Consorzio di Ricerca e Sperimentazione per l Ortofrutticoltura Piemontese

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1 Consorzio di Ricerca e Sperimentazione per l Ortofrutticoltura Piemontese Centro Sperimentale per l Orticoltura - Boves Conduzione e gestione della prova Tunnel di metri 60 x 5,4 con altezza al colmo di 3,5 metri. Copertura con un film di polietilene con aperture lungo fiancate e testate. Pacciamatura con film biodegradabile a base di amido di mais. Distanze di impianto: 1.38 m tra le bine 0,70 m all interno delle bine e 0.35 m sulla fila (2.5 piante/mq) Terreno di medio impasto, ricco in scheletro. La dotazione di elementi fertilizzanti e di sostanza organica è buona. Precessione colturale pomodoro. Materiali osservati: 29 (18 nuove introduzioni). Si riportano i dati dei materiali più interessanti Trapianto effettuato il 14 maggio (materiali preparati dal vivaio Ricca di Carignano) Primi stacchi effettuati il 17 luglio. Numero totale di raccolte è compreso tra 17 e 23. Fine raccolta 11 ottobre.

2 Ibrido/ selezione Indice Precocità Cauralina (13) 20/08 Deko (5) 20/08 BT002 EZ (4) 21/08 Resistenze Punti di forza Criticità ToMV For-Fol: 0 ToMV 0-2 Va-Vd 0 For Ff A-E Ma Mi Mj Ingrid (7) 21/08 BT0010 (11) 22/08 ToMV Va-Vd-Fol 0-1 Pianta di vigoria elevata. Forma cordata con colorazione rossoaranciata. Sapore medio, salato. Buccia spessa. Produttività limitata. Cicatrice stilare evidente Pezzatura medio-piccola (14% di sottocalibro). Presenza di marciume apicale. Calice difficilmente asportabile dalla bacca. Vigoria medio-elevata. Produttività limitata, pezzatura media. Forma tendenzialmente oblata. Elevata Presenza di colletto verde al viraggio. costolatura. Buccia spessa di difficile masticazione. Colore aranciato opaco. Polpa giallo verde. Si segnala l'elevata presenza di colletto Sapore discreto, salato. giallo. Alla raccolta buona consistenza del frutto. Presenza di spaccature Pianta di limitato vigore. Produttività elevata con buona percentuale di prodotto commerciale (88%). Pezzatura media. Colore rosso aranciato. Polpa pastosa e farinosa. Elevata costolatura. Sapore caratterizzato da importante acidità e limitata aromaticità. Presenza di frutti fuori tipologia. In conservazione (10 gg a T ambiente) si evidenzia un po di raggrinzimento e consistenza media. Colore aranciato brillante. Pianta debole. Forma tendenzialmente oblata. Nel 2013 produttività bassa e pezzatura Sapore molto buono, dolce e aromatico. piccola. Precoce Buccia spessa di difficile masticazione. Limitata consistenza della polpa. Primo anno di valutazione Colore al viraggio rosato. Forma obovata-cordata, costoluta, fuori tipologia. Pianta di buona vigoria. Produttività medio-scarsa. Pezzatura buona. Elevata percentuale di marciume apicale. Evidenti cicatrici stilari longitudinali. Buccia spessa. Apice estroflesso. Precoce arrossamento delle foglie. Media shelf-life. Sapore buono.

