LA MIA MERENDA: SANA STAGIONALE.

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1 LA MIA MERENDA: SANA ANA, LOCALE, STAGIONALE. PROGRAMMA DI INIZIATIVE DIDATTICHE PER LE SCUOLE PRIMARIE DELL EMILIA ROMAGNA A.S

2 Coldiretti con un milione e mezzo di associati, è la principale Organizzazione degli imprenditori agricoli a livello nazionale e a livello europeo. Coldiretti è una forza sociale che rappresenta le imprese agricole e valorizza l'agricoltura come risorsa economica, umana ed ambientale con l'obiettivo di garantire alle imprese agricole opportunità di sviluppo e reddito in un quadro di piena integrazione dell'agricoltura con gli interessi economici, ambientali e sociali del Paese. Il 30 aprile 2009 Coldiretti ha lanciato il progetto Una Filiera agricola tutta italiana, con l obiettivo di realizzare un grande sistema agroalimentare capace di tagliare le intermediazioni e offrire un prodotto agricolo al cento per cento italiano, attraverso la prima grande rete nazionale di punti vendita: farmer's markets, punti vendita aziendali, agriturismi, botteghe. Fondazione Campagna Amica si rivolge a consumatori, produttori agricoli, cittadini e ha lo scopo di promuovere qualità e salubrità nei processi di sviluppo coinvolgenti il territorio, il clima, l uomo e l ambiente. Per realizzare i propri fini, Fondazione dà impulso a molteplici attività, tra cui la valorizzazione del territorio e la tutela della sua identità, la promozione di stili di vita più compatibili con le mutate esigenze dell ambiente e della società, la promozione presso il cittadino-consumatore di occasioni di conoscenza delle produzioni locali, di tutela dei sapori e dei cibi e, in generale, di educazione alimentare. Educazione alla Campagna Amica è il programma che mira a portare la campagna in classe e che Coldiretti ha lanciato ormai da più di un decennio. Il programma prevede elementi di educazione alimentare e ambientale e cerca canali di interazione coi ragazzi dei diversi livelli scolastici, gli insegnanti e le famiglie per contribuire alla conoscenza e alla valorizzazione del mondo rurale.

3 Come proposta regionale di Educazione alla Campagna Amica, Coldiretti presenta per l anno scolastico il progetto La mia merenda. Sana, locale, stagionale. bene, oltre che a lungo? In un epoca in cui l aspettativa di vita si allunga, come non porsi il problema di vivere La personalità individuale, le abitudini familiari e culturali, il territorio in cui si vive, le mode questi e tanti altri sono i fattori che condizionano lo stile di vita. Come far sì che una tale molteplicità di elementi porti alla costruzione di uno stile di vita capace di darci un reale benessere psico-fisico? Questione complessa, certo, ma possiamo individuare tre azioni basilari su cui concentrarsi: alimentazione corretta ( nutrirsi ), attività fisica ( muoversi ), curiosità mentale ( informarsi ). Si può tranquillamente dire che esiste uno stile di vita per ogni individuo e la ricerca del proprio stile è rappresentabile come un viaggio nella conoscenza di sé, gratificante seppure difficile, in particolare per i giovani che tendono a omologarsi in abitudini alimentari proprie del gruppo. La mia merenda. Sana, locale, stagionale intende dare a insegnanti e genitori un aiuto concreto per accompagnare i più giovani in questo viaggio. Un viaggio in cui i bambini, concentrandosi sulla preparazione della propria merenda, scopriranno i rischi derivanti da un alimentazione sbagliata, ma anche gusti e sapori nuovi, cogliendo il lato edonistico del mangiare e l opportunità che il cibo offre di apprezzare il territorio in cui si vive.

4 A chi è rivolto il progetto Agli alunni della scuola primaria dell Emilia Romagna, ai loro insegnanti e alle loro famiglie. Gli obiettivi favorire la conoscenza e la scelta di sani stili alimentari per contrastare sovrappeso e obesità e prevenire i problemi ad essi correlati; diffondere un adeguata conoscenza della stagionalità e della provenienza degli alimenti di cui ci nutriamo, in particolare dei prodotti ortofrutticoli; promuovere l acquisto e il consumo consapevole di cibo; far conoscere e apprezzare i prodotti agricoli e le tradizioni alimentari regionali. Strumenti didattici L insegnante di riferimento di ciascuna classe aderente riceverà: 1. un agile opuscolo con approfondimenti e spunti operativi su: stagionalità; filiera agricola, luoghi di origine e di approvvigionamento del cibo; etichettatura; tipicità agro-alimentari dell Emilia Romagna; merende sane, locali, stagionali; 2. un coloratissimo poster da appendere in classe per presentare agli alunni esempi di merende sane e di stagione. In ogni provincia si svolgerà un incontro-confronto rivolto a genitori e insegnanti delle classi coinvolte tenuto da esperti dell Unità Operativa di Neuropsichiatria infantile e del Centro regionale per i disturbi del comportamento alimentare in età evolutiva del Policlinico S. Orsola-Malpighi di Bologna, diretti dal pro f. Emilio Franzoni. Su richiesta, si organizzeranno visite a Mercati, Botteghe di Campagna Amica, Fattorie Didattiche. Al progetto è legato il concorso omonimo che costituisce uno strumento privilegiato per aiutare i bambini nella riflessione sui propri consumi alimentari perciò non è possibile aderire al progetto senza partecipare al concorso. I materiali messi a disposizione degli insegnanti sono stati ideati e realizzati per essere impiegati in maniera multi e interdisciplinare: i temi proposti consentono di intrecciare discipline quali l italiano, la storia, la geografia, la matematica, le scienze, Cittadinanza e Costituzione, educazione all immagine, lingua straniera.

