SCHEDE PER L IDENTIFICAZIONE VARIETALE ARANCIO
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- Leonardo Roberto
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1 SCHEDE PER L IDENTIFICAZIONE VARIETALE ARANCIO CULTIVAR: BIONDO DEL GARGANO Sinonimi: Biondo comune del Gargano Origine e Diffusione: Fin dal 1700 si hanno tracce della coltivazione degli agrumi nel Gargano. Famosa è un'importante processione, che ancora oggi si tiene ogni anno a febbraio, in onore di San Valentino, Santo protettore degli agrumeti, durante la quale si benedicono le piante e i frutti di aranci e limoni. Sono conservati numerosi registri, fotografie, poster, locandine, a dimostrazione della straordinaria fama a livello anche internazionale raggiunta da questi straordinari ed inconfondibili agrumi del Gargano nel passato. La zona geografica di origine e diffusione è ubicata nella provincia di Foggia e comprende i territori dei comuni di Vico del Gargano, Ischitella e Rodi Garganico e precisamente il tratto costiero sub costiero settentrionale del promontorio del Gargano che va da Vico del Gargano a Rodi Garganico, fin sotto Ischitella. CARATTERI DISTINTIVI DELLA CULTIVAR Caratteri della pianta Vigore: medio-elevato Portamento: rotondeggiante ma non uniforme su tutta la chioma Spine: assenti o sparse Caratteristiche della foglia Dimensioni: medie Forma: ellittica Forma dell apice: acuminato Forma del margine fogliare: liscio Andamento della lamina fogliare:ondulato Colore della lamina superiore: verde intenso Colore della lamina inferiore: verde poco intenso Lunghezza del picciolo fogliare: medio-piccolo Alette del picciolo: assenti o leggermente accennate Dimensioni delle alette: cm
2 Caratteristiche del fiore Dimensioni: medio-piccolo Distribuzione dei fiori: molto numerosi Presenza di polline: abbondante Caratteri esterni del frutto Colore dell epicarpo: giallo dorato intenso-arancio chiaro Superficie dell epicarpo: finemente papillata Ghiandole oleifere: presenti Forma del frutto: sferoidale, leggermente appiattito Peso medio: g Diametro equatoriale: 9-10 cm Diametro longitudinale: 8,5-9,5 Base: leggermente incavata e depressa Calice: presente Peduncolo: corto Attacco al peduncolo: medio-forte Navel: assente Caratteri interni del frutto Buccia: medio-fina, e poco aderente alla polpa Polpa: - Colore: giallo-arancio, uniforme - Tessitura: grossolana - Vescicole: tozze - Quantità di succo: abbondante, resa in succo non inferiore al 35% - % solidi solubili: media, al di sopra del 9% - Acidità: media, inferiore all 1,2% - Semi: assenti, raramente 1-2
3 Caratteristiche produttive Fruttificazione: costante Produttività: alta Data di maturazione: scalare, da marzo fino a maggio Persistenza del frutto sulla pianta: elevata Caratterizzazione pomologica: secondo lo standard UPOV o CPVO (
4 CULTIVAR: DURETTA Sinonimi: Duretta del Gargano SCHEDE PER L IDENTIFICAZIONE VARIETALE ARANCIO Origine e Diffusione: La zona geografica di origine e diffusione è ubicata nella provincia di Foggia e comprende i territori dei comuni di Vico del Gargano, Ischitella e Rodi Garganico e precisamente il tratto costiero sub costiero settentrionale del promontorio del Gargano che va da Vico del Gargano a Rodi Garganico, fin sotto Ischitella. CARATTERI DISTINTIVI DELLA CULTIVAR Caratteri della pianta Vigore: medio-elevato Portamento: rotondeggiante ma non uniforme su tutta la chioma Spine: sparse, molto piccole Caratteristiche della foglia Dimensioni: medie Forma: ellittica Forma dell apice: acuminato Forma del margine fogliare: liscio Andamento della lamina fogliare:ondulato Colore della lamina superiore: verde intenso Colore della lamina inferiore: verde poco intenso Lunghezza del picciolo fogliare: medio-piccolo Alette del picciolo: assenti o leggermente accennate Dimensioni delle alette: cm Caratteristiche del fiore Dimensioni: medio-piccolo Distribuzione dei fiori: molto numerosi Presenza di polline: abbondante
5 Caratteri esterni del frutto Colore dell epicarpo: giallo dorato intenso-arancio chiaro con intensità varia Superficie dell epicarpo: finemente papillata, molto liscia Ghiandole oleifere: presenti Forma del frutto: sferoidale, od ovoidale, localmente denominate rispettivamente duretta tonda o a viso lungo Peso medio: g Diametro equatoriale: 8-9 cm Diametro longitudinale: 7-8 cm Base: piatta, depressioni assenti, costolature appena accennate Calice: presente, leggermente incavato Peduncolo: corto Attacco al peduncolo: medio-forte Navel: assente Caratteri interni del frutto Buccia: medio-fina, mediamente aderente alla polpa Polpa: - Colore: giallo-arancio, uniforme, molto croccante - Tessitura: fine - Vescicole: tozze, piccole - Quantità di succo: abbondante, resa in succo non inferiore al 35% - % solidi solubili: media, al di sopra del 10% - Acidità: media-bassa, inferiore all 1,2% - Semi: assenti, raramente 1-2 Caratteristiche produttive Fruttificazione: abbastanza costante Produttività: medio-alta Data di maturazione: scalare, da dicembre fino ad aprile Persistenza del frutto sulla pianta: elevata Caratterizzazione pomologica: secondo lo standard UPOV o CPVO (
