SOLOPIEMONTE. percorsi di degustazione wine%trails. emozioni al calice emotions%by%the%glass!! bollicine sparkling%wines!!

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1 percorsi di degustazione wine%trails emozioni al calice emotions%by%the%glass!! bollicine sparkling%wines!! % vini bianchi, solopiemonte white%wines%from%piedmont %%%%%%%%%%%%%%%Langhe%e%Roero% Tortonese%e%Monferrato% Alto%Piemonte% % vini rossi, barbaresco red%wines,%barbaresco%area Comune%di%Barbaresco% Comune%di%Neive% Comune%di%Treiso% % vini rossi, barolo red%wines,%barolo%area %%%%%%%%%%%%%%%Comune%di%Barolo% Comune%di%Castiglione%Falletto% Comune%di%La%Morra% Comune%di%Monforte% Comune%di%Serralunga% Comuni%di%Verduno%e%Novello% % vini rossi, ancora piemonte other%red%wines%from%piedmont% Langhe%e%Roero Dogliani% Tortonese%e%Monferrato% Alto%Piemonte% vini da dessert e da meditazione dessert%wines! SOLOPIEMONTE

2 percorsi di degustazione wine%trails%! %!!!!! Sorsi&di&Piemonte&!!!! Per!persona! 90!!! Il%Piemonte%in%lungo%e%in%largo.%!! % Cinque%calici!!! %!!!! %!!! NaturalMente&!! %! Per!persona!! 70!! Rendez%vous%con%i%vini%naturali.%%!! % Quattro%calici! &!!!! %!!! %!! %!! 1100&Km& Per!persona! 120!! Alba% %Beaune,%andata%e%ritorno.%!! % Quattro%calici!!! %!!!! %!!! Grand&Cru&!! %! Per!persona!! 400!! Viaggio%nella%Francia%dei%miti.%!! % Cinque%calici!!! %!!!! %!!! A&mano&libera&!! %! Per!persona!! 110!! I%consigli%del%sommelier a%sorpresa!%!! % Sei%calici!!!!! % %!!! %!! %!! %

3 percorsi di degustazione wine trails Dedicati al tartufo Bianco d Alba Viré-Clessé Quintaine 2010 Guillemot-Michel Brunello di Montalcino 2010 Il Marroneto Barbaresco Bricco Asili 2003 Ceretto Gewuerztraminer Vendages Tardives 2010 Gerard Neumeyer Per persona Quattro calici 90 Chevalier Montrachet Grand Cru 2011 Etienne Sauzet Barolo Cannubi San Lorenzo 2004 Ceretto Pomerol 1999 Chateau L Eglise Clinet Sauternes 1er Cru Superieur 2004 Chateau d Yquem Per persona Quattro calici 450

4 Emozioni al calice Emotions(by(the(glass!!!!!!!! Grandi Vini, grandi Emozioni che abbiamo scelto di farvi provare con il servizio al calice. Grazie a CORAVIN, accessorio unico ed all avanguardia, riusciamo a servirvi ed a conservare vini sempre al massimo della loro espressione, evitandone l ossigenazione e qualsiasi contatto con l ambiente esterno. Great Wines, great Emotions that we have chosen to let you try by the glass. With CORAVIN, unique and avant-gard accessory, we can serve and keep wines always at their maximum expression, without oxygenation and avoiding any contact with the external environment.

5 Emozioni al calice Emotions by the glass Vini Bianchi Ornellaia 2013 Tenute dell Ornellaia Toscana 55 Sauvignon Blanc Italia Mambourg Grand Cru 2006 Deiss Alsazia 40 Famiglia dei Pinot Francia Chevalier Montrachet Grand Cru 2011 Etienne Sauzet Borgogna 170 Chardonnay Francia Montrachet Grand Cru 2005 Jacques Prieur Borgogna 210 Chardonnay Francia Savennières 1995 Clos de La Coulée de Serrant Nicolas Joly Loira 80 Chenin Blanc Francia Chateau Grillet 2010 Chateau Grillet Rodano 100 Viognier Francia Riesling Auslese 2010 Erdener Praelat Dr. Loosen Mosel 30 Riesling renano Germania Riesling Grosse Gewaechse 2013 Berncasteler Doctor Dr.Thanisch Mosel 25 Riesling renano Germania

6 Emozioni al calice Emotions by the glass Vini Rossi Barbaresco 2000 Bricco Asili Ceretto Piemonte 60 Italia Barolo 2006 Bricco Rocche Ceretto Piemonte 65 Italia Barolo 2004 Cannubi S. Lorenzo Ceretto Piemonte 80 Italia Barolo 2010 Briccolina Rivetto Piemonte 45 Italia Bolgheri Sassicaia 2001 Tenuta San Guido Toscana 80 Cabernet Sauvignon, Cab. Franc Italia Brunello di Montalcino 2008 Stella di Campalto Toscana 35 Sangiovese Italia Chateau L Eglise Clinet 1999 Pomerol L Eglise Clinet Bordeaux 110 Merlot, altre varietà Francia Chateau Pavie er Cru Classé Pavie Bordeaux 150 Merlot, Cabernet Franc, Cab, Sauvignon Saint Emilion Francia

7 Emozioni al calice Emotions by the glass Clos des Lambrays Grand Cru 2011 Taupenot Merme Borgogna 120 Pinot Nero Francia La Grand Rue Grand Cru 2010 Lamarche Borgogna 130 Pinot Nero Francia Mazis Chambertin Grand Cru 2011 Tortochot Borgogna 65 Pinot Nero Francia Musigny Grand Cru 2004 Jacques Prieur Borgogna 110 Pinot Nero Francia Romanée St Vivant Grand Cru 2007 Hudelot Noellat Borgogna 130 Pinot Nero Francia Romanée St Vivant Grand Cru 1992 Domaine de la Romanée Conti Borgogna 450 Pinot Nero Francia Ribera del Duero 1998 Pingus Dominio de Pingus Ribera del Duero 500 Tinto Fino Spagna Vini da Dessert Sauternes er Cru Superieur Chateau d Yquem Sauternes 100 Semillon, Sauvignon Francia

