InToscana. si fa " Cooltura " turismo on line, videogame e hi-tech. La terra di Dante si rinnova anche

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1 da vnndo Dal sal rapporto S N data : /10/2014 Diffusion : Pagina 12 : Priodicità : Mnsil Dimns 100 : % Sito wb: InToscana si fa Cooltura di Marco Gmlli Intrnt turismo on lin vidogam hi-tch La trra di Dant si rinnova anch nlla proposta cultural organizza un fstival diffuso ddicato ai ( ma soprattutto organizzato dai ) giovani 9 al 19 ottobr l intra rgion si mobilita coinvolgndo anch albrgatori consorzi associazioni di catgoria ch proporranno offrt ad hoc pr l vnto Una cosa è sicura : chi continua ad associar la parola cultura solo a musi chis da concrto così via in Toscana a mtà ottobr avrà prsto di ch ricrdrsi La Rgion ha infatti varato pr qusto priodo giovdì 9 fino a domnica 19 una sri di iniziativ ch hanno in sé una fort carica innovativa raggruppat in un contnitor ch in fondo è una scommssa sull ida stssa di cultura : rndrla modrna attrattiva? su qusto litmotiv smantico ch il Granducato ospitrà la prima dizion di Coolt la Sttimana dlla Cultura : il claim unisc la parola cool ( fort frsco spiritoso ) con la T di Toscana mntr la cabina di rgia è stata affidata a un tam di 11 giovani uno pr provincia con il compito di raccoglir spunti crar connssioni l obittivo è uscir dagli schmi tradizionali lo sguardo non potva dunqu ch ssr orintato al nuovo ch avanza : gli vnti clou spaziano dall Intrnt Fstival ( Pisa 9-12 ottobr ) alla prviw dl BuyTourisrnOnlin ( Albrs 12 ottobr ) con approfondimnti sul tra cultur trritorio fino a un focus sul mondo di vidogam con Gams in Tuscany Firnz 11 ottobr snza ( ) dimnticar il sttor dll nogastronomia qullo dl turismo cultural con una guida su art natura mistri ddicata all famigli con bambini ( par ottobr / 5 Copyright (VdG Magazin) Riproduzion vitata Matra Balloon Fstival

2 Firnz dov Comuni rinascimntali ha cittadini Spazio L N data : /10/2014 Diffusion : Pagina 13 : Priodicità : Mnsil Dimns 100 : % Sito wb: Sc ti r voi Inaprtura si svolgrà il Gams in Tuscany Qui un momnto dl Fstival fatto dai giovani pr i giovani Sotto la cantant Noa codi Collodi 11 ottobr ) E ancora : il LuBc di Lucca ha pnsato a tr giorni di convgni 9-11 ottobr ddicati al mondo dlla ( ) tcnologia ni bni culturali Un vissuto comun Qusto pr? è solo l inizio : Provinc musi bibliotch associazioni fondazioni culturali hanno raccolto l appllo dgli organizzatori hanno inviato oltr un cntinaio di propost pr arricchir aggiornar il calndario vnti in tmpo ralad smpio non manchrà una rt di ristoranti bottgh sparsi pr tutt l provinc ma accomunati dalla valorizzazion di prodotti tipici in contsti nogastronomici sclusivi : è il caso dl complsso mdico di Animino ( Prato ) dov la villa sarà aprta al pubblico con visit guidat saranno allstiti mnù anch alla musica : in cartllon il concrto inaugural dl tatro Vrdi sguito dall Orchstra dlla Toscana ( sabato 18 ) mntr lo stsso tatro ospitrà du giorni dopo il concrto pr la pac dll artista israliana Noa «Lanostra ambizion principal sottolinato l assssor alla cultura Sara Nocntini è dimostrar ch la cultura pu? rapprsntar anch un grand catalizzator social : ntrando in musi bibliotch tatri condividiamo con tanti altri ch siano o turisti un sgmnto dlla nostra vita dalla nostra trra costrundo un vissuto comun Inoltr vogliamo scommttr sulla mssa in rt di un offrta di cultura in Toscana ricca