LA PRESERVAZIONE DELLA FERTILITÀ DEL SUOLO

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Rita Verde
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1 SYLT RSETR Commissione tecnica per l'orticoltura Agroscope - Reckenholz LA PRESERVAZIONE DELLA FERTILITÀ DEL SUOLO

2 Definizione della fertilità del suolo La fertilità del suolo non si identifica con l analisi della composizione chimica.

3 La fertilità del suolo

4 Definizione della fertilità del suolo Un suolo è fertile quando presenta una fauna e una flora molto varie, biologicamente attive, una struttura tipica per la zona dove si trova e una capacità di degradazione e mineralizzazione intatta. Fonte: ordinanza federale sull inquinamento dei suoli.

5 Definizione della fertilità del suolo Un suolo sano è composto per metà da spazi vuoti (pori), in cui circola l aria e viene immagazzinata l acqua. I pori costituiscono l habitat naturale per gli organismi del terreno e le radici. La distribuzione tra componenti solide e pori del terreno viene definita come struttura del terreno.

6 Il terreno sotto la lente Il suolo con i differenti orizzonti Gefügeschäden im Boden - Ursachen, Wirkungen, Vorsorge Bioforschungs- Gli aggregati all interno degli orizzonti Peter Weisskopf Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART Complesso argillo-umico

7 Composizione di un aggregato acaro nematode radicula con peli assorbenti collembolo micelio fungino complesso argillo-umico battere

8 Composizione di un aggregato Microorganismi Decomposizione, fissaggio, mobilizzazione Lombrichi Fertilizzanti e inquinanti in soluzione Fertilizzanti e inquinanti legati Sostanza organica ( Humus ) Sostanza minerale: argilla, silt, sabbia e sassi Aggregato Radici Insetti, acari, ecc. Pori grandi Trasporto di acqua e aria Pori medi riserva di acqua disponibile (e aria) Nematodi Gefügeschäden im Boden - Ursachen, Wirkungen, Vorsorge Bioforschungs- Infotagungen 2007 Pori fini riserva di acqua non disponibile

9 Diverse grandezze d ordine m mm Argilla Silt Sabbia Ghiaia Sassi Pori fini Pori Medi Pori grandi Batteri Funghi Alghe Peli radicali Radici Organismi unicellulari Nematodi Acari, collemboli Lombrichi Peter Weisskopf Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART Erhaltung und Förderung der Bodenfruchtbarkeit Agroberatung Rheinklingen

10 Definizione della fertilità del suolo Gli animali del terreno (lombrichi, insetti ecc.) sminuzzano i resti colturali e li mischiano intimamente con il terreno. I microorganismi (batteri, funghi, alghe e protozoi) li decompongono poi in prodotti inorganici, quali nitrati e fosfati, rimettendoli a disposizione delle piante. Inoltre, i microorganismi «impastano» il terreno formando gli aggregati, migliorando quindi la struttura.

11 Definizione della fertilità del suolo Nel terreno vivono sino a 2000 specie di microorganismi. In un grammo di terreno vivono sino a 100 milioni di batteri e più di funghi. Per ettaro questi microorganismi pesano dalle 12 alle 40 tonnellate. Per paragone, su questa superficie cresce foraggio sufficiente per 2-3 vacche dal peso totale di 1-2 tonnellate!

12 Superficie del terreno Stato degli aggregati: dinamica ed influssi compattare arieggiare Costituzione degli aggregati = 1. porosità, permeabilità = 2. aggregazione Autunno Inverno Primavera Estate Autunno Inverno Primavera Estate Autunno Inverno Lavorazione del t. Traffico macchine Concimazione org. Radici Organismi terreno Clima Gefügeschäden im Boden - Ursachen, Wirkungen, Vorsorge Bioforschungs- Peter Weisskopf Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART

13 Il compattamento del suolo In un terreno soffice ci sono molti pori grandi dai quali l acqua scola velocemente per lasciare nuovamente il posto all aria. In un terreno compattato ci sono pochi pori grandi. L acqua non scola ed il terreno non respira. Rispetto ad un terreno ben arieggiato, l attività anaerobica produce, oltre al CO2, altri gas ad effetto serra e notevoli perdite di azoto nell atmosfera!

