Situazione al
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- Serena Pellegrino
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1 Mercato del bestiame da macello 7 / 2019 Situazione al Suini da macello fr./kg PM all azienda Suini Prezzo di mercato Situazione all azienda 4.30 fr./kg PM Offerta << Domanda Offerta Domanda Suini da macello valido dal al Tipo di produzione fr./kg PM Offerta Domanda franco macello all azienda piccola- buona-molto buona Coop Naturafarm piccola- buona piccola- buona Suini da allevamento di fine carriera piccola buona-molto buona Suinetti Suinetti Prezzo di mercato Situazione SSP-A all azienda 20 kg PV 8.10 fr./kg PV Offerta < Domanda Offerta Domanda Prezzi di borsa per suinetti, all azienda Classe di peso Borsa Valido la 20 kg 30 kg 40 kg 50 kg Premio IP-S Tipo di produzione del settimana fr./kg PV per pezzo Suinetti SSP-A Laurstrasse Brugg telefono +41 (0) fax +41 (0) info@sbv-usp.ch
2 Bovini da banco MT T3 Prezzo di mercato Situazione franco 8.80 fr./kg PM Offerta = Domanda Offerta Domanda Bovini da banco, franco macello valido dal al Categoria fr./kg PM Offerta Domanda Torelli MT T T buona -in ribasso Buoi OB T buona T buona Manze RG T Tori MA T buona -in ribasso T2 / buona Bovini da trasformazione VK A3 Prezzo di mercato franco Situazione 6.40 fr./kg PM Offerta < Domanda Offerta Domanda Bovini da trasformazione, franco macello valido dal al Categoria fr./kg PM Offerta Domanda Vacche VK supplemento URA* per capo T piccola- buona-in aumento A piccola- buona-in aumento 3X1-1X piccola- buona-in aumento 3X2-1X piccola- buona-in aumento 3X3-1X piccola- buona-in aumento T buona Manze/Giovani vacche RV T * valido solo per vacche vendute a Mc Donald s tramite Bell (categoria minima: A3) / Schlachtviehpreise_2019w07_i.doc / Petra Gasser 2/7
3 Vitelli KV T3 Prezzo di mercato Situazione franco fr./kg PM Offerta = Domanda Offerta Domanda Vitelli, franco macello valido dal al Categoria fr./kg PM Offerta Domanda T Coop Naturafarm T incl. premio TerraSuisse supplemento URA T3 +T, H, C T -T Vitelli da ingrasso Fr für Tränker AA und unverändert Fr für A-Tränker Definizioni secondo Proviande Tipi razza da carne (padre 100% razza da carne) per AA l ingrasso di bestiame grosso AB Tipi razza da carne (padre 50% razza da carne) Prezzo base maschio A+ Vitelli di razze a duplice attitudine +0.5 A Vitelli di razze da latte Prezzo base B Vitelli di razze da latte con forte attitudine lattifera femmina maschio femmina C Vitelli molto magri prezzo su accordo I supplementi e le deduzioni valgono per i prezzi settimanali. Età minima 21 giorni. Peso kg, oltre 75 kg su accordo. Prezzi settimanali per vitelli da ingrasso: prezzi in fr./kg peso vivo, all azienda di nascita AA maschio A settimana / Schlachtviehpreise_2019w07_i.doc / Petra Gasser 3/7
