WeinstrassenWochen vino in festa

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1 Programma 2008: 15 Maggio 14 Giugno Südtiroler WeinstrassenWochen vino in festa I.P.

2 Mostra dei vini di Bolzano maggio L arte della soffiatura del vetro 18 maggio Musica e vino nella residenza Freienfeld 18 maggio Seminario sul vino dell Associazione di sommelier 20 maggio Giornate altoatesine del Pinot nero 22/23 maggio Tutto sul vino del Kraiterhof 23 maggio Termeno incontra la Sicilia 24 maggio Giornata del vino biologico 24 maggio La notte di Sant Urbano a Terlano 25 maggio Seminario sul vino dell Associazione di sommelier 27 maggio Il Lagrein e le sue diverse annate 28 maggio Un viaggio all insegna del vino fra mura antiche 30 maggio Colazione con lo spumante a castel Haderburg 31 maggio Artigianato life & wine 31 maggio Seminario sul vino dell Associazione di sommelier 3 giugno La Cavalcata del vino 4 giugno Festival culinario a Caldaro 7 giugno Vino e artigianato locale 7 giugno Seminario sul vino dell Associazione di sommelier 10 giugno Degustazione di vini nella piccola Venezia 13 giugno Notte delle cantine 14 giugno La settimana del vino in festa e la notte delle cantine 15 Maggio 14 Giugno 2008 I 15 comuni della Strada del vino vi invitano a scoprire il tratto più meridionale dell Alto Adige, dove la vacanza si unisce al gusto. La Strada del vino deriva il suo nome dai meravigliosi vigneti che caratterizzano il paesaggio collinare, dai vini conosciuti a livello internazionale, da una gastronomia tipica e raffinata, il tutto sostenuto da un alto livello di servizio e ospitalità. Dal 15 maggio al 14 giugno la Strada del vino ospiterà una manifestazione di grande prestigio: la settimana del vino. In un contesto architettonico di grande valore storico si svolgeranno la rassegna di esposizione di vini a Bolzano, colazioni a base di spumante, seminari e degustazioni di Gewürztraminer, Pinot nero e schiava, assaggi di diversi tipi di Lagrein, conferenze su vino e artigianato con offerte di specialità culinarie e gastronomiche del luogo. Mostra della viticoltura altoatesina Cucinare con il Gewürztraminer 15 maggio-13 giugno maggio L apice di tutte queste manifestazioni sarà la Notte delle cantine, il 14 giugno, nella quale le cantine, i vigneti e i produttori privati di vino apriranno le loro porte al pubblico grazie anche a un servizio di trasporto shuttle che trasporterà i visitatori da una cantina all altra. Vi aspettiamo! Strada del vino dell Alto Adige Via Mindelheimer, 16 I Termeno Tel Fax info@suedtiroler-weinstrasse.it

3 Manifestazioni Manifestazioni Tutto sul vino del Kraiterhof Mostra Dal 15 maggio 13 giugno Andriano Durante la settimana di festeggiamenti della Strada del vino in Alto Adige, sarà possibile visitare al Kraiterhof la mostra sulla storia e sul lavoro della viticoltura altoatesina. Sono previste visite guidate. Info: Associazione Turistica Andriano, tel , tv-andrian@rolmail.net 86. Mostra dei vini di Bolzano maggio Castel Mareccio, Bolzano Nell ambito della tradizionale rassegna di vini altoatesini di Castel Mareccio, verranno presentati 300 vini di qualità dell annata 2007 e bottiglie di riserva del Circa 60 produttori di vino dell Alto Adige esibiranno i loro prodotti a tutti gli amanti del settore. Un evento ormai divenuto, un must per gli ospiti di ogni età è il wineparty che si svolgerà dopo la festa d inaugurazione. Informazioni e prenotazioni: tel , info@weinkost.it, Cucinare con il Gewürztraminer maggio Termeno Il