All You Can Eat. potrete ordinare quanto volete sempre al costo di una portata, evitando cortesemente sprechi. 22,90 A PERSONA

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1 All You Can Eat potrete ordinare quanto volete sempre al costo di una portata, evitando cortesemente sprechi. 22,90 A PERSONA I bambini sotto i 120 cm pagano 11,90 Coperto 2,00 Bevande e dessert esclusi. Sui piatti resi al cameriere con avanzi verrà applicato un supplemento da a 20,00

2 NOVITÀ ! SOLO UN PIATTO A SCELTA 59 SUSHI MISTO 9 4 nighiri salmone scottato, philadelphia, pasta kataifi e teriyaki 27 RED TARTAR riso venere, salmone, mango, avocado e pasta kataifi 118 PHILADELPIA 7,00 (slamone esterno) philadelphia, salmone e salsa best 2pz Cucchiaio! SOLO UN PIATTO A SCELTA 60 CUCCHIAIO 1 sake, tonno, ricciola e suzuki 61 CUCCHIAIO 2 salmone esterno, asparaggi, mango, cetrioli, carote, tobiko, salsa best

3 ! SOLO UN PIATTO A SCELTA 228 MANGO ROLL 6pz 146 TATAKI ROLL 8pz 15,00 salmone, gambero fritto, mango, asparagi, avocado, philadelphia, tataki avocado e salsa rosa salmone e salsa teriyaki 147 SPIAGGIA ESTIVA ROLL 8pz 148 RED VEGETABLES 8pz surimi e mango con sopra salmone riso venere, zucca fritto, philadelphia, scottato, mais, avocado, tobiko, teriyaki maionese 15,00 avocado e salsa teriyaki 18,00! SOLO UN PIATTO A SCELTA 202 OSAKA 7,00 PHILADELPHIA salmone fritto, philadelphia, avocado, alghe fagioli di soia e salsa teriyaki 203 OSAKA EBITEM 204 RED OSAKA gamberi* fritti, salsa teriyaki, salmone, avocado, kataifi fritto, alghe fagioli riso venere, philadelphia, di soia alghe fagioli di soia 7,00 7,00 3 STICK DI GAMBERI 2pz 17 GAMBERO KATAIFI gambero* avvolto da pasta kataifi 1pz 260 GNOCCHI COREANO gnocchi di riso coreano, gamberi e verdure

4 Antipasti HARUMAKI 3pz involtini primavera* 2 HARUMAKI CURRY 2pz involtini di verdure e curry* 4 EBI GYOZA 3pz ravioli di gamberi* 5 RAVIOLI DI CARNE 3pz carne di maiale* e verdure 6 SHAOMAI 3pz gamberi e carne* 7 RAVIOLI ALLA GRIGLIA* 3pz 8 PANE AL VAPORE* 4,00 9 PANE FRITTO* 4,00 10 NUVOLE DI GAMBERI 3,00 18 CHELE DI GRANCHIO FRITTE 2pz 11 EDAMAME baccelli di soia* Insalate INSALATA GOMMA WAKAME 7,00 insalata di alghe verde marinate* (piccante) INSALATA WAKAME insalata di alghe nere con salsa INSALATA KAISEN insalata di mare INSALATA YASAI insalata mista con avocado INSALATA TAKO insalata con polipo* 7,00 7,00

5 Tartare TARTARE CRUNCHY 23 TARTARE DI SALMONE salmone, sesamo e salsa punzu 24 TARTARE DI TONNO tonno, sesamo e salsa punzu 25 TARTARE DI SALMONE E AVOCADO salmone, avocado, sesamo e salsa punzu Nighiri (1pz) SAKE salmone 1,80 31 TEKKA tonno 2,00 33 SUZUKI branzino 1,80 34 RICCIOLA ricciola 2,00 35 AMAEBI gambero crudo* 2,00 36 EBI gambero cotto* 1,80 37 ANAGO anguilla* 2,00 38 IKA calamari* 2,00 39 TAKO polpo* 2,00 40 KANI surimi* 1,60 41 BEST 3,00

