Titration. DL22 F&B Food & Beverage Analyzer. Tutto per le titolazioni di alimenti e bevande per garantire la qualità dei Vostri prodotti

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1 Titration DL22 F&B Food & Beverage Analyzer Tutto per le titolazioni di alimenti e bevande per garantire la qualità dei Vostri prodotti

2 Semplicità d'uso Il vostro valore la nostra proposta: Le 6 caratteristiche di un titolatore semplice da usare Uno strumento progettato e realizzato appositamente per il Vostro settore offre molti vantaggi: comprende tutto quello che occorre, rinuncia al superfluo. E le Vostre analisi quotidiane diventano una semplice routine. Dal semplice avvio 1. Applicazioni predefinite per alimenti e bevande Il DL22 F&B è un titolatore specializzato per l'industria alimentare e delle bevande. Comprende i metodi di uso più comune in questi settori con parametri predefi niti, semplifi - cando al massimo il lavoro. Per la selezione dei parametri di controllo della titolazione sono disponibili tre opzioni predefi nite. 2. Comandi comodi ed intuitivi Premendo due volte il pulsante Run si può avviare l'ultimo metodo utilizzato. Se si desidera accedere facilmente ad altri metodi, se ne possono attribuire tre ai tasti funzione da F1 a F3. I tasti con i pittogrammi facilitano notevolmente le operazioni: basta premere un tasto per eseguire le funzioni manuali di uso più frequente (lavaggio della buretta, misurazione del ph, agitazione). 3. Orientarsi è facile con la banca dati integrata Mediante il tasto Setup si accede alla banca dati incorporata del DL22 F&B, che permette di aggiungere titolanti o sensori e di stabilire collegamenti con le periferiche (stampante, bilancia, computer). Se si desidera creare un nuovo metodo o selezionarne uno dall'elenco predefi nito, il tasto Method guida l'operatore in modo chiaro attraverso tutti i passi necessari. Mediante il tasto Series si può creare ed elaborare facilmente una serie di analisi con lo stesso metodo. 2

3 alle soluzioni ottimizzate 6. Rondolino automazione semplice e compatta Uno stativo di titolazione automatizzato e innovativo, per l'automazione di titolazioni su alimentari e bevande, insieme al titolatore DL22 F&B. Rondolino è facilissimo da installare e si accontenta di una superfi cie si soli 25 x 35 cm, occupa quindi molto meno spazio di un normale scambiatore di campioni. Oltre a serie fi no a 9 campioni, si possono analizzare più rapidamente anche singoli campioni, perché basta solo appoggiare il bicchiere di titolazione sul piatto portacampioni. Inoltre, al termine della titolazione l'elettrodo viene riportato nel bicchiere di condizionamento. 5. Sicurezza grazie ai risultati con unità di misura predefinite Il DL22 F&B calcola automaticamente i risultati con unità di misura predefi nite. A seconda del metodo, METTLER TOLEDO ha già predefi nito i calcoli più comuni con le relative unità di misura. I risultati vengono memorizzati e possono essere stampati sotto forma di un rapporto strutturato con chiarezza dalla stampante da laboratorio compatta METTLER TOLEDO RS-P2. 4. Efficienza garantita da una tastiera tipo telefono cellulare I caratteri alfanumerici possono essere inseriti mediante una tastiera simile a quella di un telefono cellulare, senza dovere ricorrere ad una tastiera esterna. Non è mai stato così facile inserire il nome di un titolante, memorizzare un metodo con un nome diverso o effettuare addirittura una titolazione manuale. Se un determinato campo prevede solo l'inserimento di cifre, la tastiera si imposta automaticamente sull'opzione numerica. Così si può lavorare alla massima velocità. 3

4 METTLER TOLEDO Titrators Un'ampia gamma di applicazioni La gamma completa di titolazioni su alimenti e bevande La determinazione del contenuto di diossido di zolfo è fondamentale, dato che la sua azione antisettica e antiossidante si esplica a partire da una determinata concentrazione......mentre un contenuto troppo elevato di SO 2 provoca mal di testa. SO 2 nel vino...o la concentrazione massima di componenti ossidanti A garanzia della massima qualità dei Vostri prodotti, utilizzate il DL22 F&B per controllare gli acidi grassi liberi e il numero di perossidi. Contenuto di acidi grassi liberi in patatine oli grassi burro, margarina Numero di perossidi in oli grassi burro, margarina...come antiossidante per aumentare la durata del prodotto Contenuto di vitamina C in succhi di frutta muesli METTLER TOLEDO methods for the DL15, DL22 F&B and DL28 Application brochure 33 Brochure applicativa METTLER TOLEDO Date un'occhiata alla brochure applicativa del DL22 F&B, che Vi fornirà una rapida panoramica di tutti i metodi per il Vostro specifico settore di mercato. Ci troverete tutti i metodi METTLER TOLEDO e come installarli nel Vostro DL22 F&B. Richiedetene una copia al Vostro rappresentante regionale.

