PROGRAMMAZIONE DIPARTIMENTALE

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1 ISTITUTO ISTRUZIONE SUPERIORE G. gasparrini Indirizzi Settore Economico Amministrazione, Finanza e Marketing, Turismo PZTD02801D Settore Servizi Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera PZRH02802C Settore Tecnologico Costruzioni, Ambiente e Territorio PZTD028001D Via L. Da Vinci MELFI (PZ) Tel.Pres Segr Fax PZIS028007@istruzione.itsito: C.F IBAN IT73Z Anno scolastico 2015/2016 DIPARTIMENTO LOGICO-MATEMATICO PROGRAMMAZIONE DIPARTIMENTALE Il Coordinatore prof.valvano Gerardo Il Dirigente Scolastico Prof. Masciale Michele 1

2 PROGRAMMAZIONE DIPARTIMENTALE DIPARTIMENTODIPARTIMENTO LOGICO-MATEMATICO AREA DISCIPLINARE:ECONOMIA AZIENDALE Indirizzo Amministrazione, finanza e marketing economico Indirizzo Turismoe SIA Anno scolastico 2015/16 Prof. Bloise Giacinto Prof.ssa Cillis Lina Prof.ssa Muccia Maria Prof. Rotondo Salvatore Prof. Valvano Gerardo 2

3 Il gruppo docenti nomina al suo interno un coordinatore nella persona di VALVANO Gerardo, il quale apre le attività di programmazione, individuando le linee guida del lavoro da svolgere nel corso dell'anno. I presenti convengono sull'utilità di un'articolazione modulare del programma, tuttavia si ritiene opportuno iniziare da un riepilogo sintetico degli argomenti fondamentali trattati nel precedente anno scolastico Modulo "zero" in quanto propedeutici al programma da svolgere. Si conviene, inoltre, che la bontà di un'efficace programmazione modulare risieda nella scansione temporale degli argomenti e nello sviluppo sincrono, per quanto possibile, in tutte le classi parallele, perché facilita le attività di recupero e le iniziative comuni tra classi diverse. Il coordinatore riassume gli argomenti che saranno trattati in maniera sinergica con i docenti delle altre discipline del dipartimento logico-matematico. CLASSE I CLASSE II CLASSE III CLASSE IV Anno di corso Argomenti Discipline interessate - riparti - calcolo percentuale - scadenza adeguata, scadenza comune - - piani di ammortamento Matematica Economia aziendale Informatica Matematica Economia aziendale Informatica CLASSE V problemi di scelta ' 1 Matematica Economia aziendale Di seguito si passa alla disamina dei singoli moduli, tenendo conto di quanto si è detto in sede di Dipartimento. PROFILI DISCIPLINARI PRIMO BIENNIO (Indirizzo Amministrazione, Finanza e Marketing economico- Indirizzo Turismo) Obiettivi Specifici d Apprendimento di ECONOMIA AZIENDALE OBIETTIVI D ASSE 3

4 Nel primobiennio il docente persegue, nella propria azione didattica ed educativa, l obiettivo prioritario di far acquisire allo studente le seguenti competenze di base attese a conclusione dell obbligo di istruzione: - Comprendere il cambiamento e la diversità dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali - Collocare l esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona, della collettività e dell ambiente - Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio-economico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio Competenze chiave di cittadinanza: - Progettare - Risolvere i problemi - Imparare a imparare - Acquisire ed interpretare l informazione - Individuare collegamenti e relazioni - Comunicare collaborare e partecipare - Agire in modo responsabile CLASSE I OBIETTIVI DIDATTICI DISCIPLINARI L'alunno dovrà, in termini di saperi minimi - Risolvere problemi semplici con proporzioni, calcoli sopra-cento e sotto-cento - Compilare una fattura nella sua forma più elementare - Conoscere i fondamenti dell'attività economica - Conoscere il sistema azienda e gli elementi che lo compongono nei vari settori di attività - Intervenire nella gestione aziendale, per gli aspetti organizzativi, amm/vi, contabili e comm/li NUCLEI TEMATICI - Gli strumenti operativi per l'economia aziendale, - I fondamenti dell'attività economica - Scambio economico e suo contesto - L'azienda CLASSE II OBIETTIVI DIDATTICI DISCIPLINARI 4

5 L'alunno dovrà, in termini di saperi minimi - Acquisire le conoscenze necessarie per esaminare, interpretare e utilizzare in modo autonomo e organico documenti di varia natura e saperli riferire a precise situazioni - Acquisire i concetti di interesse, montante, sconto, valore attuale - Individuare le caratteristiche e il contenuto dei titoli di credito (cambiali e assegni); rendersi conto della funzione dei diversi mezzi di pagamento sapendoli collegare a precise situazioni - Utilizzare in modo corretto i procedimenti di calcolo relativi all'interesse, al montante, allo sconto mercantile e commerciale, al valore attuale commerciale e alle loro applicazioni particolari - Compilare cambiali e assegni con le relative girate NUCLEI TEMATICI - Il credito e i relativi calcoli finanziari - I mezzi di pagamento cambiari e non cambiari Di seguito vengono riportati in sintesi i risultati di apprendimento, le conoscenze e le abilità professionali che sono previste dalle disposizioni ministeriali. COMPETENZE CONOSCENZE ABILITA CLASSE PRIMA CLASSE PRIMA CLASSE PRIMA - Orientarsi sui fondamenti dell'attività economica e sulle relazioni tra i soggetti del sistema economico - Interpretare, analizzare e risolvere problemi economici utilizzando semplici strumenti di calcolo - Operare nel sistema degli scambi aziendali riconoscendo ed utilizzando i principali strumenti e documenti - I fondamenti dell'attività economica; - il sistema economico e i suoi soggetti. - Tecnica del calcolo percentuale e tecnica del riparto proporzionale diretto. - I documenti della compravendita e loro articolazione; - Le tecniche di calcolo nei documenti della compravendita - Saper individuare le fasi dell'attività economica, i soggetti che vi operano, i loro fini e il sistema delle relazioni. - Calcolare rapporti; - impostare e risolvere proporzioni; - risolvere problemi percentuali diretti ed inversi applicando anche le tecniche del sopracento e sottocento; - ripartire grandezze in modo proporzionale; - scomporre problemi complessi in sottoproblemi. 5

