TARIFFARIO PER IL CONTROLLO DELLA D.O.P. CANINO TARIFFARIO PER IL CONTROLLO DELLA D.O.P. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CANINO

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1 TARIFFARIO PER IL CONTROLLO DELLA D.O.P. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CANINO REV. DATA 00 17/6/2004 PREPARATO Responsabile qualità VERIFICATO Direttore APPROVATO Giunta Camerale Del. Giunta camerale n. 8/48 del 17/6/ /09/2009 Del. Giunta camerale n. 1/6 del 15/9/ /10/2010 Nota CCIAA-ODC prot. n del bz 25/05/2012 Del. Giunta camerale n. 6/37 del 18/06/2012 Pagina 1 di 6

2 1. GENERALITÀ I prezzi (IVA esclusa) riportati nel presente tariffario sono riferiti alle attività indicate nel piano dei controlli della D.O.P. Canino. Gli importi comprendono le spese di viaggio, vitto e alloggio degli ispettori. Le tariffe sono quelle vigenti all atto della domanda di adesione al sistema dei controlli; eventuali successivi aggiornamenti verranno sottoposti preventivamente all approvazione del Mi.P.A.A.F. e comunicati a coloro che hanno aderito al sistema dei controlli. La determinazione delle tariffe tiene conto sia delle attività sul campo, sia delle attività preliminari di studio e preparazione delle procedure specifiche di controllo e dipende, pertanto, dalla tipologia e struttura produttiva. Pagina 2 di 6

3 2. COSTO PER L ISCRIZIONE AL SISTEMA DEI CONTROLLI Tale quota è relativa alla verifica dei requisiti di ammissione al sistema dei controlli ed include, oltre il controllo documentale, anche la visita ispettiva presso l operatore. La quota, articolata in fissa e variabile, è dovuta solo il primo anno di adesione e in caso di inserimento di nuovi terreni olivati o di modifica degli impianti di molitura e di confezionamento. In caso di inserimento di nuovi terreni olivati l olivicoltore dovrà versare solo la quota variabile. Il primo anno la quota di iscrizione si aggiunge alle quote annuali dovute per il costo del servizio di controllo. QUOTA FISSA PER OGNI OLIVICOLTORE 50,00 PER OGNI FRANTOIANO 50,00 PER OGNI INTERMEDIARIO 50,00 PER OGNI CONFEZIONATORE 50,00 QUOTA VARIABILE PER OGNI OLIVICOLTORE 12,00 per ettaro* * tale quota dovrà essere versata anche nel caso in cui l olivicoltore iscriva una frazione di ettaro Es. 1) 0,45 ettari iscritti quota variabile di iscrizione 12. Es. 2) 1,70 ettari iscritti quota variabile di iscrizione 24. Pagina 3 di 6

4 3. COSTO DEL SERVIZIO ANNUALE DI CONTROLLO Tutti gli operatori (olivicoltori/frantoiani/intermediari/confezionatori) devono pagare il costo del servizio annuale di controllo della conformità. Tale costo è articolato in una quota fissa, in una variabile commisurata all elemento da verificare oliveti, olive, olio ed in una quota relativa alle analisi organolettiche e chimico-fisiche richieste. QUOTA FISSA ANNUALE PER OGNI OLIVICOLTORE 15,00 PER OGNI FRANTOIANO 20,00 PER OGNI INTERMEDIARIO 20,00 PER OGNI CONFEZIONATORE 20,00 QUOTA VARIABILE ANNUALE OLIVETI ISCRITTI OLIVE MOLITE DAL FRANTOIANO FINO A KG 0,40 OGNI 100 KG 1,00 per ettaro SUCCESSIVI 0,10 OGNI 100 KG OLIO MOVIMENTATO DALL INTERMEDIARIO FINO A KG 1,20 OGNI 100 KG SUCCESSIVI 0,25 OGNI 100 KG OLIO CONTROLLATO PER CUI SI RILASCIA L ATTESTAZIONE DI CONFORMITÀ * FINO A KG 2,20 OGNI 100 KG SUCCESSIVI 0,40 OGNI 100 KG * tale quota è dovuta indipendentemente dall esito dell attestazione Pagina 4 di 6

5 QUOTA RELATIVA ALLE ANALISI ORGANOLETTICHE E CHIMICO-FISICHE Le analisi organolettiche e chimico-fisiche vengono effettuate su ciascun lotto di confezionamento per i parametri specificati nel disciplinare di produzione dell olio extravergine di oliva a D.O.P. Canino. Le analisi vengono effettuate presso Comitati di assaggio riconosciuti dal Mi.P.A.A.F. e laboratori accreditati in conformità alla norma UNI CEI EN ISO/IEC e autorizzati dal Mi.P.A.A.F.. PRELIEVO DEL CAMPIONE, ANALISI ORGANOLETTICA E SPESE DI SPEDIZIONE AL LABORATORIO ANALISI CHIMICO-FISICA (PER OGNI LOTTO) 25,00 AL COSTO 4. COSTO DEI CONTRASSEGNI Questo costo è sostenuto dagli operatori che chiedono il rilascio dei contrassegni da apporre sulle confezioni di olio certificato. Il costo è pari a 0,10 per ciascun contrassegno. Pagina 5 di 6

6 3. PRESTAZIONI AGGIUNTIVE Sono da considerarsi prestazioni aggiuntive: visite di accertamento in seguito alla rilevazione di non conformità; visite di verifica dell attuazione delle azioni correttive; effettuazione delle analisi organolettiche e chimico fisiche aggiuntive per la verifica delle caratteristiche del prodotto di cui ai par e del piano di controllo della D.O.P. Canino (a seguito di richiesta di revisione delle analisi per le quali i costi, comprese le spese di spedizione, vanno attribuiti alla parte soccombente). Le eventuali prestazioni aggiuntive, che si rendessero necessarie, saranno conteggiate secondo la tabella seguente: VISITE DI ACCERTAMENTO/VERIFICA REVISIONE DELL ANALISI ORGANOLETTICA REVISIONE DELL ANALISI CHIMICO-FISICA 100,00 / VERIFICA AL COSTO AL COSTO 4. MODALITÀ DI PAGAMENTO Il pagamento deve essere effettuato entro trenta giorni dalla data di emissione della fattura. Le quote relative al costo per l iscrizione al sistema dei controlli devono essere pagate al momento dell inserimento nel sistema. Le quote relative al costo del servizio annuale di controllo devono essere pagate a fine campagna. I contrassegni devono essere pagati al momento del ritiro degli stessi. Le prestazioni aggiuntive (visite di accertamento/verifica e analisi organolettiche e chimico-fisiche in sede di revisione) devono essere pagate a seguito dell emissione della fattura. Eventuali inadempienze da parte degli operatori iscritti al sistema di controllo della D.O.P. Canino agli obblighi previsti dal presente tariffario verranno comunicate all Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualità del Prodotti Agroalimentari del Mi.P.A.A.F., costituendo fattispecie sanzionabile ai sensi del D.Lgs n. 297/2004. In caso di cancellazione dal sistema dei controlli, la fatturazione della CCIAA-ODC sarà effettuata in relazione all attività effettivamente svolta, fermo restando il pagamento della quota fissa del costo del servizio annuale di controllo. Pagina 6 di 6