Gewürztraminer sarà la star indiscussa di questa rassegna culinaria durante la settimana di festeggiamenti della Strada del vino. I cuochi di Termeno realizzeranno variazioni gastronomiche all insegna del Gewürztraminer, il vino più rappresentativo della località di Termeno dalla quale deriva anche il suo nome. Vi invitiamo alla degustazione dei nostri vini e delle specialità culinarie e d accompagnamento attraverso i vigneti e le cantine, il museo e le chiese del paese. L arte della soffiatura del vetro 18 maggio ore Museo del Vino, Caldaro La giornata internazionale dei musei diventa l occasione per il Museo del vino di Caldaro per presentare sopratutto alle famiglie l arte della soffiatura del vetro. Potranno assistere dal vivo alla realizzazione di bicchieri, gioielli e figure per mano di un esperto del settore, Günther Brandt di Innsbruck, proveniente da una famiglia di soffiatori di vetro da ben sette generazioni. Il signor Brandt racconterà al pubblico la storia del vetro, descrivendo la fragilità di questo materiale e coinvolgendo attivamente i bambini presenti. Info: il Museo del vino, tel Musica e vino nella residenza Freienfeld 18 maggio ore 19 Cortaccia Wer nicht liebt Wein und Gesang, der bleibt ein Narr sein Leben lang, Chi non ama il vino e il canto, rimarrà per tutta la vita un povero sciocco.... Sarà questo il motto della serata organizzata a Cortaccia nella residenza Freienfeld, nel corso della quale il gruppo pusterese Titla esibirà il proprio repertorio di musica folk alla sudtirolese. La Bauernjugend offrirà una selezione di vini adatti all occasione, mentre le contadine serviranno piatti tipici della tradizione locale. Info: Associazione Turistica Bassa Atesina, tel , info@ suedtiroler-unterland.it Info: Associazione Turistica Termeno, tel , info@tramin.com

4 Manifestazioni Manifestazioni Introduzione alla tecnica di assaggio Seminario sul vino dell Associazione di sommelier 20 maggio ore 18 durata del corso 1:30 Questo corso intende trasmettere una conoscenza degli elementi essenziali per imparare a descrivere e a valutare il vino: dall analisi sensoriale alle espressioni tecniche legate al mondo del vino. Seguirà una degustazione di due vini bianchi e due rossi, nella quale i partecipanti avranno l occasione di mettere alla prova le nozioni apprese. Informazioni e iscrizioni: Strada del vino, tel , info@ suedtiroler-weinstrasse.it La Cavalcata del vino 21 maggio ore circa in diverse località Viaggiando con un minibus, visiterete sei cantine in una giornata, degustando circa 20 vini diversi e concludendo in bellezza con una cena luculliana di cinque portate. Sullo sfondo di un paesaggio incantevole, visitando dimore storiche, inframmezzate da soste ristoratrici, godrete di un esperienza unica. Informazioni e prenotazioni: Bolzano Vigneti e Dolomiti, tel , info@suedtirols-sueden.info Giornate altoatesine del Pinot nero maggio ore Egna e Montagna Evento unico in Italia sono le Giornate altoatesine del Pinot nero, in cui viene reso omaggio al re dei vini rossi. La manifestazione avrà luogo nelle suggestive località di Egna e Montagna nelle quali questo tipo di uva viene coltivato fin dalla metà dell 800. Una giuria internazionale avrà l incarico di scegliere i Pinot che verranno degustati dal pubblico. Informazioni e prenotazioni: Associazione Turistica Castelfeder, tel , info@castelfeder.info, Tutto sul vino del Kraiterhof - Serata musicale 23 maggio ore 20 Andriano Wo man singt, da lass dich nieder... L Associazione