Docente: Valeria Polini Materia: Scienze (Chimica/Biologia) Asse culturale: Scientifico-tecnologico Anno scolastico:

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1 Docente: Valeria Polini Classe: II AL Materia: Scienze (Chimica/Biologia) Asse culturale: Scientifico-tecnologico Anno scolastico: MODULO 1 La mole A, C, D, F, G, H Proprietà elettriche Interpreta il concetto di Definisce: la legge Livello Base della materia. reazione chimica e sa della conservazione Lo studente conosce gli Elementi, composti, quantificare reagenti e della massa. argomenti svolti ed è in miscugli. prodotti. Definisce la mole come grado di svolgere Concetto di massa e Sa definire la massa unità di quantità di semplici esercizi peso. atomica di un sostanza. applicativi in situazioni Atomi e ioni. Elemento. Conosce la differenza note. Sa calcolare la massa fra massa atomica, Livello Intermedio molecolare e la massa molecolare e Lo studente conosce gli massa molare massa molare. argomenti svolti, sa e di un composto. Conosce come si scrive esprimersi in maniera È in grado di calcolare la formula minima di corretta attraverso l'uso il numero di moli un composto. del linguaggio specifico presenti in una data Conosce la Legge di ed è in grado di sostanza. Lavoisier. svolgere esercizi Sa trovare la formula applicativi di media minima di un complessità in composto. situazioni note. Se Sa applicare la legge di guidato, riesce ad Lavoisier. utilizzare le conoscenze Sa applicare la teoria apprese per risolvere atomica per spiegare problemi relativi a le leggi della chimica. situazioni non note. Livello Avanzato Lo studente conosce in maniera esauriente gli argomenti svolti ed è in grado di utilizzarli in

2 maniera autonoma, anche in situazioni non note. MODULO 2 L atomo A, C, D, F, G, H Numero atomico, Sa definire le particelle Conosce l evoluzione Vedi Modulo 1. numero di massa. subatomiche. del modello atomico. È in grado di spiegare Conosce il significato Concetto di atomo e in modo semplice la probabilistico struttura dell atomo dell orbitale atomico. secondo la teoria degli Conosce il legame fra orbitali. numeri quantici e Sa definire i numeri orbitali. quantici e la loro Conosce i principi che importanza. regolano la sequenza di È in grado di spiegare riempimento degli la differenza fra i vari orbitali. orbitali in base ai Conosce il significato numeri quantici. di configurazione Sa scrivere la elettronica totale ed configurazione esterna. elettronica totale ed Formule di Lewis. esterna di un atomo. Sa individuare la posizione di un elemento nella Tavola Periodica.

3 MODULO 4 Tavola periodica A, C, D, F, G, H Particelle subatomiche. Sa assegnare gli Conosce le Vedi Modulo 1. Numero atomico, elettroni di valenza caratteristiche numero di massa. agli elementi di un principali della gruppo. Tavola Periodica. Concetto di atomo e Sa collocare un Definisce le elemento dato nella caratteristiche chimiche Formula grezza e di Tavola Periodica, in e fisiche principali dei struttura. base alle sue gruppi della Tavola Configurazione proprietà e alla sua Periodica. elettronica degli configurazione Conosce l andamento elementi elettronica periodico di alcune Sa desumere, dalla proprietà. posizione di un elemento nella Tavola Periodica, le sue proprietà. MODULO 5 I legami chimici A, C, D, F, G, H Particelle subatomiche. Sa dedurre Definisce il Vedi Modulo 1. Numero atomico. dall elettronegatività significato di legame di due elementi che chimico. Concetto di atomo e tipo di legame si può Conosce la regola instaurare. dell ottetto. Formula grezza e di Comprende il concetto Conosce il concetto struttura. di legame chimico. di elettronegatività e Configurazione Comprende e sa numero di ossidazione. elettronica degli applicare alle molecole Conosce le elementi. la struttura dei legami caratteristiche del

