BUON SUSHI SARALE ITALIAN ORIENTAL RESTAURANT
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- Gustavo Casagrande
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1 BUON ITALIAN ORIENTAL RESTAURANT SUSHI SARALE
2 REGOLAMENTO CE 1169/2011 Decreto legislativo n. 109 del 27 gennaio 1992 Sezione III a Decreto Legislativo n. 114/2006 EVENTUALE PRESENZA DI ALLERGENI NEI PIATTI PREPARATI E SOMMINISTRATI DA QUESTA AZIENDA SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati. Crostacei e prodotti a base di crostacei. Uova e prodotti a base di uova. Pesce e prodotti a base di pesce. Arachidi e prodotti a base di arachidi. Soia e prodotti a base di soia. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio). Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro derivati. Sedano e prodotti a base di sedano. Senape e prodotti a base di senape. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. Anidride solforosa e soltiti inconcentrazione superiori a 10mg/kg. Lupini e prodotti a base di lupini. Molluschi e prodotti a base di molluschi. IN CASO DI ALLERGIE ALIMENTARI Il cliente consumatore, è invitato a dichiarare le proprie patologie allergeniche, al momento dell ordinazione. Tutti i piatti potrebbero presentare tracce di sesamo o soia. *Secondo le disponibilità di mercato, per alcune preparazioni può essere utilizzato prodotto surgelato. Il pesce servito crudo viene preventivamente sottoposto a trattamento di abbattimento della temperatura come da normativa vigente. Dal 13 dicembre 2014, come previsto dal regolamento UE n.1169/2011, è obbligatorio informare il consumatore sull eventuale presenza, nei prodotti venduti o somministrati, di allergeni.
3 ALL YOU CAN EAT 22,90 Avevi mai immaginato di poter mangiare un sushi di altissima qualità a prezzo fisso? Ora è possibile presso il nostro ristorante! Mangi quanto vuoi e paghi solo 22,90 coperto incluso. Bevande e dolce esclusi. Alcuni piatti potranno essere ordinati solo una volta. Si prega di non sprecare il cibo. Eventuali eccessi verranno conteggiati a partire da Prezzo per bambino sotto i 120 cm 12,00 FOTO RAPPRESENTATIVE MENE' ALLA CARTA Dedicato ai palati più raffinati o per chi desidera una cena speciale. Con il menù alla carta è possibile ordinare a scelta libera anche le specialità di cucina creativa ideata dal nostro maestro sushi, Delle vere delizie per chi è alla ricerca di nuovi sapori. Lasciatevi consigliare dal nostro personale. il prezzo di ogni piatto è indicato a
4 ZESAI Antipasti HARUMAKI... involtino primavera 2 pz STICK EBI... involtno di gamberi 3 pz EDAMAME... baccelli di soia GYOZA... ravioli di carne 3 pz GYOZA EBI... ravioli di gamberi 3 pz MITOBORU... polpette di gamberi con mandorle 3 pz KOROKKE... crocchette di patate con salmone 2 pz 2,00 4,50 4,50 3,50 8 CEVICHE... salmone, pomodoro, cetriolo, basilico e marinati nel aceto giapponese ANTIPASTO MISTO DI MARE... surimi, gamberi, polipo, rucola PANE AL VAPORE / FRITTO 2pz... CHELE DI GRANCHI 2pz... NOVOLE DI GAMBERI... 3,00 2,50
5 SARADA Insalata GOMA WAKAME... alghe giapponesi piccanti SUNOMONO WAKAME... alghe in aceto 15 SAKE SALAD... insalata con salmone LEAF SALAD... insalata con pesce scottato e salsa di sesamo INSALATA MISTA... pomodoro, mais e rucola SUPO Zuppa 18 MISOSHIRO... 2,50 zuppa di soia con alghe e tofu 19 ZUPPA DI MAIS CON POLLO E UOVA... 2,50 20 ZUPPA AGRO PICCANTE... 3,00
6 USUZUKURI Carpaccio e Tartare SASHIMI Filetto di pesce crudo 6 pz 21 CARPACCIO DI SALMONE SASHIMI SAKE CARPACCIO MISTO... 9,00 CARPACCIO SCOTTATO... 12,00 ordinare solo una volta 28 salmone SASHIMI MAGURO... tonno 10,00 24 TARTARE DI SALMONE SASHIMI MIX... 9, TARTARE MISTA... TARTARE AMAEBI... ordinare solo una volta 9,00 12,00 30 pesce misto SASHIMI SPECIALE 16 pz... ordinare solo una volta 20,00
