ortiche, mozzarella, pancetta, gorgonzola, olio, orig. CARCIOFI E MANZO affumicato crema di carciofi, mozzarella, carciofi, manzo affumicato, rucola, olio, orig. CARCIOFINA 5,90 6,90 20,00 crema di carciofi, mozzarella, carciofi, speck, grana a scaglie, olio, orig. CARPACCIO E NOCI crema di noci, mozz., ricotta fresca, carpaccio, grana a scaglie, olio, origano PREZIOSA crema di porcini, mozz. di bufala, crudo di parma, rucola, scaglie di grana, olio, orig. NICO crema di noci, pancetta affumicata, mozzarella, ricotta fresca, grana a scaglie, olio, orig. PESTO E VERDURE GRIGLIATE 6,30 7,30 20,00 pesto, mozz., (melanz., zucchine., peperoni arrosto), spinaci*, pomod. a pezzi, olio, origano GENOVESE mozzarella, pesto, ricotta fresca, salsiccia fresca, grana a scaglie, olio, orig. MONTE BIANCO 6,00 7,00 19,00 crema di zucca, mozzarella, ricotta fresca, salsiccia fresca, grana a scaglie, olio, orig. GOLOSONA crema di porcini, funghi porcini, mozzarella, rucola, grana a scaglie, olio, orig. FIORI DI BOSCO crema alle noci, speck, mozzarella, misto funghi, grana a scaglie, olio, orig. PISTACCHIO E MORTADELLA 6,30 7,30 20,00 mozzarella, mortadella, crema pistacchio e grana. CINGHIALE FUME 7,00 8,00 22,00 crema di porcini, mozz. di bufala, porcini, cinghiale aff., grana a scaglie, olio, orig. ALLE ZUCCHINE gran salsa di zucc., mozz. di bufala, zucc. arrosto, speck, ciliegino, olio, orig. AL PISTACCHIO pistacchio, speck, mozzarella, grana a scaglie, olio, orig. PISTACCHIO E SANAPO pistacchio, mozzarella, sanapo fresco, speck, pomodoro a pezzi, olio, orig. ZUCCA E PANCETTA crema di zucca, pancetta aff., mozz., ciliegino, grana a scaglie, olio, orig. 6,30 7,30 20,00 6,30 7,30 20,00 5,90 6,90 20,00 ZUCCA E NOCI crema di zucca, crema di noci, pancetta affumicata, mozz., emental, olio, orig. ZUCCA E PORCINI crema di zucca, mozz., porcini, prosciutto crudo di Parma, grana a scaglie, olio, orig.
10 PANNA E FUNGHI 5,90 6,90 20,00 VALTELLINA GUSTOSA 6,80 7,80 20,00 mozzarella, prosciutto, funghi,panna crema d asparagi, mozzarella, bresaola, grana a scaglie, olio, orig. crema di asparagi, mozzarella, gamberi*, olio, orig.
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12 PISTACCHIO E GAMBERI 6,80 7,80 20,00 pistacchio, mozzarella, gemberi*, rucola, olio, orig. SALMONE E GAMBERI mozzarella, gamberetti*, salmone affumicato, rucola, olio, orig. SALMONE E SPADA 7,30 8,30 20,00 mozzarella, spada affumicato, rucola, salmone affumicato, olio, origano SALMONE E CARCIOFI crema di carciofi, mozzarella, carciofi, salmone affumicato, rucola, olio, orig. GAMBERETTI 5,00 6,00 18,00 pom., mozz., gamberi*, pan grattato, olio, origano. MOBY DICK 6,50 7,00 20,00 pom. a pezzi, mozzarella, melanzana fritta, pesce spada affumicato, olio, origano. PIZZA COCKTAIL 6,00 7,00 20,00 salsa aurora, gamberi*, rucola, olio, origano. TARTUFO E CARCIOFI crema di tartufo, carciofi, mozzarella, gamberetti*, olio, orig. ASPARAGI E SALMONE crema di asparagi, mozzarella, salmone affumicato, olio, orig. POLIPETTA 5,50 6,50 20,00 pom., mozzarella polipo POLPO E PATATE AL FORNO 6,50 7,50 22,00 polpo, patate al forno, mozzarella, ciliegino, olive SAPORI DI MARE pomodoro, ZUCCA vongole*, cozze*, gamberi*, calamari*, olio, orig. ZUCCHINE crema di zucca, E GAMBERI E SALMONE AFFUMICATO 6,00 7,00 20,00 mozzarella, gamberi*, pan grattato, olio, orig. crema di zucchine, mozz. di bufala, zucchine