varigata con l conomia trritorial dlla nostra tipica piccola-mdia imprsa dl turismo dl commrcio dll artigianato prsuppor tarn il rilancio» Un ruolo di primo piano l avrà la squadra mssa su dalla Rgion pr raccoglir ottimizzar l iniziativ : si tratta di undici ragazzi tra i 26 i 34 anni opratori Upi con sprinza nll politich giovanili ni rapporti con l amministrazioni dov mangiar Giubb Ross Da oltr un scolo è luogo di ritrovo di artisti lttrati Qui a inizio Novcnto nacqu il movimnto futurista Apritivo / bufft da 10 uro Piazza dlla Rpubblica 13 / 14 Firnz wwwgiubbrossit Ristorant Sabatini Storico local ch qust anno fstggia il scolo di vita su panch sono prs da una chisa sconsacrata dl 500 d è l unico local fiorntino a srvir un intro mnù flambè alla lampada d argnto Si mangia con 40 uro Via Panzani 9 Firnz / a wwwsabatiniit dov dormir Il Giardino dlla Piv Già antica dimora padronal ora lgant B&b ha aprto i battnti mno di un anno fa con una mostra dll 11 acquforti di Marino Marini Il Tatro dll maschr Camr da 60 uro Via Barbaiano Cascina ( Pi ) wwwi lgiard i nodl lapivcom Hotl Trm Bagni di Lucca Struttura antica ricca di storia pr tutta la durata dlla Sttimana dlla Cultura offr prnottamnti trattamnti trmali da 134 uro Piazza San Martino Bagni di Lucca ( Lu ) wwwtrmbagnidiluccait k Pr saprn di più : wwwcoolttoscanait «Vogliamoscommttr sulla mssa in rt di un offrta di cultura in Toscana ricca varigata con l conomia trritorial dlla nostra tipica piccola-mdia imprsa dl turismo dl commrcio dll artigianato pr supportam il dando» ottobr 2014 A 13 2 / 5 Copyright (VdG Magazin) Riproduzion vitata Matra Balloon Fstival

3 Vnzia un con Ampio Cuochi ni cultura cibo patrimonio ch Non N data : /10/2014 Diffusion : Pagina 14 : Priodicità : Mnsil Dimns 100 : % Sito wb: a untamnti IL FUNGO E VEG! Partirà dalla città più affascinant dl mondo intrprtrà il fungo com non lo avt mai visto prima? Cocofungo storica rassgna gastronomica trvigiana ch qust anno clbrrà l proprità salutistich di qusto prodotto autunnal un dizion ch parlrà anch vg! Accanto all classich propost ch includranno carn psc in ciascuno di mnu sarà infatti prsntato un piatto vgtariano ciascuna dll srat in ; programma andrà così a comporr a fin rassgna mnu tutto da scoprir Località vari ( Tv ) Vnto wwwcocofungoradicchioit VISIONI OLFATTIVE Evnto contnitor di vnti ddicato ai fiori all piant alla cultura dl vrd pr un giardinaggio voluto Orticolaria richiama qust anno 250 spositori tra i quali i migliori vivaisti italiani straniri artigiani produttori di arrdi utnsili pr giardino il programma di incontri prsntazioni di libri tavol rotond profumat ispirat al snso dll olfatto Crnobbio ( Co ) Lombardia wwworticolarioit 3-19 ottobr PI? SCIENZA PER TUTTI Oltr 150 gli vnti gratuiti i laboratori l mostr ddicat a piccoli grandi ch si svolgranno nll piazz tatri ni palazzi storici dll Città Alta Bassa in occasion di BrgamoScinza Pr l occasion vrrà prsntata in antprima la mostra intrattiva La trasformazion dlla matria di origin marina cibo matriali sul tma dl mar fil roug dll intra manifstazion Brgamo Lombardia wwwbrgamoscinzait 4-5 ottobr OGGI CUCINO IO Piccoli quanto basta pr far una grand cucina pr un giorno è il Fstival nazional di cucina pr bambini ch propon in du giornat di fsta dcin di appuntamnti laboratori in cui gli chf in rba potranno annusar toccar dosar impastar misclar modllar cuocr mttrsi alla prova imparando tant cos nuov Non