3 Profitto (7) 22/08 SV7022TS (7) 22/08 BT006 (13) 24/08 Punente (7) 24/08 Voluptuoso (2) 25/08 ToMV:0-2 ToTV Ff:A-E Fol-For-Va-Vd:0 Ma/Mi/Mj Ff: A-E Media vigoria. Colore aranciato semi-luminoso, verde chiaro a inizio viraggio. Polpa con striature bianco-verdastre. Loculi ben occupati dalla placenta. Sapore discreto. Buona conservabilità, dopo 10 gg a T ambiente buona consistenza e presenza di leggeri raggrinzimenti. Limitato marciume apicale e assenza di spaccature. Produttività media Pezzatura medio-piccola. Buccia molto spessa, di difficile masticazione. Forma poco uniforme, media costolatura. Produttività elevata. Pezzatura media (9% di piccolo). Forma tendenzialmente oblunga con costolatura. Colore rosso aranciato. Polpa croccante molto consistente. Sapore discreto, salato. Assenza di spaccature e limitato marciume apicale. Ottimo comportamento in shelf-life, elevata consistenza della polpa dopo 10 gg di conservazione a T ambiente (mantenuta anche dopo 13 gg). Vigoria medio-elevata. Importante presenza di frutti deformati e spaccati. Produttività e pezzatura media. Colore rosso mediamente brillante. Sapore buono, aromatico. Importante presenza di colletto giallo. Polpa di limitata consistenza sia alla raccolta che dopo conservazione. In shelf-life (10 gg a T ambiente) si evidenziano raggrinzimenti. Necessita di cimatura del palco fiorale Vigoria media. Forma non tipica. Assenza di deforme, limitate spaccature e Presenza di colletto giallo. marciumi apicali. Produttività media, pezzatura piccola. Sapore molto buono, dolce e aromatico. Buona consistenza in conservazione. Adatta per trapianti di fine giugno Vigoria medio-elevata. Elevata presenza di colletto giallo e Produttività e pezzatura molto elevate. spaccature. Colorazione a pieno viraggio rosso/aranciato Presenza di frutti con forma non tipica. brillante. Sapore buono, aromatico. In conservazione (10 gg a T ambiente) mantiene una buona consistenza della polpa ed evidenzia il colletto giallo

4 Gotico (5) 25/08 Arawak (3) 25/08 Gigawak (3) 25/08 BT0021 (15) 25/08 Rugantino (10) 29/08 Tomawak (3) 30/08 Fol:0-2 Va-Vd:0 TMV:0 ToMV:0-2 Ff:A-E Fol:0 For Sbl Va-Vd:0 Fol:0 TMV: 0 Pianta di media vigoria. Forma tipica con media costolatura, colore rosso aranciato brillante. Loculi ben occupati dalla placenta. Polpa con tonalità biancastre. Sapore discreto, tendenzialmente salato. Si evidenzia un precoce ingiallimento delle foglie. Elevata presenza di colletto giallo. Produttività scarsa, pezzatura media. A raccolta bacca di limitata consistenza, dopo conservazione molto scarsa. Inferiore a Deko Limitata shelf-life, dopo 10 gg a temperatura ambiente presenza di raggrinzimenti e consistenza limitata. Nel 2013 presenza di frutti fuori tipologia Pianta di vigoria media. Produttività buona e pezzatura elevata. Forma tipica con limitata presenza di deforme. Presenza di striature biancastre nella polpa. Sapore buono, dolce e aromatico con buona nota di salato. Pianta di elevato vigore. Produttività elevata, pezzatura buona. Forma tendenzilamente obcordata con presenza di frutti fuori forma. Consistenza medio-elevata, in shelf -life si evidenziano raggrinzimenti. Polpa con striature bianco-verdastre. Sapore buono, dolce e aromatico con limitata acidità e assenza di salato. Pianta di contenuto vigore. Miglior comportamento vegeto-produttivo delle altre selezioni. Produttività e pezzatura medie. Assenza di frutti spaccati. Colore rosso aranciato tendenzialmente opaco. Consistenza elevata alla raccolta, discreta in shelf- life. Sapore discreto, tendenzialmente acidulo. Pianta debole. Colorazione a pieno viraggio rossa. Consistenza elevata. Sapore buono, dolce e aromatico con nota di salato. Assenza di marciume apicale. Pianta di buon vigore. Pezzatura medio-elevata. Per trapianti di fine giugno e in terreni stanchi Produttività media. Pezzatura piccola. Forma obcordata con presenza di piriforme e costolatura elevata. In shelf life (10 gg a T ambiente) si evidenziano raggrinzimenti e polpa di limitata consistenza. Presenza di deformato e spaccature. Elevata presenza di spaccature e frutti deformi. Buccia spessa di difficile masticazione. Presenza di nota di erbaceo. Ampia cicatrice stilare.

5 Società sementiere (1) Nunhems (9) Unigen Seeds (2) Clause (10) Rijk Zwaan (3) Syngenta (11) Med Hermes (4) Enza Zaden (12) Esasem (5) ISI Sementi (13) Gautier (6) Zeta Seeds (14) Top Seeds (7) Seminis-Monsanto (15) Olter Four Blumen (8) Cora Seeds

6 Produzione kg Pomodoro cuore di bue Produzione totale e commerciale (kg) % Produzione totale Kg/pta Produzione commerciale Kg/pta % Commerciale