arrosto, salmone aff., rucola, olio, orig. TRIS DI MARE pomodoro, gamberetti*, salmone affumicato, pesce spada affumicato, olio, orig. ZITTO E MANGIA pomodoro, mozzarella, funghi porcini, gamberi*, pan grattato, olio, orig. PANNA E SALMONE mozzarella, panna, salmone e rucola BUBALUS mozz. di bufala, zucc. arrosto, gamberi*, ciliegino, rucola, olio, origano. MARI E MONTI pom., mozz. di bufala, porcini, gamberi*, carpaccio, olio, origano. POLPO E PESTO pesto, mozz., emmenthler, polipo, pancetta affumicata, olio, origano. 6,30 7,30 20,00 6,80 7,80 20,00
13 VEGANA 1 6,00 7,00 19,00 VEGANA 2 6,00 7,00 19,00 VEGANA 3 6,00 7,00 19,00 crema di noci, crema di zucca, radicchio, funghi, piselli, olio, origano. pomodoro, carciofi, melanzana, olive, spinaci, olio, origano. patate al forno, friarielli, carciofi, olive nere, spinaci, olio, origano. VEGANA 4 6,00 7,00 20,00 pom., zucchine arr., melanzana arr., peperoni, cipolla, funghi, capperi, carote, olive, olio, origano. 5 SOTTO BOSCO 7,00 8,00 23,00 mozz. di bufala, crema di tartufo, porcini, olio, orig. MORTADELLA E TARTUFO 7,00 8,00 23,00 mozz., menta, crema di tartufo, mortadella, olio, orig. PATATE E TARTUFO 6,90 7,90 23,00 mozz., patate al forno, pinoli, crema di tartufo, olio, orig. TARTUFO E SPECK mozz., crema d asparagi, speck, crema di tartufo, olio, orig. IMPERIALE 7,00 8,00 24,00 7,00 8,00 24,00 mozz., pom., crema di tartufo, gamberi*, funghi porcini, mais, grana inf., olio, orig. 7,00 8,00 24,00 TRENTINA cre. tartufo, mozz., form. spalmab., sal. piccante, carciofi, rucola, cilig., grana, olio, orig. 8,00 9,00 24,00 AI PROFUMI mozz., pom., cre. tartufo, sapori di mare, scorza d agrumi grattuggiata, olio, orig.
14 SCACCIONE (condimenti a piacere) 2,00 base: olio, sale, orig. TRONCHETTO: per 1 persona 1,50 vari gusti come le pizze PIZZE DOLCI NUTELLA E NOCCIOLINE CASSATA NUTELLA E RICOTTA CREMA DI PISTACCHI E NOCCIOLINE CREMA BIANCA E SCAGLIE DI CIOCCOLATO NUTELLA E COCCO NUTELLA E SMARTIES 4,00 5,00 5,50 5,90 5,50 5,00 5,50 5,00 6,00 6,50 6,90 6,50 6,00 6,50 15,00 18,00 19,00 19,00 18,00 18,00 19,00
15 PIZZE DOLCI impasto al cioccolato CIOCORI nutella, riso soffiato BIANCORI cioccolato bianco, riso soffiato PASSION ricotta dolce e cannella BAUNTY crema cioccolato bianco, riso soffiato, scaglie di cioccolato bianco e nero, cocco MARILIN ricotta, scaglie di cioccolato, cannella, granella di pistacchio PASTICCERA crema pasticcera, glassa di cioccolato, fragole/ine. 7,00 7,50 7,50 8,50 7,50 8,50 Supplementi mozz. di bufala, bresaola, crudo di parma, speck, spada aff., salmone, gamberi*, funghi porcini, cinghiale, manzo 1,50 2,00 6,00 tutti gli altri (patatine fritte*) 1,00 1,50 3,50 impasto: 5 cereali, russello, tumminia 1,00 1,00 2,50 I prezzi delle pizze possono subire variazioni. I prezzi dei supplementi variano a secondo del prodotto in mancanza di prodotto fresco trattasi di prodotto congelato (*) PATATINE* FRITTE (vaschetta) 1,50 2,00 3,50 BEVANDE E VINO (varie) Lievitazione ad alta digeribilità da 48 a 72 ore di maturazione. I prodotti utilizzati in questo locale sono scrupolosamente selezionati tra i migliori in commercio. Ingredienti pasta per pizza: farina 00, farina di grano duro, farina di soia, olio extra vergine d oliva, sale, lievito, acqua. Si accettano pagamenti con: Bancomat - Carte di credito - Buoni pasto
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