manchranno vr propri lzioni di cucina con importanti chf stllati pr incuriosir anch mamma papà Modna Romagna wwwcuochiprungiornoit 9-12 ottobr IL MONDO VISTO di GILDA CIARUFFOLI DA UN BALOON Il Matra Balloon Fstival è il primo grand Fstival Intrnazional di mongolfir nlla Città di Sassi mondial dll Unsco Quattro giornat ad alta concntrazion di nrgia con vnti sportivi art a km zro naturalmnt awincnti comptizioni arostatich con oltr dici quipaggi di mongolfir da tutta Europa sorvolranno Matra la Murgia du volt al giorno Matra Basilicata wwwmatraballoonfstivalit ESSERE CUOCHI? UNA FESTA! Villa Santa Maria è il pas ch ospita l Istituto Albrghiro Marchitlli tra l scuol di cucina più famos al mondo fucina di talnti dal qual scono chf di fama intrnazional potva ch svolgrsi qui dunqu la 36a dizion dlla Fsta Cuochi con i suoi appuntamnti convgni isol dl gusto il cui filo conduttor qust anno è il pan Villa Santa Maria ( Ch ) Abruzzo wwwvillasantamariacom 1414 ottobr / 5 Copyright (VdG Magazin) Riproduzion vitata Matra Balloon Fstival

4 simbolo dlla dgustazion Quattro Dopo di dalla farin sgala iniziativa Dgustazioni N data : /10/2014 Diffusion : Pagina 16 : Priodicità : Mnsil Dimns 100 : % Sito wb: a untamnti ollot 9-12 ottobr CHI LA FA L AFFETTA! Bologna clbra uno di prodotti sua antica storia gastronomica : la Mortadlla Bologna Igp il succsso dlla prima dllo scorso anno MortadllaB? il grand vnto organizzato dal Consorzio Mortadlla Bolognasi profila qust anno ancor più ricco di spunti iniziativ giorni ch avranno com splndida cornic Piazza Maggior con stand di dgustazion vndita accanto ai quali saranno organizzat tavol rotond incontri di approfondimnto laboratori di di cucina tnuti da rinomati chf giochi intrattnimnti a tma ddicati a tutta la famiglia ancora numros iniziativ ch allarghranno alla città di Bologna il circuito dlla manifstazion : fra qusti il coinvolgimnto fattivo di ristoranti bottgh dl gusto locali da apritivo di musi dll intro tssuto commrcial Bologna Emilia Romagna wwwmortadllaboit SAPORI DI VALII una grand vtrina ddicata all ccllnz dlla produzion nogastronomica dlla Vall d Aosta il Marché au Fort vnto ch si svolgrà tra l suggstiv mura dl Borgo mdival dl Fort di Bard Prsnti oltr ottanta produttori di formaggi salumi carni vini mili frutta dolci Bard Ao Vall d Aosta wwwfortdibardit 12ottobr LA CARNIA NEL PANIERE Farin di Flor - Mulini dlizi dlla Carnia : la cultura contadina la lavorazion di crali sono al cntro di qusto appuntamnto ch vd protagonist l moltplici varità di farina ( di granoturco canapa frumnto utilizzat ) un tmpo fra l montagn di qusta part strma dl Friuli tutti i loro innumrvoli impighi in campo gastronomico polnta ai biscotti dal pan alla pastafrolla Sutrio ( Ud ) Friuli Vnzia Giulia wwwcarniait 12ottobr ASSAGGIARE CHE PASSIONE Rassgna ddicata al B2B Tast of Excilnc si apr anch al pubblico ch avrà modo di gustar l spcialità prodott raltà italian ch hanno adrito all showcooking si svolgranno prsso la prstigiosa Arancira tra Villa Climontana l Trm di Caracalla Roma Lazio wwwxcllncmagazinit 4 / 5 Copyright (VdG Magazin) Riproduzion vitata Matra Balloon Fstival