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9 bollicine sparkling wines Piemonte Alta Langa Brut 2010 Totocorde Cocchi 45 Pinot Nero, Chardonnay Alta Langa Brut 2011 Ettore Germano 40 Pinot Nero, Chardonnay Et Voilà 2006 Baricchi 45 Pinot Nero Nature N.V. Marcalberto 55 Pinot Nero, Chardonnay Pietro Chiarlo N.V. Michele Chiarlo 45 Chardonnay, Cortese Valentino Riserva 2004 Brut Zero Rocche dei Manzoni 65 Chardonnay, Pinot Nero Valentino Riserva 2006 Brut Zero Rosè Rocche dei Manzoni 70 Chardonnay, Pinot Nero Visages de Canaille N.V. Brut Rosè Baricchi 45

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11 vini bianchi! +%,-&'+,#&.!"#%&'&'()&*)'!!!! '!"#!%&'"# "# ()# *+",+# -+%+#.",,(.+,(# /+0.(# ))# 1,+234(+%"# 2(# # /(%(#,+--(# -.,3..3,.(# "# )+%&"/(5# 1",# )+# 1(6# &"%",.(# 2# /,(".7# %"8# 9)# 0+%.,,(+5# :,# (# ;(%0'(5# <# :+,."# )# 1,"-"%4# 2(# /(.(&%(#(%.",%4(+%)(8#=%#3%+#-0"%,(+#,"-+#+>+&"%"+#2(#0"11(#?&)+;".,+..",@# 0(# 2(/",.(>+# # 0+))+0,"# /(%(# &"%",.(# 2# 3/"# %.(0'"5# )"# -+)"# 010(# 2(# #,00+%.,"# ()#.",,(.+,(+# (%# >%(",# 2(,"..5#-"%4#:().,(8#! # '

12 vini bianchi wihte wines Langhe e Roero Arbarei 2014 Langhe Ceretto 35 Riesling Renano Arneis Roero 2014 Bricco delle Ciliegie Almondo 28 Arneis Arneis Roero 2014 Valfaccenda 28 Arneis Blangè 2014 Langhe Ceretto 28 Arneis Blangè 1,5 Lt Langhe Ceretto 55 Arneis Gaja & Rei 2013 Langhe Gaja 210 Chardonnay Gaja & Rei 2006 Langhe Gaja 300 Chardonnay Hérzu 2014 Langhe Ettore Germano 30 Riesling Renano Petracine 2014 Langhe G.D. Vajra 40 Riesling Renano Rosserto 2013 Langhe Giovanni Manzone 30 Rossese Bianco

13 vini bianchi!,-.&(,.%&'!"#%& '%()*#+%&,*-& #& )*%./0'/#& 1/& 2+3/& #1& 2#++-01*/-& 4& "0&!"#"%&'&(&()"%*&##+"!!!! ( & 3#**/3%*/%& 5#0#*%+%6& 78& )-3*/-& 1/&./0/& *%++/& #& -%& +3#++%& (%1%& 3#**-& 1-& 5*-01/& 9/-0':/6& ;*-& #&.-*/#3<& )/=& *-))*#+#03-3/.#& */'%*1/-(%&/&'%*3#+#>&-&,-.%*/3-&#&8/0'*#1/9/#&3/(%*-++%>&".-& --&?"-#&1#1/':/-(%&"08/03#*#++-03#&*#3*%+)#33/.-6! & (

14 vini bianchi wihte wines Tortonese, Monferrato Cortado 2013 Vada 25 Moscato Favorita dei Colli Tortonesi 2012 Marine Vigne Marina Coppi 35 Favorita Gavi 2013 Minaia Franco M.Martinetti 40 Cortese Timorasso dei Colli Tortonesi 2010 Derthona Cascina Montagnola 30 Timorasso Timorasso dei Colli Tortonesi 2011 Morasso Cascina Montagnola 35 Timorasso Timorasso dei Colli Tortonesi 2012 Sterpi Massa 55 Timorasso Timorasso dei Colli Tortonesi 2012 Costa del Vento Massa 55 Timorasso Timorasso dei Colli Tortonesi 2011 Costa del Vento Massa 60 Timorasso Timorasso dei Colli Tortonesi 2011 Montecitorio Massa 60 Timorasso

15 vini bianchi wihte wines Tortonese, Monferrato Timorasso dei Colli Tortonesi 2013 Grue Pomodolce 40 Timorasso Timorasso dei Colli Tortonesi 2012 Fausto Vigne Marina Coppi 55 Timorasso Timorasso dei Colli Tortonesi 2011 Fausto Vigne Marina Coppi 60 Timorasso

16 vini bianchi! white%wines A"metà"fra"le"colline"torinesi"e"le"alpi,"su"terreni"intervallati"da" Alto%Piemonte!!!!! % " laghi" e" segnati" da" valli," si" aprono" piccole" superfici" vitate" e" interessanti" realtà" produttive." Il" panorama" vinicolo" a" bacca" bianca" è" segnato" dalla" presenza" dell erbaluce," varietà" che" si" distingue"per"acidità"e"duttilità"espositiva.! " % "

17 vini bianchi Alto'Piemonte! wihtes'wines!!!!!!! '!!!!!! Erbaluce)di)Caluso) 2014% La%Rustia% Orsolani' % 30 %% Erbaluce' % % ' % % % % % ' % % Erbaluce)di)Caluso) 2014% % Antonella'Piatti' % 25 %% Erbaluce' % % ' % % % % % ' % %

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19 , barbaresco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

