NEWSLETTER GIUGNO 2015

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Gianluca Morini
8 anni fa
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1 NEWSLETTER GIUGNO 2015 NUOVE FRESCHE IDEE PER L'ESTATE Da qualche mese è uscito il nostro catalogo Come sempre, accanto ai prodotti ormai ben conosciuti e sempre più apprezzati, abbiamo affiancato alcune nuove proposte. Idee stuzzicanti e originali, attente alle nuove tendenze di consumo e sempre all insegna della genuinità e dell alta qualità. Siamo lieti di presentarne alcune.

Come sempre, accanto ai prodotti ormai ben conosciuti e sempre più apprezzati, abbiamo

2 IL SUCCO PURO E LA COMPOSTA BIO DI GOJI Il goji è una bacca preziosissima. Le sue proprietà sono molteplici e sempre più apprezzate. In pochi forse sanno che il goji è uno degli alimenti più ricchi di VITAMINA C, presente in quantità addirittura maggiori che nelle arance. Per venire incontro alle esigenze dei nostri affezionati consumatori, giustamente sempre più attenti ad una dieta sana, equilibrata e ad alimenti genuini e naturali, abbiamo inserito ben due referenze dove è presente il Goji. La prima è il Succo di Goji, che va ad arricchire la pagina dei Succhi Puri di Frutta. Ottimo da diluire in acqua (con dosi che vanno dalla metà ai 2/3, a seconda dei gusti personali) ma anche da bere da solo, può essere un modo fresco e originale per consumare questa bacca dalle molte virtù, specialmente nei caldi mesi estivi. Questo succo si aggiunge a quelli già presenti in catalogo; il SUCCO PURO DI MIRTILLO, il SUCCO DI MELOGRANO e il SUCCO DI RIBES NERO. Anche la linea delle apprezzatissime Composte di Frutta Bio è stata ampliata con l inserimento della Composta Bio di Goji. Questo è un prodotto decisamente innovativo, in quanto siamo tra le pochissime aziende a produrlo. La ricetta è la stessa delle altre nostre composte bio (senza zucchero aggiunto, addolcite con succo di mela e succo d uva). Ideale sul pane, nelle crostate, nello yogurt. Ottimo per una colazione sana così come per una merenda gustosa, la composta bio di goji è l ideale compagna in ogni momento della giornata.

Per venire incontro alle esigenze dei nostri affezionati consumatori, giustamente sempre più attenti ad una dieta sana, equilibrata e ad alimenti genuini e naturali, abbiamo inserito ben due

3 TISANA LIMONE E ZENZERO Sull onda degli ottimi risultati di vendita delle nostre tisane biologiche, nel catalogo 2015 abbiamo deciso di inserire una nuova referenza: la Tisana Biologica Limone e Zenzero. Si tratta di una tisana molto gradevole che sposa alla perfezione il sapore fresco e piacevole del limone con la punta di piccante caratteristica dello zenzero, ingrediente sempre più richiesto ed apprezzato. Questa tisana è ottima se assunta dopo il pasto come aiuto alla digestione. Consumata fredda si trasforma in uno squisito dissetante, ricetta originale e gustosa per i mesi più caldi dell anno. GOCCE DI MIELE E senza dubbio una delle principali novità che presentiamo quest anno. Da tempo stavamo pensando ad un alternativa che affiancasse le caramelle già presenti in catalogo. Da questa idea sono nate le Gocce di Miele, fresche e accattivanti caramelle drops in otto gusti diversi, tutti con base miele (miele, propoli, pappa reale, erbe alpine, mirtillo, eucalipto, liquirizia e misto frutta). Buone e colorate, le gocce di miele sono contenute in un pratico vaso di plastica di 100 g che le rende comode da trasportare e facili da consumare in ogni momento della giornata (a casa, in macchina, in ufficio). Il tappo in banda stagnata permette di aprire e chiudere la confezione quante volte si desidera senza che le drops perdano nulla della loro freschezza e della loro qualità. Per questa referenza, inoltre, è anche disponibile un funzionale espositore che permette di allestire un esposizione completa di gocce all interno dei punti vendita. Un altro modo originale e sfizioso per gustare il miele in ogni sua forma.

