Portinnesti. Problematiche legate alla scelta del portinnesto VARIETA

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1 Portinnesti Problematiche legate alla scelta del portinnesto TERRENO VARIETA TECNICA - Struttura / Tessitura - Vigore - Densità impianto - Fertilità - Produttività - Forma allevamento - Disponibilità idrica - Qualità frutti 1

2 Portinnesti tradizionali Da seme Clonali P. avium Franco P. mahaleb Magaleppo SL 64 P. cerasus CAB Ibridi COLT ADATTABILITÀ AMBIENTALE DEI PORTINNESTI TRADIZIONALI SCARSA MEDIA ELEVATA PRUNUS AVIUM PRUNUS MAHALEB PRUNUS CERASUS COLT ADATTABILITÀ TERRENI: - ASFITTICI -SICCITOSI - CALCAREI - RISTOPPIATI TOLLERANZA: FREDDO INVERNALE BATTERIOSI FUNGHI NEMATODI TOPI CAMPAGNOLI 2

3 IMPIEGO DI PORTINNESTI TRADIZIONALI 1.Condizioni pedologiche particolari: - Scarsa disponibilità idrica - Terreni ristoppiati o bassa fertilità - Suoli pesanti 2.. Varietà autofertili a vigoria contenuta POTENZIALITA DEI NUOVI PORTINNESTI 1. Effetto nanizzante +/- marcato 2. Messa a frutto precoce 3. Produttività elevata e costante 4. Qualità (pezzatura) dei frutti 5. Adattabilità ambientale 6. Affinità di innesto 3

4 Valutazione nuovi portinnesti Le ricerche condotte all Università di Bologna. Risultati produttivi Medie densità impianto (400 alb./ha). Cv Van Portinnesti vigorosi (Colt, MaxMa 14, CAB 9E) > 30-50% t/ha rispetto ai portinnesti nanizzanti (Edabriz e serie GM) Alta densità impianto (700 alb./ha). Cv Van e Stella Portinnesti seminanizzanti (CAB 6P e 11E) Produzione di t/ha al 10 anno Altissima densità piantagione (1600 alb./ha) Portinnesti nanizzanti (es. Gisela 5 e Weiroot 158) Cv Burlat, Van e Lapins Diminuzione delle rese ettariali e della qualità delle produzioni Nuovi portinnesti International cherry rootstock trial Impianto: febbraio 1999 Varietà: Lapins e Regina Azienda: A. Mislei (Vignola, Emilia-Romagna) Lugli et al

5 International cherry rootstock trial Sviluppo degli alberi al 6 anno (Colt = 100) Lugli et al International cherry rootstock trial Lapins / Gi 6 (2004) Regina / Gi 7 (2004) Lugli et al

6 International cherry rootstock trial Lugli et al LISTE PORTINNESTI 2003 (MIPAF) Consigliati Promettenti Sconsigliati Interessanti Vigorosi Colt Avima F12/1 Adara* Franco MaxMa 60 Magaleppo Pontaleb - Ferci SL 64 Pi-Ku2 Pi-Ku3 Seminanizzanti CAB 6P Gisela 6 Camil GM 79 Colt esaploide Gisela 7 MaxMa 14 Gisela 12 PHL - A MaxMa 97 PHL - B Pi-Ku 1 Weiroot 158 Victor Nanizzanti Gisela 5 Damil GM 61/1 PHL - C Gisela 1 Pi-Ku4 Gisela 4 Inmil GM 9 Tabel - Edabriz Weiroot 53 Weiroot 72 6

7 NUOVI PORTINNESTI PER IL CILIEGIO Serie Ma x Ma (MM 14, MM 60) Serie GISELA (Gi 5, Gi 6, Gi 7, Gi 12) (Gi 3) Serie WEIROOT (W 158) Serie Pi-Ku (4,20) Serie P-HL P (A, B, C) Avima-Argot Argot Adara Serie Ma x Ma (USA) Ibridi P. mahaleb x P. avium Seminanizzanti(*): 14 (Brokforest) e 97 (Brokgrowe) Vigoroso: 60 (Broksec) Ampia adattabilità ai terreni Idonei per impianti : a densità medio-alte (14 e 97) : alb./ha a basse densità (60) :

8 MaxMa Delbard 60 - Broksec* Molto vigoroso Lenta messa a frutto (> 5 anno) Produttivo in seguito (?) Buona qualità frutti Ottimo comportamento in condizioni anomale: terreni poveri e stanchi scarsa disponibilità idrica in combinazione con varietà molto fertili PER IMPIANTI A DENSITA MEDIE ( alb./ha) Serie Gisela (Giessen,, D) Ibridi tra P. cerasus e P. canescens Classi di vigoria variabile (clone a ambiente): FRANCO = ARGOT MAXMA97 GI 12 PI-KU4,20VICTOR GI 6 GI 7 W 158 GI 5 8