turistica e il Comune di Andriano vi invitano a una serata musicale incentrata tutta sul vino, osannato e allo stesso tempo assaporato, grazie alla Cantina di Andriano che offrirà una degustazione di vini selezionati per l occasione. Info: Associazione Turistica Andriano, tel , tv-andrian@rolmail.net Giornata del vino biologico 24 maggio ore 14 Strickerhof, Frangarto Le aziende vinicole Hof Gandberg di Appiano, e Strickerhof di Frangarto invitano ad una conferenza alle ore 16 sul tema La viticoltura organicobiologica. Sono previste visite guidate attraverso i vigneti, degustazione di vini e piatti tipici con sottofondo musicale di repertori folk. Info: Karl Kasseroller, Strickerhof, tel , karl.kasseroller-strickerhof@rolmail.net Termeno incontra la Sicilia 24 maggio ore Castel Rechtenthal, Termeno ore 15 Degustazione verticale La Sicilia autoctona. Il pubblico avrà l occasione di assaggiare e mettere a confronto i prodotti delle aziende vinicole dell Etna, Benanti e Palari e il famoso Donnafugata dell isola di Pantelleria. ore 17 Degustazione rivolta al pubblico La Sicilia e Termeno Vi invitiamo a degustare i vini delle cantine Benanti, Palari e Donnafugata accanto ai prodotti vinicoli di Termeno, alla presenza dei produttori locali e dei produttori giunti per l occasione dalla Sicilia, con accompagnamento di specialità tipiche siciliane ed altoatesine. Informazioni e prenotazioni: Associazione Turistica Termeno, tel , info@tramin.com

5 Manifestazioni Manifestazioni La notte di Sant Urbano a Terlano 25 maggio ore Terlano Nelle aree di lingua tedesca, compreso l Alto Adige, Sant Urbano è il patrono del vino. Le cantine di Terlano, in occasione della giornata dedicata al santo, offrono in vicolo Chiesa i loro prodotti vinicoli e le deliziose specialità del luogo. Vi aspettiamo sia in caso di bel tempo sia di pioggia. Info: Associazione Turistica Terlano, tel , info@terlan.info Come creare il proprio archivio sensoriale? Seminario sul vino dell Associazione di sommelier 27 maggio ore 18 durata del corso 1:30 Durante il corso apprenderete a identificare i profumi e gli aromi di diverse tipologie di vino. Poichè l esperienza sensoriale avviene nella mente, creare un proprio archivio sensoriale è il primo passo per acquisire una solida tecnica nell arte della degustazione. Informazioni e iscrizioni: Strada del vino, tel , info@ suedtiroler-weinstrasse.it Il Lagrein e le sue diverse annate 28 maggio ore 17 / ore 19 Ora Vino&Cultura di Ora e l Istituto agrario Happacherhof vi invitano ad un immersione nel mondo del Lagrein, accompagnata da svariate degustazioni: ore 17 Visita guidata nei vitigni dell Happacherhof durante la quale potrete conoscere i sistemi di coltivazioni dell uva Lagrein. ore 19 Degustazioni presso l Aula magna delle annate del vino Lagrein dal 1990 al 2005, con prove di assaggio di prosciutto spagnolo e formaggio al Lagrein e un introduzione alla storia del pregiato vino. Un viaggio all insegna del vino fra mura antiche 30 maggio ore Appiano L Azienda di soggiorno, la Raiffeisen e circa 20 cantine e aziende vinicole di Appiano vi invitano ad un esclusivo viaggio di piacere nel tempo, nel corso del quale potrete passeggiare tra mura e strade antiche, incontrare amici e conoscenti, degustare ottimi vini e conoscerne direttamente i produttori, visitare storiche residenze e castelli dell Oltreadige, in tutta comodità grazie al trasporto di un bus-shuttle. L Associazione degli albergatori di Appiano vi sorprenderà con gustose