Bollicine. Franciacorta Brut - San Cristoforo - 22,00. Franciacorta Brut Blanc de Blancs - Cavalleri - 30,00 15,00 NEW

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1 Birre Artigianali Riprende un antica tradizione locale ottocentesca di produzione della birra nel territorio di Lucca (a partire dal 1856 la famiglia Pfanner aveva gestito la birreria che, su decreto del duca Carlo di Borbone, aveva in concessione la produzione della birra per tutto il ducato). La birra artigianale possiede due precise caratteristiche: non e filtrata e non e pastorizzata. E prodotta con svariati malti d orzo (importati dal Belgio e dalla Germania), luppolo, lievito e acqua, ovviamente. Birra Chiara Brùton - Birrificio Brùton 0,750 l 12,00 NEW Malti: Malto Caramellato chiaro, Malto di Frumento, Malto d'orzo Luppoli: Hallertau Hersbrucker - Lieviti: Alta fermentazione Extra: Buccia di arancia amara Gradazione: 5,5% Birra Chiara doppio malto Stoner - Birrificio Brùton 0,750 l 12,00 NEW Malti: Malto d'orzo, Malto Caramello, Malto di Frumento Luppoli: Northern Brewer - Lieviti: Alta fermentazione Extra: Buccia di arancia amara, Zucchero candito Gradazione: 7,5% Birra Ambrata Lilith - Birrificio Brùton 0,750 l 14,00 NEW Malti: Malto d'orzo, Malto Caramello, Malto Caramello scuro, Malto di Frumento Luppoli: Cascade - Lieviti: Alta fermentazione Gradazione: 5,5%

2 Birra Ambrata doppio malto speciale "10" - Birrificio Brùton0,750 l Malti: Malto d'orzo, Malto Caramello, Malto Caramello scuro, Malto di Frumento Luppoli: Cascade - Lieviti: Alta fermentazione Gradazione: 10% 15,00 NEW Bollicine Franciacorta Brut Francesco I - Uberti - 26,00 OK FRANCIACORTA DOCG 85% Chardonnay, 10% Pinot Bianco e 5% Pinot Nero Franciacorta Brut Rosè Francesco I - Uberti - 26,00 NEW FRANCIACORTA DOCG 65% Chardonnay e 35% Pinot Nero Franciacorta Satèn Magnificentia - Uberti - 36,00 OK FRANCIACORTA DOCG 100% Chardonnay Franciacorta Brut - Enrico Gatti - 25,00 FRANCIACORTA DOCG 100% Chardonnay Franciacorta Brut - San Cristoforo - 22,00 FRANCIACORTA DOCG 100% Chardonnay Franciacorta Brut Blanc de Blancs - Cavalleri - 30,00

3 FRANCIACORTA DOCG 100% Chardonnay Franciacorta Brut Gran Cuvèe - Bellavista ,00 FRANCIACORTA DOCG 72% Chardonnay e 28% Pinot Nero Fraciacorta Brut Cuvèe Magnum - Bellavista - 55,00 FRANCIACORTA DOCG 85% Chardonnay, 10% Pinot Bianco e 5% Pinot Nero Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 52 - Santa Margherita - 13,50 NEW VALDOBBIADENE DOCG 100% Prosecco Champagne Brut Special Cuvèe - Bollinger - 60,00 NEW A.O.C CHAMPAGNE 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 15% Pinot Meunier Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvèe Mélomane - H. Beaufort - 47,00 NEW A.O.C CHAMPAGNE 100% Chardonnay Champagne Brut Rosè - Ruinart - 65,00 A.O.C CHAMPAGNE 45% Chardonnay e 55% Pinot Nero (18% vinificato in rosso) Champagne Brut Blanc de Blancs - Ruinart - 65,00 A.O.C CHAMPAGNE 100% Chardonnay Vini bianchi LOMBARDIA Curtefranca Bianco - Uberti ,00 NEW CURTEFRANCA DOC

4 90% Chardonnay e 10% Pinot Bianco Lugana I Frati - Cà dei Frati ,00 LUGANA DOC 100% Trebbiano di Lugana Lugana Brolettino - Cà dei Frati ,00 LUGANA DOC 100% Trebbiano di Lugana VALLE D'AOSTA Petit Arvine - Les Crêtes ,00 VALLE D'AOSTA DOC 100% Petite Arvin ALTO ADIGE Pinot Bianco - Vorberg Riserva Terlan ,00 NEW ALTO ADIGE DOC 100% Pinot Bianco Riesling - Falkenstein ,00 NEW ALTO ADIGE VAL VENOSTA DOC 100% Riesling Müller Thurgau - Tramin ,00 NEW ALTO ADIGE DOC 100% Müller Thurgau Gewurztraminer - Tramin ,00 OK ALTO ADIGE DOC 100% Gewurztraminer Kerner - Manni Nossing ,00 NEW ALTO ADIGE VALLE ISARCO DOC 100% Kerner Sauvignon Lahn - St.Michael-Eppan ,00 ALTO ADIGE DOC