6 Sushi misto SUSHI BEST 38,00 red best maki, 8 nighiri misti, 6 tataki, 6 hoso maki e 3 cucchiai misti 51 SUSHI MISTO 1 8 nighiri salmone 12,80 52 SUSHI MISTO 2 8 nighiri misti 12,80 53 SUSHI MISTO 3 8 nighiri salmone scottato 14,80 54 SUSHI MISTO 4 8 nighiri misti scottati 14,80 55 SUSHI MISTO 5 12,80 4 nighiri salmone e 4 nighiri tonno

7 56 SUSHI MISTO 6 6 sashimi salmone e 6 nighiri misti 13,80 57 SUSHI MISTO 7 9 sashimi misti, 6 nighiri misti e 6 uramaki 18,80 58 SUSHI MISTO 8 4 nidi misti e 16 uramaki 22,80 Barca BARCA 1 9 sashimi, 6 nighiri, 6 hoso maki, 2 uramaki, 1 amaebi e 1 gunkan 20,80 70 BEST 12 sashimi misti, 6 nighiri misti, 6 hoso maki, 2 gunkan, 6 nidi misti, 3 cucchiai misti e 2 amaebi 45,00

8 Sashimi SALMONE 9 filetti di salmone 12,80 82 MISTO 13,80 3 salmone 3 branzino 3 tonno 81 BEST SASHIMI 14,80 3 salmone 3 tonno 3 ricciola 1 amaebi 83 AMAEBI 14,80 gamberi rossi 3 pezzi Chirash CHIRASH DI BEST 13,00 91 SAKE DON 92 CHIRASHI MISTO 13,00 93 CHIRASHI SPECIALE 13,00

9 Nido(4pz) BEST polpa di granchio*, gambero piccante*, sesamo, pasta kataifi e teriyaki 101 SAKE salmone piccante, sesamo, pasta kataifi e teriyaki 102 PHILADELPHIA philadelphia, sesamo, pasta kataifi e teriyaki Dutou (2pz) DUTOU 1 salmone fritto e philadelphia con salmone scottato, teriyaki e pasta kataifi all'esterno 106 DUTOU 2 gambero* fritto e philadelphia con salmone scottato, teriyaki e croccante di patate all'esterno 107 DUTOU DUTOU 4 cetriolo e philadelphia con salmone, teriyaki e croccante di patate all'esterno asparagi* fritto e philadelphia con salmone scottato, teriyaki e croccante di patate all'esterno

10 Gunkan(2pz) BEST 7,00 (salmone esterno) salmone, tabasco, tobiko e cipollino 111 SPICY SALMON (salmone esterno) salmone piccante e sesamo 112 IKURA (salmone esterno) salmone e uovo di salmone 7, SPICY EBI (alga esterna) polpa di granchio*, gambero* piccante e sesamo 114 TOBIKO (alga esterna) uova di pesce volante* 115 SPICY TUNNA (alga esterna) tonno piccante e sesamo 116 AMAEBI 7,00 (cetriolo esterno) cetriolo, gamberi argentini e tabasco

11 Red maki (riso di Venere 8pz) RED BEST 12,00 polpa di granchio*, gambero* piccante e asparagi 121 RED EBITEN 12,00 gambero* fritto, salsa rosa, teriyaki e croccante di patate 122 RED PHILADELPHIA 12,00 salmone fritto, philadelphia, avocado e teriyaki 123 RED ROLL 12,00 asparagi*, gambero* fritto con polpa di granchio e gambero piccante all'esterno 124 RED EXOTIC 12,00 gambero* fritto e salsa rosa con salmone piccante e croccante di patate all'esterno 125 RED SALMON 12,00 salmone, avocado e philadelphia 126 RED CRUNCHY ROLL 12,00 gambero* cotto, philadelphia con salsa rosa, tobiko* e croccante di patate all'esterno

12 Uramaki speciale (8pz) VOLCANO ROLL 15,00 salmone crunchy, cipollino e tobiko con salsa rosa, teriyaki e tobiko all'esterno 130 BEST ROLL 15,00 tartare salmone e crunchy con avocado, salsa rosa, teriyaki e uova di tobiko all'esterno 135 TIGER ROLL 15,00 gambero* fritto e salsa rosa con salmone, avocado e teriyaki all'esterno 136 NEW YORK ROLL 15,00 salmone, tonno, branzino con tobiko* crunchy all'esterno e teriyaki 141 SURIMI ROLL 12,00 polpa di granchio* fritto e asparagi* con gambero* piccante e croccante di patate all'esterno