5 Mettler-Toledo AG, Analytical Sonnenbergstrasse 74 CH-8603 Schwerzenbach Switzerland 10/2006 Mettler-Toledo AG ME Printed in Switzerland Promotion & Documentation For more information La gamma completa di titolazioni su alimenti e bevande i sali determinano il gusto giusto e il Vostro successo Contenuto di sale (cloruro) in ketchup patatine sottaceti maionese condimenti per insalata formaggio succhi vegetali...la misurazione del ph è irrinunciabile per il controllo di determinate fasi produttive Misurazione del ph in succhi di frutta vino latte formaggio Un'ampia gamma di applicazioni...una corretta concentrazione di acidi è uno dei numerosi parametri che si possono controllare facilmente con il DL22 F&B Contenuto di acidi (soluzioni acquose) succhi di frutta vino muesli salse bevande analcoliche aromi...quasi tutti i processi richiedono l'acqua durezza totale valori p & m (basicità/alcalinità) ph contenuto di cloruri Multimedia tutorial for the Entry Level Titrators DL15, DL22 F&B and DL28 This multimedia tutorial CD allows to quickly learn about the METTLER TOLEDO Entry Level Titrators in an easy and effective way, using the learning by seeing method. The combination of interactive parts and video sequences guide you from setting up the instrument to your first analysis. From the content: Special: The tutorial does not only focus on the instrument part but also on what is considered to be most important for titration analysis such as sample preparation, electrode calibration including electrode cleaning, burette storage and cleaning of the main unit. In the section <Additional information> an interactive keypad animation provides all the important information about the operational possibilities at a glance. Notes: The multimedia tutorial will start automatically when the CD is inserted into the computer. If it doesn t (autostart disabled), start the MT_Entrylevel_Tutorial.exe application from the CD. Tutorial DL15/22 F&B/28 METTLER TOLEDO Entry Level Titrators Multimedia tutorial DL15 DL22 F&B DL28 Easy start for easy-to-use titrators Guida multimediale per titolatori di primo livello Al titolatore DL22 F&B è allegato di serie un CD con una guida multimediale. Grazie al metodo "visivo" si impara a conosce il titolatore in modo facile e rapido. Attraverso una combinazione tra parti interattive e sequenze video si viene guidati dall'installazione dello strumento fi no alla prima analisi. 5

6 Funzioni e specifiche tecniche Analisi Metodi e setup Comandi e valutazione Display e tastiera Documentazione Dosaggio Funzioni ausiliarie Specifiche tecniche Acido/base, argentometria (Cl, Br, ), redox, complessometria, fotometria, misurazioni del ph, misurazioni iono-selettive Metodi METTLER TOLEDO predefiniti Memoria per metodi personalizzati Elenchi predefiniti per titolanti e sensori Titolazione a punto finale (EP) con aggiunta dinamica e incrementale del titolante Titolazione a punto di equivalenza (EQP) con aggiunta dinamica e incrementale del titolante Parametri predefiniti e selezionabili (aggiunta del titolante veloce, normale, prudente) Acquisizione del valore misurato all'equilibrio o temporizzato Flesso più rapido Formule predefinite per i calcoli più importanti Statistiche per un massimo di 100 campioni Curva on-line Inserimento dati alfanumerici con caratteri speciali, apici e pedici Tasti funzione programmabili per l'avvio rapido dei metodi Rendiconto conforme alle norme GLP Stampa delle curve di titolazione Burette intercambiabili da 1, 5, 10, 20 ml Numero massimo di passi per volume buretta Tempo di riempimento 20 s Titolazione e dosaggio manuali, agitazione, misurazione del ph e della temperatura Accesso diretto ai risultati, ai rendiconti e ai dati di configurazione Risoluzione del segnale ± 0.1 mv Intervallo di tensione ± 2000 mv Accessori Sonda DG115-SC * ) DG111-SC DG113-SC DG116-Solvent DM140-SC DM141-SC DM143-SC Sonda fotometrica Phototrode DP5 DT1000 Applicazione ph, soluzione acquosa ph, soluzione non acquosa mv, redox mv, argentometria mv, voltametria µa, amperometria mv, fotometria C, F, K temperatura Periferiche Agitatore magnetico Agitatore a barra * ) Bilance Stampante RS-P42 Stampante (PCL3+protocollo) Rondolino Strumenti per distillazione Kjeldahl * ) Accessori standard Collegamento interfaccia Agitatore (RS232-C) Centronics TTL-I/O Per ulteriori informazioni Mettler-Toledo AG, Analytical Sonnenbergstrasse 74 CH-8603 Schwerzenbach Switzerland Soggetto a modifiche tecniche 05/2007 Mettler-Toledo AG A, Stampato in Svizzera Marketing Titration