New Top Zaitodeu * Cultivar/selezione Editore Data di raccolta Aspetti positivi Punti deboli Osservazioni. Debole vigore dell albero

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1 PESCO Piemonte 2007 Nettarine a polpa gialla Le nettarine a polpa gialla possono essere divise in due distinte tipologie merceologiche. Big Top Zaitabo*, una delle cultivar più diffuse al mondo, ha dato origine ad uno standard caratterizzato da forma tondeggiante, con sovraccolore rosso intenso, esteso alla quasi totalità dell epidermide. La tipologia tradizionale ha come cultivar di riferimento Venus (Orion) ed è caratterizzata da forma oblunga mediamente simmetrica, con sovraccolore esteso sull % della buccia. Cultivar/selezione Editore Data di raccolta 2007 Diamond Bright * SF Big Top-simile. Aspetto attraente con elevata estensione del sovraccolore. Forma del frutto regolare. Sapore buono, equilibrato. Polpa aderente, di buona consistenza Big Haven Honey Haven * New Top Zaitodeu * Aspetti positivi Punti deboli Osservazioni Pezzatura inferiore a Big Top ma buona per l epoca. Presenza di scatolato e rugginosità (da verificare) Debole vigore dell albero IPS Prima produzione. Frutto di tipologia Big Top-simile. Buona pezzatura, da confermare. Aspetto molto attraente Rugginosità assente. Polpa di buona consistenza. Sapore buono, dolce con importante componente acidula ed aromatica. IPS Elevata rusticità e produttività elevata Aspetto attraente, colorazione intensa (Big Top-simile). Scatolato assente, rugginosità fine Sapore compromesso da elevata componente acida. Pezzatura media per l epoca (A), pari a Big Top ma più difficile da ottenere. Tenuta di maturazione inferiore a Big Top. Albero di vigoria inferiore a Big Top. Epoca di fioritura media Big Top Zaitabo * IPS E la cv di riferimento per l epoca Aspetto e sapore eccellenti. Elevatissima tenuta di maturazione. Produttività non sempre soddisfacente. Attenzione alla corretta epoca di raccolta. Sensibile a rugginosità e screpolature in annate sfavorevoli

2 M Prima produzione Big Top-simile in epoca molto interessante. Da verificare pezzatura e sensibilità alla rugginosità. Sapore ottimo, molto dolce ed aromatico di tipologia sub-acida. Polpa di buona consistenza. Spring Bright* SF Aspetto attraente: forma rotonda, regolare; colore brillante, esente da rugginosità Sapore molto buono, equilibrato Honey Kist * IPS Elevata rusticità: entità di fioritura e produttività elevate Aspetto attraente, colorazione intensa (Big Top-simile) Sapore buono, sub-acida come Big Top, con elevato tenore zuccherino e aroma Miluna * FR Rusticità e produttività elevate Buona pezzatura, anche in relazione al carico produttivo. Forma tondeggiante, colorazione di tipologia Nectaross. Sapore buono, equilibrato Independence Libera Riferimento Amiga * FR Albero di medio vigore, di facile gestione; elevata produttività e rusticità. Grossa pezzatura. Polpa di buona consistenza. Alitop * ISF Forlì Elevata rusticità. Grossa pezzatura. Colore rosso intenso su fondo giallo-verde. Sapore molto buono, dolce, sub-acido. Polpa di buona consistenza Fioritura e germogliamento precoci Pezzatura inferiore a Big Top Sensibile al sovraccarico Pezzatura media, inferiore a Big Top Tenuta di maturazione inferiore a Big Top Sapore discreto. Sensibilità allo scatolato (piante giovani). Presentazione, forma e colore simili a Venus Forma oblunga, regolare. Presenza di rugginosità Vigoria inferiore a Big Top e difficoltà di rinnovo Polpa semi-aderente al nocciolo Attualmente non disponibile per problemi di corretta rispondenza varietale in fase di moltiplicazione e diffusione Epoca di fioritura intermedia. Positivi i riscontri della sperimentazione estesa. Elevatissima tenuta di maturazione in pianta. Da avviare alla sperimentazione estesa.