specialità gastronomiche. Info: Associazione Turistica Appiano, tel , info@eppan.com Colazione con lo spumante a castel Haderburg 31 maggio ore Salorno Per raggiungere castel Haderburg bisogna percorrere uno stretto sentiero cespuglioso della durata di circa 15 min. Ma la fatica verrà ricompensata da una colazione a base di spumante perlato Brut della cantina Haderburg di Alois Ochsenreiter, accompagnato da deliziose tartine al salmone. L orchestra di Salorno Salurner Böhmische allieterà gli ospiti con un gradevole sottofondo musicale. Informazioni e iscrizioni: Associazione Turistica Salorno, tel / Informazioni e prenotazioni: Associazione Turistica Castelfeder, tel , info@castelfeder.it

6 Manifestazioni Manifestazioni Artigianato life & wine 31 maggio intera giornata Artigiani atesini, Portici, Bolzano Come conservare e presentare quel prezioso liquido che è il vino? Artigiani ed artisti creano da tempo immemore oggetti adatti alla conservazione del vino e proprio questo è il tema a cui è dedicata la giornata del 31 maggio a Bolzano. All interno dello splendido cortile barocco del Palazzo mercantile gli artigiani esibiranno manufatti di vetro, legno e marmo, legati al tema del vino e realizzati per l occasione. Info: gli artigiani atesini, tel , info@suedtiroler.werkstaetten.it Vini aromatici dell Alto Adige Seminario sul vino dell Associazione di sommelier 3 giugno ore 18 durata del corso 1:30 Questa è l occasione per avvicinarsi all affascinante mondo dei vini bianchi aromatici dell Alto Adige attraverso una degustazione di Müller Thurgau, Sauvignon, Moscato giallo e Gewürztraminer. Informazioni e iscrizioni: Strada del vino, tel , info@ suedtiroler-weinstrasse.it Festival culinario a Caldaro 7 giugno Caldaro Roland Trettl, il famoso cuoco originario di Caldaro, abbandona per una sera il locale Hangar 7 di Salisburgo per deliziarvi con la sua arte culinaria in una delle località piu inconsuete di Caldaro. Vi attende una serata di cucina internazionale e una degustazione abbinata dei migliori vini della zona. wein.kaltern il punto gusto: il regno della gastronomia e del vino. Info: wein.kaltern tel , info@wein.kaltern.com Margrè Vino e artigianato locale 7 giugno ore Margrè In piazza Santa Gertrude a Margrè potrete ammirare fino alle ore 18 i preziosi manufatti di artigianato. I vignaioli locali presenteranno i loro prodotti lungo il ruscello Fenner, con accompagnamento di golose specialità del luogo all ombra di un vecchio castagno. Per i bambini sarà allestita un officina di fai-da-te per stimolare la loro creatività. Info: Associazione Turistica Bassa Atesina, tel , info@suedtiroler-unterland.it L affascinante mondo dei vini dolci Seminario sul vino dell Associazione di sommelier 10 giugno ore 18 durata del corso 1:30 Vini paglierini o Beerenauslese? Entrate nel mondo dei vini dolci altoatesini con un introduzione storica sulla nascita del vino dolce e un percorso di degustazioni che vi permetterà di scoprire l alta qualità di questi vini. Informazioni e iscrizioni: Strada del vino, tel , info@suedtiroler-weinstrasse.it Degustazione di vini nella piccola Venezia 13 giugno ore Cortina Cosa unisce Cortina a Venezia? In tempi andati, quando l Adige, esondando, immergeva d acqua il paese, il paesaggio ricordava quello della famosa città lagunare. Ma non a Venezia, bensì a Cortina vi attendono specialità gastronomiche altoatesine accompagnate da degustazione di vini locali con sottofondo musicale di Elmar Streitberger e la sua band. Info: Associazione Turistica Bassa Atesina, tel , info@ suedtiroler-unterland.it