6 SCHEDE PER L IDENTIFICAZIONE VARIETALE ARANCIO CULTIVAR: DURETTA PIGMENTATA Sinonimi: Duretta pigmentata del Gargano Origine e Diffusione: La zona geografica di origine e diffusione è ubicata nella provincia di Foggia e comprende i territori dei comuni di Vico del Gargano, Ischitella e Rodi Garganico e precisamente il tratto costiero sub costiero settentrionale del promontorio del Gargano che va da Vico del Gargano a Rodi Garganico, fin sotto Ischitella. CARATTERI DISTINTIVI DELLA CULTIVAR Caratteri della pianta Vigore: medio-elevato Portamento: rotondeggiante ma non uniforme su tutta la chioma Spine: assenti o sparse Caratteristiche della foglia Dimensioni: medie Forma: ellittica Forma dell apice: acuminato Forma del margine fogliare: liscio Andamento della lamina fogliare:ondulato Colore della lamina superiore: verde intenso Colore della lamina inferiore: verde poco intenso Lunghezza del picciolo fogliare: medio-piccolo Alette del picciolo: assenti o leggermente accennate Dimensioni delle alette: cm Caratteristiche del fiore Dimensioni: medio-piccolo Distribuzione dei fiori: molto numerosi Presenza di polline: abbondante
7 Caratteri esterni del frutto Colore dell epicarpo: giallo dorato intenso-arancio chiaro, a volte con sovracolore rossastro Superficie dell epicarpo: mediamente papillata Ghiandole oleifere: presenti, numerose Forma del frutto: sferoidale, od ovoidale Peso medio: g Diametro equatoriale: 8-9 cm Diametro longitudinale: 7-8 cm Base: piatta, depressioni assenti, costolature appena accennate Calice: presente, leggermente incavato Peduncolo: corto Attacco al peduncolo: medio-forte Navel: assente Caratteri interni del frutto Buccia: medio-fina, mediamente aderente alla polpa Polpa: - Colore: arancio- rossastra, non uniforme, molto croccante - Tessitura: fine - Vescicole: tozze, piccole - Quantità di succo: abbondante, resa in succo non inferiore al 35% - % solidi solubili: media, al di sopra del 10% - Acidità: media-bassa, inferiore all 1,2% - Semi: assenti, raramente 1-2 Caratteristiche produttive Fruttificazione: abbastanza costante Produttività: medio-alta Data di maturazione: scalare, da dicembre fino ad aprile Persistenza del frutto sulla pianta: elevata Caratterizzazione pomologica: secondo lo standard UPOV o CPVO (
8 SCHEDE PER L IDENTIFICAZIONE VARIETALE ARANCIO CULTIVAR: BIONDO PIGMENTATO DEL GARGANO Sinonimi: Bionda pigmentata comune del Gargano Origine e Diffusione: La zona geografica di origine e diffusione è ubicata nella provincia di Foggia e comprende i territori dei comuni di Vico del Gargano, Ischitella e Rodi Garganico e precisamente il tratto costiero sub costiero settentrionale del promontorio del Gargano che va da Vico del Gargano a Rodi Garganico, fin sotto Ischitella. CARATTERI DISTINTIVI DELLA CULTIVAR Caratteri della pianta Vigore: medio-elevato Portamento: rotondeggiante ma non uniforme su tutta la chioma Spine: assenti o sparse Caratteristiche della foglia Dimensioni: medie Forma: ellittica Forma dell apice: acuminato Forma del margine fogliare: liscio Andamento della lamina fogliare:ondulato Colore della lamina superiore: verde intenso Colore della lamina inferiore: verde poco intenso Lunghezza del picciolo fogliare: medio-piccolo Alette del picciolo: assenti o leggermente accennate Dimensioni delle alette: cm Caratteristiche del fiore Dimensioni: medio-piccolo Distribuzione dei fiori: molto numerosi Presenza di polline: abbondante