4 molecolari e intermolecolari. Comprende l importanza di un legame chimico anche dal punto di vista energetico. legame ionico, covalente, dativo, metallico. Conosce le forze intermolecolari e il legame idrogeno. MODULO 6 Numero di ossidazione e Composti inorganici. A, C, D, F, G, H Numero atomico. Sa definire Conosce la definizione Vedi Modulo 1. il concetto di numero di numero di Concetto di atomo e di ossidazione. ossidazione. Assegna il numero di Conosce i principali Formula grezza e di ossidazione ad un nomi e formule di: struttura. elemento in un ossidi, anidridi, Configurazione composto. idrossidi, idracidi, elettronica degli Sa scrivere le principali ossiacidi e sali. elementi. formule dei vari composti conoscendo il loro nome e viceversa. A,C,D, E, F, G, H. Materia: Scienze (Biologia) MODULO 1 I Viventi Definizione di materia, atomi e molecole. Definizione di materia, atomi e molecole. Distinguere fra vivente e non vivente. Saper elencare le caratteristiche che Conoscere il significato e le proprietà degli esseri viventi. I livelli di organizzazione. Vedi Modulo 1 chimica

5 Saper distinguere i diversi livelli di organizzazione dei viventi. determinano le principali differenze fra i viventi appartenenti ai diversi Regni. Comprendere l evoluzione degli esseri viventi. Saper distinguere gli stadi evoluzione delle modalità di riproduzione e del sistema circolatorio nei vertebrati. Conoscere il modello a cinque regni e a tre domini. Conoscere in linea generale le caratteristiche degli organismi appartenenti ai Regni: Monere, Protisti, Funghi, Vegetali, Animali. Conoscere l evoluzione della riproduzione e del sistema circolatorio nei vertebrati. A,C,D, E, F, G, H. MODULO 2 Le biomolecole e le cellule Concetto di atomo, molecola, reazione chimica. Saper distinguere i diversi livelli di organizzazione dei viventi. Mettere in relazione le proprietà delle principali classi di molecole biologiche con la loro struttura chimica. Saper distinguere una cellula eucariota da una procariota. Saper distinguere le diverse funzioni delle principali strutture cellulari. Saper descrivere le principali fasi di mitosi e meiosi. Descrivere le caratteristiche delle molecole che costituiscono i viventi. Illustrare strutture e funzioni di glucidi, lipidi, proteine ed acidi nucleici. Definire la cellula. Conoscere le strutture fondamentali delle cellule animali e vegetali. Conoscere le funzioni legate alle strutture cellulari. Vedi Modulo 1 chimica

6 Distinguere il significato di procariota, eucariota, autotrofo, eterotrofo, unicellulare, pluricellulare. Conoscere le fasi della mitosi e della meiosi. (riportare nello schema la lettera maiuscola di riferimento) A. Imparare ad imparare; B. Progettare; C. Comunicare; D. Collaborare e partecipare; E. Agire in modo autonomo e responsabile; F. Risolvere problemi; G. Individuare collegamenti e relazioni; H. Acquisire ed interpretare l informazione. Modalità svolgimento lezioni: Videolezioni, Lavagna chimica, Lezioni interattive, Video 3D. Laboratorio: Video di esperienze di laboratorio. Reazioni di scambio semplice. Reazioni redox. Costruzione di un indicatore di ph. Misurazione del ph. Determinazione della durezza dell acqua. Determinazione qualitativa di alcuni inquinanti presenti nell acqua. Video di laboratorio. Osservazione al microscopio di preparati biologici. Preparazione, colorazione ed osservazione di cellule animali e vegetali in vivo e in vitro. Esperimenti di osmosi. Analisi dei lipidi, protidi e glucidi in campioni organici. Testi: G. Valitutti, A. Tifi, A. Gentile Lineamenti di chimica,. dalla mole alla chimica viventi. Ed. Zanichelli. D. Sadava, G.H. Heller, H. Orians - Biologia. dalle cellule agli organismi. Ed. Zanichelli. Obiettivi minimi: Lo studente deve avere una conoscenza di base degli argomenti svolti in ogni modulo (Mole, atomo, concetto di orbitale, configurazione elettronica, differenze fra il legami chimici, tavola periodica, nomenclatura dei principali composti. Regni, cellule eucariote e procariote, concetto di mitosi e meiosi) Deve sapersi esprimere in maniera sufficientemente corretta attraverso l'uso del linguaggio specifico. Prove verifica: Verifiche strutturate, semistrutturate, interrogazioni orali formative e sommative, relazioni di laboratorio. Recupero: In itinere Raccordi: Italiano, Geografia, Fisica, Inglese. Percorso multidisciplinare Nutrire il Pianeta-Energia per la Vita.