7 Notte delle cantine Notte delle cantine Notte delle cantine 14 giugno dalle ore 16 alle 24 Saranno aperte le seguenti cantine: Bolzano Vigneto Schmid Oberrautner tel , Gummerhof Malojer tel , Vigneto Eberlehof Zisser tel Erbhof Unterganzner, Mayr Josephus tel , Messnerhof, Pichler Berhard tel , Thurnhof, Andreas Berger tel , San Michele, Appiano Cantina San Michele Appiano tel , Vigneto Stroblhof tel , Cantina J.Brigl tel , Cornaiano, Appiano Cantina Cornaiano tel , Cantina Alois Warasin tel , Frangarto-Appiano Strickerhof, Kasseroller Karl tel / , karl.kasseroller-strickerhof@rolmail.net San Paolo-Appiano Cantina San Paolo tel , info@kellereistpauls.com Caldaro Cantina Caldaro tel , info@kellereikaltern.com Cantina Erste & Neue tel , info@erste-neue.it Manincor tel , info@manincor.com Steflhof, Andergassen Georg tel , info@steflhof.it Vigneto Lieselehof, Morandell Werner tel , info@lieselehof.com Kettmeir tel , info@kettmeir.com Bärentalerhof, Morandell Dominikus tel Ritterhof Tenuta Cantina tel , info@ritterhof.it Vigneto Peter Sölva & Figli tel , info@soelva.com Vigneto Klosterhof, Andergassen Oskar tel , info@garni-klosterhof.com Castel Sallegg tel , castelsallegg@kuenburg.it Termeno Cantina Wilhelm Walch tel , info@walch.it Elena Walch tel , info@elenawalch.com Vigneto A.von Elzenbaum tel J.Hofstätter tel , info@hofstatter.com Cortaccia Cantina Cortaccia tel , info@kellerei-kurtatsch.it Tiefenbrunner Cantina del castello Turmhof tel , info@tiefenbrunner.com Magrè Vigneto Kobler tel / , armin@kobler-margreid.com Cortina Turmhof, Teutsch Martin tel / , turmhof@virgilio.it Ora Vigneto Clemens Waldthaler tel Montagna Ansitz Pfitscher tel , info@pfitscher.it Maso Thaler tel / , masothaler@alice.it Per il programma delle cantine si prega di contattare:

8 > Shuttledienst von 16 bis 24 Uhr 20 Shuttlebusse bringen Sie kostenfrei und bequem von Ort zu Ort, von Keller zu Keller. Vor jedem Keller halten die Busse im Halbstundentakt. Das Logo der Südtiroler Weinstraße zeigt die Haltestellen zum Wechseln der farbigen Routen auf der Karte an. Nach 24 Uhr steht der Taxidienst gegen Bezahlung zur Verfügung: tel tel tel Servizio shuttle dalle ore 16 alle 24 Il trasporto di 20 bus shuttle vi permetterà di viaggiare gratis attraverso tutte le località, di cantina in cantina, ogni mezz ora. Il logo della Strada del vino contrassegnerà le fermate del percorso evidenziate sulla piantina. Dopo mezzanotte il trasporto avverrà a pagamento: tel tel tel Wir danken unserem Hauptsponsor: Ringraziamo il nostro sponsor: Druck/stampa: Fotolito Varesco Texte/testi: Annamarie Huber, Übersetzung/traduzione: Anna Sagnotti Grafik/grafica: Heering Advertising, Fotos/foto: allesfoto.com PRISSIAN PRISSIANO Schwanburg Schloss Payrsberg Castel Bavaro SIRMIAN SIRMIANO PENEGAL MENDELPASS PASSO MENDOLA TISENS TESIMO Wolfsthurn Ansitz Brandis Tenuta Brandis PERDONIG PERDONICO lo Korb Schloss Freudenstein Castel Lodrone Museum/Museo Schulthaus Schloss Englar Castel Englaro MERAN MERANO RESCHENPASS PASSO RESIA Katzenzungen NALS NALLES ANDRIAN ANDRIANO MISSIAN MISSIANO Schloss St. Valentin Castello S. Valentino Campan PENON PENONE Schloss Hocheppan Castel d Appiano 9 PLANITZING PLANIZZA Weinmuseum Museo Del Vino ALTENBURG CASTÉLVECCHIO Rechtental Turmhof Ruine/Rovina Boymont 10 ST. PAULS S. PAOLO ST. MICHAEL- EPPAN SAN MICHELE- APPIANO KALTERN CALDARO 24 SÖLL SELLA Ansitz/Cason Hirschprunn BURGSTALL