#01 #02. Il riso è il sole, che scaccia l inverno dal volto umano. Victor Hugo ITA ENG. catalogo prodotti products catalogue

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1 #01 Tre risi bianchi Three white rices #02 Sette risotti speciali Seven special risotti Il riso è il sole, che scaccia l inverno dal volto umano. Victor Hugo

2 RisoAlmo è cultura del riso dal 1930 Una storia di famiglia, una bella storia come quasi non se ne sentono più... Una storia che racconta di passione e impegno, di qualità senza compromessi, di valori ancora in grado di fare la differenza. Uno su tutti? il controllo sul 100% della filiera del riso. Dalla selezione del seme fino al prodotto in tavola con le relative ricette da leccarsi i baffi, guardate dietro alla dei nostri risi! Conosciamo per nome ogni singolo chicco, la sua provenienza, come è stato scelto, cresciuto e lavorato. A story of family. The kind of wonderful stories that are now so rarely heard... RisoAlmo, the culture of rice since 1930 A story of passion and commitment, quality without compromise, and values that can also make a difference. One for all? Checks on 100% of the rice production. From selecting seeds to the finished product on the table, along with the corresponding recipes to make your mouth water, just look at the back of our rice package! We know the name and origin of every single grain, and how it was chosen, grown and processed. 02 /// 19

3 Eccellenza, integrità, sicurezza, tracciabilità Dalle terre del riso alla vostra tavola Excellence, integrity, safety, traceability. From the rice fields to your table. Sette risotti speciali Seven special risotti Ricette semplici, come fatte in casa Simple recipes, as if they were made at home Abbiamo pensato che i sapori migliori sono quelli che ricordano l ambiente domestico, i pranzi o le cene in famiglia, le ricette tramandate di generazione in generazione. I nostri risotti pronti sono così: un ottimo carnaroli, ingredienti disidratati semplici e naturali, nulla di più. Buoni perché preparati con cura, garantiti al 100% dalla nostra storia e dalla qualità RisoALMO. We believe that the best flavours are the ones that remind you of home, family lunches or dinners, and recipes handed down from generation to generation. This is precisely how our ready risottos are: an excellent carnaroli, simple and natural dehydrated ingredients, nothing more. They are so good because they are prepared with care and are 100% guaranteed by our own history and by the RisoALMO quality. Dalle terre del riso alla vostra tavola From the rice fields to your table Siamo orgogliosi dei nostri prodotti: ve li mostriamo, insieme alle loro caratteristiche. We are proud of our products: they are displayed, alongside their characteristics. 03 /// 19

4 Come nascono i sor risi? Una storia d amore Tra noi e la nostra terra, per dare vita a risi pregiati e di qualità unica. Il risultato ce l avete tra le mani e, tra non molto, anche nel vostro piatto. La natura fa il suo corso e noi impariamo da lei. Sempre con il sorriso sulle labbra. Sappiamo dire no ai conservanti, agli aromi, ai glutammati, alle lavorazioni industriali, alle aggiunte di sapori artificiali. Perché sono i si a fare la differenza a una lavorazione artigianale, a materie prime naturali, senza nessuna aggiunta, alle ricette tradizionali, alla degustazione in prima persona di ogni singola ricetta, ai sapori autentici e genuini. 04 /// 19 How does the rice come about? Well, it s a love story A story between us and our land, producing select rice and unique quality. You have the outcome in your hands, soon on your plate also. Mother Nature follows her own path and we learn from her, with a smile playing on our lips. We are able to say no to preservatives, aromas, glutamates, industrial processing, and the addition of artificial flavourings Because it is yes that makes difference to hand-working, natural raw ingredients, nothing added, traditional recipes, and the personal tasting of every single recipe, along with genuine, authentic flavours.

