Istituto di Istruzione Superiore Mascalucia. Liceo Classico

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1 Istituto di Istruzione Superiore Mascalucia Liceo Classico Programmazione Didattica di Scienze Prof. ssa Sorbello Rosalba Anno scolastico

2 PROGRAMMAZIONE DI CHIMICA E BIOLOGIA - I LICEO CLASSICO MODULI LA MATERIA E LE SUE TRASFORMAZIONI Caratteri fisici della materia. Passaggi di stato. Elementi e composti. Le leggi ponderali. Struttura dell atomo. La mole PREREQUISI TI Conoscenza delle misure del sistema S.I. Uso della calcolatrice. Saper rappresentare e leggere un grafico OBIETTIVI Conoscere i concetti di massa, volume, ed energia - Riconoscere una trasformazione chimica da una trasformazione fisica della materia- comprendere le leggi della chimica partendo dalla materia. Determinare il peso molecolare. Operare semplici calcoli ponderali. AZIONI Lezioni frontali, utilizzando mappe concettuali e mezzi audio visivi. Esercitazioni in classe. Esercitazioni di laboratorio 20h Verifiche orale con valutazione a carattere formativo. Somministrazione di un questionario ( o interrogazione orale) per la valutazione sommativi alla fine del modulo. recupero con livello di consiglio di classe LA STRUTTURA DEGLI ATOMI E DELLE MOLECOLE Modelli atomici. Sistema periodico degli elementi. I legami chimici. Elettronegatività. Valenza e numero di ossidazione Conoscenza della simbologia chimica. differenza tra un elemento e un composto. Distinguere un atomo da una molecola. Conoscere le particelle fondamentali dell atomo. Individuare le relazioni intercorrenti tra configurazioni elettroniche e proprietà chimiche. Conoscere e analizzare le forze che tengono uniti gli atomi. Scrivere la configurazione elettronica di un elemento. Prevedere le proprietà degli elementi nella tavola periodica. Operare semplici calcoli applicando adeguatamente le formule. Vedi sopra 25h Vedi sopra Vedi sopra 2

3 MODULO PREREQUISITI OBIETTIVI AZIONI Conoscere i processi Lezioni frontali MOLECOLARE chimici più elementari I bioelementi. I composti inorganici. Le biomolecole. Conoscere le principali molecole organiche e le loro funzioni nelle cellule Uso di audiovisivi Esercitazioni di laboratorio 8h Vedi sopra Vedi sopra CELLULARE (prima parte) La membrana e gli scambi. Le cellule procariote ed eucariote. Il nucleo, il citoplasma e gli organuli citoplasmatici. Conoscenze di base delle caratteristiche dei viventi. Conoscere i processi chimici più elementari. Possedere le conoscenze di base delle principali molecole biologiche. Sapere spiegare la teoria cellulare. Saper distinguere tra cellula procariota ed eucariota in relazione alle dimensioni e strutture. Sapere descrivere le strutture e le funzioni della membrana cellulare, degli organuli citoplasmatici del nucleo. Visite naturalistiche Vedi sopra 13h Vedi sopra Vedi sopra 3

4 MODULI PREREQUISITI OBIETTIVI AZIONI TEMPI VERIFICHE RECUPERO FORMULE DEI COMPOSTI E REAZIONI CHIMICHE. Nomenclatura dei composti. Le reazioni chimiche. Bilanciamento. CELLULARE. (II parte) Chimica della cellula. GENETICO Cariotipo Mitosi e meiosi. Leggi di Mendel. Genotipo e fenotipo. Eredità poligenica. Le mutazioni. Conoscere i tipi di legame presenti nei composti. Saper determinare la massa molare di un elemento o di un composto struttura e l organizzazione della cellula. varietà e le proprietà delle molecole biologiche. Conoscere il significato di energia e le sue trasformazioni. struttura e la composizione degli acidi nucleici e delle proteine. Sapere cos è il metabolismo e che importanza ha per le cellule. Conoscenze elementari sul calcolo delle probabilità. Determinare il numero di ossidazione. Saper classificare i composti inorganici. Scrivere e leggere la formula di un composto. Descrivere e bilanciare una reazione chimica. Operare semplici calcoli stechiometrici. Comprensione del processo della respirazione cellulare. Conoscenza dei flussi energetici della cellula. fotosintesi e le sue fasi. Saper distinguere un processo anabolico da uno catabolico. Saper spiegare i meccanismi della riproduzione gamica e il ruolo della meiosi. Descrivere le leggi che governano la trasmissione dei caratteri ereditari. Saper esporre i processi che determinano le mutazioni e le loro conseguenze. Saper descrivere le principali malattie genetiche. Lezioni frontali, utilizzando mappe concettuali e mezzi audiovisivi. Esercitazioni di laboratorio. 25 h Verifiche orali con valutazioni a carattere formativo Somministrazione di un questionario ( o verifica orale) per la valutazione sommativi alla fine del modulo. recupero in itinere, con livello del consiglio di classe. Vedi sopra 18h Vedi sopra Vedi sopra Vedi sopra 23h Vedi sopra Vedi sopra 4