6 - Leggere, interpretare ed elaborare i dati dei principali documenti utilizzati negli scambi commerciali; - leggere, interpretare ed elaborare i documenti utilizzati negli scambi commerciali COMPETENZE CONOSCENZE ABILITA CLASSE SECONDA CLASSE SECONDA CLASSE SECONDA - Operare nel campo della finanza aziendale risolvendo semplici problemi finanziari. - Operare nei regolamenti - immediati e dilazionati negli scambi commerciali utilizzando i più comuni titoli di credito - Operare nell'ambito dei rapporti con le banche relativamente alle operazione di deposito e agli strumenti di regolamento bancari - Riconoscere il ruolo delle varie tipologie di aziende nel contesto economico e orientarsi nel tessuto produttivo del territorio. - Individuare gli elementi del patrimonio aziendale e gli effetti delle operazioni - Il fabbisogno finanziario delle aziende; - concetto e formule di interesse e sconto commerciale; - unificazione e suddivisione dei pagamenti nel tempo. - I titoli di credito utilizzati nel regolamento degli scambi commerciali: le cambiali e gli assegni; - procedimento di determinazione del netto ricavo dello sconto di cambiali. - I rapporti con le banche; - i depositi bancari; - la movimentazione e la documentazione dei depositi; - gli strumenti bancari di regolamento - Azienda come sistema; - tipologie di aziende e caratteristiche della loro gestione; - elementi del sistema azienda; - quadro generale delle funzioni aziendali; - settori in cui si articolano le attività economiche. - Riconoscere il ruolo della finanza in azienda; - effettuare calcoli e risolvere problemi di interesse e sconto commerciale; - calcolare su capitali a diverse scadenze, L'interesse/sconto complessivo e la scadenza adeguata; - calcolare le rate di pagamenti distribuiti uniformemente nel tempo. - Riconoscere le caratteristiche dei titoli di credito; - leggere, interpretare e compilare cambiali (pagherò e - tratte) ed assegni 6

7 sul risultato economico - Gli elementi del patrimonio aziendale. - I ricavi, i costi ed il risultato economico 7

8 SECONDO BIENNIO e MONOENNIO (Indirizzo Amministrazione, Finanza e Marketing economic SIA e Indirizzo Turismo) Ne corso degli studi l alunno dovrà riconoscere e interpretare: le tendenze dei mercati locali, nazionali e globali anche per coglierne le ripercussioni in un dato contesto; i macrofenomeni economici nazionali e internazionali per connetterli alla specificità di un azienda; i cambiamenti dei sistemi economici nella dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche storiche e nella dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culture diverse. Individuare e accedere alla normativa pubblicistica, civilistica e fiscale con particolare riferimento alle attività aziendali. Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi e flussi informativi con riferimento alle differenti tipologie di imprese. Riconoscere i diversi modelli organizzativi aziendali, documentare le procedure e ricercare soluzioni efficaci rispetto a situazioni date. Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla gestione delle risorse umane. Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali. Applicare i principi e gli strumenti della programmazione e del controllo di gestione, analizzandone i risultati. Inquadrare l attività di marketing nel ciclo di vita dell azienda e realizzare applicazioni con riferimento a specifici contesti e diverse politiche di mercato. Orientarsi nel mercato dei prodotti assicurativo-finanziari, anche per collaborare nella ricerca di soluzioni economicamente vantaggiose. Utilizzare i sistemi informativi aziendali e gli strumenti di comunicazione integrata d'impresa, per realizzare attività comunicative con riferimento a differenti contesti. Analizzare e produrre i documenti relativi alla rendicontazione sociale e ambientale, alla luce del criteri sulla responsabilità sociale d'impresa. Identificare e applicare le metodologie e le tecniche delta gestione per progetti. Nell'organizzare i percorsi di apprendimento il docente contestualizza la disciplina attraverso la simulazione e lo studio di casi reali. 8

9 Obiettivi Specifici d Apprendimento di ECONOMIA AZIENDALE Classe terza AFM OBIETTIVI D ASSE Comprendere il cambiamento e la diversità dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali Collocare l esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona, della collettività e dell ambiente Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio-economico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio Competenze chiave di cittadinanza: - Progettare - Risolvere i problemi - Imparare a imparare - Acquisire ed interpretare l informazione - Individuare collegamenti e relazioni - Comunicare collaborare e partecipare - Agire in modo responsabile Obiettivi Specifici d Apprendimento: L'alunno dovrà, in termini di saperi minimi - Conoscere i concetti basilari relativi all'organizzazione, gestione e rilevazione dell'attività aziendale; - Saper individuare le forme di finanziamento dell' impresa; - Analizzare le operazioni di gestione in relazione all'aspetto finanziario ed economico; - Calcolare il reddito d'esercizio e il patrimonio di funzionamento e rappresentarli attraverso la Situazione economica e patrimoniale; - Redigere le scritturein P.D. relative alle principali operazioni aziendali. NUCLEI TEMATICI (Indirizzo Amministrazione, finanza e marketing economico) ARTICOLAZIONE AFM - L'azienda e la sua organizzazione - La gestione dell'impresa: patrimonio e reddito - Il sistema informativo dell'impresa - I principi della contabilità generale Di seguito vengono riportati in sintesi i risultati di apprendimento, le conoscenze e le abilità 9

