Consorzio di Ricerca e Sperimentazione per l Ortofrutticoltura Piemontese

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1 Consorzio di Ricerca e Sperimentazione per l Ortofrutticoltura Piemontese Centro Sperimentale per l Orticoltura - Boves Conduzione e gestione della prova Tunnel con arco di sviluppo di 9 metri, altezza al colmo di m. 2,80, base 5,40 aperto sui 4 lati con sistema di irrigazione sopra chioma con micro-sprinkler Fuori suolo con 4 file di sacchetti (50% cocco + 50% perlite), altezza da terra cm. 45, 5 piante per sacchetto e 5 punti goccia (1 punto goccia per pianta da 2 litri/ora) Piantagione: 27 maggio 2013 Le raccolte sono iniziate il 29 luglio e si sono concluse il 15 novembre I giudizi espressi sulla produttività sono relativi alla produzione totale. Il grafico allegato fa riferimento alla produzione commerciale Cultivar/Selezione Punti forti Criticità Albion* (1) Pianta di media vigoria con elevata uniformità di Frutto di forma conico-allungata. Colore rosso intenso, molto brillante. Frutto profumato. Sapore buono, dolce e aromatico. Acidità media ma citrica. Necessita di concimazioni più elevate in azoto Produttività e pezzatura medie. Pianta suscettibile ad Antracnosi

2 Alinta* (5) Buddy* (4) Capri* (3) Elsinore* (3) Evie 2* Finesse* (4) Ischia* (3) Pianta di limitato vigore con buona uniformità di sviluppo, più esigente come apporti irrigui. Produttività limitata, pezzatura piccola di buona uniformità. Forma conico, conico-allungata, irregolare, collo liscio. Colore del frutto rosso molto intenso di ottima brillantezza. Limitata consistenza della polpa. Sensibile a manipolazioni. Sapore discreto, tendenzialmente dolce. Buona uniformità di Produttività limitata. Pezzatura media di buona uniformità. Forma conico, conico-allungata. Colore del frutto rosso molto intenso, molto brillante. Sapore tendenzialmente dolce Limitata consistenza della polpa. Pianta di vigore medio-elevato, elevata uniformità di Pezzatura uniforme. Forma del frutto conica e colore rosso e brillante. Buona la consistenza della polpa e la resistenza alle manipolazioni. Sapore buono, dolce e molto aromatico Piante di media vigoria. Produttività elevata, pezzatura media discretamente uniforme. Frutto di forma conica, colore rosso chiaro. Pianta di buona vigoria e elevata uniformità. Forma del frutto conica. Produttività buona. Colore rosso-aranciato. Pianta di medio vigore, elevata uniformità di Forma conico-allungata. Colore rosso mediamente brillante. Sapore molto buono, molto dolce e aromatico Pezzatura piccola (adatta per coltivazioni ad altitudini attorno ai 1000 m s.l.m.) Frutti con apice achenioso. Piante di scarsa uniformità di Suscettibile a oidio Limitata consistenza e resistenza alle manipolazioni. Sapore inferiore alle varietà attuali Pezzatura medio-piccola. Colore rosso intenso. Superficie del frutto delicata. Sapore medio. Poco adatta alla coltivazione in cocco-perlite. Pianta di vigoria medio scarsa con limitata uniformità di Frutto di forma conico arrotondata. Pezzatura piccola. Sapore compromesso da importante componente acidula. Superficie molto delicata. Stacco non sempre agevole Produttività media, pezzatura piccola. Superficie irregolare. Acheni molto numerosi, sporgenti. Stacco non sempre agevole Elevata suscettibilità al marciume radicale 2

