Consorzio di Ricerca e Sperimentazione per l Ortofrutticoltura Piemontese

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1 Consorzio di Ricerca e Sperimentazione per l Ortofrutticoltura Piemontese Centro Sperimentale per l Orticoltura - Boves Conduzione e gestione della prova Il confronto varietale è stato effettuato presso l azienda agricola Naturamica - Rosso f.lli sita nel comune di Villafalletto (Cn). Il terreno sabbioso-limoso (64%-25%) presenta una reazione alcalina e un contenuto di sostanza organica del 2,3 %. I materiali in valutazione: 27 a infiorescenza bianca (25 descritti) 2 della tipologia verde di Macerata 2 della tipologia Romanesco 2 della tipologia viola/rosa Epoca di trapianto 5 luglio (materiale preparato dal vivaio Ricca di Carignano). Sesto di impianto: 1 metro tra le file e 0,30 metri sulla fila, con un investimento di 3,3 piante/m 2. L irrigazione è stata assicurata con interventi a pioggia con rotolone. Concimazione con biodigestato (260 q/ha) proveniente da impianti di biogas e solfato ammonico frazionato in due interventi di 2 q/ha. Il ciclo colturale ha coinciso con un periodo climatico estivo tendenzialmente caldo che ha favorito lo sviluppo delle piante ma ritardato l induzione a fiore su alcuni materiali.

2 Ibrido/ Megha (7) Fulmine (8) White Jack (11) Freedom (7) Planner (5) Vinson (7) Vassallo (8) 30/08/ /09/ /09/ /09/ /09/ /09/ /09/ /09/ /09/ /09/ /09/ /09/ /10/2013 Ciclo 2013 (gg) Primo anno di valutazione. Ciclo di maturazione precoce di elevata concentrazione. Pianta di vigore medio-elevato a portamento semieretto. Infiorescenza di facile individuazione. Pezzatura media. Testa mediamente chiusa alla base. Si segnala la presenza di cuore cavo. Primo anno di valutazione. Pianta di vigoria elevata e portamento semi-eretto. Ciclo di maturazione precoce con media scalarità di. Testa appiattita, di facile individuazione. Assi dei corimbi allungati e con tonalità violacee. Pianta di medio vigore. Individuazione della testa non molto agevole. Testa ben chiusa alla base e di buona pezzatura. Presenza di spaccature Corimbi molto compatti. Elevata suscettibilità a marciume nero. Elevata scalarità di Pianta di medio vigore e portamento eretto. Ciclo medio-precoce con media scalarità di. Ciclo medio-precoce con buona concentrazione delle raccolte. Pianta di buon vigore. Testa alta e di elevato diametro. Pezzatura medio-elevata. Non adatto al trapianto di inizio luglio. Testa irregolare, non completamente chiusa alla base. Corimbi lassi con assi spessi Presenza di cuore cavo. Presenza di peluria. Colore avorio-giallo. Elevata sensibilità a marciume nero. Molto suscettibile a marciume nero. Presenza di peluria. A maturazione le foglie scoprono la testa che assume colorazioni giallastre Alla base della testa i corimbi tendono a divenire lassi. Non adatto al trapianto di inizio luglio. Elevata sensibilità a batteriosi. Presenza di peluria e cuore cavo. Ciclo di maturazione medio-precoce, elevata concentrazione di. Pianta di vigore medio-elevato con portamento semi-eretto. Testa mediamente chiusa. Assi dei corimbi tendenzialmente allungati e sottili. Primo anno di valutazione. Pianta di buon vigore e portamento semi-eretto-espanso. Limitata sensibilità a marciume nero. Ciclo medio con medio-elevata scalarità di. Presenza di peluria sulla superficie della testa. Testa chiusa alla base, peso medio elevato. Asse dei corimbi lunghi con presenza di tonalità violacee.

