FAGIOLO RAMPICANTE raccolta granella cerosa. Attività di ricerca 2012 Progetto Regione Piemonte

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1 FAGIOLO RAMPICANTE raccolta granella cerosa Attività di ricerca 2012 Progetto Regione Piemonte

2 Prova di I livello Cultivar Ditta Cultivar Ditta BINGO Olter BINGO S Olter BINGO V Olter DIPINTO Olter BRACE Royal Seeds MOCCINO Royal Seeds Ambiente di sperimentazione Materiale di propagazione Centro Sperimentale Orticolo di Boves 570 metri s.l.m. Terreno tendenzialmente sciolto, ricco in scheletro; dotazione di sostanza organica ed elementi minerali; reazione sub acida. Coltura precedente brassicacee Seme fornito dalle ditte sementiere e relativo alle produzioni 2011 Semina Anno 2012: Epoca di semina: 29 maggio 2012 Posizionati 5-6 semi per postarella, interrati a 3 cm di profondità. Sesti e conduzione dell impianto Metri 0,9 tra le due file della bina e metri 1,3 tra le bine; tra le postarelle lungo la fila cm; investimento medio di 1,76 postarelle/m 2. Terreno rincalzato nella parte interna della bina; irrigazione frequente e regolare ( bi tri settimanale) effettuata per manichetta forata T-tape disposta a fianco del tutore.

3 Cultivar Caratteristiche dei baccelli Colore tegumenti Forma del baccello Regolarità dei baccelli sulla pianta Evidenzia la granella Tolleranza alle manipolazioni BINGO V Rosso medio marcato brillante su fondo avorio Allungato disteso, leggermente più falciati i baccelli corti. Sezione ellittica rotondeggiante Medio Evidente - medio marcata Medio tolleranza alle manipolazioni BINGO S Rosso chiaro tendente al rosato con sfondo bianco Da leggermente falcato a media falcatura nella parte distale della pianta. Sezione ellittica rotondeggiante Buona / ottima Medio marcata evidenzia della granella interna al baccello Buona resistenza alle manipolazioni BRACE Rosso medio marcato del baccello su sfondo bianco Leggermente falcato; falcatura più accentuata nella zona distale delle piante. Sezione ellittica rotondeggiante Buona medio Granella evidente - marcata prominente nel baccello Buona - ottima con interessante schelf life nel post raccolta DIPINTO Rosso medio carico tendente al violaceo - su sfondo bianco Corto e diritto, in alcuni casi si evidenzia una leggera falcatura; medio omogenea la forma del baccello Sezione ellittica Media medio scarsa Evidente con granella semi prominente Medio tolleranza alle manipolazioni MOCCINO Rosso chiaro con prevalenza di fondo bianco. Buon contrasto di colore in fase di viraggio Allungato regolare con baccelli leggermente falcati nella zona distale Sezione ellittica rotondeggiante Buona ottima Evidente con semi pronunciati sul baccello Medio resistenza dei baccelli alle manipolazioni

4 Cultivar Caratteristiche della granella Colore di fondo Screziatura Forma Regolarità dei semi Facilità di sgranatura BINGO V Bianco Rosso brillante chiaro Ovoidale allungata leggermente compressa ai poli Medio Buona medio BINGO S Bianco avorio Rosso intenso, medio marcata screziatura Reniforme leggermente compressa ai poli Media medio Media ; in piena maturazione BRACE Bianco chiaro Rosso intenso brillante tendente al rosso violaceo a piena maturazione Ovoidale compressa ai poli Medio - media Buona in fase di maturazione commerciale DIPINTO Da bianco a bianco Rosso intenso tendente al violaceo chiaro evidente sul seme Ovoidale leggermente compressa ai poli Media medio Buona in piena maturazione commerciale MOCCINO Bianco chiaro Rosso intenso brillante ; intensità di screziatura medio marcata Reniforme e rettangolare mediamente compressa ai poli Medio Agevole la sgranatura dei baccelli in fase di piena maturazione

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7 BINGO S VV Punti di forza ointeressante selezione di fagiolo rampicante valutata, nel 2012 per il secondo anno consecutivo. obaccelli caratterizzati da una colorazione brillante dei tegumenti con screziature rosso chiaro rosato e buon contrasto con le tonalità bianche di fondo obaccelli a sezione ellittico rotondeggiante; granella evidente e serrata all interno. obuona tolleranza dei baccelli alle manipolazioni ogranella con screziature rosso intenso medio marcato obuona produttività delle piante con pezzatura medio elevata della granella ocicli di maturazione medio precoci Punti di debolezza oleggero accentuazione della falcatura dei baccelli nella zona distale della pianta opresenza di alcuni baccelli più piccoli e distesi con leggera perdita di qualità del prodotto commerciale omedia presenza di baccelli contenenti più di 6 semi all interno omedio contenuta resa alla sgranatura BINGO V VV\ ocultivar di riferimento per l areale. opiante di vigoria vegetativa e omogeneità di vigore all interno della parcella. obaccelli con screziature rosso chiaro brillante su campo avorio ogranella segnata e prominente all interno dei baccelli oleggere decolorazioni dei tegumenti in prossimità della granella ogranella ravvicinata con leggere compressioni del seme ai poli oscreziature brillante su campo bianco chiaro obuona produttività delle piante ocicli medio anticipato di maturazione omedio elevata incidenza percentuale di baccelli con + di 6 semi obuone rese alla sgranatura e interessanti calibri della granella cerosa omedi valori di peso medio dei baccelli

8 BRACE VV MOCCINO VV opresenta piante di medio rusticità ed adattabilità agli ambienti produttivi del cuneese. obaccelli caratterizzati da colorazione e screziatura con buon contrasto in fase di pieno viraggio ogranella evidente ravvicinata all interno del baccello obuona tenuta e schelf life dei baccelli nel post raccolta ogranella con interessanti screziature rosso vivace su campo bianco con tonalità più cupe in fase di piena maturazione oelevata facilità alla sgranatura in fase di piena maturazione ociclo medio precoce di maturazione obuona produttività delle piante obuona resa allo sgrano omarcata incidenza percentuale di baccelli con + di 6 semi ocultivar rampicante valutata per il secondo anno consecutivo nell areale piemontese opresenta baccelli con striature di colore rosso chiaro su campo bianco con buon contrasto in fase avanzata di maturazione obaccelli regolari tendenzialmente allungati con leggera falcatura terminale osezione ellittico rotondeggiante del baccello con granella prominente marcata omedio resistenza dei baccelli alle manipolazioni ed alla conservazione in post raccolta ocolore di fondo del seme bianco chiaro obuona facilità alla sgranatura ; elevate rese allo sgrano oelevata produttività delle piante con calibri elevati dei baccelli ociclo di maturazione intermedio medio precoce opezzatura della granella medio marcata omedia incidenza di baccelli con + di 6 semi all interno. ofalcatura medio marcata dei baccelli nella zona distale della pianta omedio contenute pezzature dei semi oin alcune realtà aziendali i lotti di seme di Brace si sono comportati in misura non ottimale con evidenti dilatazioni dei cicli di maturazione e caratteristiche dei baccelli. oscreziature della granella medio arcate