5 PROGRAMMAZIONE DI CHIMICA E BIOLOGIA - II LICEO CLASSICO MODULI PREREQUISITI OBIETTIVI AZIONI GLI STATI DELLA MATERIA E IL CONTROLLO DELLE REAZIONI CHIMICHE Le soluzioni. Velocità delle reazioni chimiche. L equilibrio chimico. Acidi e basi. Il ph. Elementi di elettrochimica MONDO DEI VIVENTI La classificazione dei viventi. Virus, monere, protisti, funghi. Regno delle piante. Regno degli animali. Conoscere e saper descrivere la formula di un composto. Saper distinguere il concetto di calore da quello di temperatura. Risolvere calcoli stechiometrici. Saper usare i logaritmi per semplici calcoli. Sapere determinare il numero di ossidazioni. Conoscenza sulla cellula e sui tessuti. Conoscere fotosintesi e respirazione. Conoscere le unità di misura relative alle cellule. Conoscere proprietà delle soluzioni e saperne definire la concentrazione. Individuare nelle soluzioni il soluto e il solvente. Reazioni esotermiche ed endotermiche. Riconoscere una situazione di equilibrio chimico. Sapere come si dissociano gli acidi e le basi. Comprendere il significato di ph e saper operare semplici calcoli. Sapere descrivere il funzionamento di una pila. Saper descrivere i criteri per la classificazione. Saper descrivere i diversi gruppi di organismi viventi. Lezioni frontali, utilizzando mappe concettuali e mezzi audiovisivi. Esercitazioni in classe sui problemi posti dagli argomenti trattati. Esercitazione di laboratorio. 13 h Verifiche orali e con valutazione a carattere formativo. Somministrazione di un questionario (o verifica orale) per la valutazione sommativi alla fine del modulo. recupero in itinere con livello di consiglio di classe Vedi sopra 20 h Vedi sopra Vedi sopra 5

6 MODULI PREREQUISITI OBIETTIVI AZIONI FISIOLOGICO (prima parte) I tessuti. Pelle, ossa, muscoli. Digestione e nutrizione. Respirazione. Circolazione. Difesa dell organismo, omeostasi. FISIOLOGICO (seconda parte) Percezione e coordinazione. Sostanze psicoattive. Sistema endocrino. Riproduzione dell uomo. Conoscere le biomolecole. struttura e la funzione della cellula. Saper descrivere i tessuti. Saper descrivere gli apparati e indicare le relazioni anatomiche e fisiologiche tra gli organi e i sistemi studiati. Saper descrivere le principali patologie relative a ciascun apparato e sistema studiato Saper descrivere gli apparati e indicare le relazioni anatomiche e fisiologiche tra gli organi e i sistemi studiati. Saper descrivere le principali patologie relative a ciascun apparato e sistema studiato. Lezioni frontali. Mappe concettuali. Mezzi audiovisivi. Esercitazioni di laboratorio. 16h Verifiche orali con valutazioni a carattere formativo. Somministrazione di un questionario ( o verifica orale ) per la valutazione sommativi di fine modulo. recupero con livello del consiglio di classe. Vedi sopra. 18h Vedi sopra. Vedi sopra. 6

7 MODULI PREREQUISITI OBIETTIVI AZIONI ECOLOGICO Le relazioni tra organismo e ambiente. La struttura degli ecosistemi. Ciclo della materia e flusso di energia. L impatto dell uomo sull ambiente. LA CHIMICA DEL CARBONIO Le principali classi di composti organici Nomenclatura dei composti organici. Comportamento chimico dei principali tipi di composti organici. Conoscere i diversi gruppi di organismi. fotosintesi e la respirazione cellulare. struttura dell atomo di carbonio. differenza tra legame covalente e covalente polare. Saper descrivere le componenti di un ecosistema e le relazioni di tipo biotico e abiotico che si stabiliscono. Saper discutere sui cicli della materia e il flusso di energia. Conoscere i problemi d impatto ambientale. Comprendere le ragioni per cui il carbonio riesce a dare una grande varietà di composti organici. Descrivere la formula del benzene e i motivi della sua stabilità Associare le proprietà di un composto al suo gruppo funzionale. Lezioni frontali. Mappe concettuali. Mezzi audiovisivi. Esercitazioni di laboratorio. 20h Verifiche orali con valutazioni a carattere formativo. Somministrazione di un questionario ( o verifica orale ) per la valutazione sommativi di fine modulo. recupero in itinere con livello di classe. Vedi sopra. 12h Vedi sopra. Vedi sopra. 7