9 Gisela 5 o Gisela 6? Gi 5 Gi 6 Vigoria (Franco = 100): Affinità: Buona (Buona) Adattabilità terreno: Molto fertile Fertile Disponibilità idrica: Elevata Medio-elevata Messa a frutto: Precoce Precoce Produttività: Elevata Elevata Qualità frutti: Buona* Elevata Densità impianto (max): Combinazione varietà/portinnesto * cv molto fertili: potatura di produzione fin dalle prime fruttificazioni Gisela 7 e Gisela 12 Gi 7 Gi 12 Vigoria (Franco = 100): Affinità: Buona Buona Adattabilità terreno: Fertile* Media fertilità* Disponibilità idrica: Media Media Messa a frutto: Precoce Precoce Produttività: Elevata Elevata Qualità frutti: Buona Ottima Densità impianto (max): * Bene anche su terreni pesanti con ristagni idrici Gi 7: ottima resistenza al freddo Combinazione varietà/portinnesto 9

10 Weiroot 158 Vigoria (Franco = 100): Affinità: (Media) Adattabilità terreno: Fertile* Disponibilità idrica: Medio-elevata Messa a frutto: Precoce Produttività: Elevata Qualità frutti: Buona-Ottima Densità impianto (max): * Non sopporta i terreni pesanti con ristagni idrici Piuttosto pollonifero - Sensibile alle virosi Combinazione varietà/portinnesto Pi-ku 1 (clone 4,20) e P-HL P A PIKU 1 P-HL A Vigoria (Franco = 100): Affinità: (Buona) (Buona) Adattabilità terreno: Fertile* Media fertilità Disponibilità idrica: Media Medio-elevata Messa a frutto: Med-Precoce Precoce Produttività: Elevata Elevata Qualità frutti: Buona Buona Densità impianto (max): * Bene anche su terreni sciolti dove migliora la qualità dei frutti Combinazione varietà/portinnesto: da sperimentare ulteriormente 10

11 ADARA e COLT ADARA Deriva da una popolazione di mirabolani lib. imp. Utilizzato come intermedio su Marianna (PI res. Armillaria) In fase sperimentale COLT Ibrido P. avium x P. pseudocerasus Unica possibilità in caso di terreni ristoppiati Vigore elevato, messa a frutto tardiva, scalarità maturazione Sistemi di impianto 11

12 Bassa densità (< 300 alb./ha) Distanze: Forme di allevamento: Portinnesti: Area: 6,0 m x 6,0 m 7,0 m x 7,0 m - Forme libere naturali - Vaso tradizionale Vigorosi Pianura e collina Media densità ( alb./ha) Distanze: Forma di allevamento: 5,0 m x 4,0 m Vasetto basso spagnolo 5,0 m x 4,5 m Palmetta 5,0 m x 4,0 m Bandiera Portinnesti: Area: vigorosi o semi-nanizzanti pianura e collina 12

13 Alta densità ( alb./ha) Distanze: Forma di allevamento: 5,0 m x 3,5 m Fuso - Vasetto basso 5,0 m x 2,5 m Candelabro 5,0 m x 2,0 m Fusetto Portinnesti: semi-nanizzanti e nanizzanti Area: Pianura Altissima densità (> 1000 alb./ha) 13

14 Prevenzione cracking Indice di spacco Metodo Christensen Palasciano et al.,

15 Sistemi di copertura % cracking Varietà esaminate C S C S C S Brooks Burlat 1 25 Celeste Cristalina 4 31 Durone anella tardivo Ferrovia Giorgia 0 11 Lapins New Star Sonata Sunburst Sweet Heart Van C = ciliegi con coperture anti-cracking S = ciliegi senza coperture Lugli et al., 2001; Fini et al

16 Sperimentazione Lugli et al New Star Campionamento Periodo di raccolta Data di raccolta ottimale Precipitazioni 20 Sunburst Anellone Van Precipitazioni (mm) MAGGIO GIUGNO Influenza microclima Temperature massime ( C.) Umidità relativa (%) Coperto (alto) Coperto (intermedio) Controllo (alto) Coperto (alto) Coperto (intermedio) Controllo (alto)

17 Spaccature (%) New Star 26-mag 29-mag 04-giu 29-mag 04-giu 29-mag 04-giu 12-giu 29-mag 04-giu 12-giu Lugli et al Anellone Sunburst Van Coperto Coperto alto intermedio 10 0 Non coperto % 80 Influenza qualità ciliegie Peso, RSR Colore (L, b) Durezza (g/10) Peso (g) Durezza (g/10) Colore (L) Colore (b) RSR (%) 0 ALTO ALTO INTERMEDIO NON COPERTO COPERTO 5 Lugli et al