10 professionali che sono previste dalle disposizioni ministeriali. COMPETENZE SPECIFICHE Secondo biennio CLASSE TERZA ABILITÀ Secondo biennio CLASSE TERZA CONOSCENZE Secondo biennio CLASSE TERZA Modulo 1 L azienda e la sua organizzazione Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi e flussi informativi con riferimento alle differenti tipologie di imprese. Riconoscere i diversi modelli organizzativi aziendali, documentare le procedure e ricercare soluzioni efficaci rispetto a situazioni date Modulo 2 La gestione e i suoi risultati: patrimonio e Modulo 1 L azienda e la sua organizzazione Distinguere le diverse tipologie di aziende. Distinguere i soggetti interni dai soggetti esterni. Individuare il soggetto economico. Individuare le relazioni tra l impresa e l ambiente esterno (competitivo e sociale). Riconoscere i fattori che influenzano le scelte di localizzazione / delocalizzazione. Individuare gli obiettivi dell organizzazione e le variabili organizzative. Interpretare e costruire organigrammi e funzioni grammi. Collegare gli andamenti dell ambiente esterno alle strutture organizzative. Riconoscere gli obiettivi e gli strumenti della comunicazione integrata Modulo 2 La gestione dell impresa: Modulo 1 L azienda e la sua organizzazione Il concetto di azienda e le sue classificazioni. L assetto istituzionale dell impresa. Le relazioni tra l impresa e l ambiente esterno. Le scelte imprenditoriali Strategie di localizzazione e delocalizzazione. Il sistema produttivo nazionale e i sistemi produttivi locali La globalizzazione. Concetto di organizzazione. Gli organi e le relative funzioni a essi assegnate. I modelli organizzativi aziendali Strumenti di rappresentazione,descrizioneedocumentazio ne delle procedure e dei flussi informativi Modulo 2 La gestione dell impresa: patrimonio e reddito La gestione aziendale. Le classificazioni e gli aspetti delle operazioni di gestione. I cicli produttivi I flussi della gestione. Classificazione dei costi e dei ricavi. Valori finanziari e valori economici Principio della competenza economica. 10

11 reddito Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli e processi Modulo 3 Il sistema informativo e le contabilità aziendali Utilizzare i sistemi informativi aziendali e gli strumenti di comunicazione integrata d impresa, per realizzare attività patrimonio e reddito Riconoscere le caratteristiche del processo di gestione e individuare le operazioni di gestione Distinguere i cicli produttivi e calcolarne la durata. Distinguere i flussi finanziari dai flussi economici. Riconoscere le variazioni del capitale proprio e del capitale di debito. Riconoscere e classificare i costi e i ricavi Analizzare le operazioni di gestione nel duplice aspetto finanziario ed economico Riconoscere la competenza economica dei costi e dei ricavi. Distinguere il reddito globale dal reddito d esercizio. Distinguere il patrimonio di costituzione dal patrimonio di funzionamento. Redigere la Situazione economica e la Situazione patrimoniale in situazioni semplificate. Classificare gli elementi del patrimonio. Calcolare semplici indici patrimoniali e finanziari Il reddito e il patrimonio Strumenti di rappresentazione del reddito e del patrimonio (Situazione economica e situazione patrimoniale). L equilibrio patrimoniale e finanziario Modulo 3 Il sistema informativo dell impresa La comunicazione d impresa Sistema informativo contabile e non contabile. Sistema informativo integrato. I conti, la loro classificazione e il loro utilizzo. Le scritture dell impresa. L inventario. Concetto di valore aggiunto Caratteristiche e presupposti dell IVA Classificazione delle operazioni ai fini IVA Le fasi e i documenti della vendita La liquidazione e il versamento IVA Regole e tecniche di contabilità Libro giornale e conti di mastro 11

12 comunicative con riferimento a differenti contesti MODULO 4 Il metodo della Partita Doppia e la contabilità generale Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali con l ausilio di programmi di contabilità integrata Utilizzare sistemi informativi aziendali per Modulo 3 Il sistema informativo dell impresa Riconoscere le differenti finalità del sistema informativo aziendale e del sistema comunicativo. Riconoscere e rappresentare l architettura di un sistema informativo aziendale. Riconoscere i vantaggi dell adozione di un sistema informativo integrato Individuare le tipologie e la finalità delle rilevazioni aziendali. Riconoscere la natura delle operazioni di gestione. Individuare i conti necessari a rappresentare un fenomeno. Riconoscere i vari tipi di scritture dell impresa. Riconoscere le componenti del valore aggiunto di un impresa. Individuare le caratteristiche e i requisiti necessari per applicare l IVA. Individuare le operazioni sulle quali si calcola l IVA. Compilare i documenti di vendita. Compilare i registri IVA Calcolare l IVA da versare periodicamente MODULO 4 I principi della contabilità generale La costituzione di un impresa commerciale Apporto di disponibilità liquide e di beni disgiunti. Acquisto di azienda. Fasi della procedura d acquisto e di vendita. Fatture di acquisto e di vendita e loro rilevazione contabile. Modalità di regolamento delle fatture di acquisto e di vendita. Le gestioni accessoria e straordinaria. La cessione di beni strumentali. Registrare in P.D. le operazioni delle gestioni accessoria e straordinaria. Il c/c di corrispondenza. Servizi di riscossione e pagamento. Le operazioni di finanziamento. Operazioni aziendali relative a imballaggi, liquidazioni periodiche IVA, acconti imposte, godimento di beni di terzi, liquidazione e pagamento di retribuzioni, valori bollati, variazioni di patrimonio netto. Le situazioni contabili. L inventario d esercizio. Le scritture di assestamento (completamento, integrazione, rettifica e ammortamento). I conti finanziari con saldi a debito e a credito. Le fasi conclusive della contabilità generale. 12