5 REGOLAMENTO DEL CONCORSO ART. 1 DESTINATARI Il concorso è rivolto esclusivamente alle classi di scuola primaria aderenti al progetto La mia merenda. Sana, locale, stagionale proposto da Coldiretti Emilia Romagna per l a.s Ai fini della partecipazione referente, per la provincia di Modena, è Coldiretti Modena. ART. 2 ISCRIZIONE La presentazione della scheda di adesione al progetto, riportata a pag. 7, vale anche come richiesta di iscrizione al concorso. La scheda dovrà pervenire a Coldiretti Modena entro il 31 ottobre ART. 3 MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE A ciascuna classe concorrente è chiesto di ideare la ricetta di una merenda sana, locale, stagionale. Gli strumenti didattici forniti consentiranno agli insegnanti di aiutare gli alunni in questo compito. ART. 4 DOCUMENTAZIONE DA PRODURRE Per ogni classe partecipante, l insegnante indicato come referente per il progetto, dovrà fornire a Coldiretti Modena entro il 30 aprile 2012: 1. la ricetta di una merenda ideata dalla classe che riporti almeno gli ingredienti necessari, i tempi di realizzazione, la stagione migliore per gustarla, i quantitativi per persona, le modalità di preparazione; 2. almeno tre fotografie in formato digitale scattate durante le fasi di realizzazione della merenda proposta; 3. una breve scheda conclusiva, a documentazione del lavoro svolto, redatta sul modello che verrà fornito all insegnante assieme al materiale didattico. Le classi che lo desiderano potranno consegnare anche altri elaborati eventualmente realizzati nel corso dell anno scolastico durante la trattazione dei temi del progetto. ART. 5 CRITERI PER L INDIVIDUAZIONE DELLE CLASSI VINCITRICI Per ogni provincia sarà individuata una classe vincitrice, sulla base dei seguenti criteri: - rispondenza della ricetta proposta ai criteri di salubrità, stagionalità, territorialità su cui è incentrato il progetto; - riproducibilità della merenda; - creatività nella presentazione. ART. 6 COMMISSIONE CONCORSUALE La Commissione valuterà i materiali consegnati dagli insegnanti referenti e designerà la classe vincitrice, in base ai criteri descritti all art. 5. ART. 7 QUOTA DI PARTECIPAZIONE Non è richiesta alcuna quota di partecipazione.

6 CRONOGRAMMA DELLE ATTIVITÀ PERIODO ATTIVITÀ MODALITÀ 31 ottobre 2011 Termine per presentare la scheda di adesione Fax o a Coldiretti Modena entro il 30 novembre 2011 novembre aprile aprile 2012 Entro il 15 maggio 2012 Tra fine maggio 2012 e il termine dell a.s. Le classi aderenti riceveranno il materiale didattico Trattazione delle tematiche proposte Termine per la consegna di: 1) ricetta; 2) foto a corredo; 3) scheda conclusiva (compilata dall insegnante); 4) eventuali altri elaborati che la classe desideri fornire. Individuazione delle classi vincitrici del concorso Divulgazione dell esito concorsuale alle scuole e premiazione Consegna diretta o invio tramite posta tradizionale Materiale didattico fornito; incontro rivolto a genitori e insegnanti Invio tramite posta tradizionale o consegna diretta a Coldiretti Modena Valutazione da parte di apposita Commissione Comunicazione da parte di Coldiretti Modena

7 La mia merenda: Sana, locale, stagionale Progetto rivolto alle classi della scuola primaria dell Emilia Romagna per l a.s SCHEDA DI ADESIONE * Istituto scolastico: Denominazione: Indirizzo (via, cap, città, prov.): Telefono: Fax: Insegnante referente: Nome e Cognome: Telefono: Classe coinvolta: Numero di allievi coinvolti: Scheda da inviare a Coldiretti Modena via Fanti, Modena tel fax e.mail: elisabetta.balboni@coldiretti.it entro il 31 ottobre * L adesione al progetto vale automaticamente come iscrizione al concorso omonimo