8 PROGRAMMAZIONE DI SCIENZE - III LICEO CLASSICO MODULO A: LA TERRA E LO SPAZIO CELESTE L AMBIENTE CELESTE: Le Stelle, le Galassie, l Universo. Il Sole e il Sistema Solare. LA TERRA E LA LUNA PREREQUISITI OBIETTIVI AZIONI Luminosità, energia, densità, massa, volume, spettro, calore, temperatura. Effetto Doppler. Reazioni nucleari, conduzione,convezion e,irraggiamento. Legge dei moti, energia, luminosità, massa, volume, densità, forza centripeta e forza centrifuga. Concetto di velocità lineare e angolare. Forza centrifuga e centripeta. Moto del pendolo. Riflessione, rifrazione e diffusione della luce. struttura,spiegare l origine e l evoluzione di Nebulose, Stelle, Galassie e Universo. Diagramma H-R. Principali teorie cosmologiche. Definire la sfera celeste, le costellazioni, le coordinate celesti. Definire le principali unità di misura in astronomia. Descrivere: il sistema solare e la sua origine. La struttura del sole, le reazioni termonucleari e l attività solare. Saper descrivere le caratteristiche di pianeti, dei satelliti, degli asteroidi, delle meteore, dei meteoriti, delle comete. Individuare le differenze tra i pianeti di tipo terrestre e di tipo gioviano. Conoscere e spiegare le leggi di Keplero e la legge della Gravitazione Universale di Newton. Forma e dimensioni della Terra. Reticolato geografico. Coordinate geografiche. Movimenti della Terra. Prove e conseguenze dei moti terrestri. Zone astronomiche. Misura del tempo e fusi orari. Forma e dimensioni della Luna. Struttura della Luna. Moti della Luna e del sistema Terra-Luna. Fasi lunari. Eclissi. Origine ed evoluzione della Luna. Lezioni frontali con utilizzo di sussidi audiovisivi, modellini didattici e schemi. Relazioni, ricerche, approfondime nti,eseguiti dagli alunni. Utilizzo di internet. TEMPI VERIFICHE 9 h 9 h Verifiche orali e/o scritte con le modalità della terza prova d esame. RECUPERO recupero in itinere con livello di consiglio di classe Visita guidata ad un osservatorio astronomico. Vedi sopra 15 h Vedi sopra. Vedi sopra. 8

9 MODULO B: LA DINAMICA DELLA TERRA CROSTA TERRESTRE. Minerali. Rocce Ciclo litogenetico. FENOMENI VULCANICI E SISMICI. TETTONCA DELLE PLACCHE. PREREQUISITI OBIETTIVI AZIONI Formule chimiche, legami chimici, reticolo cristallino. Passaggi di stato. PH. Stati fisici della materia. Rifrazione e riflessione. Conoscenze di Geografia fisica. Capacità di consultare l atlante geografico. Conoscere il significato di scala numerica e grafica delle carte geografiche. Moti convettivi. Magnetismo. Isotopi radiattivi. Conoscenze di geografia fisica e politica. Conoscere le proprietà fisiche, chimiche e i principali criteri di classificazione dei minerali. Descrivere i processi di formazione delle rocce vulcaniche e dei magmi, delle rocce sedimentarie e delle rocce metamorfiche. Elementi di tettonica: Deformazione delle rocce, faglie, pieghe e sovrascorrimenti. Descrivere la struttura interna della Terra, gli edifici vulcani,i prodotti dell attività vulcanica, i diversi tipi di eruzioni. Conoscere le differenze tra vulcanismo effusivo ed esplosivo e la distribuzione geografica dei vulcani. Rischio vulcanico. Descrivere il modello del rimbalzo elastico,i principali tipi di onde sismiche, le cause e gli effetti dei terremoti. Distinguere magnitudo e intensità di un terremoto. Evidenziare l importanza della sismologia per la conoscenza della struttura interna della Terra. Distribuzione geografica dei terremoti e rischio sismico. Descrivere il flusso di calore e il campo Magnetico terrestre. Conoscere le differenze tra crosta oceanica e continentale. Spiegare la teoria di Wegener, il principio di isostasia, la teoria della Tettonica delle placche e le sue conseguenze. Descrivere l orogenesi, il ciclo di Wilson e i punti caldi. Vedi sopra. Riconoscimento dei principali tipi di rocce. Vedi sopra. Visita guidata al Parco dell Etna. TEMPI VERIFICHE RECUPERO 8 h Vedi sopra. Vedi sopra. 12 h Vedi sopra. Vedi sopra. Vedi sopra 13 h Vedi sopra Vedi sopra. 9