Consiglio Nazionale delle Ricerche IMPIANTO SPERIMENTALE DI PIANTE OFFICINALI PRESSO L AZIENDA DI VEZZOLANO

Transcript

1 I.M.A. Consiglio Nazionale delle Ricerche ISTITUTO PER LE MACCHINE AGRICOLE E MOVIMENTO TERRA Rapporto Interno Renato DELMASTRO, Marta MARCHESE IMPIANTO SPERIMENTALE DI PIANTE OFFICINALI PRESSO L AZIENDA DI VEZZOLANO Torino maggio 2004

2 REPV BBLICA ITALI ANA COMUNE DI ALBUGNANO Consiglio Nazionale delle Ricerche ISTITUTO PER LE MACCHINE AGRICOLE E MOVIMENTO TERRA COMUNITA COLLINARE Alto Astigiano Impianto nuovo campo di Piante Officinali Azienda Sperimentale di Vezzolano Maggio 2004

3 INTRODUZIONE Nell ambito dell accordo, tra l Accademia di Agricoltura di Torino e la Comunità Collinare Alto Astigiano, il CNR-IMAMOTER, gestore dell Azienda Sperimentale di Vezzolano, ha predisposto un progetto di risistemazione dei terreni agricoli e di riqualificazione dell Azienda stessa. Sono previsti i reimpianti di due vigneti con tre varietà di uve bianche piemontesi, la realizzazione di un frutteto di specie autoctone a rischio di estinzione e la realizzazione di un campo sperimentale di piante officinali e di un orto botanico medioevale. Viene presentato, per ora, la prima parte del campo sperimentale delle piante officinali con le essenze già messe a dimora mentre, per le altre parti del progetto, sarà necessario aspettare i tempi di impianto legati alla stagionalità delle specie. Le attività descritte rientrano nella nuova gestione aziendale mediante la quale verranno incentivate sia nuove ricerche che iniziative indirizzate alla formazione nel settore agricolo ed alla valorizzazione del territorio collinare piemontese ed, in particolare, di quello del nord artigiano. Il presente lavoro illustra, mediante schede, le piante messe a dimora fornendo le notizie essenziali per ciascuna specie. Renato Delmastro Marta Marchese Consiglio Nazionale delle Ricerche Istituto per le Macchine Agricole e Movimento Terra Strada delle Cacce, TORINO tel. 011/ fax 011/ e.mail: R.Delmastro@imamoter.cnr.it

4 " $ %&% % ( ) ( * Calendula officinalis L %% ) ) *%" %$*, -. %% *%. "$/01 2 ( 3

5 4 % 5 % % %% %* 2 )% ( " 6$ ) % 2 * * / 0 :3; & * 78*.% "$) ( < %%

6 => 6. " $ ( ) / ; ( * * * "$ " $ ) /% % %?>> "=% $ % = %. % ( &. %* * *( =>?>

7 ?> * % / *?> > ( A. " $* B * * "$ % " $ ;

8 % B " $.*,* *%., * * % * * * ;( % % * * * * * * % * * * %

9 & % %% "% $" $ % (? % * ( % %% ( % ) ) * %* " $ ) ** * 78 ) * " $ 8* CDEE* &

10 % * ) * < * % %% / * * G % G % * 2 * % * BF

11 @ % ) %% (? % %* /( Il componente principale dellerba cipollina è un olio essenziale che possiede proprietà digestive, antisettiche, lassative, cardiotoniche filtrare e bere dopo il pasto. % B " $. *,* * %., * * % * * * ;( % % %

12 % ; HIJJ.." $ 2* %* ( * %% 2 * ( % 4 5 CDEE% 9 % ) ( * % 2 => Lissopo presso gli antichi ha sempre goduto di una grande considerazione tanto che era ritenuto una specie di erba benedetta. Le sue qualità medicamentose riguardano la gola, infatti i suoi infusi si sono rivelati un toccasana per le infiammazioni alle tonsille. Le sommità fiorite dellissopo contengono un gradevolissimo olio essenziale che è responsabile della maggior parte delle proprietà di questa pianticella. Per le proprietà odorose è ancor oggi impiegato nel settore dei profumi, per quelle aromatiche è stato una diffusa materia prima per il settore liquoristico. = * * * % =>

13 > Cicerone racconta, in una delle sue lettere, che dopo aver mangiato una torta preparata con foglie di malva e bietole, soffrì di un violento attacco di dissenteria. La Malva ha proprietà antinfiammatorie, leggermente lassative, emollienti e lenitive. Eutilizzata nei casi di bronchiti, per regolare le funzioni intestinali, e come emolliente della bocca e della gola. Per uso esterno, trova applicazione come collutorio, nei casi di ascessi dentari, afte, stomatiti. Le muciliagini e la malvina, costituiscono le principali forme attive della malva. Le mucillagini svolgono azione epitelio protettiva, e possono essere usate per diminuire laggressione della mucosa gastrica nei casi di ipersecrezione di acido cloridrico, per proteggere le mucose delle prime vie aeree dagli agenti infiammatori e per limitare la sintomatologia delle coliti e nei casi di colon irritabile. La malvina invece, è emolliente e calmante ed è efficace nelle tossi, bronchiti, tracheiti e nelle varie affezioni delle prime vie respiratorie. " $( * * * *, * * -., / " $ % < ** * >

14 % 2 * * / 0 :3; & * 78*.% "$ ) ( < %% F Questa pianta aromatica contiene sostanze molto attive, che si ritrovano anche nel timo, nelleucalipto e nel serpillo, che la rende antisettica, espettorante e tonica. La santoreggia fu ritenuta, per lungo tempo, uno stimolante psichico e fisico e anche un afrodisiaco, in quanto alcuni studiosi di etimologia fanno derivare Satureja dalla parola G) % ) F