METTE IN LUCE IL TUO BUSINESS

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1 35 SALONE INTERNAZIONALE GELATERIA PASTICCERIA E PANIFICAZIONE ARTIGIANALI RIMINI 18_22 GENNAIO 2014 IL GRANDE SHOW DEL DOLCIARIO E DELLA PANIFICAZIONE ARTIGIANALI Approved Event METTE IN LUCE IL TUO BUSINESS Organizzato da: sigep.it

2 I VISITATORI: IL SUCCESSO DEI NUMERI Sigep è l unico luogo al mondo dove l operatore può realmente comprendere il mercato del dolciario artigianale italiano e le intere filiere del gelato, pasticceria, cioccolateria e panificazione grazie all esposizione completa di tutti gli ingredienti, prodotti, tecnologie, arredi e servizi ed alle competizioni internazionali rivolte all eccellenza mondiale. 140 NAZIONI RAPPRESENTATE +10% VISITATORI ESTERI RISPETTO AL % VISITATORI STRANIERI * VISITATORI PROFESSIONALI CRESCE LA SODDISFAZIONE DEL CLIENTE * I DATI SI RIFERISCONO A SIGEP + A.B. TECH EXPO 2013 VISITATORI SOLO PROFESSIONALI PUBBLICI ESERCIZI CATENE DI RISTORAZIONE FRANCHISING BAR CAFFETTERIE CIOCCOLATERIE GELATERIE HOTEL PASTIFICI PANIFICI PASTICCERIE PIZZERIE RISTORANTI YOGURTERIE CATENA DISTRIBUTIVA IMPORT/EXPORT GROSSISTI CONCESSIONARI / RIVENDITORI GRUPPI D ACQUISTO GDO MEDIA ISTITUTI PROFESSIONALI SERVIZI

3 LA MAISON DELL INNOVAZIONE E DELLE NUOVE TENDENZE MQ ESPOSITIVI E su Sigep che si misurano tutte le manifestazioni del mondo dedicate al gelato, pasticceria, cioccolateria, panificazione artigianali e caffè. Qui si realizza lo spazio magico di tutte le rappresentazioni dove le grandi firme conquistano la scena internazionale. Tutte le innovazioni di ingredienti, prodotti e tecnologie, le nuove tendenze e proposte di concept di locali sono di casa a Sigep, l appuntamento annuale irrinunciabile per gli operatori dei 5 continenti. INGREDIENTI TECNOLOGIE PACKAGING ARREDAMENTO DECORAZIONI e VETRINE PASTA & PIZZA PANIFICAZIONE CAFFE GELATERIA CIOCCOLATO PASTICCERIA

4 LA DI SIGEP È QUI Sul set internazionale di Rimini Fiera, realtà e multimedialtà si fondono illustrando nuovi trend e innovazioni. Il top dell eccellenza e della professionalità in diretta al Sigep di Rimini e in streaming sugli schermi di tutti i professionisti del settore. GLI EVENTI A The Pastry Queen Campionato Mondiale Femminile Campionati Italiani Pasticceria Juniores e Seniores The Star of Chocolate concorso internazionale di cioccolateria D1 D CAKE DESIGN D3 D2 D5 D4 D7 B4 D6 B6 Coppa del Mondo della Gelateria Bread Art e La Scuola del Pane Campionati ed eventi HALL SUD B B2 B1 B3 B5 BREAD by SIGEP ART PASTRY EVENTS the PASTRY UEEN CAMPIONATO MONDIALE DI PASTICCERIA FEMMINILE Coppa del Mondo della Gelateria A SIGEP IL NUOVO FORMAT PER IL MONDO DEL CAFFÈ NEW! Con RIMINI COFFEE EXPO l espresso diventa arte. In esposizione dalla pianta al prodotto finito, le tecnologie, i servizi e l arredamento. Arricchiscono l offerta la formazione firmata SCAE e le competizioni valevoli per i grandi circuiti internazionali. HALL SHOW: DOVE IL CAFFÈ VA IN SCENA Campionati Italiani Baristi (Hall Sud) SCAE EDUCATIONAL: DAL 2014 PROTAGONISTA A RIMINI In collaborazione con