Si tratta di una tisana molto gradevole che sposa alla perfezione il sapore fresco e piacevole del limone con la punta di piccante caratteristica dello zenzero, ingrediente sempre più richiesto ed

4 A TUTTA PASTA Quest anno la pasta raddoppia. Dalle due pagine presenti negli scorsi cataloghi siamo infatti passati a quattro, nell ambito di una rivisitazione generale che ha portato tante novità di forme, di gusti e di colori. Quella che rimane invariata è la qualità, garantita dalla sapienza di una lavorazione artigianale e dalla scelta di materie prime di alto livello. La Pasta all Uovo si compone ora di tre referenze (le Tagliatelle, i Tajarin Albesi e i Tagliolini al Tartufo), tutte disponibili nel formato da 250 g. Molto ampliata si presenta la pagina della Pasta di Grano Duro dove sono state inserite diverse referenze al fine di rendere questa pagina davvero variegata e completa. A fianco dei classici Tagliolini troviamo i Tagliolini al Limone, i Tagliolini al Nero di Seppia, i Tagliolini al Barolo, i Tagliolini ai Funghi Porcini e i Tagliolini Tricolori. Un gustoso mix di gusti e di colori. Tutte le referenze sono disponibili nel formato di g 250 Un altra linea decisamente arricchita è quella delle Farfalle Colorate, ora collocata in una pagina apposita. Nell ottica di incrementare il trend positivo che questo prodotto ha fatto registrare abbiamo deciso di inserire nuove referenze a fianco di quelle già presenti nello scorso catalogo. Oltre alle confermate Farfalle Bianco-Nere, Farfalle Giallo-Rosse-Nere e Farfalle Bianco- Rosse-Verdi quest anno saranno disponibili le Farfalle Fantasia, le Farfalle al Cacao e le Farfalle Arcobaleno. Il formato di queste ultime sarà g 500, mentre per quanto riguarda le altre è stato confermato quello di g 250. L ultima e originale novità è la Pasta 5 Sapori. La qualità del prodotto è garantita dalla lavorazione artigianale e dall utilizzo di prodotti genuini e colori ottenuti da ingredienti naturali (la semola di grano duro, gli spinaci, il pomodoro, la barbabietola, l arancia, la paprika e la curcuma). Le forme simpatiche e divertenti rendono questo prodotto particolarmente indicato per i bambini e per tutti coloro che vogliono donare un tocco di originalità ai loro piatti. Le referenze a catalogo sono i Gigli, i Cuoricini, l Uva, i Monumenti, le Caramelle, gli Spumoni, i Riccioli e la Pasta Fantasia (un assortimento di tutte le forme precedenti), tutte disponibili sia nel formato da g 250 che in quello da g 500.

Quella che rimane invariata è la qualità, garantita dalla sapienza di una lavorazione artigianale e dalla scelta di materie prime di alto livello.

5 ANCORA UN PESSIMO RACCOLTO PER IL MIELE DI ACACIA Da qualche settimana si è concluso il raccolto del miele di acacia. Viste le ultime annate a dir poco pessime, con l inevitabile e rapido aumento dei prezzi, era forte la speranza (e il bisogno!) che questo fosse finalmente un anno positivo. Purtroppo anche questa volta a fine campagna le notizie non sono buone, con una produzione che, pur differenziandosi da zona a zona, in termini quantitativi nel complesso non differisce molto da quella dello scorso anno. In particolare la provincia di Asti, normalmente la più vocata per la produzione di questo prezioso miele, è stata la più penalizzata. Mentre l anno scorso la raccolta era stata danneggiata dal clima freddo e piovoso, quest anno i principali fattori che hanno contribuito alla scarsa produzione sono stati altri, quasi opposti. Il clima esageratamente caldo che si è registrato nel mese di maggio ha infatti asciugato il nettare all interno del fiore, rendendo quasi impossibile per le api la sua raccolta. Inoltre le altre temperature hanno rapidamente fatto appassire i fiori di acacia sugli alberi, riducendo di parecchi giorni il periodo di raccolta. Questa serie di circostanze ha dunque fatto in modo che ancora una volta il raccolto del miele più ricercato e consumato sia stata del tutto insoddisfacente (ben sotto la metà rispetto ad un annata considerata normale ). Non vi è dubbio che ciò si ripercuoterà ancora una volta sul mercato, dove i prezzi di vendita di questo prodotto non avranno quel calo che era da più parti auspicato. Ci sentiamo nuovamente in dovere, dunque, di mettere in guardia i nostri affezionati consumatori da alcuni apicoltori poco seri (e decisamente sleali) che sicuramente vorranno approfittare della situazione, vendendo a prezzi decisamente inferiori miele di acacia etichettato come italiano ma in realtà proveniente dall estero (Est Europa, quando non dalla Turchia o dalla Cina). Anche quest anno quindi il prezzo del miele di acacia è senza dubbio uno dei principali segnali della sua qualità, nonché della sua origine italiana.

Purtroppo anche questa volta a fine campagna le notizie non sono buone, con una produzione che, pur differenziandosi da zona a zona, in termini quantitativi nel complesso non differisce molto da

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