20 red wines, Barbaresco area Comune di Barbaresco Barbaresco 2012 Rio Sordo Cascina delle Rose 45 Barbaresco 2011 Roccalini Cascina Roccalini 45 Barbaresco 2009 Faset Castello di Verduno 65 Barbaresco 2012 Ceretto 55 Barbaresco 2012 Asili Ceretto 160 Barbaresco 1,5 Lt Asili Ceretto 325 Barbaresco 2011 Asili Ceretto 155 Barbaresco 1,5 Lt Asili Ceretto 320 Barbaresco 2009 Bricco Asili Ceretto 160

21 red wines, Barbaresco area Comune di Barbaresco Barbaresco 2008 Bricco Asili Ceretto 170 Barbaresco 2007 Bricco Asili Ceretto 175 Barbaresco 1,5 Lt 2007 Bricco Asili Ceretto 355 Barbaresco 2004 Bricco Asili Ceretto 200 Barbaresco 2003 Bricco Asili Ceretto 150 Barbaresco 1996 Bricco Asili Ceretto 300 Barbaresco 1994 Bricco Asili Ceretto 150 Barbaresco 1,5 Lt 1993 Bricco Asili Ceretto 350 Barbaresco 1988 Bricco Asili Ceretto 300

22 red wines, Barbaresco area Comune di Barbaresco Barbaresco 1,5 Lt 1988 Bricco Asili Ceretto 650 Barbaresco 1983 Bricco Asili Ceretto 250 Barbaresco 1982 Bricco Asili Ceretto 500 Barbaresco 1,5 Lt 1982 Bricco Asili Ceretto 1000 Barbaresco 1980 Bricco Asili Ceretto 250 Barbaresco 1974 Bricco Asili Ceretto 800 -prima vendemmia- Barbaresco 1,5 Lt 1974 Bricco Asili Ceretto prima vendemmia- Barbaresco 1996 Faset Ceretto 180 Barbaresco 1990 Faset Ceretto 220

23 red wines, Barbaresco area Comune di Barbaresco Barbaresco 1987 Faset Ceretto 170 Barbaresco 1985 Faset Ceretto 180 Barbaresco 1,5 Lt 1985 Faset Ceretto 380 Barbaresco Riserva 2008 Rabaja Giuseppe Cortese 90 Barbaresco Riserva 2006 Rabaja Giuseppe Cortese 100 Barbaresco Riserva 2004 Rabaja Giuseppe Cortese 110 Barbaresco Riserva 2001 Rabaja Giuseppe Cortese 130 Barbaresco 2012 Gaja 210 Barbaresco 2011 Gaja 210

24 red wines, Barbaresco area Comune di Barbaresco Barbaresco 2005 Gaja 320 Barbaresco 2004 Gaja 340 Barbaresco 2001 Gaja 380 Barbaresco 2012 Asili Bruno Giacosa 180 Barbaresco Riserva 2010 Camp Gros Marchesi di Gresy 140 Barbaresco 2008 Camp Gros Marchesi di Gresy 110 Barbaresco 2005 Camp Gros Marchesi di Gresy 125 Barbaresco 2011 Gaiun Marchesi di Gresy 115 Barbaresco 2010 Gaiun Marchesi di Gresy 115

25 red wines, Barbaresco area Comune di Barbaresco Barbaresco 1,5 Lt Gaiun Marchesi di Gresy 230 Barbaresco 2008 Gaiun Marchesi di Gresy 110 Barbaresco 2012 Roncaglie Poderi Colla 50 Barbaresco 2011 Roncaglie Poderi Colla 55 Barbaresco 2010 Roncaglie Poderi Colla 60 Barbaresco Riserva 2009 Montestefano Produttori 45 Del Barbaresco Barbaresco Riserva 2008 Montestefano Produttori 50 Del Barbaresco Barbaresco Riserva 2009 Montefico Produttori 45 Del Barbaresco Barbaresco Riserva 2009 Pora Produttori 45 Del Barbaresco

26 red wines, Barbaresco area Comune di Barbaresco Barbaresco Riserva 2008 Pora Produttori 50 Del Barbaresco Barbaresco Riserva 1982 Prunotto 260 Barbaresco 2011 Montestefano Serafino Rivella 55 Barbaresco 2010 Montestefano Serafino Rivella 60 Barbaresco 1,5 Lt Montestefano Serafino Rivella 140 Barbaresco 2010 Asili Roagna 280 Vecchie Vigne Barbaresco 2009 Asili Roagna 210 Vecchie Vigne Barbaresco 1,5 Lt 2000 Crichet Pajè Roagna 780 Barbaresco 2010 Montefico Roagna 280 Vecchie Vigne

27 red wines, Barbaresco area Comune di Barbaresco Barbaresco 2009 Montefico Roagna 210 Vecchie Vigne Barbaresco 2008 Montefico Roagna 190 Vecchie Vigne Barbaresco 2007 Montefico Roagna 160 Vecchie Vigne Barbaresco 2006 Montefico Roagna 170 Barbaresco 2010 Pajè Roagna 280 Vecchie Vigne Barbaresco 2009 Pajè Roagna 210 Vecchie Vigne Barbaresco 2008 Pajè Roagna 190 Vecchie Vigne Barbaresco 2012 Ronchi Albino Rocca 65 Barbaresco 2011 Ronchi Albino Rocca 60

28 red wines, Barbaresco area Comune di Barbaresco Barbaresco 2010 Ronchi Albino Rocca 75 Barbaresco 2012 Rabaja Bruno Rocca 110 Barbaresco 2010 Rabaja Bruno Rocca 150 Barbaresco 2006 Rabaja Bruno Rocca 170

29 , barbaresco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

30 red wines, Barbaresco area Comune di Neive Barbaresco 2011 Serraboella Cigliuti 75 Barbaresco 2010 Serraboella Cigliuti 80 Barbaresco 1,5 Lt Serraboella Cigliuti 160 Barbaresco 2011 Basarin Moccagatta 55 Barbaresco 2010 Basarin Moccagatta 60 Barbaresco 2008 Basarin Moccagatta 65 Barbaresco 2011 Gallina Oddero 55 Barbaresco 2010 Gallina Oddero 60 Barbaresco 2009 Gallina Oddero 62