9 Caratteri esterni del frutto Colore dell epicarpo: arancio screziato con pigmentazione rossa, non uniforme Superficie dell epicarpo: mediamente papillata Ghiandole oleifere: presenti Forma del frutto: sferoidale o leggermente appiattito Peso medio: g Diametro equatoriale: cm Diametro longitudinale: 9,5-10,5 cm Base: leggermente incavata e depressa Calice: presente, leggermente incavato Peduncolo: medio Attacco al peduncolo: medio-forte Navel: assente Caratteri interni del frutto Buccia: medio-fina, e poco aderente alla polpa Polpa: - Colore: arancio con pigmentazione anocianica discreta, non uniforme - Tessitura: grossolana - Vescicole: tozze - Quantità di succo: abbondante, resa in succo non inferiore al 35% - % solidi solubili: media, al di sopra del 9% - Acidità: media, inferiore all 1,2% - Semi: assenti, raramente 1-2 Caratteristiche produttive Fruttificazione: costante Produttività: alta Data di maturazione: scalare, da marzo fino a maggio Persistenza del frutto sulla pianta: elevata Caratterizzazione pomologica: secondo lo standard UPOV o CPVO (
10 CULTIVAR: VANIGLIA Sinonimi: Vainiglia, arancio dolce SCHEDE PER L IDENTIFICAZIONE VARIETALE ARANCIO Origine e Diffusione: Poco diffuso, sono presenti pochi esemplari in diversi agrumeti pugliesi, anche famigliari. La presenza più datata si riscontra nelle zone del Gargano dove sono coltivate la Bionda e la Duretta. CARATTERI DISTINTIVI DELLA CULTIVAR Caratteri della pianta Vigore: medio Portamento: rotondeggiante ma non uniforme su tutta la chioma Spine: assenti Caratteristiche della foglia Dimensioni: medie Forma: ellittica Forma dell apice: acuminato Forma del margine fogliare: liscio Andamento della lamina fogliare:ondulato Colore della lamina superiore: verde intenso Colore della lamina inferiore: verde poco intenso Lunghezza del picciolo fogliare: medio-lungo Alette del picciolo: presenti Dimensioni delle alette: 0,2-0,4 cm Caratteristiche del fiore Dimensioni: medio-piccolo Distribuzione dei fiori: molto numerosi Presenza di polline: abbondante
11 Caratteri esterni del frutto Colore dell epicarpo: giallo dorato intenso-arancio chiaro, non uniforme Superficie dell epicarpo: mediamente papillata Ghiandole oleifere: presenti Forma del frutto: sferoidale, leggermente appiattito Peso medio: g Diametro equatoriale: 10,5-12 cm Diametro longitudinale: 9,5-11 cm Base: leggermente incavata, quasi piatta Calice: presente Peduncolo: medio Attacco al peduncolo: medio-forte Navel: assente Caratteri interni del frutto Buccia: molto fine e sottile, e mediamente aderente alla polpa Polpa: - Colore: giallo-arancio, uniforme - Tessitura: grossolana - Vescicole: tozze - Quantità di succo: abbondante, resa in succo non inferiore al 35% - % solidi solubili: elevata, al di sopra del 11% - Acidità: molto bassa, inferiore all 1,0% - Semi: presenti, abbastanza numerosi, fino a una decina Caratteristiche produttive Fruttificazione: costante Produttività: alta Data di maturazione: scalare, da dicembre fino ad aprile Persistenza del frutto sulla pianta: elevata Caratterizzazione pomologica: secondo lo standard UPOV o CPVO (
12 SCHEDE PER L IDENTIFICAZIONE VARIETALE LIMONE CULTIVAR: FEMMINELLO DEL GARGANO Sinonimi: Femminello Origine e Diffusione: La zona geografica di origine e diffusione è ubicata nella provincia di Foggia e comprende i territori dei comuni di Vico del Gargano, Ischitella e Rodi Garganico e precisamente il tratto costiero sub costiero settentrionale del promontorio del Gargano che va da Vico del Gargano a Rodi Garganico, fin sotto Ischitella. CARATTERI DISTINTIVI DELLA CULTIVAR Caratteri della pianta Vigore: medio-elevato Portamento: espanso Spine: presenti e piccole Caratteristiche della foglia Dimensioni: medie Forma: ellittica Forma dell apice: acuminato Forma del margine fogliare: liscio Andamento della lamina fogliare:ondulato Colore della lamina superiore: verde abbastanza intenso Colore della lamina inferiore: verde poco intenso Lunghezza del picciolo fogliare: medio-piccolo Alette del picciolo: assenti Dimensioni delle alette: cm Caratteristiche del fiore Dimensioni: medio
13 Distribuzione dei fiori: molto numerosi Presenza di polline: abbondante Caratteri esterni del frutto Colore dell epicarpo: giallo citrino Superficie dell epicarpo: finemente papillata Ghiandole oleifere: presenti, producono molto olio essenziale Forma del frutto: ellittica Peso medio: <0 g Diametro equatoriale: 7-8 cm Diametro longitudinale: cm Peduncolo: corto Attacco al peduncolo: medio-forte Navel: assente Caratteri interni del frutto Buccia: mediamente spessa e aderente alla polpa Polpa: - Colore: giallo citrino - Tessitura: grossolana - Vescicole: tozze - Quantità di succo: media - Acidità: medio-alta - Semi: presenti, pochi Caratteristiche produttive Fruttificazione: costante Produttività: alta Data di maturazione: scalare, da novembre fino a giugno-luglio Persistenza del frutto sulla pianta: elevata Caratterizzazione pomologica: secondo lo standard UPOV o CPVO (
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