4 Ovini LA T3 Situazione Offerta = Domanda Offerta: Domanda: Prezzi per agnelli e pecore fr./kg PM T3 valido dal al Sui mercati LA SM2 SM4-8 WP (PV) Prezzi settimanali Proviande Franco macello fr./kg PM Offerta Domanda Agnelli LA T buona T Prezzi per diversi marchi di qualità Secondo informazioni dei proprietari dei marchi Classe fr./kg PM Marchi, categorie di animali Sett. commerciale franco macello fr./kg PV all azienda Variazione 7 Natura-Beef T3/H3/C /11.20/11.40 // Natura-Beef-Bio T3/H3/C /11.50/11.70 // Natura-Veal T3/H3/C /17.00/17.30 / / VK Natura (da trasformazione) T Naturafarm/Premium animali da banco T capi di razza Angus T SwissPrimBeef incroci T3/H3/C3 9.80/10.20/10.55 // capi di razza T3/H3/C /10.80/11.15 // capi di razza Angus T incroci da ingrasso T1,T capi di razza, da ingrasso T1,T capi di razza Angus, da T1,T ingrasso SwissPrimVeal vitelli da banco T3/H3/C /17.30/17.80 / / vitelli da ingrasso, maschi 9.70 vitelli da ingrasso, femmine 8.70 SwissPrimPorc 5.48 Bio 7 Torelli MT e buoi OB T3/H3/C3 8.80/9.20/9.40 // Manze T3/H3/C3 8.70/9.10/9.30 // Bovini da trasformazione T Vitelli KV T3/H3/C /15.40/15.70 // Vitelli da ingrasso con certificato razze da carne 7.80 (femmina) 8.80 (maschio) Capi da ingrasso / Schlachtviehpreise_2019w07_i.doc / Petra Gasser 4/7
5 Suini 6.20 / 6.00 all azienda Suini da allevamento di fine 3.50 carriera Suinetti SSP A 20kg / 25 kg / 30 kg 10.00/8.90/ 7.90 // Agnelli T Supplementi KAG Freiland 7 Vitelli (Base Bio Suisse) T Manze, vacche madri (Base NB bio) T Capi da ingrasso (Base NB bio) T RG (Base Manzo da pascolo bio) T VK (Base Bio Suisse) T LA (Base Bio Suisse) T Suini (Base franco macello) 0.50 Fidelio 7 Manze RG, buoi OB T Vacche VK T Vitelli T Suini 6.20/ 6.00 all azienda / Suini da allevamento di fine 3.50 carriera Agnelli T Silvestri Manzo da pascolo bio 7 Manze e buoi T3/H3/C /11.40/11.60 // Capi da ingrasso tra produttori prezzo base secondo Silvestri SA Con certificato di ascendenza: fino a 80.- supplemento per la qualità fr./capo Vitelli da ingrasso 9.40 (maschio) 8.40 (femmina) Boeuf de pâturage bio Silvestri 7 Manze e buoi T3/H3/C /11.50/11.70 // Manzo da pascolo Manze e buoi T3/H3/C /11.00/11.20 // Boeuf de pâturage Silvestri (IPS) 7 Manze e buoi T3/H3/C /11.00/11.20 // Capi da ingrasso prezzo base secondo 7.30 Silvestri SA Vitelli 9.40 (maschio) 8.40 (femmina) / Schlachtviehpreise_2019w07_i.doc / Petra Gasser 5/7
6 Silvestri Aubrac 7 Manze e buoi T3/H3/C /11.60/11.80 Swiss Aubrac Beef Manze e buoi (10-12 mesi) Manze e buoi (13-27 mesi) T1-C3 T1-C /Bio: Fr /Bio: // Swiss Black Angus 7 Buoi e manzi (nessuna deduzione per le classi 4 e 5 di materia grassa) Vitelli da ingrasso con certificato razze da carne VK (nessuna deduzione per le classi 4 e 5 di materia grassa) T3/H3/C / Tori Simmental razza pura 9.55 Supplemento Swiss Black Angus per buoi et manzi fino a 50.- fr./capo Original Highland Beef of Switzerland 7 Manze e buoi (18-30 mesi) T Bovini da trasformazione T Capi da ingrasso fino a 210 kg 5.60 Emmentaler Bauern-Kalb 7 Prezzo base T incl. premio marchio supplemento URA +T,H,C/T/-T 1.00/0.90/0.90 // / Schlachtviehpreise_2019w07_i.doc / Petra Gasser 6/7
7 Evoluzione dei prezzi: grafici / Schlachtviehpreise_2019w07_i.doc / Petra Gasser 7/7
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NORD - OVEST CUNEO Baliotti Piemontese o incroci (15/30 gg). femmine 280,00 350,00 Piemontese o incroci (15/30 gg) maschi 400,00 550,00 P. Della Coscia (25/40 gg.) femmine 650,00 800,00 500,00 650,00 P.
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