31 red wines, Barbaresco area Comune di Neive Barbaresco 1,5 Lt Campo Quadro Punset 110 Barbaresco 2008 Campo Quadro Punset 55 Barbaresco 1988 Tettineive Scarpa 200 Barbaresco 1982 Tettineive Scarpa 320

32 , barbaresco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

33 ComunediTreiso! redwines,barbarescoarea!!! Barbaresco) 2008!! RoccheMeruzzano! OrlandoAbrigo 55 Rongalio Barbaresco) 2011 S.Stefanetto PieroBusso 70 Barbaresco) 2010 S.Stefanetto PieroBusso 65 Barbaresco) 2012 Bernardot Ceretto 105 Barbaresco)1,5Lt Bernardot Ceretto 215 Barbaresco) 2011 Bernardot Ceretto 90 Barbaresco) 2010 Bernardot Ceretto 95 Barbaresco))1,5Lt Bernardot Ceretto 190 Barbaresco)) 2009 Bernardot Ceretto 100

34 ComunediTreiso! redwines,barbarescoarea!!! Barbaresco)) 2008!! Bernardot! Ceretto 105 Barbaresco)) 2007 Bernardot Ceretto 110 Barbaresco))1,5Lt Bernardot Ceretto 300 Barbaresco)) 2010 Starderi LaSpinetta 170 Barbaresco)) 2009 Starderi LaSpinetta 175 Barbaresco)) 2008 Starderi LaSpinetta 180 Barbaresco)) 2006 Starderi LaSpinetta 200 Barbaresco)) 2005 Starderi LaSpinetta 210 Barbaresco)) 2011 Manzola FiorenzoNada 60

35 redwines,barbarescoarea!!! Barbaresco)) 2010!! Manzola! FiorenzoNada Barbaresco)) 2011 Rombone FiorenzoNada Barbaresco)) 2010 Rombone FiorenzoNada Barbaresco)) 2012 Pajore Sottimano Barbaresco)) 2011 Pajore Sottimano ComunediTreiso!

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37 , barolo!,&('.)%&/0'*+,"-"'+,&+!"#%&'&()*&(+,-+"&"&+#.&(+&-%&(/0+*&.*&1"&2##"3&".&*45&!"#%&'()'*+,"-"!!!! ' & (+& 60*%%&.-& 7"45-8%-+*& 9"%%*55& *& "& 40.& (+& 2+,#5*& *& :;*%%&'&<&-%&(*+5#&+*;#"%8-(&.*%%"&.*+/-+"=-+*&*.&4>-5"& "%(0+*&.*%%*& ;-8+*& >-?& -/>#5"+5-& >*#& ;("=-+*& 45#-("& *& A& 5*##*+-3& 4*8+"5-&."%%"& >#*4*+="&.-& /"#+*& "#8-%%4*3&4"BB-"&*&("%("#*3&#*8"%"+&"-&;-+-&8#"+.*&45#0550#"&*& & '

38 red wines, Barolo area Comune di Barolo Barolo 2010 Sarmassa Brezza 55 Barolo 2006 Sarmassa Brezza 80 Barolo 2011 Paiagallo Giovanni Canonica 60 Barolo 2011 Ceretto 55 Barolo 1,5 Lt Ceretto 110 Barolo 1,5 Lt Cannubi S. Lorenzo Ceretto 850 Barolo 1,5 Lt Cannubi S. Lorenzo Ceretto 800 Barolo 2011 Gillardi 60 Barolo 2011 Bartolo Mascarello 125

39 red wines, Barolo area Comune di Barolo Barolo 2009 Cannubi Pira E. & Figli 105 Barolo 2008 Cannubi Pira E. & Figli 120 Barolo 2005 Cannubi Pira E. & Figli 140 Barolo 1995 Cannubi Prunotto 150 Barolo 1989 Prunotto 190 Barolo 2011 Cannubi Francesco Rinaldi 65 Barolo 2010 Cannubi Francesco Rinaldi 60 Barolo 2011 Tre Tine Giuseppe Rinaldi 120 Barolo 2011 Cannubi Boschis Sandrone 130

40 red wines, Barolo area Comune di Barolo Barolo 2005 Cannubi Boschis Sandrone 175 Barolo 2011 Bricco delle Viole G.D. Vajra 105 Barolo 2010 Bricco delle Viole G.D. Vajra 100

41 , barolo! red'wines,'barolo'area Comune'di'Castiglione'Falletto!!!! ' Castiglione+ Falletto+ confina+ a+ nord+ con+ Alba,+ ad+ est+ con+ + Serralunga,+ ad+ ovest+ con+ La+ Morra+ + e+ Barolo,+ a+ sud+ con+ Monforte.+ I+ vini+ ottenuti+ dai+ cru+ che+ guardano+ il+ versante+ occidentale+ hanno+ un+ assetto+ più+ orizzontale,+ connotato+ da+ alcolicità+ e+ grassezza,+ il+ lato+ orientale+ + al+ contrario+ + si+ esplicita+ in+ + caratteristiche+ differenti,+ giocando+ su+ profumi+ eleganti+ed+una+maggiore+austerità.+! + '

42 red wines, Barolo area Comune di Castiglione Falletto Barolo 2011 Rocche di Castiglione Brovia 110 Barolo 2010 Bricco Boschis Cavallotto 80 Barolo Riserva 2008 Bricco Boschis Cavallotto 130 San Giuseppe Barolo Riserva 1,5 Lt 2008 Bricco Boschis Cavallotto 270 San Giuseppe Barolo Riserva 2006 Bricco Boschis Cavallotto 140 San Giuseppe Barolo 2011 Bricco Rocche Ceretto 230 Barolo 1,5 Lt 2011 Bricco Rocche Ceretto 465 Barolo 2009 Bricco Rocche Ceretto 240 Barolo 2008 Bricco Rocche Ceretto 250