13 realizzare attività comunicative. Attività di laboratorio Utilizzare i sistemi informativi aziendali e gli strumenti di comunicazione integrata d impresa, per realizzare attività comunicative con riferimento ai differenti contesti Applicare le regole del metodo contabile della partita doppia Registrare semplici operazioni di gestione sul libro giornale e nei conti di mastro MODULO 4 I principi della contabilità generale Individuare i criteri di scelta del settore di attività e della localizzazione di una nuova impresa Registrare in P.D. le varie fasi della costituzione di una nuova impresa Individuare i conti da utilizzare per contabilizzare un operazione d acquisto e di vendita. Registrare in P.D. le fatture di acquisto e di vendita e il loro regolamento Riconoscere i componenti di reddito delle gestioni accessoria e straordinaria Individuare le operazioni tipiche di un c/c di corrispondenza. Riconoscere le caratteristiche dei finanziamenti bancari alle imprese. Registrare in P.D. le principali operazioni tra Le scritture di epilogo Il patrimonio netto finale La chiusura generale deiconti Normativa e tecniche di redazione del bilancio I prospetti contabili del bilancio d esercizio I principi contabili La riapertura dei conti. Lo storno delle esistenze iniziali, dei risconti e dei ratei. Lo storno delle fatture da ricevere e delle fatture da emettere. L utilizzo dei fondi rischi e dei fondi oneri. Il sistema dei beni di terzi presso l impresa Il sistema degli impegni. Il sistema dei rischi. 13

14 banca e cliente. Registrare in P.D. le altre operazioni di gestione. Distinguere le varie situazioni contabili e individuarne il contenuto informativo. Redigere situazioni contabili. Individuare le finalità e il contenuto dell inventario d esercizio. Applicare il principio della competenza economica. Riconoscere e classificare le scritture di assestamento. Registrare in P.D. le scritture di assestamento Riconoscere il flusso delle operazioni compiute a fine esercizio. Registrare in P.D. le operazioni di epilogo e di chiusura generale dei conti. Individuare la finalità del bilancio d esercizio. Redigere lo Stato patrimoniale e il Conto economico delle imprese individuali. Registrare in P.D. le operazioni di riapertura dei conti. Registrare in P.D. le operazioni relative allo storno di esistenze iniziali di magazzino, risconti, ratei, fatture da ricevere e fatture da 14

15 emettere. Individuare le situazioni operative in cui utilizzare i fondi rischi e i fondi oneri e registrare in P.D. le relative operazioni. Registrare in P.D. nei sistemi minori. Iscrivere i conti d ordine nel bilancio di esercizio (Indirizzo Amministrazione, finanza e marketing economicoarticolazione SIA) Obbiettivi d asse (Storico-Sociale) - Comprendere il cambiamento e la diversità dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali - Collocare l esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona, della collettività e dell ambiente - Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio-economico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio Competenze chiave di cittadinanza: - Progettare - Risolvere i problemi - Imparare a imparare - Acquisire ed interpretare l informazione - Individuare collegamenti e relazioni - Comunicare collaborare e partecipare - Agire in modo responsabile Obiettivi Specifici d Apprendimento: L'alunno dovrà, in termini di saperi minimi - Conoscere i concetti basilari relativi all'organizzazione, gestione e rilevazione dell'attività aziendale; - Saper individuare le forme di finanziamento dell' impresa; - Analizzare le operazioni di gestione in relazione all'aspetto finanziario ed economico; - Calcolare il reddito d'esercizio e il patrimonio di funzionamento e rappresentarli attraverso la Situazione economica e patrimoniale; 15

16 - Redigere le scritturein P.D. relative alle principali operazioni aziendali. NUCLEI TEMATICI ARTICOLAZIONE SIA - L'azienda e la sua organizzazione - La gestione dell'impresa: patrimonio e reddito - Il sistema informativo dell'impresa - Il metodo della Partita Doppia e la contabilità generale - Dalla contabilità al bilancio d esercizio - La gestione delle risorse umane e il mercato del lavoro Di seguito vengono riportati in sintesi i risultati di apprendimento, le conoscenze e le abilità professionali che sono previste dalle disposizioni ministeriali. COMPETENZE SPECIFICHE Modulo 1 L azienda e la sua organizzazione Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi e flussi informativi con riferimento alle differenti tipologie di imprese. Riconoscere i diversi modelli organizzativi aziendali, documentare le procedure e ricercare soluzioni efficaci rispetto a situazioni date Modulo 2 La gestione: patrimonio e reddito Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli e processi Modulo 3 Il sistema informativo e dell impresa Utilizzare i sistemi informativi aziendali e gli strumenti di comunicazione integrata d impresa, per realizzare attività comunicative con riferimento a differenti ABILITÀ Modulo 1 L azienda e la sua organizzazione Riconoscere l'assetto strutturale di un'impresa attraverso l'analisi di organigrammi e funzionigrammi Modulo 2 La gestione: patrimonio e reddito Individuare le relazioni fonti/impieghi nelle varie forme giuridiche. Correlare e comparare fonti e impieghi. Modulo 3 Il sistema informativo dell impresa Individuare e analizzare sotto i vari aspetti le operazioni relative alle varie aree gestionali Riconoscere e rappresentare l'architettura di un sistema informativo aziendale. Elaborare piani dicomunicazione integrata rivolti ai differenti soggetti interessati. Utilizzare lessico e fraseologia di settore CONOSCENZE Modulo 1 L azienda e la sua organizzazione Teorie e principi di organizzazione aziendale Modulo 2 La gestione: patrimonio e reddito Analisi del fabbisogno finanziario Fonti di finanziamento e forme giuridiche d'impresa Modulo 3 Il sistema informativo dell impresa Strumenti di rappresentazione, descrizione e documentazione dei fatti di gestione e dei flussi informativi Architettura del sistema informativo aziendale Lessico e fraseologia di MODULO 4 Il metodo 16

