UNIVERSITA DEGLI STUDI DI TERAMO FACOLTÀ DI AGRARIA Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari CALENDARIO ESAMI I anno

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1 Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari CALENDARIO ESAMI I anno Matematica Struttura e Funzione degli Organismi Vegetali Dott. F. Di Gennaro Dott. F. Stagnari ore ore ore ore Chimica Generale ed Inorganica Introduzione alla Tecnologia Alimentare Fisica Prof. C. Lo Sterzo Prof. D. Mastrocola Prof. S. Rapagnà ore ore ore Struttura e Funzione degli Organismi Animali Lingua Inglese Statistica Abilita Informatiche Prof. A. Martelli Cento Linguistico Dott. F. Di Gennaro Dott. L. Matani ore ore ore ore ore ore ore 9.00

2 Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari CALENDARIO ESAMI II anno INSEGNAMENTI DOCENTE SESSIONE ESTIVA Chimica Organica e Alimentare: Chimica Analitica Produzioni Vegetali Produzioni Animali Operazioni Unitarie della Tecnologia Alimentare Biochimica degli Alimenti Microbiologia Alimentare Microbiologia Generale Prof. C. Lo Sterzo Prof. D. Compagnone Prof. M. Pisante Prof. G. Martino Prof. D. Mastrocola Prof. E. Dainese Prof. A. Paparella Prof. A. Paparella ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore 9.00

3 Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari CALENDARIO ESAMI III anno Processi della Tecnologia Alimentare Macchine ed Impianti Agroalimentari Analisi Chimiche, Fisiche e Sensoriali Igiene e Controllo di Qualità degli Alimenti Nutrizione Umana Economia e Gestione dell Impresa Agro-alimentare Prof. D. Mastrocola Prof. S. Rapagnà Dott. M. Del Carlo Dott.ssa Schirone Prof. N. D Orazio Dott. A. Fantini ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore 15.00

4 Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari Insegnamenti a scelta dello studente Tecnologia delle paste alimentari Cerealicoltura Storia della Vite e del Vino Microbiologia dei Prodotti di Origine Animale Prof. G. Sacchetti Dott. F. Stagnari Dott. C. Cercone Prof. A. Serio ore ore ore ore ore ore ore ore 9.00

5 Corso di Laurea Specialistica in Scienze e Tecnologie Alimentari CALENDARIO ESAMI I anno Tecnologia Alimentare Microbiologia Alimentare Produzioni Animali Prof.ssa P. Pittia Prof.ssa G. Suzzi Prof. G. Martino ore ore ore ore ore 9.30 Bioenergetica e Biochimica della Nutrizione Prof. E. Dainese ore Ingegneria Alimentare Chimica Analitica e Trattamento Statistico dei Dati Diritto, Legislazione e Controllo Sanitario dei Prodotti Alimentari Genetica Agraria Tecniche Bioanalitiche e Biosensori Prof. S. Rapagnà Prof. D. Compagnone Prof. A. Vergara Prof. M. Pisante Prof. D. Compagnone ore ore ore ore ore ore ore ore 14.30

6 Corso di Laurea Specialistica in Scienze e Tecnologie Alimentari CALENDARIO ESAMII II anno Tecnologia degli Alimenti di Origine Animale Processi dell Industria delle Bevande Tecnologia dei Prodotti da Forno Prof.ssa M. Martuscelli Prof. D. Mastrocola Prof. G. Sacchetti ore ore ore ore ore ore Marketing e Gestione d Impresa Microbiologia Industriale ed Analisi Microbiologiche dei Prodotti Alimentari Prof. A. Fantini ore ore Prof.ssa C. Chavez - Lopez ore Metodologie Biochimiche per il Controllo della Qualità Alimentare Informatica Prof. S. Oddi Prof. A. Fantini ore ore ore 15.00

7 Corso di Laurea Specialistica in Scienze e Tecnologie Alimentari Insegnamenti a scelta dello studente Genetica e Biologia Molecolare Applicate all Agroalimentare Laboratorio di Analisi Chimiche degli Alimenti Prof. S. Oddi Prof. M. Del Carlo ore ore ore 9.30

8 Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia CALENDARIO ESAMI I anno Matematica Statistica Fisica Chimica Generale ed Inorganica Morfologia e Fisiologia Vegetale Agronomia Generale e Metodologia Sperimentale Lingua Inglese Abilità Informatiche Dott. F. Di Gennaro Dott. F. Di Gennaro Prof. S. Rapagna Prof. C. Lo Sterzo Dott.ssa Solange Ramazzotti Prof. M. Pisante Centro Linguistico Dott. L. Matani ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore 9.00

9 Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia CALENDARIO ESAMI II anno Chimica Organica Economia delle Imprese Vitivinicole Tecnologia Alimentare Viticoltura I Microbiologia Enologica Chimica Analitica Materiali, Macchine ed Impianti Enologici Vino e Salute Enologia I Miglioramento Genetico e Vivaismo Biologia dei Microrganismi Prof. C. Lo Sterzo Prof. E. Chiodo Prof.ssa P. Pittia Prof. M. Colapietra Prof.ssa G. Suzzi Prof. D. Compagnone Prof. S. Rapagna Dott. ssa D. Barsacchi Prof.G. Arfelli Prof.ssa E. Marone Prof. A. Corsetti ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore 09.00

10 Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia CALENDARIO ESAMI III anno Marketing in Vitivinicoltura Viticoltura II Patologia, Entomologia e Fitoiatria della Vite Enologia II Gestione e Controllo della Qualità Enzimologia e Biochimica delle Fermentazioni Progettazione e Gestione della Cantina e degli Impianti Storia della Vite e del Vino Tecniche di Condizionamento Tecnologie Enologiche Speciali Tecnologia delle Bevande Alcoliche Analisi Sensoriali Dott. E. Chiodo Dott.ssa Solange Ramazzotti Dott. F. Calzarano Prof.G. Arfelli Prof. D.Compagnone Prof. E. Dainese Prof. S. Rapagnà Dott. C. Cercone Prof.ssa P. Pittia Dott. A. Piva Dott. A. Piva Dott. G. Sacchetti ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore ore 10.30

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