43 red wines, Barolo area Comune di Castiglione Falletto Barolo 2007 Bricco Rocche Ceretto 255 Barolo 2006 Bricco Rocche Ceretto 260 Barolo 1,5 Lt 2006 Bricco Rocche Ceretto 530 Barolo 1,5 Lt 2005 Bricco Rocche Ceretto 550 Barolo 1,5 Lt 1999 Bricco Rocche Ceretto 850 Barolo 1,5 Lt 1996 Bricco Rocche Ceretto 880 Barolo 1993 Bricco Rocche Ceretto 340 Barolo 2008 Rocche dei Rivera Luigi Oddero 85 Barolo 2005 Rocche dei Rivera Luigi Oddero 95

44 red wines, Barolo area Comune di Castiglione Falletto Barolo 2010 La Pira Roagna 280 Vecchie Vigne Barolo 2009 La Pira Roagna 210 Vecchie Vigne Barolo 2008 La Pira Roagna 190 Vecchie Vigne Barolo 2011 Bric del Fiasc Paolo Scavino 115 Barolo 2010 Bric del Fiasc Paolo Scavino 120 Barolo 2009 Bric del Fiasc Paolo Scavino 125 Barolo 2006 Bric del Fiasc Paolo Scavino 140 Barolo 2005 Bric del Fiasc Paolo Scavino 150 Barolo Riserva 2008 Bric del Fiasc Paolo Scavino 380

45 red wines, Barolo area Comune di Castiglione Falletto Barolo 2010 Ciabot Tanasio Francesco Sobrero 50 Barolo 2011 Rocche Vietti 180 Barolo 2010 Rocche Vietti 190 Barolo 2009 Rocche Vietti 160 Barolo 2008 Rocche Vietti 170 Barolo Riserva 2001 Villero Vietti 550

46 , barolo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

47 red wines, Barolo area Comune di La Morra Barolo 2010 Boiolo Enzo Boglietti 55 Barolo 2011 Brunate Enzo Boglietti 100 Barolo 2010 Brunate Enzo Boglietti 105 Barolo 2011 Brunate Ceretto 115 Barolo 1,5 Lt 2011 Brunate Ceretto 235 Barolo 2010 Brunate Ceretto 105 Barolo 1,5 Lt 2010 Brunate Ceretto 210 Barolo 2009 Brunate Ceretto 110 Barolo 2008 Brunate Ceretto 115

48 red wines, Barolo area Comune di La Morra Barolo 1,5 Lt 2008 Brunate Ceretto 230 Barolo 2006 Brunate Ceretto 125 Barolo 1,5 Lt Brunate Ceretto 250 Barolo 1998 Brunate Ceretto 205 Barolo 1996 Brunate Ceretto 210 Barolo 1,5 Lt 1980 Brunate Ceretto 450 Barolo 2010 Cerequio Michele Chiarlo 100 Barolo 2011 Brunate Marcarini 60 Barolo 2010 Brunate Marcarini 65

49 red wines, Barolo area Comune di La Morra Barolo 2011 La Serra Marcarini 60 Barolo 2010 La Serra Marcarini 65 Barolo 2009 Specola Luigi Oddero 70 Barolo 2011 Brunate Giuseppe Rinaldi 120 Barolo Riserva 2007 Rocche dell Annunziata Rocche Costamagna 80 Bricco Francesco Barolo Riserva 2009 Rocche dell Annunziata Paolo Scavino 200 Barolo Riserva 2008 Rocche dell Annunziata Paolo Scavino 210 Barolo Riserva 2007 Rocche dell Annunziata Paolo Scavino 195 Barolo Riserva 2006 Rocche dell Annunziata Paolo Scavino 215

50 red wines, Barolo area Comune di La Morra Barolo 2011 Brunate Vietti 180 Barolo 2010 Brunate Vietti 190 Barolo 2009 Brunate Vietti 160 Barolo 2008 La Serra Roberto Voerzio 300 Barolo 2008 Rocche dell Annunziata Roberto Voerzio 300 Torriglione

51 , barolo!,&('.)%&/0'12,"3"'2,&2!"#%&'()#*+#,%(-%./)#0%(-+(1#1*#)2/#0%(#3)..1"'(41#*56"718#1#!"#%&'()'*"%+",-&!!!! ' # (%.*# 0%(# 12/+4"+%()# 91"")//%# )# 1*# %:)2/# 0%(# ;%:)""%<# =.1(# >1./)# *)+# 0.'# 2%(%# *+2>%2/+# 2'"# :).21(/)# 2)//)(/.+%(1")# *)"# /)..+/%.+%# 0%&'(1")<# #!# /)..)(+8# >).# "1# 4.1(# >1./)# *+# %.+4+()#?":)@+1(18# 0+#.)2/+/'+20%(%# :+(+# >%/)(@+1"&)(/)# *+# 4.1(*)# 2>)22%.)#)#"1.4A)@@18#)2/.)&1&)(/)#:%01/+#1""5+(:)00A+1&)(/%<! # '

52 red wines, Barolo area Comune di Monforte Barolo 2010 Pressenda Marziano Abbona 70 Barolo 2010 Pajana Domenico Clerico 120 Barolo 2008 Pajana Domenico Clerico 120 Barolo 2010 Ciabot Mentin Domenico Clerico 120 Barolo 2009 Ciabot Mentin Ginestra Domenico Clerico 110 Barolo 2008 Ciabot Mentin Ginestra Domenico Clerico 120 Barolo 2011 Cicala Aldo Conterno 150 Barolo 2010 Cicala Aldo Conterno 155 Barolo 2009 Cicala Aldo Conterno 160