5 SVILUPPO DEL BUSINESS per l internazionalizzazione delle filiere. Sistema Sigep: piattaforma permanente Progetto cardine di SIGEP raccoglie iniziative a disposizione di imprese ed esercenti che vogliono essere accompagnate o supportate nello sviluppo imprenditoriale in Italia ed all estero. Tale iniziativa include di vari momenti disseminati durante il corso dell intero anno e di un Entry Point permanente. Sistema Sigep Piattaforma permanente L INTERNAZIONALIZZAZIONE DELLE FILIERE Top Buyer dai 5 continenti Fulcro delle relazioni è il progetto Top Buyer da 5 continenti che include l organizzazione di incontri B2B tra i sempre più numerosi buyer ed espositori tramite una piattaforma web attiva in 6 lingue che supporta i buyer nella creazione di un agenda di incontri tramite un matchmaking accurato. Sigep Academy la più grande scuola per il dolciario artigianale Sotto questo cappello vanno tutti gli eventi di formazione e informazione gratuiti che avvengono all interno degli stand degli espositori e nei vari forum durante la manifestazione. Nel 2013 sono stati mappati più di 350 corsi a disposizione di tutti i visitatori. SigepNéo: la linea diretta per i neo imprenditori SIGEP pone attenzione anche ai neo esercenti del settore tramite il progetto SIGEPNÉO. Più di 700 neo-imprenditori hanno goduto dei vari servizi volti ad approcciare il mercato dalla porta maestra. Per il 2014 il servizio sarà ulteriormente arricchito. Academy la più grande scuola del mondo per il dolciario artigianale néo LA LINEA DIRETTA PER I NEO IMPRENDITORI OPPORTUNITÀ TI ASPETTANO PER SVILUPPARE IL TUO BUSINESS Entra anche tu nella community dei mila operatori professionali che seguono Sigep DirectMarketing Per saperne di più: Nicola Succi Tel Fax n.succi@riminifiera.it

6 17-21 GENNAIO 2015 A.B.TECH EXPO ANTICIPA GLI APPUNTAMENTI IN CONTENPORANEA CON SIGEP NEL GENNAIO 2015 E GENNAIO 2017 IN CONTEMPORANEA LAYOUT ESPOSITIVO 2014 & IN CONTEMPORANEA RHEX RIMINI RIMINI HORECAEXPO HORECAEXPO GELATO LA SCUOLA DEL PANE RHEX RISTORAZIONE Con il patrocinio di: ARTE BIANCA - PASTICCERIA CAFFÈ CIOCCOLATO C5 C7 INGRESSO OVEST C6 IL MONDO SARÀ GELATO C1 C3 C4 A6 A7 CAMPIONATI ITALIANI BARISTI C2 A2 A4 A3 A5 CONCORSO SIGA C A A1 CAKE DESIGN D3 D1 D HALL SUD B D2 INGRESSO SUD D5 B2 B1 D4 Stazione ferroviaria RIMINIFIERA D7 B4 B3 D6 B6 B5 B7 PASTRY EVENTS CAMPIONATO the PASTRY MONDIALE DI PASTICCERIA UEEN FEMMINILE INGRESSO EST BREAD by SIGEP ART STOP Bus Navetta Coppa del Mondo della Gelateria In collaborazione con: Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari Associazione Italiana Bakery Ingredients Associazione Industriali Mugnai d Italia CONSORZIO SIPAN CO.GEL-FIPE Comitato Italiano Esercenti Gelatieri Federazione Italiana Pubblici Esercizi S.I.G.A. Associazione Italiana Gelatieri Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale di Produzione Propria CON.PA.IT. Confederazione Pasticceri Italiani ASSIPAN Associazione Italiana Panificatori PER ESPORRE: PROJECT MANAGER Giorgia Maioli Tel g.maioli@riminifiera.it Caffé e Pasticceria Simonetta Mariani Tel s.mariani@riminifiera.it Pasticceria e Panificazione Laura Tentoni Tel l.tentoni@riminifiera.it Gelato Valentina Sorgente Tel v.sorgente@riminifiera.it Arredamento e Vetrine Margherita Morigi Tel m.morigi@riminifiera.it Rimini Fiera SpA Via Emilia, Rimini RN - ITALY