5 nogastronomica valtllinsi animrà most? l artigianato ch com Rndr l la Bolzano Dgustazioni il pr l I L L vnto Oltr N data : /10/2014 Diffusion : Pagina 18 : Priodicità : Mnsil Dimns 100 : % Sito wb: ottobr LE MILLE FORME DEL BITTO Compi 107 anni la Mostra dl Bitto la più important manifstazion dlla Valtllina mtt in mostra i prodotti tipici dlla filira agroalimntar provincial artistico tradizioni il folclor Il r di formaggi il cntro storico dlla blla Morbgno in un prcorso goloso ch si snodrà a partir dalla storica piazza Sant Antonio dov vrrà posizionato un tipico ca cc struttura in cui anticamnt i casari si ddicavano alla lavorazion dl Bitto Morbgno ( So ) Lombardia www ra dl b itto ottobr ARTE CUCINA E GUERRA Raccontar attravrso L Art nl Piatto una dll pagin più drammatich dl 900 il cibo cultura pr non far dimnticar la Grand Gurra pr dar un intrprtazion nuova alla cucina di trinca ddicata alla clbrazion dl cntnario dl tragico vnto bllico l dizion 2014 di Trviso : DrippingTast rassgna organizzata dal Gruppo Ristoratori dlla Marca Trvigiana con antprima a Odrzo sabato 11 ottobr Località vari ( Tv ) Vnto wwwtrvisodrippingtastit 20-21ottobr LA CARICA DEI 300 Autochtona Forum nazional di vini autoctoni di Fira Bolzano ospitrà circa 100 produttori provninti da 14 divrs rgioni italian un total di più di 300 tichtt si prpara ad accoglir i visitatori con dgustazioni prsso l notch dlla città nl wk-nd ch prcd la manifstazion : tutti coloro ch in qull occasion scgliranno di assaggiar vini provninti da vitigni autoctoni ricvranno dirttamnt un biglitto omaggio valido pr l ingrsso alla krmss Bolzano Trntino alto Adig wwwautochtonait ottobr 10 VOLTE TERRA MADRE Il Salon dl Gusto Trra Madr torna al Lingotto pr fstggiar la sua dcima dizion Era il 1996 quando Slow Food organizzava la prima manifstazion ddicata al cibo all piccol produzioni alimntari di qualità vnto crscito ngli anni ch oggi ha com tmi conduttori l Arca dl Gusto il progtto di Slow Food più rapprsntativo pr la tutla dlla biodivrsità l agricoltura familiar confrnz incontri pr un appuntamnto imprdibil Torino Pimont vwwvsalondlgustoit 31 ottobr COM LENTO QUEL TURISTA Sono dawro tanti divrsi i trkking ch l 33 città ch adriscono alla rt nazional offriranno agli amanti dl turismo lnto in occasion dll vnto Trkking Urbano 2014 ( in alcuni casi iniziativ si protrarranno anch il 1 2 novmbr Il ) programma dll visit a pidi prvd prcorsi con divrsi livlli di difficoltà accssibili a tutt l tà Località vari wwwtrkkingurbanoinfo ood in & Co Evnt La Laxala wvanbia N br hr a loro V r EDUC Cr En-Gasnon novmbr FOOD WINE & CO tutto pronto pr la trza dizion dl Sminario di formazion Food Win Co Enogastronomia l Arti organizzato dal Mastr in Economia Gstion dlla Comunicazion di Mdia dll Univrsità di Roma Tor Vrgata in partnrship con Cincittà Studios la rivista Viaggi dl Gusto con il patrocinio di Frpi-Fdrazion dll Rlazioni Pubblich Italian avrà com protagonista indiscusso il sttor nogastronomico si svolgrà prsso la sd storica di Cincittà la Sala Fllini il nuovo Caffè ( Via Tuscolana 1055 ) Saranno coinvolti numrosi spcialisti dl sttor ch in qualità di rlatori mostrranno i numrosi lgami tra il sttor nogastronomico la fotografia la bllzza i trritori il cinma la pittura la fotografia l architttura il dsign la musica partcipanti avranno modo di constatar l numros possibilità dat da un sttor in continua crscita l potnzialità dat da un markting da una comunicazion smpr più strutturati profssionali crativi ai rlatori indicati nl programma saranno prsnti anch numrosi sponsor tcnici saranno prvist molt dgustazioni Roma Lazio wwwconomiauniroma2it mastr comunica&mdia 18 tt ottobr / 5 Copyright (VdG Magazin) Riproduzion vitata Matra Balloon Fstival