53 red wines, Barolo area Comune di Monforte Barolo 2011 Colonnello Aldo Conterno 150 Barolo 2010 Colonnello Aldo Conterno 155 Barolo 2009 Colonnello Aldo Conterno 160 Barolo 2001 Colonnello Aldo Conterno 300 Barolo 2011 Romirasco Aldo Conterno 210 Barolo 2010 Romirasco Aldo Conterno 200 Barolo 2009 Romirasco Aldo Conterno 210 Barolo Riserva 2006 Ginestra Paolo Conterno 125 Barolo Riserva 2008 Runcot Elio Grasso 150

54 red wines, Barolo area Comune di Monforte Barolo Riserva 2007 Runcot Elio Grasso 160 Barolo 1999 Runcot Elio Grasso 200 Barolo Riserva 2009 Bussia Giacomo Fenocchio 75 Barolo 2010 Castelletto Giovanni Manzone 55 Barolo Riserva 2008 Bussia Soprana Oddero 110 Vigna Mondoca Barolo 1994 Bussia Prunotto 150 Barolo 2010 Vigna Cappella di S. Stefano Rocche dei Manzoni 110 Barolo 2008 Ravera Flavio Roddolo 70

55 , barolo! +&('/)%&01'2,+"-"',+&,!"##%&'() *+,%-) #..#"/"'0) 1%) 2#(1'") 3#1"'0%") *"%%)!"#%&'()'*&++,-%.,!!!! ' ) *"'321'413'"5)63'71'))'3#*8"/0)63')9):3##)");/01(%13'") <%%"003) ") ) /&*8"/0) 63') :3'73#0"=) ) >')?&"/0+#") 632&'%") >%) '&2"#3)*1)/300343'")/03#162"'0")@360")A)%01//123)")##1@)) /713##") %") 0#"'0) &'10B=) *1)!"##%&'(5) *%) 6#00"#") 73#0"2"'0") 2/6C1%") D) #166C1) *1) 61*10B) ") 0''1'3) D) /3'3) 63'/1*"#01).#0163%#2"'0").#"(101)."#)%)%3#3)%3'("@10B=! ) '

56 red wines, Barolo area Comune di Serralunga Barolo 2010 Baudana Luigi Baudana 100 Barolo 2010 Rapet Ca Rome 75 Barolo 2010 Piè Franco Cappellano 145 Gabutti Barolo 2009 Piè Franco Cappellano 140 Gabutti Barolo 2010 Piè Rupestris Cappellano 75 Gabutti Barolo 1,5 Lt Piè Rupestris Cappellano 150 Gabutti Barolo 2009 Piè Rupestris Cappellano 70 Gabutti Barolo 2008 Piè Rupestris Cappellano 75 Gabutti Barolo 2011 Prapò Ceretto 115

57 red wines, Barolo area Comune di Serralunga Barolo 2010 Prapò Ceretto 105 Barolo 2009 Prapò Ceretto 110 Barolo 1,5 Lt 2009 Prapò Ceretto 220 Barolo 2008 Prapò Ceretto 115 Barolo 2007 Prapò Ceretto 120 Barolo 2005 Prapò Ceretto 130 Barolo 2000 Prapò Ceretto 130 Barolo 1999 Prapò Ceretto 190 Barolo 1998 Prapò Ceretto 160

58 red wines, Barolo area Comune di Serralunga Barolo 1995 Prapò Ceretto 180 Barolo 1,5 Lt 1985 Prapò Ceretto 560 Barolo 1,5 Lt 1979 Prapò Ceretto 720 Barolo 2011 Francia Giacomo Conterno 210 Barolo 1,5 Lt 2011 Francia Giacomo Conterno 460 Barolo 2010 Francia Giacomo Conterno 240 Barolo 1,5 Lt 2010 Francia Giacomo Conterno 480 Barolo 2009 Cascina Francia Giacomo Conterno 195 Barolo 1,5 Lt 2009 Cascina Francia Giacomo Conterno 400

59 red wines, Barolo area Comune di Serralunga Barolo 2008 Cascina Francia Giacomo Conterno 200 Barolo 1,5 Lt 2008 Cascina Francia Giacomo Conterno 430 Barolo 2007 Cascina Francia Giacomo Conterno 205 Barolo 1,5 Lt 2007 Cascina Francia Giacomo Conterno 410 Barolo Riserva 2008 Monfortino Giacomo Conterno 750 Barolo Riserva 1,5 Lt 2008 Monfortino Giacomo Conterno 1550 Barolo Riserva 2006 Monfortino Giacomo Conterno 800 Barolo Riserva 1,5 Lt 2006 Monfortino Giacomo Conterno 1600 Barolo Riserva 1,5 Lt 2005 Monfortino Giacomo Conterno 1650

60 red wines, Barolo area Comune di Serralunga Barolo Riserva 1,5 Lt 2002 Monfortino Giacomo Conterno 1700 Barolo Riserva 1,5 Lt 2001 Monfortino Giacomo Conterno 1900 Barolo Riserva 1,5 Lt 2000 Monfortino Giacomo Conterno 2100 Barolo Riserva 1,5 Lt 1998 Monfortino Giacomo Conterno 2100 Barolo Riserva 2008 Lazzarito Ettore Germano 110 Barolo Riserva 1,5 Lt Lazzarito Ettore Germano 220 Barolo Riserva 2006 Lazzarito Ettore Germano 120 Barolo 1,5 Lt Falletto Bruno Giacosa 450 Barolo 2011 Margheria Massolino 85

61 red wines, Barolo area Comune di Serralunga Barolo 2010 Margheria Massolino 80 Barolo 2009 Margheria Massolino 75 Barolo 2011 Parafada Massolino 85 Barolo 2010 Parafada Massolino 80 Barolo 2009 Parafada Massolino 75 Barolo 2006 Parafada Massolino 95 Barolo Riserva 2009 Vigna Rionda Massolino 125 Barolo Riserva 1,5 Lt Vigna Rionda Massolino 255 Barolo Riserva 2007 Vigna Rionda Massolino 120