5 100% Sauvignon Vini bianchi VENETO Soave Classico - Filippini ,00 NEW SOAVE CLASSICO DOC 100% Garganega FRIULI VENEZIA GIULIA Biancosesto - La Tunella ,00 COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOC 50% Friulano e 50% Ribolla Gialla Chardonnay - Vie di Romans ,00 ISONZO DEL FRIULI DOC 100% Chardonnay Friulano - Drius ,00 ISONZO DEL FRIULI DOC 100% Friulano MARCHE Verdicchio Classico Superiore Podium - Garofoli ,00 VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC 100% Verdicchio

6 SICILIA Chardonnay La Fuga - Donnafugata ,00 CONTESSA ENTELLINA DOC 100% Chardonnay Grillo Mozia - Tasca d'almerita ,00 NEW SICILIA IGT 100% Grillo dell'isola di Mozia SARDEGNA Vermentino Villa Salais - Santadi ,00 OK VERMENTINO DI SARDEGNA DOC 100% Vermentino Vini rossi LOMBARDIA Curtefranca Rosso - Uberti ,00 NEW CURTEFRANCA DOC 45% Cabernet F., 40% Cabernet S., 5%, Merlot, 5% Barbera e 5% Nebbiolo Curtefranca Rosso - Barone Pizzini ,00 CURTEFRANCA DOC 45% Cabernet 45%, Merlot, 5% Barbera e 5% Nebbiolo Sassella Riserva - Aldo Rainoldi ,00 NEW VALTELLINA SUPERIORE DOCG 100% Nebbiolo di origine Chiavennasca

7 Sfursat - Aldo Rainoldi ,00 NEW SFORZATO DI VALTELLINA DOCG 100% Nebbiolo di origine Chiavennasca PIEMONTE Barbera d'alba Tre Vigne - Vietti ,00 NEW BARBERA D'ALBA DOC 100% Barbera Barbera d'asti Superiore La Luna e i Falò - Terredavino ,00 BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG 100% Barbera Barolo Lecinquevigne - Damilano ,00 BAROLO DOCG 100% Nebbiolo Langhe Sito Moresco - Gaja ,00 LANGHE DOC 85% Nebbiolo, 10% Barbera e 5% Merlot Langhe Nebbiolo Langhe - Produttori del Barbaresco ,00 LANGHE DOC 100% Nebbiolo Dolcetto d'alba - Luciano Sandrone ,00 DOLCETTO D'ALBA DOC 100% Dolcetto Barbaresco - Produttori del Barbaresco ,00 BARBARESCO DOCG 100% Nebbiolo Barbaresco Riserva Montestefano - Produttori del Barbaresco ,00 BARBARESCO DOCG 100% Nebbiolo Vini rossi

8 TRENTINO Teroldego Rotaliano - Foradori ,00 TEROLDEGO ROTALIANO DOC 100% Terodego ALTO ADIGE Pinot Nero - Tramin ,00 NEW ALTO ADIGE DOC 100% Pinot Nero Pinot Nero Mazzon - Gottardi ,00 NEW ALTO ADIGE DOC 100% Pinot Nero Lagrein - Tramin ,00 NEW ALTO ADIGE DOC 100% Lagrein VENETO Palazzo della Torre - Allegrini ,00 VERONESE IGT 70% Corvina, 25% Rondinella e 5% Sangiovese Valpolicella Ripasso Monti Garbi Magnum - Tenuta Sant'Antonio ,00 VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC 70% Corvina, 5% Croatina, 20% Rondinella e 5% Oseleta Valpolicella Ripasso - Speri ,00 NEW VALPOLICELLA CLASICO SUPERIORE DOC 70% Corvina, 20% Rondinella e 10% Molinara Amarone della Valpolicella Classico Monte St.Urbano - Speri ,00 OK AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC

9 70% Corvina, 25% Rondinella e 5% Corvinone Vini rossi TOSCANA Sassoalloro - Castello di Montepò Jacopo Biondi Santi ,00 100% Sangiovese Grosso Chianti Classico - Querciabella ,00 NEW CHIANTI CLASSICO DOCG 95% Sangiovese e 5% Cabernet Sauvignon Lavischio - Villa Poggio Salvi ,00 100% Merlot Rosso di Montalcino Banditella - Col D'Orcia ,00 OK ROSSO DI MONTALCINO DOC 100% Sangiovese Grosso Brunello di Montalcino - La Poderina ,00 BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 100% Sangiovese Grosso Brunello di Montalcino Il Greppo - Biondi Santi ,00