3 Diamond Ray * SF Aspetto molto attraente, Big Top-simile. Sapore ottimo, acidulo ma compensato da elevata componente zuccherina. Ottima tenuta di maturazione, che consente raccolta al momento ottimale. Nectaross ISF Riferimento Roma Orion * ISF Roma Bella copia di Venus, frutto con forma più regolare Max * CRPV Frutto Orion-simile. Produzione elevata e costante Sweet Red * CONVI Rusticità. Albero di medio vigore e portamento aperto Sapore buono Ottima attitudine al post-raccolta Pezzatura media (A prevalente), risente del sovraccarico Elevata vigoria. Stacchi anticipati, indotti dalla precoce colorazione, penalizzano la qualità del frutto (eccessiva acidità). Colorazione tipo Stark Red gold, con colore di fondo verde alla raccolta Di riferimento per l epoca Il colore di fondo -verde chiaro alla raccolta -vira al giallo oro in conservazione Attenzione al sovraccarico su branche deboli, che compromette la struttura dell albero

4 Pesche a polpa gialla In lista sono presenti due tipologie di frutto distinte: Rich Lady-simili, caratterizzate da albero di elevato vigore, portamento assurgente e frutti completamente colorati, di buona pezzatura con scarsa tomentosità. Rome Star (Elegant Lady)-simili, presentano colorazione meno intensa ed estesa, con un bel colore di fondo giallo ancora visibile ed albero equilibrato, di più facile gestione. Cultivar/selezione Editore Data di Aspetti positivi Punti deboli Osservazioni raccolta 2007 Coraline Monco * SF Colorazione attraente. Sovraccolore meno cupo rispetto a Ruby Rich, con evidente marezzatura. Forma rotondo-oblata con apice molto incavato Sapore buono, dolce Ruby Rich Zainoar * Royal Glory Zaifer * Earlirich Zairiala * ed aromatico IPS Buona pezzatura e aspetto attraente Sapore più equilibrato, meno acido di Royal Gem Buona tenuta di maturazione IPS Riferimento IPS Frutto di tipologia Rich Lady. Pezzatura elevata. Colorazione intensa ed attraente. Sapore buono, tendenzialmente acidulo (attenzione alla corretta epoca di raccolta). Red Haven Libera Riferimento Pezzatura buona per l epoca (da verificare) Difficile gestione dell albero (vigore elevato, portamento assurgente). Epidermide sensibile alle lavorazioni post-raccolta Comportamento vegeto-produttivo tipo Rich. Difficile gestione dell albero (vigore elevato, portamento assurgente) Attenzione al diradamento Di riferimento per l epoca. Indirizzare la produzione su rami misti di buon vigore. In sostituzione di Royal Glory.

5 Rich Lady * MFS Riferimento Azurite Monnoir * Vista Rich Zainobe * SF Frutto di tipologia Rich simile Buona pezzatura, forma regolare. Colorazione intensa ed attraente. Sapore buono ed equilibrato IPS Copia di Rich Lady. Albero di medio vigore, portamento assurgente, con maggior facilità di rivestimento di rami. Red Moon * CIV Albero di facile gestione. Colorazione di tipologia tradizionale. Forma rotonda, regolare, assenza di scatolato. Sapore buono. Royal Summer Zaimus * Scarso rinnovo vegetativo, da verificare. Rusticità non superiore a Rich Lady. Pezzatura media (A prevalente), ma uniforme Tenuta di maturazione soddisfacente. Buona tenuta di maturazione In sostituzione di Rich Lady. Scelta di rami di buon vigore e diradamento intenso e precoce. Vigore medio, portamento aperto IPS Prima produzione. Buona pezzatura. Forma rotonda, regolare. Aspetto attraente: colore di fondo giallo chiaro con sovraccolore rosso intenso striato. Sapore molto buono, dolce, aromatico di tipologia sub-acida Conquise * Cep Inn Rusticità elevata. Forma tondeggiante. Colore attraente, rosso intenso con evidente marezzatura. Sapore buono, equilibrato. Summer Rich * IPS Frutto di grossa pezzatura (AA prevalente) tipo Rich Miglior ramificazione di Rich Lady Pezzatura media ma omogenea. Media rusticità Completa il calendario Ruby Rich Vista Rich Diamond Princess * SF Colorazione intensa ed attraente Buon sapore, equilibrato Pezzatura media (A prevalente) Rammollimenti a partire dalla cavità peduncolare Privilegiare rami di buon calibro, per migliorare pezzatura ed evitare difetti di forma