17 contesti. MODULO 4 Il metodo della Partita Doppia e la contabilità generale Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali con l ausilio di programmi di contabilità integrata MODULO 5 Dalla contabilità al bilancio d esercizio Utilizzare sistemi informativi aziendali per realizzare attività comunicative. MODULO 6 La gestione delle risorse umane e il mercato del lavoro Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla gestione delle risorse umane MODULO 4 Il metodo della Partita Doppia e la contabilità generale Individuare le fonti giuridiche ed analizzare i principi contabili Redigere la contabilità attraverso programmi applicativi integrati MODULO 5 Dalla contabilità al bilancio d esercizio Redigere e commentare i documenti che compongono il Bilancio d'esercizio delle imprese individuali MODULO 6 La gestione delle risorse umane e il mercato del lavoro Confrontare le diverse tipologie dei rapporti di lavoro, indicare criteri di scelta Calcolare la remunerazione del lavoro e redigere i documenti amministrativi redigere il curriculum vitae Simulare rapporti di selezione della Partita Doppia e la contabilità generale Aspetti finanziari ed economici delle diverse aree della gestione Regole e tecniche della contabilità generale Programmi applicativi di contabilità integrata MODULO5 Dalla contabilità al bilancio d esercizio Principi contabili Normative e tecniche di redazione del Bilancio in relazione alla tipologia ed alla forma giuridica d'impresa MODULO 6 La gestione delle risorse umane e il mercato del lavoro Caratteristiche del mercato del lavoro e dei rapporti contrattuali Politiche, strategie, amministrazione nella gestione delle risorse umane Tecniche di selezione e curriculum europeo CLASSI IV (Indirizzo Amministrazione, finanza e marketing economico) Obiettivi d asse (Storico-Sociale) - Comprendere il cambiamento e la diversità dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali - Collocare l esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona, della collettività e dell ambiente 17

18 - Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio-economico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio Competenze chiave di cittadinanza: - Progettare - Risolvere i problemi - Imparare a imparare - Acquisire ed interpretare l informazione - Individuare collegamenti e relazioni - Comunicare collaborare e partecipare - Agire in modo responsabile OBIETTIVI DIDATTICI DISCIPLINARI Competenze generali Tutti i moduli contribuiscono ad attivare le seguenti competenze trasversali: utilizzare il patrimonio lessicale ed espressivo della lingua italiana secondo le esigenze comunicative nei vari contesti (sociali, culturali, scientifici, economici); utilizzare gli strumenti culturali e metodologici per porsi con atteggiamento razionale, critico e responsabile di fronte alla realtà, ai suoi fenomeni, ai suoi problemi, anche ai fini dell'apprendimento permanente; utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento disciplinare; identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti; redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali L'alunno dovrà, in termini disaperi minimi - Conoscere le scritture di assestamento, chiusura e riapertura - Conoscere i caratteri fondamentali delle diverse articolazioni della gestione, con priorità riguardo alle gestioni dei beni strumentali con le implicazioni tecniche, contabili e relativi riflessi in bilancio. Tratti essenziali delle gestioni del personale e del magazzino - Conoscere le procedure di costituzione delle imprese societarie e gli aspetti contabili salienti delle varie forme giuridiche d'impresa; - Conoscere il sistema del bilancio d'esercizio - Saper applicare i concetti fondamentali di ragioneria generale alle società commerciali con attività mercantili e bancarie; - Contabilizzare le operazioni effettuate dalle diverse tipologie di imprese; - Redigere le scritture in P.D. relative alle varie operazioni aziendali comprese quelle connesse alle fasi di assestamento, chiusura e riapertura; - Inserire le principali voci nei prospetti di bilancio - Redigere un bilancio in forma abbreviata. 18

19 Per quanto riguarda i contenuti da studiare, il programma della classe quarta risulta articolato in sette moduli;di ciascuno di tali moduli occorre cogliere l essenziale, effettuando scelte e tenendo conto anche delle esigenze economiche locali. NUCLEI TEMATICI i bilanci aziendali la finanza aziendale e le decisioni finanziarie la gestione delle vendite la gestione delle risorse umane la gestione del magazzino il mercato degli strumenti finanziari le imprese bancarie: prodotti e servizi per i risparmiatori. Di seguito vengono riportati in sintesi i risultati di apprendimento, le conoscenze e le abilità professionali che sono previste dalle disposizioni ministeriali. COMPETENZE SPECIFICHE ABILITÀ CONOSCENZE i bilanci aziendali Gestire il sistema delle rilevazioni azie Individuare e accedere allanormativa civilistica e fiscalecon particolare riferimentoalle attività aziendali. Utilizzare i sistemi informativi aziendali per realizzare attivitàcomunicative. Analizzare e produrre i documentirelativi alla rendicontazione sociale e ambientale, alla lucedei criteri sulla responsabilitàsociale d'impresa Individuare le fonti e analizzare i contenuti dei principi contabili. Redigere e commentaredocumenti che compongono sistema di bilancio. Descrivere il ruolo socialedell'impresa ed esaminare il bilancio sociale e ambientale. Principi contabili. Aspetti finanziari ed economici delle diverse aree della gestioneaziendale. Normative e tecniche di redazione del sistema di bilancio in relazionealla forma giuridica e alla tipologiadi azienda. Principi di responsabilità socialedell'impresa.bilancio sociale e ambientaled'impresa 19