62 red wines, Barolo area Comune di Serralunga Barolo Riserva 2005 Vigna Rionda Massolino 140 Barolo Riserva 1,5 Lt Vigna Rionda Massolino 350 X Anni Barolo 2010 Briccolina Rivetto 180 Barolo 2011 Lazzarito Vietti 180 Barolo 2010 Lazzarito Vietti 190 Barolo 2009 Lazzarito Vietti 160 Barolo 2008 Lazzarito Vietti 170

63 , barolo! +*('0&%*1,'23+"/"'3+*3!"#%&'(&')*+(%",'-".*//"!!!! ' "#%&'(!"!#!%&''()(!'*+,(!-&!.%%*.!/#.++,('*+(!.0&+.+&1!! 23!'(4&-*,.+(!#(!-*&!'(5#&!65&(,&7!-*)).!-*(5&.8&(*9! *%%#,*!)*:.!).!4#.!4+(,&.!.-!.)'#*!:,.-&!;&:*1!<,.!)*!.)+,*! 4%&''.!&)!=(;&:)&*,(9!;*,(!*!%,(%,&(!;.+(!'(5#.)*9!'.%.'*!-&! B.;*,.!!'C*!4&!*4+*-*!%*,!4()&!-#*!*++.,&1!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!' ' ' ' '

64 red wines, Barolo area Comuni di Verduno e Novello Barolo 2011 Monvigliero F.lli Alessandria 60 Barolo 2011 Monvigliero G.B. Burlotto 70 Barolo Riserva 2008 Monvigliero Castello di Verduno 75

65 red wines, Barolo area Comuni di Verduno e Novello Barolo 2010 Terlo Ravera Marziano Abbona 70 Barolo 2010 Sotto Castello Ca Viola 90 Barolo 2010 Ravera Cogno 75 Barolo 2010 Ravera Vajra 100

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67 , ancora piemonte! *&+',-#&.!"#%&'&'()&*)'!!!! '!"#%&' (&%' )*&' )&"+,-".-+"-/' 0*&' 1+"2&"-2+%-' (&%' *"' ' "*,&%+' &##&' )-' 3%-&245' *2+12+"&' &)' -"2&%".-+"6-/' 72-6-' (%+8+"),&"2&' )-3&%9-5' 3+6+"24' (%+)*22-3&' 9(&99+' :6-' "2-(+)-5'*"',%&')-';+22-:6-&'-"'1*-':66&::-%&'8%'2%)-.-+"&' &)'-""+3.-+"&/! ' '

68 LangheeRoero! redwines,piedmont!!! Austri' 2006!! Langhe! SanFereolo 30 Barbera Barbera'd Alba' 2012 CiabotdelFi Brovia 30 Barbera Barbera'd Alba' 2013 Canonica 25 Barbera Barbera'd Alba' 2014 Piana Ceretto 25 Barbera Barbera'd Alba' 2013 VignaFrancia GiacomoConterno 60 Barbera Barbera'd Alba' 2014 Greta SegnidiLanga 25 Barbera Barbera'd Alba'Superiore' 2012 DonnaElena CascinadelleRose 25 Barbera Barbera'd Alba'Superiore' 2007 BriccoAppiani FlavioRoddolo 30 Barbera Barbera'd Alba'Superiore' 2012 Vajra 45 Barbera

69 redwines,piedmont!!! Costa'Russi' 2009!! LangheRosso! Gaja,Barbera Dolcetto'd Alba' 2014 Rossana Ceretto Dolcetto Dolcetto'd Alba'Superiore' 2012 FlavioRoddolo Dolcetto Granè' 2011 Langhe Gillardi Grenache Harys' 2012 Langhe Gillardi Syrah Merlo ' 2006 Langhe Gillardi Merlot Monsordo' 2013 Langhe Ceretto CabernetSauvignon,Merlot,Syrah '' 2012 Langhe GiovanniRosso 'd Alba' 2010 Valmaggiore OrlandoAbrigo LangheeRoero!

70 redwines,piedmont!!! 'd Alba' 2013!! Bernardina! Ceretto 'd Alba' 2013 VignaValmaggiore BrunoGiacosa 'd Alba' 2013 Valmaggiore Sandrone Pinot'Nero'' 2014 SegnidiLanga PinotNero Roero'' 2012 BricValdiana GiovanniAlmondo Roero'' 2001 Printi MonchieroCarbone Roero'' 2013 Valfaccenda Roero'' 2012 Valfaccenda Roero'1,5Lt Valfaccenda LangheeRoero!

71 LangheeRoero! redwines,piedmont!!! Roero'1,5Lt. 2010!!! Valfaccenda 75 Roero'Riserva' 2009 Mompissano Ca Rossa 40 Roero'Riserva' 2008 Mompissano Ca Rossa 45 Roero'Riserva' 2008 Printi MonchieroCarbone 80 Roero'Riserva' 2006 Printi MonchieroCarbone 100 Roero'Riserva' 2011 Sudisfà Negro 45 Roero'Riserva' 2010 Sudisfà Negro 50 Roero'Riserva' 2007 Sudisfà Negro 55 Seifile' 2006 Langhe FiorenzoNada Barbera, 80

72 redwines,piedmont!!! Sorì'San'Lorenzo' 2009!! LangheRosso! Gaja,Barbera Sorì'Tildin' 2009 LangheRosso Gaja,Barbera Sorì'Tildin' 2006 LangheRosso Gaja,Barbera Torbido!' 2004 CascinaEbreo Verduno'Pelaverga' 2014 G.B.Burlotto Pelaverga LangheeRoero!