6 Maria Marta Libera Riferimento Grenat Monafi * SF Elevata rusticità Aspetto simile a Diamond Princess, con colorazione più intensa Buon sapore, sub-acido Royal Lee Zaipela * Forma poco simmetrica Da verificare pezzatura e tenuta di maturazione IPS Prima produzione Aspetto attraente: buona pezzatura, forma tondeggiante regolare. Colorazione rosso sfumato di buona estensione. Sapore molto buono, elevata componente dolce e bassissima acidità. Rome Star * ISF Roma Riferimento Zee Lady Zaijula * IPS Produttività soddisfacente, ben distribuita, albero di facile gestione Presentazione tipo Elegant Lady, con maturazione posticipata di circa una settimana Sapore molto buono Summer Lady * SF Colorazione intensa ed estesa. Pezzatura medio-elevata (A, AA) Buon sapore Albero di medio vigore, di facile gestione Rusticità media Rusticità media Fiore campanulaceo, fioritura medio-tardiva Produce su rami misti di buon vigore, di cui si riveste facilmente Positivi i risultati dalla sperimentazione estesa Fiore rosaceo, fioritura medio- tardiva, di media entità

7 Pesche a polpa bianca La domanda di pesche e nettarine a polpa bianca negli ultimi anni si è costantemente ridotta a causa delle loro peculiari caratteristiche. Consistenza della polpa e resistenza alle manipolazioni sono inferiori rispetto alle polpa gialla, con limiti agronomici e commerciali. Cultivar/selezione Editore Data di Aspetti positivi Punti deboli Osservazioni raccolta 2007 Onyx Monalu * SF Forma rotonda regolare. Colorazione attraente con marezzatura rosata. Sapore molto buono, dolce ed aromatico. Pezzatura medio-piccola da verificare. Alipersiè * ISF Forlì Albero di facile gestione, vigore medio e portamento aperto. Buona produttività. Aspetto molto attraente: forma rotonda, regolare, colorazione intensa. Sapore buono. Buona tenuta di maturazione Caprice * SF Elevata rusticità Aspetto attraente. Forma rotonda, regolare Sapore buono, equilibrato Alirosada * ISF Forlì Grossa pezzatura (AA), colorazione più intensa di Rosa del West; Forma rotonda e regolare; uniformità di pezzatura. Sapore buono, equilibrato Melina Craucail * SF Forma rotonda, regolare. Aspetto attraente Pezzatura interessante per l epoca (A, AA). Sensibile al sovraccarico. Pezzatura media. Tenuta di maturazione soddisfacente per una bianca. Pezzatura piccola per l epoca Sapore discreto, acidulo. In sostituzione di Maria Bianca. Indirizzare la produzione su rami misti di buon vigore. Da verificare pezzatura e tenuta di maturazione in pianta In sostituzione di Rosa del West

8 Aliblanca * ISF Forlì Colorazione di tipologia Michelini, ma più intensa ed estesa. Produttiva e di buona pezzatura. Sapore molto buono In sperimentazione estesa, per la sostituzione di Michelini Nettarine a polpa bianca Cultivar/selezione Editore Data di Aspetti positivi Punti deboli Osservazioni raccolta 2007 Turquoise Monprime * SF Aspetto molto attraente. Colore rosso intenso molto esteso. Pezzatura buona per l epoca. Sapore buono, con bassa acidità. Cristal Monries * SF Prima produzione. Forma rotonda regolare. Pezzatura buona per l epoca Aspetto molto Silver Splendid Ossani Produttività buona Grossa pezzatura. Colorazione attraente Sapore buono Magique Maillarmagique * attraente: colore rosso intenso di elevata estensione. Sapore buono equilibrato Forma irregolare Presenza di scatolato Consistenza e tenuta di maturazione medie EP Pezzatura elevata. Forma rotondo-oblunga, regolare. Sapore buono, dolce con bassa acidità Aspetto molto attraente. Sovraccolore rosso intenso, brillante esteso su oltre il90% dell epicarpo. Silver Giant Ossani Aspetto attraente, forma tondeggiante, più regolare di altre pari epoca Pezzatura AAA Tenuta alla maturazione discreta per una polpa bianca Assenza di rugginosità Sapore ottimo.

9 Legenda SIGLA EDITORE SIGLA EDITORE CIV Consorzio Italiano Vivaisti ISF CRA -Istituto Sperimentale per la Frutticoltura EP Euro-Pépinières MFS Mondial Fruit Sélection FR Frunova Romagna SF Star Fruits IPS International Plant Selection Cep Inn Cep Innovation Marchio registrato * Protezione brevettuale