3 White Excel (11) Ponderet (10) Ubac (6) Abeni (7) Clarify (3) Littoral (2) Seul (9) 23/09/ /10/ /09/ /09/ /10/ /09/ /10/ /09/ /10/ /09/ /10/ Pianta di media vigoria. Limitata suscettibilità a marciume nero. Buona pezzatura, testa ben chiusa alla base. Corimbi molto compatti. Ciclo di maturazione medio Ciclo di maturazione medio. Testa mediamente chiusa alla base. Corimbi compatti con venature verdastre. Pianta di medio vigore con portamento eretto. Ciclo medio-tardivo Teste di facile individuazione. Pezzatura media. Teste ben chiuse alla base. Pianta di vigore elevato e portamento eretto. Limitata suscettibilità a marciume nero. Ciclo medio-tardivo Assi dei corimbi tendenzialmente corti e di buon spessore. Individuazione dell'infiorescenza mediamente agevole Pianta di medio vigore e portamento semieretto. Assi dei corimbi brevi e di elevato spessore. Media scalarità di Scalarità di Portamento prostrato Medio-scarsa facilità di individuazione delle teste Molto sensibile a batteriosi. Presenza di peluria. Elevata scalarità di Presenza di spaccature al cuore. Colore dei corimbi tendente al giallo. Da valutare in un'altra epoca di trapianto Elevata scalarità di Testa mediamente chiusa alla base Presenza di peluria e ingiallimenti sulle teste. Riduzione di pezzatura nelle ultime raccolte. Elevata suscettibilità a batteriosi. Testa non completamente chiusa alla base, tende ad assumere tonalità verdastre. Presenza di piante deboli con infiorescenze piccole. Ciclo di maturazione tardivo Primo anno di valutazione. Pianta di media vigoria e portamento eretto. Ciclo tardivo, di media scalarità. Foglie chiuse a turbante, difficile individuazione dell infiorescenza. Testa mediamente chiusa. Riduzione della pezzatura nelle ultime infiorescenze. Vigoria della pianta medio-elevata, portamento semi-eretto. Teste ben chiuse alla base. Corimbi con assi tendenzialmente lunghi, di medio spessore. Ciclo tardivo di maturazione con medio-elevata scalarità di. Presenza di leggera peluria.

4 Concept (11) Stabilis (10) Synergy (4) Cannon (7) 12/10/ /10/ /10/ /10/ /10/ Pianta di elevato vigore con portamento espanso. Raccolte molto concentrate. Testa ben chiusa alla base e di buona pezzatura. Interessante per la concentrazione della Pianta di buon vigore e portamento eretto. Media scalarità di Foglie chiuse a turbante. Corimbi con assi brevi e spessi. Pianta di vigore elevato con portamento semieretto. Testa compatta, mediamente chiusa alla base. Pianta di vigore medio-elevato a portamento semi-eretto. Media scalarità di. Assi mediamente lunghi. Ciclo tardivo Asse centrale molto sviluppato. Ciclo di maturazione tardivo Testa non completamente chiusa alla base. Si segnala la presenza di leggere spaccature. Importante presenza di piante colpite da marciume nero. Ciclo tardivo con medio-elevata scalarità di. Non adatto al trapianto di inizio luglio. Non adatto al trapianto di inizio luglio Ciclo di maturazione tardivo Corimbi basali tendono ad aprirsi Cuore di elevate dimensioni. Infiorescenza irregolare nella sezione trasversale. Si segnala leggera presenza di peluria e ingiallimento dei corimbi esposti. Clapton (3) Corsica (5) Frisca (7) 07/10/ /10/ /10/ Pianta di vigore medio-elevato. Media scalarità di. Corimbi con assi tendenzialmente lunghi di buon spessore. Media scalarità di. Limitata suscettibilità a marciume nero. Piante di buon vigore Testa mediamente chiusa alla base. Corimbi molto compatti che riempiono l'infiorescenza. Pianta di vigore medio e portamento semieretto. Testa ben chiusa alla base, pezzatura media e diametro contenuto. Ciclo tardivo di maturazione Teste non completamente chiuse alla base. Presenza di tonalità verdastre. Si segnala la presenza di spaccature. Ciclo di maturazione tardivo Le piante tendono a coricarsi Difficile individuazione della testa. Presenza di tonalità verdastre su alcuni corimbi. Ciclo tardivo con media scalarità di. Colore avorio con presenza di leggere venature verdastre nella sezione dei corimbi.