7 NIGIRI Polpettina di riso ricoperta con pesce 2 pz 31 SAKE... salmone 3,00 32 SUZUKI... branzino 3,00 33 MAGURO... tonno 34 EBI... gamberi cotti 3,00 35 TAKO... polipo DONBURI Ciotola di riso AMAEBI... gamberi dolci UNAGHI... anguilla 40 CHIRASHI SAKE... salmone 38 SAKE KIRO... salmone scottato con salsa piccante 41 CHIRASHI MIX... pesce misto 9,00 39 SAKE AVOCADO TEN DON... tempura di gamberi e uova in salsa tempura TERIYAKI JV... cotoletta di pollo con salsa teriyaki CHIRASHI SPECAIL... riso venere, tartare di salmone, avocado 10,00 10,00
8 SUNAKKO Spuntini giapponesi 45 SAUDADE... riso, tartare di salmone, avocado con sopra patate croccanti 4 pz SAUDADE CHIZU... riso, rucola, branzino fritto, formaggio 4 pz ONIGHIRI... polpetta di riso con un cuore di salmone tartare DUTOU... involtini di salmone con tempura di gamberi, philadelphia, cetriolo 2 pz FRESH SAKE... rotolo senza alga con salmone 6 pz INVOLTINO DI SALMONE... salomone, rucola, papaya 2 pz
9 HOSOMAKI Rotolino di riso con alga esterna 6 pz HOSO SAKE... salmone HOSO MAGURO... tonno HOSO EBI... gamberi cotti HOSO CERIOLO... cetriolo 59 HOSO FRITTO... avocado, philadelphia con sopra tartare di salmone MENU SUSHI 60 HOSO FRAGOLA... salmone, philadelphia con sopra fragole 51 NIGIRI MISTI... 10,00 8 nigiri misti MAKI MISTI... 4 uramaki, 6 hosomaki, 5 futomaki SUSHI MORIAWASE... 5 nigiri, 4 sashimi, 3 hosomaki, 2 uramaki 13, BARCA VILLAGE... 30,00 8 nigiri, 6 sashimi, 8 uramaki, 6 hosomaki, 2 gunkan
10 FUTOMAKI Rotolo grande di riso con alga esterna 5 pz FUTO NIDO... avocado, philadelphia avvolto nella pasta kataifi con sopra tartare di salmone FUTO EBITEN... tempura di gamberi, maionese con sopra patate croccanti FUTO PHILADELPHIA... salmone, avocado, philadelphia FUTO VEGETALIANO... avocado, insalata, cetriolo 6,50
11 TEMAKI Cono di riso con alga 65 TEMAKI CALIFORNIA... 3,50 69 TEMAKI SPICY TUNA... surimi, maionese, avocado tonno, maionese, tabasco 66 TEMAKI SAKE... 3,50 70 TEMAKI EBITEN... salmone, avocado tempura di gamberi, maionese insalata 67 TEMAKI MAGURO TEMAKI MANDORLE... tonno, avocado salmone cotto, avocado, philadelphia e scaglie di mandorle 68 TEMAKI SPICY SALMON... 3,50 salmone, maionese, tabasco
12 GUNKAN Pallina di riso con pesce all esterno 2 pz 72 GIO SAKE... salmone all esterno con slamone, maionese, tabasco 73 GIO SUZUKI... branzino all esterno con philadelphia, lime 74 GIO MAGURO... tonno all esterno con tonno, maionese, tabasco 75 GIO EBITEN... salmone all esterno con maionese, tempura di gamberi 76 GIO KAPPA... cetriolo all esterno con maionese, gambero cotto 77 GIO QUAGLIA... salmone all esterno con uova di quaglia 6,50 78 GIO PHILADELPHIA... pallina di riso con philadelphia
13 URAMAKI Rotolo con riso esterno con sesamo 8 pz 79 URA CALIFORNIA... surimi, maionese, avocado 6,50 80 URA SAKE... salmone, avocado 81 URA MAGURO... tonno, avocado 82 URA SPICY SALMON... salmone, maionese, tabasco 83 URA SPICY TUNA... tonno, maionese, tabasco 84 URA PHILADELPHIA... salmone, avocado e philadelphia 7,50 85 URA EBITEN... tempura di gamberi, maionese con sopra patate croccanti 86 URA MIURA... salmone cotto, philadelphia 87 URA VEGETARIANO... avocado, insalata, cetriolo 6,50
14 ROLLS Uramaki speciali 8 pz 88 RED ROLL... scaglie di tempura, maionese piccante con salmone all esterno 9, SOFT ROLL... ebiten con sopra avocado, spicy salmon, pasta kataifi TIGER ROLL... philadelphia con salmone all esterno YU ROLL... spicy salmon con sopra salmone scottato, patate croccanti CRISPY ROLL... ebiten con salmone all esterno SALMON ROLL... spicy salmone con salmone all esterno MANGO ROLL... mango, salmone con mango all esterno RAINBOW ROLL... slamone, avocado con pesce misto all esterno MANDORLE ROLL... salmone cotto, avocadom philadelphia e scaglie di mandorle SALMON PREMIUM... salmone, avocado, maionese piccante, mandorle, tobiko 12,00 9,00 12,00 10,00 10,00 12,00 11,00 10,00 12,00
