IGIENE Prof. Dott. Marco Guida Dipartimento di Biologia Laboratori di Igiene Via Cinthia, ed. 7 Napoli Tel

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1 CORSO DI IGIENE Prof. Dott. Marco Guida Dipartimento di Biologia Laboratori di Igiene Via Cinthia, ed. 7 Napoli Tel marco.guida@unina.it

2 IGIENE BUONA SALUTE Disciplina appartenente alle Scienze bio-sanitarie che, attraverso il potenziamento dei fattori utili alla salute e l allontanamento o la correzione dei fattori responsabili delle malattie, tende a conseguire uno stato di completo benessere fisico, mentale e sociale dei singoli e delle comunità (salute)

3 IGIENE Disciplina appartenente alle scienze bio-sanitarie che, attraverso il potenziamento dei fattori utili alla salute e l allontanamento o la correzione dei fattori responsabili delle malattie, tende a conseguire uno stato di completo benessere fisico, mentale e sociale dei singoli e delle collettività Epidemiologia Descrittiva Analitica Sperimentale Prevenzione Primaria Secondaria Terziaria

4 EPIDEMIOLOGIA : POPOLAZIONE = PATOGENESI : INDIVIDUO

5 Primaria Evitare il contagio Evitare l infezione Scoprire e rendere inattive le sorgenti di microrganismi patogeni Interrompere le catene di trasmissione Aumentare le resistenze alle infezioni Indurre comportamenti positivi Secondaria Scoprire precocemente i casi di malattia ed intervenire al fine di evitare il danno all individuo ed alla collettività Screening di massa Screening di gruppi a rischio Terziaria Riduzione/annullamento delle conseguenze di patologie non infettive, che possono portare ad invalidità Riabilitazione (post ictus, infarto, ecc.)

6 DEFINIZIONE DI INQUINAMENTO Per l'igenista - L'inquinamento è determinato da ogni agente fisico, chimico e biologico sia diretto che indiretto che comporti un comprovato e rilevabile, anche se minimo, effetto dannoso sull'uomo singolo o sulle caratteristiche della popolazione umana in generale. Per il NATURALISTA - L'inquinamento è ogni azione umana che comporti una modificazione degli equilibri e delle caratteristiche dell'ambiente naturale. Per il TECNOLOGO AMBIENTALE - L'inquinamento è una sostanza in fase liquida, solida o gassosa, che deve essere rimossa, in quantità ben definite rispetto ad uno standard obiettivo, dal comparto (aria, acqua, suolo) ove è indesiderata, per essere possibilmente riutilizzabile nel ciclo produttivo o smaltita in altro modo minimizzando gli effetti dannosi igienici ed ecologici.

7 DEFINIZIONE DI AMBIENTE Tutto ciò che ci circonda e con il quale veniamo direttamente o indirettamente a contatto. Insieme di fattori ecologici capaci di esercitare un influenza significativa sulla vita di tutti gli organismi viventi. Insieme di quei fattori e di quelle influenze esterne (fisiche, chimiche, biologiche e sociali) che esercitano un effetto significativo ed appezzabile sulla salute umana.

8 L IGIENE AMBIENTALE STUDIA le forme morbose legate alle matrici ambientali (acqua, aria, suolo, alimenti). IDENTIFICA gli agenti causali e i fattori di rischio di patologia infettive e non infettive STABILISCE le soglie di rischio, e le misure di sicurezza o di difesa personali da adottare

9 Costituisce i 2/3 del peso corporeo dell uomo ed il 90% del peso dei vegetali Indispensabile in quanto utilizzata come alimento, bevanda, per l igiene personale ACQUA Sfruttata come fonte d energia e materia prima di produzione Alterare le sue qualità significa nuocere alla vita dell uomo e di altri esseri viventi che da essa dipendono

10 POSSIBILI CONTAMINAZIONI DELLE ACQUE Introduzioni intenzionali trattamenti per controllare flora e fauna scarichi industriali smaltimento di prodotti utilizzati smaltimento di derrate contaminate trattamenti di decontaminazione Pulizia in campo degli apparecchi

11 POSSIBILI CONTAMINAZIONI DELLE ACQUE (2) Introduzioni non intenzionali Deriva durante i trattamenti Trasporto per via eolica o idrica dalle aree di trattamento Utilizzo di acque di irrigazione provenienti da aree trattate Incidenti di carichi trasportati Applicazioni con scopi o prodotti errati

12 L INQUINAMENTO Aggiunta ad uno dei mezzi vitali (aria, acqua, suolo) di sostanze nocive che ne alterano le caratteristiche chimiche Costituisce un pericolo effettivo o potenziale per la salute, la sicurezza ed il benessere pubblico Minaccia per l esistenza di animali e piante Attività che pregiudica l esercizio delle attività commerciali, industriali e ricreative

13 Origine naturale Origine agricola Origine domestica Origine industriale

14 Le fognature urbane contengono in prevalenza residui di: prodotti del metabolismo umano cibi cotti e crudi detergenti carta oli minerali detriti di asfalto e terriccio materiali vari delle strade

15 INQUINANTI DI ORIGINE AGRICOLA concimi chimici diserbante anticrittogamici insetticidi residui vegetali sostanze umiche e terriccio prodotti del metabolismo animale acque reflue di stalle/pollai

16 INQUINANTI DI ORIGINE INDUSTRIALE residui di materie prime residui di prodotti intermedi residui di prodotti finiti

17 EFFETTI DEI FATTORI INQUINANTI consumo di ossigeno immissione di sostanze tossiche e nocive alterazione della temperatura

18 DANNI IGIENICO-SANITARI LEGATI ALLA CONTAMINAZIONE DELLE ACQUE consumo umano epidemiologici bestiame pesci flora irrigazione balneazione attività ricreative

19 Agenti inquinanti Batteri, virus, protozoi ed elminti Metalli (Zn, Cr, Ni, Hg, Pb, Cd, As, Sb, Se, Co, Be) Nitrati Solventi organici alogenati Fluoruri Iodio Pesticidi Petrolio e fenoli Sostanze radioattive Asbesto Effetti sulla salute umana Malattie infetive e parassitarie con ciclo di diffusione oro-fecale Effetti tossici e/o cancerogeni Metaemoglobinemia Effetti tossici e/o cancerogeni Lesioni dentarie per eccesso o per difetto Gozzo Effetti tossici e/o cancerogeni Effetti tossici Azione cancerogena e danni genetici Azione cancerogena

20 FATTORI GENETIC I