18 Costi copertura / ha Sistema a tetto / Materiale di copertura: rete Polynet Struttura di sostegno (pali, ancore, funi accessori, ecc.) (8000 euro) Materiale di copertura (telo retinato Polynet) (7.000 euro) Materiali di ancoraggio del materiale di copertura alla struttura di sostegno (1.000 euro) Manodopera ( euro) Lugli et al., 2001 Nuove forme di allevamento: - vasetto basso - fusetto 18

19 Vasetto catalano (Vaso basso spagnolo a branche multiple) PRIMO ANNO 1) Messa a dimora 2) Taglio 25 cm 3) Prima potatura verde (maggio/giugno) quando i germogli hanno raggiunto cm di lunghezza: si raccorciano a 15 cm 4) Tutti i rami (future branche) sono cimati alla stessa altezza 19

20 SECONDO ANNO 5) Inizio germogliamento (marzo/aprile): seconda potatura verde - raccorciamento rami a 25 cm - si lasciano intatti quelli che non superano i 25 cm di lunghezza Normalmente non v è la necessità in questa fase di eliminare germogli in sovrannumero all interno della chioma (ombreggiamento) Secondo anno: META MAGGIO/GIUGNO 7) Terza potatura verde. Quando i germogli hanno raggiunto i 60cm di lunghezza si raccorcia ancora a 25 cm NB. Si eliminano eventuali germogli interni alla chioma Se si utilizzano varietà ad habitus compatto (es. Celeste o Sylvia) o portinnesti deboli questa terza potatura di norma non viene eseguita 8) Pianta a fine maggio dopo la terza potatura verde Scheletro completato 20

21 FINE SECONDO ANNO Potatura di formazione Completata alla fine del Secondo anno TERZO ANNO E SUCCESSIVI Inizio terzo germogliamento: potare i germogli all altezza stabilita Eliminazione germogli interni alla chioma (ombreggiamento) Per contenere l altezza della pianta entro i 2,5-3 m al 4 o 5 anno si interviene al verde con tagli sulle branche di due anni Sviluppato in Spagna Valle dell Ebro (Catalogna) Portinnesti vigorosi su terreni di media fertilità o poveri Portinnesti nanizzanti su terreni fertili 21

22 Vigore della pianta distribuito su più branche Adatto con portinnesti tradizionali (vigorosi) su suoli poveri Altezza max pianta (2.5-3 m) Alta densità di impianto Distanze: m tra i filari m sulla fila 22

23 Formazioni fruttifere (dardi) rinnovate costantemente La potatura costante e il rinnovo delle branchette contribuisce a mantenere elevata la pezzatura delle ciliegie 23

24 L altezza contenuta degli alberi permette: Raccolta più veloce Gestione pianta più facile Fusetto 24

25 Anno di impianto: Astoni ramificati (cv) Eliminazione rami < 50cm Eliminazione rami con angolo di inserzione troppo stretto Piegatura a 90 Cimatura a 130 cm prima del risveglio vegetativo Degemmazione Bassi, 2003 Degemmazione di un tratto di 25 cm Si lascia una sola gemma apicale (x freccia) 1m Bassi,

26 Estensori o mollette (90 ) sui germogli (20-25 cm) In caso di vigore molto forte si utilizzano pesetti In alternativa divaricatori o legature Bassi, 2003 Termine 1 anno 4-5 branchette laterali con ampio angolo di inserzione Freccia lunga da 70cm a 2m secondo la vigoria dei portinnesti I foglia Bassi,

27 Operazioni 2 anno: formazione secondo palco di branche Spuntatura freccia 60-70cm sopra la brachetta laterale più alta formatasi al 1 anno Degemmazione per 20cm Eventuale taglio del caporale nel caso di un insufficiente rivestimento del primo palco Mollette e pesetti sui germogli II foglia Taglio a 2 gemme di evetuali germogli dorsali che si fossero sviluppati dalle branchette del primo palco Bassi, 2003 Operazioni 3-4 anno: formazione terzo palco Spuntatura freccia se cresciuta oltre 60-70cm sopra la brachetta laterale più alta formatasi al 2 anno Degemmazione per 20cm Mollette e pesetti sui germogli Divaricatori o legature Taglio a 2 gemme di evetuali germogli dorsali che si fossero sviluppati dalle branchette del primo palco III foglia Bassi,

28 III foglia Bassi, 2003 Lapins/Gisela 5, IV foglia Bassi