15 AMAEBI PREMIUM... gamberi dolci, avocado, maionese piccante, tobiko CRISPY BRULE... ebiten con salmone scottato all esterno TUNA SPECIAL... tonno, scaglie di tempura, maionese piccante TATAKI ROLL... tempura di gamberi, philadelphia con sopra tonno, maionese CHERRY ROLL... surimi, maionese, tobiko ordinare solo una volta SCAMPI ROLL... scampi, insalata con sopra pesce misto, pomodorini, pistacchio BLACK ROLL... (riso venere) salmone, avocado con sopra mandorle FANTASY ROLL... (riso venere) tempura di gamberi maionese con pesce misto all esterno 13,50 12,00 11,00 12,00 10,00 13,50 11,00 12,50
16 AGEMONI Fritti FIORI DI ZUCCA... ripieni di tartare di gamberi TEMPURA EBI... gamberi TEMPURA MISTA... verdure e gamberi TORI NOKARAGE... pollo IKA FURAI... calamari 10,00 10,00 10,00 TEPPAN Griglia SAKE TEPPAN... salmone SUZUKI TEPPAN... branzino EBI TEPPAN... gambeoni 2 pz TERIYAKI SAKE... salmone alla salsa TERIYAKI SUZUKI... branzino alla salsa 9,00 9,00
17 KUSHI E TATAKI Spiedini e Scottati YAKI TORI... spiedini di pollo 2 pz YAKI IKA... spiedini calamari 2 pz YAKI EBI... spiedini di gamberi 2 pz 6,50 6, TATAKI SAKE... 10,00 salmone scottato in crosta di sesamo TATAKI MAGURO... 12,00 tonno scottato in crosta di sesamo 121 ordinare solo una volta TATAKI GYU... 10,00 carpaccio di manzo scottato
18 YAKIMESHI Riso saltato riso bianco GOHAN... samone e verdure SAKE YAKIMESHI... gamberi e verdure EBI YAKIMESHI... verdure YASAI YAKIMESHI... misto mare KAISEN YAKIMESHI... RISO ALLA CANTONESE... RISO AL CURRY CON POLLO, ANANAS, MAIS... RISO VENERE CON GAMBERI E VERDURE... 2,00 4,50 3,50
19 PASTA SALTATA SOBA CON MISTO MARE... UDON CON MISTO MARE... UDON IN SALSA CON GAMBERI E VERDURE... SPAGHETTI DI SOIA CON GAMBERI E VERDURE... SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE... SPAGHETTI DI SOIA CON CARNE PICCANTE... SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI E VERDURE... SPGHETTI DI RISO CON VERDURE... GNOCCHI DI RISO CON GAMBERI E VERDURE... TAGLIATELLE CON GAMBERI E SCAGLIE DI MANDORLE... 4,50 4,50
20 SECONDI PIATTI POLLO CON MANDORLE... POLLO CON FUNGHI BAMBU... POLLO AL CURRY... POLLO IN SALSA PICCANTE... 6, VITELLO CON PATATE... VITELLO CON ZENZERO... VITELLO CON ALGHE GIAPPONESE GAMBERI AL LIMONE... GAMBERI CON SALE E PEPE... GAMBERI IN SALSA PICCANTE ANATRA ARROSTO... ANATRA ALL ARANCIA... ANATRA CON GUNGHI E BAMBU MAIALE CON PATATE... MAIALE CON VERDURE... MAIALE IN AGRO DOLCE VERDURE MISTE SALTATE... 4,50
21 CUCINA ITALIANA PRIMI PENNE ALL ARRABBIATA... PENNE CON PANNA SPECK E ZUCCHINE... 6,50 9, SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI... 10,00 SPAGHETTI ALLO SCOGLIO... 10, SPAGHETTI CON AGLIO OLIO E PEPERONCINO SPAGHETTI CON POMODORO... 6,50 SECONDI BISTECCA AI FERRI... FRITTO PESCE MISTO... 10, COZZE ALLA MARINARA... 6, COTOLETTA ALLA MILANESE BRACIOLA ALLA GRIGLIA PESCE MISTO ALLA GRIGLIA... 10,00 CONTORNI 169 PATATINE FRITTE... 3, VERDURE MISTE ALLA GRIGLIA... INSALTATA MISTA... FAGIOLINI LESSE...
22 BEVANDE ACQUA 75 CL (Naturale / Frizzante)... 2,50 BIBITE 33 CL... 3,00 (Coca Cola, Fanta, Sprite, Thè Limone / Pesca) THE CALDO (Verde, Gelsomino)... 3,00 BIRRE ASHAI 50 CL... SAPPORO 65 CL... KIRIN 50 CL... TSINGTAO 64 CL... HEINEKEN 66 CL... BIRRA SPINA PICCOLA... 3,00 BIRRA SPINA MEDIA...
23 VINI IN CARAFFA ROSSO / BIANCO 1/4 L... ROSSO / BIANCO 1/2 L... ROSSO / BIANCO 1 L... 3,00 9,00 LIQUORI AMARO / GRAPPA... LIQUORE ALLA PRUGNA... SAKE CALDO / FREDDO... LIMONCELLO / MIRTO / LIQUIRIZIA... COGNAC / WHISKY... 3,00 3,00 CAFFE CAFFE... CAFFE DECAFFEINATO... CAFFE CORRETTO... CAFFE ORZO / GINSENG (piccolo)... CAFFE ORZO / GINSENG (grande)... 1,50 1,50 2,50 2,00 2,50
24 Via Volpinazza, Viggiù VA Tel
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