20 la finanza aziendale e le decisioni finanziarie Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi e flussi informativi con riferimento alle differenti tipologie di imprese. La gestione delle vendite Inquadrare l'attività di marketing nel ciclo di vita dell'azienda e realizzare applicazioni con riferimento a specifici contesti e diverse politiche di mercato. Utilizzare gli strumenti di comunicazione integrata d'impresa per realizzare attività comunicative. la gestione delle risorse umane Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla gestione delle risorse umane. Individuare ed accedere alla normativa civilistica e fiscale con particolare riferimento alle attività aziendali. Gestire il sistema di rilevazioni aziendali. Individuare le possibili fonti di finanziamento in relazione alla forma giuridica d'impresa Correlare e compararefinanziamenti e impieghi. Produrre e commentare preventividi impianto. Ricercare e descriverele caratteristiche dei mercatidi beni e servizi.costruire strumenti di indagine.raccogliere dati, elaborarli,interpretarli per individuare in un dato contesto il comportamentodei consumatori e delle impreseconcorrenti. Elaborate piani di marketingin relazione alle politichedimercato aziendali. Riconoscere l'evoluzionedelle strategie di marketingindividuare e analizzare sottoilprofilo strategico, finanziario ed economico le operazionidelle aree gestionali. Raffrontare tipologie diverse di rapporti di lavoro. Calcolare la remunerazione dei lavoro in relazione alla tipologia contrattuale e redigere i connessi documenti. Redigere il curriculum vitae europeo e simulare colloqui di selezione anche in lingua straniera. Individuare e analizzare sotto il profilo strategico, finanziario ed economico le operazioni delle aree gestionali. Correlazioni, calcolo, analisirelative al fabbisogno finanziarioe alle connesse fontdi finanziamento nelle diverse forme giuridiche d'impresa.funzione, struttura e contenutodei preventivi di impianto. Principi, teoria e tecnichedì marketing. Analisi e politiche di mercato. Leve di marketing e loro utilizzonella politica di organizzazionee gestione della rete di vendita. Struttura del piano di marketing. Aspetti finanziari ed economicidelle diverse aree della gestioneaziendale. Caratteristiche del mercato del lavoro. Struttura, contenuto e aspetti economici dei contratti dì lavoro. Politiche, strategie, amministrazione nella gestione delle risorse umane. Tecniche di selezione del personale e curriculum europeo. Aspetti finanziari ed economici delle diverse aree della gestione aziendale. 20

21 La gestione del magazzino Gestire il sistema di rilevazioni aziendali. Individuare ed accedere alla normativa civilistica e fiscale con particolare riferimento alle attività aziendali. Individuare e analizzare sotto il profilo strategico, finanziario ed economico le operazioni delle aree gestionali. Aspetti finanziari ed economici delie diverse aree della gestione aziendale. Il mercato degli strumenti finanziari Orientarsi nel mercato dei prodotti assicurativi e finanziari Individuare ed accedere alla normativa civilistica e fiscale Riconoscere soggetti, caratteristiche gestionali e regole dei mercati finanziari. Individuare e descrivere i prodotti dei mercati finanziari. Effettuare calcoli relativi alle operazioni finanziarie anche per comparare offerte di investimento. Soggetti, mercati, prodotti e organi de! sistema finanziario. Calcoli connessi ai principali contratti finanziari e relativi problemi di scelta. Caratteristiche gestionali delle imprese dell'area finanza. Aspetti tecnici, economici, giuridici, fiscali e contabili delle operazioni di intermediazione finanziaria e relativa documentazione. Le imprese bancarie: prodotti e servizi per i risparmiatori Orientarsi nel mercato dei prodotti assicurativi e finanziarianche per collaborare nella ricerca di soluzioni economicamente più vantaggiose. Individuare ed accedere alla normativa civilistica e fiscale Effettuare calcoli relativi alle operazioni bancarie Riconoscere ed analizzare i principali documenti di sintesi della gestione delle banche Calcoli connessi ai principali contratti bancari e relativi a problemi di scelta Aspetti tecnici, economici, giuridici, fiscali e contabili delle operazioni di intermediazione finanziaria e relativa documentazione CLASSI V (Indirizzo Amministrazione, finanza e marketing economico) OBIETTIVI DIDATTICI DISCIPLINARI 21

22 Il dipartimento ritiene che per la classe quinta non sia possibile parlare di standard minimi, stante la circostanza che la seconda prova scritta, sempre economia aziendale, verte sull intero programma. Ancor più che negli anni precedenti si curerà la preparazione ad affrontare le diverse prove d esame. Durante la classe quinta si completa la formazione professionale degli alunni. CONOSCENZE Ripresa argomenti dell anno precedente Casi di diversa complessità focalizzati su differenti attività aziendali. Analisi di bilancio per indici e per flussi. Norme e procedure di revisione e controllo del bilanci. Normativa in materia di imposte sul reddito d impresa. Strumenti e processo di pianificazione strategica e di controllo digestione. Business plan. Politiche di mercato e piani di marketing aziendali. Prodotti finanziari e loro utilizzo strategico da parte dell impresa.. Tecniche di reporting realizzate con il supporto informatico. Rendicontazione ambientale e sociale dell inipresa. ABILITA Interpretare l andamento della gestione aziendale attraverso l analisi di bilancio per indici e per flussi e comparare bilanci di aziende diverse; Riconoscere gli elementi di positività e criticità espressi nella certificazione di revisione; Interpretare la normativa fiscale e predisporre la dichiarazione del redditi d impresa; Delineare il processo di pianificazione programmazione e controllo individuandone i tipici strumenti e li loro utilizzo; Costruire il sistema di budget; comparare e commentare gli indici ricavati dall analisi dei dati Costruire business plan Elaborare pian di marketing in riferimento alle politiche di mercato dell azienda Effettuare ricerche ed elaborare proposte in relazione a specifiche situazioni finanziarie. NUCLEI TEMATICI Comunicazione economico-finanziaria e socio-ambientale Comunicazione economico-finanziaria e socio-ambientale Fiscalità d'impresa Contabilità gestionale Strategie, pianificazione e programmazione aziendale Prodotti bancari per le imprese: Di seguito vengono riportati in sintesi i risultati di apprendimento, le conoscenze e le abilità professionali che sono previste dalle disposizioni ministeriali. 22