73 , ancora piemonte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

74 red wines, Piedmont Comune di Dogliani Dogliani 2014 Papà Celso Marziano Abbona 30 Dolcetto Dogliani 2013 Vigna del Vescovo Cascina Monsignore 25 Dolcetto Dogliani 2013 Cursalet Gillardi 35 Dolcetto Dogliani 2006 San Fereolo San Fereolo 32 Dolcetto Dogliani 2005 San Fereolo San Fereolo 35 Dolcetto Dogliani 2004 San Fereolo San Fereolo 40 Dolcetto Dogliani 2001 San Fereolo San Fereolo 45 Dolcetto Dogliani Superiore 2010 Pirochetta Vecchie Vigne Cascina Corte 30 Dolcetto

75 , ancora piemonte! ',!-.&'(!"#%#&'('!'!)#&*'+%#!!!!!!!!"#%#&'(%&)*&%)+%,-%&.#&/%&012*,'*%&-*&3)+*&%-&3/%))#,-*#&-#&2*+#&#& & 2*,*& 1))*& %)+%4#4%,+%& *,+%%))#,+*5& 6"& /#& 71,#& -%//%& 8#8%%& 0*9& *''(%:& -%//#& '1#+*,#:& -%/& ;*;,1/*,1:& -%/& <'(=5& >/& 8*''(*%%& 0<?& -#&.%)'(%77#& %& >,& '*#)'<,1& -%*& '#)*& =& )%40%& *,& 0*41& 0*#,1& /#& 0*#'%21/%77#& #& +#21/#& %& /"#88*,#4%,+1& '1,& *& 0*#++*& '(%& &!

76 Red wines Tortonese, Monferrato Barbera d Asti 2004 Vigna del Noce Trinchero 50 Barbera Barbera d Asti 2011 Tanguera Vada 25 Barbera Barbera d Asti 2007 Tanguera Vada 35 Barbera Barbera d Asti Superiore Nizza 2012 La Court Michele Chiarlo 55 Barbera Barbera d Asti Superiore Nizza 2011 La Court Michele Chiarlo 50 Barbera Barbera d Asti Superiore Nizza 2005 La Court Michele Chiarlo 60 Barbera Barbera del Monferrato Superiore 2007 Barabba Cascina Iuli 55 Barbera Nino 2012 Cascina Iuli 35 Pinot Nero

77 , ancora piemonte! red!wines!!!!!!!!!!!!!!!!!!!alto!piemonte!!!!!!! L alto'piemonte'è'rappresentato'dal'nebbiolo'nella'sua'versione'più' ' settentrionale.' I' vini' hanno' un' carattere' dritto' e' sottile,' austero' e' minimale.'accanto'alla'varietà'regina,'troviamo'mille'uve;'è'così'che' il' nebbiolo' mostra' un impensabile' attitudine' al' meticciato' e' sfruttando' l assemblaggio,' trova' la' sua' compiutezza.' E' allora:! croatina,' vespolina,' uva' rara;' la' ricetta' non' è' univoca' e' cambia,' seguendo'ed'inseguendo'il'territorio'e'la'tradizione.'! ' '!

78 AltoPiemonte! redwines,piedmont!!! Boca% 2010!! Ilrossodelledonne! CastelloConti 55,Vespolina,UvaRara Boca% 2008 Ilrossodelledonne CastelloConti 70,Vespolina,UvaRara Boca% 2007 Ilrossodelledonne CastelloConti 60,Vespolina,UvaRara Boca% 2006 Ilrossodelledonne CastelloConti 70,Vespolina,UvaRara Boca% 2005 Ilrossodelledonne CastelloConti 65,Vespolina,UvaRara Boca% 1996 Ilrossodelledonne CastelloConti 105,Vespolina,UvaRara Boca% 1990 CastelloConti 110,Vespolina,UvaRara % Boca%1,5Lt CastelloConti 220,Vespolina,UvaRara Boca% 1986 CastelloConti 140,Vespolina,UvaRara

79 AltoPiemonte! redwines,piedmont!!! Boca% 1985!!! CastelloConti 150,Vespolina,UvaRara Boca% 2010 LePiane 75,Vespolina Boca% 2008 LePiane 80,Vespolina Boca% 2005 LePiane 70,Vespolina Canavese%Rosso% 2012 AntonellaPiatti 25 Uvemiste Carema% 2008 EtichettaNera Ferrando 85 Carema% 2007 EtichettaNera Ferrando 90 Carema% 2006 EtichettaNera Ferrando 100 Carema% 2005 EtichettaNera Ferrando 105

80 AltoPiemonte! redwines,piedmont!!! Gattinara% 2009!! SanFrancesco! Antoniolo 70,altrevarietà Gattinara% 2006 SanFrancesco Antoniolo 60,altrevarietà Gattinara%Riserva% 2006 ParideIaretti 60,altrevarietà Gattinara%Riserva% 2004 ParideIaretti 45,altrevarietà Lessona% 2004 S.SebastianoalloZoppo Sella 60,altrevarietà Lessona% 2008 ProprietàSperino 80 Ramìe% 2012 DanieleCoutandin 40 UveMiste Vespolina% 2006 Ioppa 30 Vespolina

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82 vini da dessert e meditazione sweet wines Barolo Chinato 0,50 Lt N.V. Ceretto 40, spezie, erbe aromatiche Barolo Chinato 0,50 Lt N.V. Cocchi 60, spezie, erbe aromatiche Moscato d Asti 0,75 Lt 2013 Vite Vecchia Ca d Gal 30 Moscato Moscato d Asti 0,75 Lt 2009 Vigna Vecchia Ca d Gal 65 Moscato Moscato d Asti 0,375 Lt 2015 Vignaioli di S. Stefano 15 Moscato Moscato d Asti 0,75 Lt 2015 Vignaioli di S. Stefano 25 Moscato Piasa Rischei 0,375 Lt 2008 Loazzolo Forteto della Luja 50 Moscato