5 Scudo (2) Charlot (1) Fortaleza (7) 10/10/ /10/ /10/ /11/ Portamento semi-eretto. Media scalarità di Pezzatura e diametro della testa medi. Presenza di teste più coperte e altre ben evidenti. Testa ben chiusa Pianta di buona vigoria e portamento semieretto. Raccolte concentrate in 11 giorni. Pezzatura media. Testa di colore avorio, chiusa alla base e con corimbi serrati. Pezzatura medio-elevata. Assi dei corimbi tendenzialmente allungati, colore bianco. Teste ben chiuse alla base. Ciclo molto tardivo, non adatto all'areale di coltivazione. Pianta di limitata vigoria. Colore dei corimbi avorio-giallino. Ciclo molto tardivo per l'areale di coltivazione. Mediamente sensibile a marciume nero. (30%) Importante presenza di spaccature sull'asse centrale. Testa di difficile individuazione Troppo tardivo per l'areale di coltivazione. Pianta di elevato vigore con portamento prostrato. Elevata scalarità di. Presenza di tonalità verdastre Bermuda (5) 15/10/ Poco suscettibile a marciume nero. Raccolte molto concentrate. Assi dei corimbi di elevate dimensioni. Ciclo molto tardivo, non adatto all'areale. Vigoria molto elevata, tende a coricarsi. Testa aperta alla base.

6 Verde di Macerata Ibrido/ Ciclo 2013 (gg) Fangio (2) Gilverde (10) 07/10/ Pianta poco sensibile a batteriosi. Facile individuazione della testa. Colore verde attraente. Pianta vigorosa a portamento semi-eretto Teste quasi completamente chiuse alla base. Colore verde attraente. Agevole individuazione delle teste. Ciclo di maturazione tardivo, media scalarità di. Vigoria elevata con portamento prostrato. Teste tendenzialmente aperte alla base. Ciclo di maturazione tardivo con media scalarità di maturazione. Presenza di batteriosi su foglia sul 10% delle piante Romanesco Ibrido/ Ciclo 2013 (gg) White Gold (1) Puntoverde (10) 30/09/ /10/ /10/ Pianta di medio vigore Colore verde attraente. Apice dell'infiorescenza con caratteristica forma appiattita Pianta di vigore medio-elevato con portamento eretto. Testa di diametro medio e altezza medio-elevata. Ciclo tardivo con media scalarità di. Portamento tendenzialmente espanso. Asse principale di elevate dimensioni. Ciclo di maturazione tardivo con medio-elevata scalarità di.

7 Viola Ibrido/ Graffiti (3) 10/10/ /11/2013 Ciclo 2013 (gg) 97 Pianta di elevato vigore con portamento semieretto. Colore della testa viola scuro attraente. Ciclo di maturazione tardivo con elevata scalarità di. Teste di media pezzatura aperte alla base. Rosa Ibrido/ Pinkcharm (3) 10/10/ /11/2013 Ciclo 2013 (gg) 97 Primo anno di osservazione. Ciclo di maturazione tardivo con scalarità di. Pianta di buon vigore. Agevole individuazione delle teste. Colore viola chiaro (rosato in corimbi meno esposti). Testa mediamente chiusa alla base. Società sementiere (1) Bejo (7) Seminis-Monsanto (2) Clause (8) Cora Seeds (3) Syngenta (9) Vilmorin (4) Enza Zaden (10) Rijk Zwaan (5) ISI Sementi (11) Esasem (6) Gautier

8 Cavolfiore bianco (trapianto 5 luglio 2013) Ciclo (gg) Fuori epoca Troppo tardivi 80 Ciclo (gg)