POSTAL GARGAZON GARGAZZONE VILPIAN VILPIANO TERLAN TERLANO SIEBENEICH SETTEQUERCE UNTERRAIN RIVA DI SOTTO EPPAN APPIANO TRAMIN TERMENO RUNGG RONCHI ENTIKLAR NICLARA 23 Windegg Ringberg Ansitz/Tòr Löwengang Ruine/Rovina Neuhaus Etsch F. Adige FRANGART FRANGARTO GIRLAN CORNAIANO KURTATSCH 29 CORTACCIA KURTINIG CORTINA 32 MÖLTEN MELTINA JENESIEN S. GENESIO Ruine/Rovina Greifenstein 31 Salvadori Cornell MORITZING S. MAURIZIO Schloss Sigmundskron Castel Firmiano SCHRECKBICHL COLTERENZIO 13 MONTIGGL MONTICOLO MARGREID MAGRÈ Montiggler Seen L. di Monticolo Kalterer See Lago di Caldaro ST. JOSEF AM SEE S. GIUSEPPE AL LAGO Leuchtenburg Freienfeld NEUMARKT EGNA Etsch F. Adige ST. GEORGEN S. GIORGIO SAND Gescheibter Turm Torre Druso 1 GRIES BOZEN BOLZANO PFATTEN VADENA Ruine Castelfeder Rovina Castelvetere VILL Ruine Rafenstein Castel Sarentino Schloss Maretsch Castel Mareccio Kloster/ Convento Muri-Gries Versuchszentrum Centro Sperimentale Laimburg Haderburg SALURN Castel Salorno SALORNO 33 6 AUER ORA Longo 3 2 Schloss Runkelstein Castel Roncolo LEIFERS LAIVES BRANZOLL BRONZOLO MONTAN MONTAGNA PINZON PINZANO ST. PETER S. PIETRO BUCHHOLZ POCHI Haselburg Castel Flavon Villa Barthenau ST. MAGDALENA S. MADDALENA KAMPILL 34 MAZON MAZZONE 4 5 Kaldiff SIGNAT SIGNATO LEITACH COSTE KARNEID CORNEDO ST. JUSTINA S. GIUSTINA 35 Schloss Enn Castel d Enna > Schloss Karneid Castel Cornedo BRENNER BRENNERO MÜNCHEN WeinstraßenKarte / Cartina della Strada del Vino WEINGÜTER & WEINSHUTTLE / CANTINE & NAVETTA WeinShuttle: Bozen Navetta: percorso Bolzano 1 Weingut Schmid Oberrautner 2 Messnerhof, Pichler Bernhard 3 Gummerhof Malojer 4 Weingut Eberlehof, Zisser 5 Erbhof Unterganzner, Mayr Josephus 6 Thurnhof, Andreas Berger 7 Strickerhof, Kasseroller Karl Verbindungsbus-Haltestellen: Bozen, Waltherplatz Bozen, Hadrianplatz Sigmundskron, Mendelhof Frangart, Strickerhof Frangart, Pillhof Eppan, Kellerei St. Michael Collegamento fermate: Bolzano, Piazza Walther Bolzano, Piazza Adriano Ponte d Adige, Mendelhof Frangarto, Strickerhof Frangarto, Pillhof Appiano, Cantina San Michele WeinShuttle: Eppan Navetta: percorso Appiano 8 Kellerei St. Pauls 9 Weinkellerei J. Brigl 10 Weingut Stroblhof 11 Kellerei St. Michael Eppan 12 Kellerei Girlan 13 Weinkellerei Alois Warasin Verbindungsbus-Haltestellen: Eppan, Kellerei St. Michael Kaltern, Kellerei Kaltern Collegamento fermate: Appiano, Cantina San Michele Caldaro, Cantina Caldaro WeinShuttle: Kaltern Navetta: percorso Caldaro 14 Weingut Klosterhof, Andergassen Oskar 15 Castel Sallegg 16 Steflhof, Andergassen Georg 17 Erste &Neue Kellerei Kaltern 18 Kellerei Kaltern 19 Kettmeir 20 Ritterhof 21 Manincor 22 Bärentalerhof, Morandell Dominikus 23 Weingut Peter Sölva & Söhne 24 Weingut Lieselehof, Morandell Werner Verbindungsbus-Haltestellen: Kaltern, Kellerei Kaltern Tramin, Sportplatz Collegamento fermate: Caldaro, Cantina Caldaro Termeno, campo sportivo WeinShuttle: Tramin Kurtatsch Margreid Kurtinig Navetta: percorso Termeno Cortaccia Magrè Cortina 25 Weingut A. von Elzenbaum 26 J. Hofstätter 27 Elena Walch 28 Weinkellerei Wilhelm Walch 29 Kellerei Kurtatsch 30 Tiefenbrunner, Schlosskellerei Turmhof 31 Weinhof Kobler 32 Turmhof, Teutsch Martin Verbindungsbus-Haltestellen: Tramin Sportplatz Auer, Weingut C. Waldthaler Collegamento fermate: Termeno, campo sportivo Ora, Azienda Vitivinicola C. Waldthaler WeinShuttle: Auer Montan Navetta: percorso Ora Montagna 33 Weingut C. Waldthaler 34 Ansitz Pfitscher 35 Maso Thaler > TRIENT TRENTO VERONA