3 Kalinda* (5) Linosa* (3) Monterey* (1) Murano* (3) Pianta di buon vigore. Produttività elevata, pezzatura media. Sviluppo poco omogeneo. Fogliame denso. Frutto conico allungato. Scarsa fertilità del polline. Colore rosso scuro, poco attraente. Sapore poco uniforme, presenza di frutti marcatamente acidi. Polpa di consistenza media. Necessita di raccolte ravvicinate. Pianta di buon vigore e uniformità di Produttività elevata. Pezzatura buona. Frutto conico allungato colore aranciato chiaro. Consistenza della polpa e resistenza alla manipolazioni buone. Sapore discreto, dolce. Pianta di medio-elevata vigoria con discreta uniformità di Frutto conico allungato. Buona consistenza della polpa e resistenza alle manipolazioni. Sapore discreto, tendenzialmente acidulo. Pianta di media vigoria e buona omogeneità di Colore rosso brillante. Consistenza della polpa e resistenza a manipolazioni limitate. Sapore buono, dolce e aromatico. Tendenzialmente opaco. Limitata aromaticità. Necessita di raccolte ravvicinate. Produttività media Colore rosso scuro di media brillantezza. Elevata suscettibilità a oidio Produttività media Pezzatura medio-piccola poco regolare (adatta per coltivazioni ad altitudini attorno ai 1000 m s.l.m.). Portola* (1) San Andreas* (1) Pianta di medio-elevato vigore con elevata uniformità di Produttività molto elevata (1 kg/pianta) con scarsa percentuale di scarto. Riferimento attuale per la precocità di maturazione. Frutto di forma quasi cilindrica, colore aranciato chiaro, brillante. Superficie resistente alle manipolazioni. Vigore e uniformità di sviluppo elevati. Produttività medio-elevata, pezzatura media. Frutto di forma conico allungata, colore rosso intenso attraente. Sapore buono dolce e molto aromatico. Sapore penalizzato da raccolte anticipate. Elevata suscettibilità al marciume radicale causato da Macrophomina phaseoli Elevata scalarità di maturazione 3

4 Sel. BRIF0016 Sel. BRIF002 Sel. BRIF0023 Spargi* (3) Vivara* (3) Vigore medio-elevato con elevata uniformità di Produttività molto elevata, più precoce di Portola, pezzatura buona. Frutti di forma conico allungata. Colore tendenzialmente aranciato-rosso chiaro di buona brillantezza. Sapore discreto, mediamente dolce ma poco aromatico. Resistenza alle manipolazioni e consistenza della polpa elevate. Da rivedere. Pianta di medio vigore e uniformità di sviluppo delle piante. Frutto di forma conico allungata. Colore rosso-aranciato molto brillante. Sapore buono, dolce e molto aromatica. Pianta di buon vigore e uniformità di Produttività medio elevata. Pezzatura buona. Forma conica conica-allungata. Colore rosso aranciato, brillante. Consistenza della polpa e resistenza alle manipolazioni elevate. Precocità di Portola Pianta di buon vigore. Pezzatura buona. Forma conico-cuneiforme. Colore rosso, brillante. Sapore medio, equilibrato. Pianta di vigore medio-elevato con buona uniformità di Produttività elevata e pezzatura buona, mediamente uniforme. Frutto conico. Colore rosso intenso e brillante. Buona consistenza della polpa. I primari presentano superficie scanalata. Polpa di colore aranciato. Pezzatura medio-piccola, uniforme. Acheni rumorosi. Superficie del frutto delicata. Sapore compromesso da importante componente acidula. Poco uniforme. Collo liscio molto sviluppato. Poco agevole la raccolta e lo stacco. Produttività limitata. Scarsa consistenza della polpa. Problemi di fertilità sui primi fiori del grappolo. Ritirata dal mercato italiano Forma poco uniforme. Poco resistente alle manipolazioni. Limitate caratteristiche organolettiche. Editori (1) Università della California (2) CRA-Forlì (3) Consorzio Italiano Vivaisti-Ferrara (4) East Malling Research (5) Agriculture Victoria Services * Protezione brevettuale Marchio registrato 4

5 Fragola rifiorente Produzione cumulata (commerciale/p.ta) Sel BRIF0016 Elsinore Portola Kalinda Sel BRIF0023 Vivara San Andreas Murano Finesse Linosa Albion Sel BRIF002 Ischia Buddy Capri Evie 2 Monterey luglio agosto settembre ottobre novembre Produzione commerciale (g)