Varietà resistenti ai patogeni tra tradizione e innovazione. M. Morgante, G. Di Gaspero. E. Peterlunger, R. Testolin

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Norberto Milano
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1 Varietà resistenti ai patogeni tra tradizione e innovazione M. Morgante, G. Di Gaspero. E. Peterlunger, R. Testolin

2 PER UN AGRICOLTURA DEL FUTURO Produttività Impatto ambientale Qualità e salute

3 AGRICOLTURA E PROGRESSO TECNOLOGICO Genetica (miglioramento genetico) Chimica Tecniche agronomiche Genetica: >50% di aumento produttività

4 ADDOMESTICAMENTO DELLE SPECIE COLTIVATE 7 ESPERIMENTI DI MODIFICAZIONI GENETICHE

5 MIGLIORAMENTO GENETICO E INTROGRESSIONE DI CARATTERI VIA REINCROCIO

6 MIGLIORAMENTO GENETICO E MUTAGENESI INDOTTA Mutageni chimici Mutageni fisici (radiazioni) Generano mutazioni casuali Si seleziona il fenotipo desiderato fra le piante mutagenizzate

7 MIGLIORAMENTO GENETICO E BIOLOGIA MOLECOLARE: PIANTE TRANSGENICHE

8 Tonnes de matières actives CHI SI FERMA E PERDUTO: LA VITE Consumo di fungicidi in Francia Fungicides (France) Cereales Grapevine Other crops Years

berlandieri, cinerea, aestivalis, rotundifolia early 900: diffusion of hybrid rootstocks early 900: 2 gen

9 Miglioramento genetico della vite 1829 Louis e Henri Bouschet 1860 Allen (labrusca) end of 1800: 1 gen hybrids with V. berlandieri, cinerea, aestivalis, rotundifolia early 900: diffusion of hybrid rootstocks early 900: 2 gen BC [Vidal, Chambourcin ] qualità <> resistenza reincrocio su vinifera: questione di tempo Russian & Chinese breeders use V. amurensis 1960 s : 5-6 gen BC [Regent ] 1980 s : 7-8 gen BC 2007 grape genome seq

10 il reincrocio su vinifera: solo questione di tempo Parents F1 vinifera 50% vinifera x wild x BC1 BC2 BC3 75% 87.5% 93,75 x x x

11 Le ragioni del miglioramento genetico esplorare e sfruttare nuove combinazioni di geni introdurre resistenze alle malattie

MiPAF VIGNA, Vivai Cooperativi Rauscedo, Fed regionale BCC, Fondazioni bancarie CRUP, CRT,

12 Il progetto dell Università di Udine & IGA Obiettivo Creare nuove varietà di uva da vino resistenti a peronospora e oidio Anno inizio 1998 Finanziatori Assessorato agricoltura FVG, MiPAF VIGNA, Vivai Cooperativi Rauscedo, Fed regionale BCC, Fondazioni bancarie CRUP, CRT, CARIGO, alcuni vignaioli del FVG (L. Felluga, M. Felluga, Venica, Zamò) Registrazione 2013 prevista

13 L attività svolta ( ) 800+ accessioni di vite introdotte in collezione 270+ combinazioni di incrocio semenzali valutati o in valutazione selezione per la resistenza a peronospora, caratteri agronomici e qualità dei vini

14 Selezioni in fase di registrazione Origine genetica Vini bianchi Tocai Sauvignon Bianca 20/ Anno di realizzazione degli incroci:

15 Selezioni in fase di registrazione Origine genetica Vini rossi Bianca 20/3 Merlot Cabernet Sauvignon Sangiovese Regent Anno di realizzazione degli incroci:

16 Selezioni in registrazione Origine genetica dei genitori resistenti Zarja severa Villard blanc Severnyi (Rpv12) (Rpv3) (Rpv10) 20-3 Bianca, Regent Bronner, Solaris

17 Processo di selezione Anno Incrocio Resistenza Caratteri agronomici Microvinificazioni Prove agronomiche e microvinificazioni in diversi ambienti Registrazione varietà

(Kg/pianta) Peso medio e foto grappolo Agosto-Sett.

18 Selezione per caratteri agronomici Maggio-Giugno Luglio-Agosto Resistenza a peronospora e oidio Vigoria, produttività Raccolta Accumulo di zuccheri Epoca di maturazione Produzione (Kg/pianta) Peso medio e foto grappolo Agosto-Sett. Caratteristiche della bacca Caratteristiche del grappolo Stato sanitario grappolo Mosto Zuccheri ( Brix) Acidità, ph Altri parametri tecnologici

19 Grappolo dei vitigni resistenti 80,024 76,026 34,113 34,111 55,100 32,078 31,103 31,125 31,122 72,096

Selezione per caratteristiche enologiche

panel di esperti dell industria vinicola

20 Selezione per caratteristiche enologiche Fino al 2010 sono state eseguite 463 nanovinificazioni c/o UIV microvinificazione Analisi HPLC & GC-MS panel di esperti dell industria vinicola Le 18 migliori selezioni sono in valutazione dal 2010 c/o VCR

21 Descrizione delle caratteristiche

22 Descrizione delle caratteristiche

23 Descrizione delle caratteristiche

24 Livello di resistenza a peronospora Inoculazione di Plasmopara viticola su dischi fogliari Vitigno sensibile (Chardonnay) Vitigno resistente

25 Resistenza a peronospora in vigneto Vitigni sensibili Vitigni resistenti

26 Dati meteo e difesa antifungina a Fossalon (2012) Due trattamenti per peronospora e oidio assenza di sintomi

27 Resistenza a freddo Esposizione a temp minime estreme per 12 h Vitigno sensibile (Chardonnay) Vitigno resistente

28 Percentuale di gemme vive Resistenza a freddo Esposizione a temp minime C per 12 h Chardonnay Merlot Backa Panonia Petra

29 Percentuale di gemme vive Sopravvivenza a freddo Esposizione a temp minime C per 12 h Chardonnay Merlot Backa Panonia Petra

30 Sviluppi futuri del programma di miglioramento genetico Combinare insieme più resistenze Combinare resistenze a patogeni diversi (black rot, Agrobacterium) Combinare più resistenze allo stesso patogeno Selezione assistita da marcatori (MAS) Differenziare il prodotto Base spumante Vini da lunga conservazione Vini dolci Uva da tavola...

31 ANCHE IL VINO DEL FUTURO PASSA ATTRAVERSO LA GENETICA! Aiutateci a trovare i nomi per i nuovi vitigni! Scrivete a info@appliedgenomics.org

Collaborazioni Institute of Viticulture, Pécs, Hungary Missouri State University, USA INRA, Colmar, France Université de Strasbourg, France Genoscope, Paris, France Institut für Rebenzüchtung,

32 Collaborazioni Institute of Viticulture, Pécs, Hungary Missouri State University, USA INRA, Colmar, France Université de Strasbourg, France Genoscope, Paris, France Institut für Rebenzüchtung, Geilweilerhof, Germany University of Geisenheim, Germany UIV, Unione Italiana Vini, Verona, Italy University of Verona, Italy CRA Istituto di Viticoltura, Conegliano, Italy University of Novi Sad, Serbia Hanno sostenuto il progetto Regione Friuli Venezia Giulia MiPAF Progetti Vigna & Vigneto MiUR progetti strategici PRIN Vivai Cooperativi di Rauscedo Banche di Credito Cooperativo del FVG Fondazioni bancarie CRUP, CRT, CARIGO Consorzio Collio Vignaioli: Felluga L, Felluga M, Zamò, Venica Grazie per l attenzione

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