10 BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 100% Sangiovese Grosso Brunello di Montalcino - Greppone Mazzi ,00 NEW BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 100% Sangiovese Grosso Cortona Syrah - Tenimenti Luigi d'alessandro ,00 NEW CORTONA SYRAH DOC 100% Syrah Morellino di Scansano - Fattoria Le Pupille ,00 MORELLINO DI SCANSANO DOCG 90% Sangiovese, 5% Alicante e 5% Malvasia Nera Casamatta - Testamatta di Bibi Graetz ,00 NEW 1005 Sangiovese Guado al Tasso Bolgari Superiore Antinori ,00 BOLGHERI ROSSO SUPERIORE DOC 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah e altre varietà rosse Le Volte - Tenuta dell'ornellaia ,00 51% Sangiovese, 34% Merlot e 15% Cabernet Sauvignon Tignanello - Antinori ,00 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc Vini rossi Le Cupole - Tenuta di Trinoro ,00 40% Cabernet Franc, 22% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 8% Petit Verdot Le Difese - Tenuta San Guido ,00 80% Sangiovese e 20% Cabernet Sauvignon

11 Guidalberto - Tenuta San Guido ,00 NEW 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 20% Sangiovese Bolgheri Sassicaia - Tenuta San Guido ,00 NEW BOLGHERI SASSICAIA DOC 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc Lucente - Luce della Vite ,00 50% Merlot, 35% Sangiovese e 15% Cabernet Sauvignon Pactio - Tenuta Fertuna ,00 NEW MAREMMA 50% Sangiovese,25% Cabernet Sauvignon e 25% Merlot MARCHE Rosso Piceno Superiore Brecciarolo - Velenosi ,00 ROSSO PICENO SUPERIORE DOC 50% Montepulciano e 50% Sangiovese Rosso Conero - Piancarda Garofoli ,00 ROSSO CONERO DOC 100% Montepulciano UMBRIA Rosso di Montefalco - Tenuta Colpetrone ,00 ROSSO DI MONTEFALCO DOC 70% Sangiovese, 15% Sagrantino e 15% Merlot Sagrantino di Montefalco - Tenuta Colpetrone ,00 SAGRANTINO DI MONTEFALCO DOCG 70% Sangiovese, 15% Sagrantino e 15% Merlot

12 Vini rossi ABRUZZO Montepulciano d'abruzzo Marina Cvetic - Masciarelli ,00 MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 100% Montepulciano d'abruzzo Montepulciano d'abruzzo Marina Cvetic Magnum - Masciarelli ,00 MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 100% Montepulciano d'abruzzo Montepulciano d'abruzzo - Villamedoro ,00 MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 100% Montepulciano d'abruzzo SICILIA Cygnus - Tasca d'almerita ,00 SICILIA IGT 60% Nero d'avola e 40% Cabernet Sauvignon Nero d'avola Lamùri - Tasca d'almerita ,00 SICILIA IGT 100% Nero d'avola SARDEGNA Montessu - Agicola Punica ,00 ISOLA DEI NURAGHI IGT 60% Carignano, 10% Syrah, 10% Cabernet S., 10% Cabernet F. e 10% Merlot

13 Barrua - Agicola Punica ,00 ISOLA DEI NURAGHI IGT 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Merlot NEW OK OK Dulcis in fundo OK PIEMONTE Moscato d'asti - Vietti ,00 NEW MOSCATO D'ASTI DOCG 100% Moscato MOLISE Moscato Reale Apianae - Di Majo Norante ,00 NEW MOSCATO REALE DEL MOLISE DOC 100% Moscato Reale SICILIA

14 Moscato di Pantelleria Kabir - Donnafugata ,00 MOSCATO DI PANTELLERIA DOC 100% Zibibbo Malvasia di Salina Capofaro - Tasca d'almerita ( 0,500 l ) ,00 NEW SICILIA IGT 100% Malvasia Bianca FRANCIA Sauternes - Chateau St. Helène ( 0,375 l ) ,00 OK SAUTERNES AOC 50% Sémillon e 50% Sauvignon Blanc Sauternes - Chateau St. Helène ,00 OK SAUTERNES AOC 50% Sémillon e 50% Sauvignon Blanc

15 Carta realizzata in collaborazione con

16 ENOTECA VINPIU' Strada per Leno 2 - Manerbio (BS) -Tel Via Corsica Brescia (BS) -Tel

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