13 132 CRAZY SALMO ROLL 15, DRAGON ROLL 15,00 salmone piccante e avocado con salmone scottato, maionese, teriyaki e ikura* gambero* fritto e salsa rosa con avocado e teriyaki all'esterno all'esterno 134 RAINBOW ROLL 15, TORCH ROLL 15,00 salmone, avocado, surimi* e salsa rosa con pesce misto e avocado all'esterno polpa di granchio* piccante e gambero* fritto con avocado, tonno, ricciola e salsa rosa scottato al fuoco all'esterno con tobiko* e salsa piccante sopra 138 GREEN ROLL 15,00 gambero* fritto, salsa rosa con anguilla*, avocado e teriyaki all'esterno 139 EXOTIC ROLL 12,00 gambero* fritto con salmone piccante e croccante di patate all'esterno 140 SUZUKI ROLL 12,00 branzino fritto e philadelphia con branzino, teriyaki e tobiko all'esterno 142 SUPER MAKI DI PESCE 15,00 spicy surimi, spicy gamberi con avocado, spicy salmone all esterno kataifi 144 ASTICE ROLL 18,00 insalata, astice, salsa rosa con tobiko all'esterno

14 Uramaki (8pz) 150 BEST salmone, avocado, philadelphia, crunchy e teriyaki 151 SALMONE salmone, avocado e salsa rosa 152 TUNA tonno, avocado e salsa rosa 153 SPICY SALMON salmone piccante e avocado 154 SPICY TUNNA tonno piccante e avocado 156 PHILADELPHIA salmone (crudo o fritto), avocado e philadelphia 157 CALIFORNIA polpa di granchio*, avocado, salmone e salsa rosa 158 EBI gambero* cotto, avocado e philadelphia 159 EBITEN gambero* fritto, salsa rosa, croccante dì patate e teriyaki 160 MIURA tonno fritto, avocado, philadelphia e teriyaki 161 VEGETALIANO avocado, cetriolo, carote, insalata e salsa rosa

15 Hoso maki (6pz) 170 SAKE MAKI 171 TEKKA MAKI 172 EBI MAKI salmone tonno gambero* cotto 173 AVOCADO MAKI avocado 4, KANI MAKI surimi* 4, KAPPA MAKI cetriolo 4, PHILADELPHIA MAKI philadelphia 4, HOSO MAKI FRITTI salmone Fresh roll (6pz) 180 SALMONE 181 TONNO 182 EBITEN* 183 CETRIOLO 184 AVOCADO 185 PHILADELPHIA

16 Temaki (1pz) BEST TEMAKI salmone, avocado, philadelphia, crunchy e teriyaki 191 SPECIALE TEMAKI ricciola, avocado e philadelphia 7, SAKE TEMAKI salmone, avocado e salsa rosa 193 TEKKA TEMAKI 194 EBI TEMAKI 195 EBITEN TEMAKI tonno, avocado e salsa rosa gambero* cotto, avocado gambero* fritto, salsa rosa e philadelphia e teriyaki 196 PHILADELPHIA TEMAKI salmone, avocado e philadelphia 197 CALIFORNIA TEMAKI polpa di granchio*, avocado, salmone e salsa rosa 198 SPICY SAKE TEMAKI salmone piccante e avocado 199 SPICY TUNA TEMAKI 201 VEGETARIAN tonno piccante e avocado TEMAKI avocado, cetriolo, carote, insalata e salsa rosa 202 RED TEMAKI riso venere, salmone, tonno, mango, philadelphia 7,00

17 Onighiri ONIGHIRI 1 7,00 salmone piccante 1pz 211 ONIGHIRI 2 7,00 polpa di granchio* e gambero* piccante 1pz 212 ONIGHIRI ONIGHIRI 4 salmone, avocado e philadelphia 4pz riso venere, salmone, avocado e philadelphia 4pz Futo maki (6pz) 220 FUTO SALMONE 7, FUTO FRITTO 2 salmone, avocado e philadelphia gambero* cotto, salmone, philadelphia, salsa teriyaki e piccante FUTO BEST salmone, avocado, philadelphia, crunchy e teriyaki FUTO EBITEN gambero* fritto, salsa rosa, teriyaki e croccante di patate FUTO FRITTO 1 asparagi*, salmone, philadelphia, teriyaki e salsa best 7,00 Carpaccio 230 CARPACCIO DI BEST pesce misto scottato, tobiko, cippolina 12, CARPACCIO DI SALMONE CARPACCIO DI BRANZINO CARPACCIO MISTO 12,00