5 #01 Tre risi bianchi Three white rices 05 /// 19

6 Giano Poseidone Gladio

7 345kcal / 1480kj 7g 80g 1g da 1kg 1kg pack in mattonella sottovuoto vacuum-sealed collo da 10kg 10Kg parcel zafferano panissa giano alla vercellese saffron L aromatico di RisoALMO The RisoALMO Aromatic Chicchi lunghi e affusolati, aroma intenso, è ottimo anche da solo, bollito o al vapore. Long, tapered grain, intense fragrance, excellent also on its own, boiled or steamed. 07 /// 19

8 345kcal / 1480kj 7g 80g 1g da 1kg 1kg pack in mattonella sottovuoto vacuum-sealed collo da 10kg 10Kg parcel zafferano panissa poseidone alla vercellese saffron Il Carnaroli di RisoALMO The RisoALMO Carnaroli Il riso per i grandi risotti. Consistenza e tenuta in cottura impareggiabili. Alta digeribilità, pregiato. The rice for great risottos. Consistency and hold for incomparable cooking. High digestibility, select. 08 /// 19

9 345kcal / 1480kj 7g 80g 1g da 1kg 1kg pack in mattonella sottovuoto vacuum-sealed zafferano panissa gladio alla vercellese saffron Il Thaibonnet di RisoALMO The RisoALMO Thaibonnet Ideale per insalate di riso e contorni. Perfect for rice salads and side dishes. collo da 10kg 10Kg parcel 09 /// 19

10 #02 Sette risotti speciali Seven special risotti 10 /// 19

11 Panissa alla vercellese panissa alla vercellese Funghi porcini porcini mushrooms Pomodoro e basilico tomato and basil Radicchio rosso red chicory Tartufo nero black truffle Zafferano saffron Zucca pumpkin

12 328kcal / 1373kj 6,6g 72g 1,44g da 250 gr Senza glutammati e conservanti aggiunti Glutamate free. All our products are free from colouring, preservatives and chemical additives. 250gr pack confezionati in atmosfera protettiva Packed in a protective atmosphere zafferano panissa alla vercellese saffron Il classico della tradizione piemontese A classic of the Piemontese tradition collo espositore da 8 risotti 8 risotto display rack 12 /// 19

13 330kcal / 1400kj 5g 61g 0,7g da 250 gr 250gr pack confezionati in atmosfera protettiva Packed in a protective atmosphere pomodoro e basilico tomato and basil Senza glutammati e conservanti aggiunti Glutamate free. All our products are free from colouring, preservatives and chemical additives. Fresco e invitante, per un pranzo d estate Fresh and tempting, for a summer lunch collo espositore da 8 risotti 8 risotto display rack 13 /// 19

14 344kcal / 1462kj 6g 68g 0,8g da 250 gr 250gr pack confezionati in atmosfera protettiva Packed in a protective atmosphere radicchio rosso red chicory Senza glutammati e conservanti aggiunti Glutamate free. All our products are free from colouring, preservatives and chemical additives. Sfizioso e mai scontato, per una sera di primavera A real treat and never to be taken for granted, for a spring evening collo espositore da 8 risotti 8 risotto display rack 14 /// 19

15 328kcal / 1373kj 6,6g 72g 1,44g da 250 gr 250gr pack confezionati in atmosfera protettiva Packed in a protective atmosphere tartufo nero black truffle Senza glutammati e conservanti aggiunti Glutamate free. All our products are free from colouring, preservatives and chemical additives. Profumato e intenso, per un appuntamento speciale Fragranced and intense, for a special date collo espositore da 8 risotti 8 risotto display rack 15 /// 19

16 346kcal / 1470kj 6,44g 64g 0,86g da 250 gr 250gr pack confezionati in atmosfera protettiva Packed in a protective atmosphere zafferano saffron Senza glutammati e conservanti aggiunti Glutamate free. All our products are free from colouring, preservatives and chemical additives. Semplice e raffinato, un classico per tutte le stagioni Simple and refined, a classic for all seasons collo espositore da 8 risotti 8 risotto display rack 16 /// 19

17 333kcal / 1394kj 6,6g 61g 1,2g da 250 gr 250gr pack confezionati in atmosfera protettiva Packed in a protective atmosphere funghi porcini porcini mushrooms Senza glutammati e conservanti aggiunti Glutamate free. All our products are free from colouring, preservatives and chemical additives. Rustico e corposo, per una cena d inverno Earthy and full-bodied, for a winter s dinner. collo espositore da 8 risotti 8 risotto display rack 17 /// 19

18 347kcal / 1473kj 6g 64g 1,2g da 250 gr 250gr pack confezionati in atmosfera protettiva Packed in a protective atmosphere zucca pumpkin Senza glutammati e conservanti aggiunti Glutamate free. All our products are free from colouring, preservatives and chemical additives. Dolce e cremoso, per una tête-a-tête in autunno Sweet and creamy, for an autumn tête-a-tête collo espositore da 8 risotti 8 risotto display rack 18 /// 19

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