14 Influsso della pressione sui pori pressione Prima Dopo

15 Danni da sovraccarico meccanico Peter Weisskopf Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART Bodenverdichtung durch schwere Maschinen GV Maschinenring Zuger Berggebiete

17 Meccanizzazione - aspettative contrastanti Il terreno quale habitat per le radici e gli organismi del terreno: Sistema di pori efficiente G. Brändle, ART Il terreno quale strada per veicoli agricoli: trafficabilità permanente e illimitata

acqua e gas, decomposizione sostanza organica) Rese compromesse (qualità e quantità) Gestione difficoltosa (alti costi, ridotta

18 G. Brändle, ART Conseguenze del compattamento Peggioramento delle funzioni del terreno (produzione di biomassa, stoccaggio di acqua, trasporto di acqua e gas, decomposizione sostanza organica) Rese compromesse (qualità e quantità) Gestione difficoltosa (alti costi, ridotta efficienza, organizzazione difficoltosa) Scorrimento superficiale (inondazioni, erosione, perdita di fertilizzanti e prodotti fitosanitari, inquinamento) Condizioni anaerobiche (effetto serra, perdita di elementi fertilizzanti, tossicità per le radici)

19 Il compattamento del suolo Il suolo si compatta a causa di lavorazioni e transiti di macchinari inappropriati. L umidità del suolo, la pressione esercitata e l intensità delle lavorazioni determinano l entità del compattamento. La pioggia battente può compattare in modo importante un terreno senza copertura vegetale e/o povero di sostanza organica.

20 Ristabilire la struttura del terreno richiede molti anni È necessaria la combinazione tra una corretta lavorazione del terreno e di un alta attività di radici e microorganismi Apporto di sostanza organica quale fonte di nutrimento per i microorganismi (letame, compost, intercalari, ) Dove necessario, correzione del ph (apporto di calce,..)

21 Prevenire il compattamento

22 Prevenire il compattamento

23 Prevenire il compattamento

24 Prevenire il compattamento Gomme strette Gomme larghe Gomme a grande volume

25 Ruote più larghe (a carico uguale!) = riduzione della superficie di contatto e della pressione = preservazione degli orizzonti superficiali del suolo

26 Verdichtung: Bodenstruktur beurteilen und erhalten BDU-Herbsttagung 2011, Peter Weisskopf Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART

27 Prevenire il compattamento Verdichtung: Bodenstruktur beurteilen und erhalten BDU-Herbsttagung 2011, Peter Weisskopf Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART

28 Superfice di contatto maggiore = preservazione della fertilità del suolo = minor pressione negli orizzonti superficiale = meno slittamento (= più forza di trazione, meno energia) Regolare la pressione delle gomme o nuova generazione di gomme

29 Prevenire il compattamento

30 Prevenire il compattamento

31 Miglioramento della struttura del suolo: stimolare lo sviluppo delle radici e assicurare la copertura del terreno Decompattare e stabilizzare le parti del terreno compromesse con misure colturali che migliorano la struttura: grazie a un attento avvicendamento colturale, a colture intercalari e a semine su lettiera o alla semina diretta favorire la radicazione e la copertura del terreno le più lunghe possibili ciò stimola anche l azione decompattante e stabilizzante dei lombrichi, dei batteri e dei funghi stimolare l attività degli organismi del terreno tramite l apporto diretto di sostanza organica, sotto forma di letame, composto ed ottimizzare il ph del terreno con calcitazioni Colture intercalari Semina diretta o su lettiera Calcitazioni

Preservare la struttura del terreno: ridurre l intensità di lavorazione Una lavorazione meccanica intensiva è necessaria solamente se il terreno è stato compattato.

32 Preservare la struttura del terreno: ridurre l intensità di lavorazione Una lavorazione meccanica intensiva è necessaria solamente se il terreno è stato compattato. La riduzione dell intensità di lavorazione è possibile solamente se si riesce a mantenere sotto controllo il compattamento dovuto alle pressioni esercitate dai macchinari durante le lavorazioni e le raccolte precedenti. cm Aratura fuori solco Semina su strisce fresate Semina diretta

33 Riduzione dei passaggi: combinazione di macchine preparazione del letto e semina in un passaggio solo

34 giù aratura lav. minima semina diretta intensità decrescente di contatto col terreno su

35 Misurazioni quantitative Valutazioni qualitative Come valutare la struttura del terreno? Osservazione diretta / Metodi di laboratorio Osservazione Effetti delle lavorazioni: profondità delle impronte, allagamenti, depressioni di crescita, difficoltà di trazione Test della vanga: struttura, lavorabilità, arieggiamento, radicazione, attività biologica, qualità degli aggregati Infiltrometro Capacità di infiltrazione dell H2O Ruscellamento test colorimetrico Penetrometro resistenza alla penetrazione Laboratorio Densità Porosità Ripartizione dei pori Conduttività H2O, aria Geometria dei pori Stabilità degli aggregati o globale Resistenza alla pressione ecc. Peter Verdichtung: Weisskopf Bodenstruktur Forschungsanstalt beurteilen Agroscope und erhalten Reckenholz-Tänikon BDU-Herbsttagung ART 2011, Agricoltore Formazione-Consulenza Consulenza

41 Struttura

47 Profili Mais su terreno coltivato ad ortaggi 2 Mais in semina diretta su terreno coltivato con lavorazione minima 3 Coltivazione di ortaggi tradizionali in Tunnel da 8 m 4 Campo di zucchine dopo intercalare 5 Coltura intercalare dopo zucchine primaverili 6 Orticoltura biologica in campo aperto

53 Profilo sentiero/corridoio Profilo sulla fila

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