18 Zuppe ZUPPA DI MISO Zuppa di soia con tofu e alghe ZUPPA PECHINESE uovo, tofu, carote e piccante 4, ZUPPA KANI Zuppa con polpa di granchio, uovo e asparagi* Primi YAKI UDON spaghetti di riso giapponese saltati con verdure e gamberetti* YAKI SOBA spaghetti di grano saraceno saltati con verdure e gamberetti* YAKI SOIA 1 7,00 spaghetti di soia saltati con verdure e gamberetti* YAKI SOIA 2 7,00 spaghetti di soia saltati con verdure e carne* RAMEN ramen in brodo RAMEN SALTATO ramen saltato con salmone e verdure YAKI MESHI riso saltato con verdure YAKI MESHI EBI riso saltati con verdure e gamberetti* YAKI MESHI CURRY riso saltato con verdure e salsa curry RISO BIANCO 3,00 Secondi di carne YAKITORI pollo* con teriyaki POLLO* GRIGLIATO POLLO* ALLE MANDORLE POLLO* FRITTO AL LIMONE POLLO* SALTATO CON VERDURE POLLO* SCODELLA AL FUOCO

19 Secondi di pesce MAGURO TATAKI tonno scottato in crosta di sesamo SALMON TATAKI salmone scottato in crosta di sesamo SALMON TERIYAKI trancio di salmone grigliato in salsa teriyaki YAKI SUZUKI* branzino grigliata in salsa teriyaki GAMBERI AL SALE E PEPE* cipolle, peperoni, sale e pepe GAMBERI SALTATI CON VERDURE* GAMBERI CON SALSA CHILI* salsa piccante, gamberetti*, peperoni, cipolle GAMBERI AL LIMONE 15,00 12,00 12,00 12, CALAMARI NELLA SCODELLA DI FUOCO 280 Secondi fritti TEMPURA MISTA* 13,00 verdure e gamberoni fritti EBI TEMPURA* gamberoni fritti YASAINO TEMPURA verdure fritte TORI NO KARRAGE pollo fritto SAKANA FRY pesce misto fritto PATATINE FRITTE 13,00 13,00 Spiedini (2pz) 290 SPIEDINI DI POLLO SPIEDINI DI GAMBERETTI* GAMBERONI ALLA GRIGLIA* SPIEDINI DI SALMONE SPIEDINI DI SEPPIE 12,00

20 REGOLAMENTO CE 1169/2011 Decreto legislativo n. 109 del 27 gennaio 1992 Sezione III a Decreto Legislativo n. 114/2006 EVENTUALE PRESENZA DI ALLERGENI NEI PIATTI PREPARATI E SOMMINISTRATI DA QUESTA AZIENDA SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati. Crostacei e prodotti a base di crostacei. Uova e prodotti a base di uova. Pesce e prodotti a base di pesce. Arachidi e prodotti a base di arachidi. Soia e prodotti a base di soia. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio). Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro derivati. Sedano e prodotti a base di sedano. Senape e prodotti a base di senape. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. Anidride solforosa e soltiti inconcentrazione superiori a 10mg/kg. Lupini e prodotti a base di lupini. Molluschi e prodotti a base di molluschi. IN CASO DI ALLERGIE ALIMENTARI Il cliente consumatore, è invitato a dichiarare le proprie patologie allergeniche, al momento dell ordinazione. * Secondo le disponibilità di mercato, per alcune preparazioni può essere utilizzato prodotto surgelato. Si informa la gentile clientela che i prodotti ittici di questo ristorante vengono trattati Ex Reg. CEE 853/2004 a tutela della qualità del prodotto servito. Nel rispetto della direttiva UE 1169/2011 gli allergeni vengono cosi evidenziati. I prodotti: farina, uova, semi di soia, latte, mandorle, semi di sesamo, pesce e crostacei