23 COMPETENZE SPECIFICHE ABILITÀ CONOSCENZE Comunicazione economicofinanziaria e socio-ambientale Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali. Individuare e accedere alla normativa civilistica con particolare riferimento alle attività aziendali. Utilizzare i sistemi informativi aziendali per realizzare attività comunicative. Analizzare e produrre i documenti relativi alia rendicontazione sociale e ambientale, alla luce dei criteri sulla responsabilità sociale d'impresa. Fiscalità d'impresa Individuare e accedere alia normativa fiscale con particolare riferimento alle attività aziendali. Riconoscere gli elementi di positività e criticità espressi nella relazione di revisione. Interpretare l'andamento della gestione aziendale attraverso l'analisi di bilancio per indici e per flussi e comparare bilanci di aziende diverse. Confrontare bilanci sociali e ambientali commentandone i risultati. Utilizzare lessico e fraseologia di settore Interpretare ìa normativa fiscale e predisporre la dichiarazione dei redditi d'impresa. Utilizzare lessico e fraseologia di settore Norme e procedure di revisione e controlio dei bilanci. Analisi di bilancio per indici e per flussi. Rendicontazione ambientale e sociale dell'impresa. Lessico e fraseologia di settore Normativa in materia di imposte sul reddito d'impresa. Lessico e fraseologia di settore Contabilita gestionale Applicare i principi e gli strumenti della programmazione e del controllo di gestione, analizzandone i risultati. Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi e flussi informativi con riferimento alte differenti tipologie di imprese Strategie, pianificazione e programmazione aziendale Applicare i principi e gli strumenti della programmazione e dei controllo di gestione, analizzandone i risultati. Inquadrare l'attività dì marketing nel ciclo di vita dell'azienda e realizzare applicazioni con riferimento a specifici contesti e diverse politiche di mercato. Utilizzare gli strumenti di comunicazione integrata d'impresa per realizzare attività comunicative. Delineare il processo di pianificazione,programmazion e e controllo individuandone i tipici strumenti e il loro utilizzo. Utilizzare lessico e fraseologia di settore Delineare il processo di pianificazione, programmazione e controllo individuandone i tipici strumenti e il loro utilizzo. Costruire il sistema di budget; comparare e commentare gli indici ricavati dall'analisi dei dati Predisporre report differenziati in relazione ai destinatari, Costruire un business pian. Elaborare piani di marketing in riferimento alle politiche dì mercato dell'azienda. Utilizzare lessico e fraseologia d settore Strumenti e processo di pianificazione strategica e di controllo di gestione. Lessico e fraseologia dì settore Strumenti e processo di pianificazione strategica e dì controllo di gestione, Tecniche di reportìng realizzate con il supporto informatico, Business pian. Politiche di mercato e piani di marketing aziendali. Lessico e fraseologia di settore 23

24 Prodotti bancari per le imprese: Orientarsi nel mercato dei prodotti assicurativo-finanziari, anche per coliaborare nella ricerca di soluzioni economicamente vantaggiose. Individuare e accedere alla normativa civilistica e fiscale. Prodotti finanziari e loro utilizzo strategico da parte dell'impresa. Lessico e fraseologia di settore Effettuare ricerche ed elaborare proposte in relazione a specifiche situazioni finanziarie. Utilizzare lessico e fraseologia d settore INDIRIZZO TURISMO CLASSE TERZA (Indirizzo Turismo) Tutti i moduli contribuiscono anche ad attivare le seguenti competenze: Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti. Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali. Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento. Riconoscere ed interpretare: le tendenze dei mercati locali, nazionali e globali anche per coglierne le ripercussioni nel contesto turistico; i macrofenomeni socio-economici globali in termini generali e specifici dell impresa turistica. Individuare e accedere alla normativa pubblicistica, civilistica, fiscale con particolare riferimento a quella del settore turistico. Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi di gestione e flussi informativi. Riconoscere le peculiarità organizzative delle imprese turistiche e contribuire a cercare soluzioni funzionali alle diverse tipologie. Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali. Contribuire a realizzare piani di marketing con riferimento a specifiche tipologie di imprese o prodotti turistici. Progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici. Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla gestione del personale dell impresa turistica. Utilizzare il sistema delle comunicazioni e delle relazioni delle imprese turistiche. OBIETTIVI D ASSE (Storico-Sociale) Comprendere il cambiamento e la diversità dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali 24

