Cooking Lab Classes Cakes
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- Corrado Beretta
- 10 anni fa
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1 I laboratori contrassegnati con sono di livello avanzato e si consigliano agli allievi che abbiano già esperienza Apple Pie La torta di Nonna Papera La torta di mele icona della pasticceria USA, quella con la cupoletta alta, da lasciar intiepidire sul davanzale della finestra. Se si riesce a resistere al suo profumo avvolgente! Carrot Cake La torta della salute Genuina, sana ed equilibrata: la vera Carrot Cake, preparata secondo la ricetta originale americana, a base di carote e ananas freschi, con farina di cocco, noci e spezie, ha un gusto delicato e inconfondibile. Cherry Pie Country Chic Frolla rustica e ripieno a base di ciliegie fresche in ricca confettura: la crostata con un tocco in più, perfetta per un picnic en plein air. Choco Pie L apoteosi del cioccolato Fragrante pasta brisée al cacao, ripiena di una morbida ganache al cioccolato belga e decorata da riccioli di gianduia: un pie ricco e raffinato, for chocolate lovers only. Choco Coffee Cake Non solo in tazza. La sontuosa ciambella al cacao amaro si veste con una deliziosa glassa al caffè ed il risultato è eccellente. Double Chocolate Cioccolato al quadrato 75 / liliana / silvia / durata 2h Siete davvero appassionati di cioccolato? Mettetevi alla prova con questa sontuosa ciambella al cacao amaro, farcita con confettura di lamponi e ricoperta di crema al cioccolato fondente. All-time favorite in California Bakery. Key Lime Pie Una fresca dolcezza 65 / michela / liliana / durata 2h La tradizionale torta di lime delle Isole Key è il dessert perfetto per le calde giornate estive Lemon Square New York s favorite Base di shortbread che si scioglie in bocca, con crema di limoni freschi, piacevolmente contrastante con la dolcezza e la croccantezza delle mandorle: un equilibrio di sapori perfetto in uno dei dolci cult della Grande Mela. Meringhe con Panna Croccanti golosità 65 / michela / durata 2h Solo albume e zucchero a velo tutto sembra semplice ma Lei deve essere friabile, leggera, si deve sciogliere al contatto del palato.
2 No Bake Cheese Cake Collezione Primavera/Estate È la versione senza cottura della più famosa Original N.Y. Cheesecake: una torta fresca, con una texture leggera e piacevole, perfetta per le merende primaverili o da portare in terrazza per un dopocena. Tarte Tatin Nella cucina delle sorelle Tatin Mele caramellate sul fuoco, pâte brisée e pochi altri, semplici ingredienti per la più famosa torta rovesciata. La Tarte Tatin è un esercizio di equilibrio tra grazia e tecnica, dal gusto inimitabile e delicato. The Original N.Y. Cheesecake & Top The Best Cheesecake East of NYC 75 / liliana / silvia / durata 2h Un monumento alla cultura gastronomica americana: l unico e inimitabile, il vero New York Cheesecake. Non ne troverete uno migliore. Con topping di marmellata e frutta fresca o ganache al cioccolato. Vintage Devil s Food Cake Diabolica tentazione 90 / liliana / silvia / durata 3h La più soffice delle torte al cacao, farcita e ricoperta con panna montata fresca, decorata con frutti di bosco. Una tentazione irresistibile. German Cake Dolce peccato di gola 90 / liliana / silvia / durata 3h Golosissimo cake con base Devil s Food al cacao, farcita e ricoperta di frosting alle noci Pecan e cocco rapée. Il dolce per momenti speciali, da consumare lontano dai sensi di colpa. One Love Cake L amore in bianco e nero 90 / liliana / silvia / durata 3h Soffice ciambella con cioccolato fondente e cioccolato bianco, ricoperta di cioccolato fondente e decorata con una texture di cioccolato bianco: un abbraccio dolce e morbido per un grande classico di California Bakery. Red Velvet Cake - Summer Edition Lady in red 90 / liliana / silvia / durata 4h Una delle torte più spettacolari della pasticceria americana: impasto rosso velluto, farcitura con frutti tropicali e frosting al mascarpone e fiori eduli.
3 aprile 1 ME Red Velvet Cake - Spring Edition Cake Special ME Tarte Tatin Cake Avanzato MA Double Chocolate Cake Base MA The Original N.Y. Cheesecake & Top Cake Base D Red Velvet Cake - Spring Edition Cake Special ME Poppy Seed Cytrus Cake Lactose free Cake Base V Lemon Square Cake Base aprile 26 D The Original N.Y. Cheesecake Cake Base G Red Velvet Cake - Spring Edition Cake Special 18.00
4 maggio 2 S Apple Pie Cake S NY Cheese Cake & Top Cake D Red Velvet Summer Edition Vintage Cake D German Cake Vintage Cake V Carrot Cake Cake V NYCheese Cake & Top Cake D Lemon Square Cake D Red Velvet Summer Edition Vintage Cake ME NYCheese Cake & Top Cake D Double Chocolate Cake D NYCheese Cake & Top Cake 10.30
5 giugno 4 G Choco Coffee Cake Cake S Choco Pie Cake S Red Velvet Summer Edition Vintage Cake D Key Lime Pie Cake V Meringhe panna & frutti di bosco Cake S Cherry Pie Cake S NYCheese Cake & Top Cake V Tarte Tatin Cake S Red Velvet Summer Edition Vintage Cake G Red Velvet Summer Edition Vintage Cake V NYCheese Cake & Top Cake S Cherry Pie Cake S Double Chocolate Cake 17.00
6 luglio 4 S Apple Pie Cake S Choco Coffee Cake Cake D No-Bake Cheese Cake Cake D Red Velvet Summer Edition Vintage Cake S Cherry Pie Cake S Lemon Square Cake D Double Chocolate Cake D NYCheese Cake & Top Cake S Choco Pie Cake S Devil's Food Cake Vintage Cake D No-Bake Cheese Cake Cake S Red Velvet Summer Edition Vintage Cake S Key Lime Pie Cake D One Love Vintage Cake S NYCheese Cake & Top Cake 17.00
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