31/10/2016. Colture autunno vernine, sono le più facili Consociazione frumento -pisello

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "31/10/2016. Colture autunno vernine, sono le più facili Consociazione frumento -pisello"

Alessio Moretti
7 anni fa
Visualizzazioni

1 Workshop Latte bio: vincoli, costi e opportunità Un traguardo possibile? Cremona Fiere Mercoledì 26 ottobre 2016 Cascina Isola Maria Azienda biologica del Desr del Parco Agricolo Sud Milano La conversione della nostra azienda nel 2009 si è accompagnata a quella di una ventina del Desr del Parco Agricolo Sud Milano creando sinergie tra le aziende e scambi di prodotti Spunti agronomici validi per tutti per ridurre l uso di diserbanti e insetticidi e fare più reddito Il Biologico richiede innanzitutto un cambio culturale e la capacità di barattare saperi Rotazioni colturali intelligenti Consociazioni con leguminose Alternative al mais Ritornare a camminare sulle campagne Trinciatura o riutilizzo dei ricacci prima dell andata a seme Auto produzione delle sementi Pulitura delle sementi, se partite dal seme non trattato rivoluzionerete il vostro modo di fare agricoltura Colture autunno vernine, sono le più facili Consociazione frumento -pisello 1

2 Pisello Proteico Fascia fiorita per le api Erba Medica Erba medica verde al 6 Taglio Frumento da granella Orzo da granella 2

3 Trasemina di trifoglio ai primi di marzo Trasemina di trifoglio ai primi di marzo Progetto risemina dei fiordalisi Frumento pisello a maturazione Insilamento frumento pisello 3

4 Mais nei primi anni di conversione Sarchiatura meccanica con zappettatrice più semplice dopo la rotazione con la medica Sfalcio dopo orzo consociazione loietto trifoglio 4

5 Sorgo da foraggio Sorgo monosfalcio seminato troppo fitto 2015 Sorgo monosfalcio semina corretta su terreno secco 2015 Un alternativa al mais, senza irrigazione seminato con seminatrice da frumento Siepi corridoi ecologici Favino bianco da granella 5

6 Fascia di facelia per le api 2016 Ripuntatura su sodo e semina sorgo dopo insilato di frumento pisello Sorgo 2016 Erbe spontanee, cipollino e setaria Terreno dopo raccolto sorgo bio 2016 Terreno dopo raccolto mais monocoltura convenzionale 6

7 Sorgo 2016 semina dopo orzo da granella, 3q. a pertica senza irrigazione con solo liquamazione,32q. a pertica Studio e ricerca per sensibilizzare sullo spreco di risorse e la riduzione dell uso dei combustibili fossili Progetto di recupero del cavallo da lavoro con Aigo, cavalla Merens Sull appennino bolognese Albano Moscardo a Verona Henry Finzi Castello di Tassarolo 7

8 Al Castello di Tassarolo Pferde Stark in Germania MALI Abbiamo coscienza della fertilità della nostra terra? E della fatica di questi popoli? L agricoltura ecocompatibile diventerà una scelta obbligatoria per contrastare i cambiamenti climatici Contrasti tra monocoltura e permacultura 8

9 Tutta l azienda mantiene il suolo coperto da vegetazione in inverno Terre fertili cancellate dalle grandi infrastrutture stradali Il reddito si può fare anche risparmiando.senza concimi,diserbanti, insetticidi,riducendo i farmaci e conservando e mantenendo i macchinari agricoli Alcuni dati del 2015: Vacche controllate 56, Produzione mungitura eff. G.G 306 Kg gr.3,75 pr.3,10 Periodo parto concepimento G.G. 148 inseminaz. 1,8 media Tasso % gravid.pr 21,2 età al parto A 4 M 1 età al parto primipare A2 M3 Nella selezione genetica, che vede le primipare punteggiate con una media di 81,5 cerchiamo di scegliere tori che diano animali con taglia più ridotta,che si adattano meglio alla stabulazione in cuccetta, continuando a selezionare per mammella ed arti. Meno attenzione all incremento della produzione di latte maggiore in quello della proteina e longevità. 9

10 Costi sanitari : l incidenza costo ottimale /q latte prodotto dei medicinali degli ultimi tre anni è di euro 0,7 equivalente a circa la metà del costo aziendale medio delle aziende che usano il nostro programma Sata Eco, che è di euro 1,21 considerando che una buona parte del costo è rappresentato dall unica vaccinazione che facciamo, per l IBR,l uso dei medicinali si è veramente ridotto al minimo, e questo fa si che quando l animale singolo necessita di un farmaco risponda subito al trattamento. Abbiamo allungato il tempo della prima fecondazione intervenendo dagli 80 giorni dopo il parto, rispettando i tempi naturali della vacca ed il tasso di gravidanza in alcuni mesi all anno raggiungeil 23 % non usando, come il disciplinare del biologico richiede, alcun tipo di trattamento ormonale. Le vacche partoriscono con molta più facilità e i problemi del post-parto sono quasi inesistenti. Il futuro vedrà il passaggio ad una alimentazione a base di erba, fieno e cereali Tutto ci sembra più facile di una volta ma soprattutto più gratificante e anche remunerativo. Dall esperienza accumulata in questi anni possiamo affermare che proprio nelle aziende zootecniche l agricoltura biologica esprime tutta la sua potenzialità, e per riequilibrare il settore del latte bisognerebbe ripartire dal carico animale sulla superficie coltivata, un concetto semplice ma fondamentale per rispettare l ambiente, la natura ed affrontare con intelligenza i problemi dati dai cambiamenti climatici. People4soil SALVIAMO IL SUOLO Una petizione europea per una Direttiva a tutela del suolo sono 350 le organizzazioni che hanno aderito alla rete in 26 Stati membri per firmare on line 10

Documenti analoghi

Erbai di foraggere e cereali autunno-vernini: tecniche di raccolta e insilamento

Obbiettivo qualità dei foraggi e insilati - Padova 26 febbraio 2014 Erbai di foraggere e cereali autunno-vernini: tecniche di raccolta e insilamento Giorgio Borreani ed Ernesto Tabacco Dip. di Scienze