25 Collocare l esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti garantiti dalla Costituzione, a tutela della persona, della collettività e dell ambiente Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio-economico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio Competenze chiave di cittadinanza: Progettare Risolvere i problemi Imparare a imparare Acquisire ed interpretare l informazione Individuare collegamenti e relazioni Comunicare collaborare e partecipare Agire in modo responsabile OBIETTIVI DIDATTICI DISCIPLINARI L'alunno dovrà, in termini di saperi minimi Conoscere i concetti basilari relativi all'organizzazione, gestione e rilevazione dell'attività aziendale; Saper individuare le forme di finanziamento dell' impresa; Analizzare le operazioni di gestione in relazione all'aspetto finanziario ed economico; Calcolare il reddito d'esercizio e il patrimonio di funzionamento e rappresentarli attraverso la Situazione economica e patrimoniale; Redigere le scritturein P.D. relative alle principali operazioni aziendali. SAPERI MINIMI Alla fine del terzo anno gli alunni dovranno sapere: analizzare il fenomeno turistico nella sua evoluzione utilizzando la terminologia adeguata; utilizzare i dati statistici per l interpretazione di un fenomeno turistico; compilare i principali documenti emessi dagli operatori turistici; creare un semplice prodotto turistico; costruire un itinerario semplice; NUCLEI TEMATICI Prodotti turistici a catalogo e a domanda Pianificazione strategica e controllo di gestione Strategie di marketing e nuove tecniche di comunicazione Risorse umane e gestione della qualità 25

26 COMPETENZE SPECIFICHE Prodotti turistici a catalogo e a domanda Redigere relazioni e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Riconoscere e interpretare le tendenze dei mercati locali, nazionali e globali per coglierne le ripercussioni nel contesto turistico Progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici Pianificazione strategica e controllo di gestione Comprendere le funzioni della pianificazione strategica e del controllo di gestione, le loro caratteristiche, gli strumenti di cui si avvalgono e le loro relazioni Monitorare i processi produttivi e analizzare i dati per ricavarne indici Utilizzare le informazioni per migliorare la pianificazione, lo sviluppo e il controllo dell impresa turistica Strategie di marketing turistico e nuove tecniche di comunicazione Utilizare strategie di marketing e contribuire a realizzare piani di marketing con riferimento a specifiche tipologie di imprese o prodotti turistici o a determinati territori Progettare, documentare e CONOSCENZE Prodotti turistici a catalogo e a domanda Il catalogo come strumento di promo-commercializzazione La costruzione dei pacchetti turistici I prezzi dei viaggi organizzati Gli eventi Orientamento strategico di fondo, obiettivi e strategie aziendali Pianificazione strategica e sue fasi; struttura e funzioni del business plan Controllo di gestione e relativi strumenti Strategie di marketing Marketing territoriale e della destinazione Piano di marketing aziendale e territoriale Pianificazione di marketing territoriale e politiche di qualificazione e sviluppo dell offerta turistica ABILITÀ Elaborare prodotti turistici a catalogo e a domanda Elaborare prodotti turistici a carattere tematico Definire il prezzo dei prodotti turistici Interpretare le informazioni contenute nei cataloghi Programmare, organizzare e gestire eventi Individuare l orientamento strategico di fondo, la strategia e la pianificazione di un caso aziendale Elaborare un business plan di un azienda turistica Utilizzare gli strumenti del controllo di gestione in un impresa turistica Elaborare un budget di un azienda turistica ed effettuare l analisi degli scostamenti Realizzare strategie di marketing per la promozione del prodotto e dell immagine turistica del territorio Utilizzare strumenti multimediali e nuove tecniche di comunicazione per la promozione 26

27 presentare servizi o prodotti turistici, relativi a una specifica azienda o a un territorio Utilizzare il sistema delle comunicazioni e delle relazioni delle imprese turistiche a fini promozionali e di commercializzazione dell immagine turistica del territorio e la commercializzazione del servizio Elaborare un piano di marketing aziendale o territoriale in funzione delle politiche economiche e finanziarie adottate per la governance del settore Risorse umane e gestione della qualità Redigere relazioni e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Riconoscere e interpretare le tendenze dei mercati locali, nazionali e globali per coglierne le ripercussioni nel contesto turistico Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro ed operare nella gestione del personale dell impresa turistic Tecniche di selezione del personale Curriculum europeo Qualità nelle imprese turistiche Redigere il curriculum vitae europeo Simulare test e colloqui di selezione del personale anche in lingua straniera Utilizzare procedure per lo sviluppo e la gestione del sistema di qualità nelle imprese turistiche CLASSI IV (Indirizzo Turismo) OBIETTIVI DIDATTICI DISCIPLINARI Obiettivi didattici trasversali: Sviluppare l autonomia decisionale e il senso critico. Sviluppare la capacità di recepire il cambiamento. Favorire l acquisizione di un livello culturale soddisfacente. Stimolare l autonomia elaborativa e la capacità di ricerca. Sviluppare lo spirito di iniziativa. Sviluppare la capacità di comprendere le richieste e le esigenze provenienti dal mondo esterno. Potenziare l autovalutazione al fine di colmare lacune e migliorare il profitto. Obiettivi comportamentali individuale. Consapevolezza della propria responsabilità nel gruppo. 27

28 Impegno a portare a termine le attività assegnate. Disponibilità al confronto. Capacità di ascoltare, chiedere, esprimere il proprio pensiero. Capacità decisionali e organizzative. Soddisfacente grado di autonomia Finalità formative e obiettivi generali in relazione al profilo professionale Finalità formative al termine del quarto anno del corso: Acquisire capacità di adattamento, di rinnovamento e di flessibilità. Utilizzare le metodologie di analisi, ricerca e sintesi. Utilizzare le nuove tecnologie, le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento disciplinare. Ricorrere alle diverse fonti di aggiornamento e saperle decodificare. Comprendere le problematiche tipiche delle imprese turistiche. Analizzare e risolvere casi aziendali in relazione a progetti interdisciplinari. volgere la propria attività e saper interpretare il proprio ruolo operando in gruppo e collaborando con le diverse figure professionali SAPERI MINIMI Alla fine del quarto anno gli alunni dovranno: conoscere le varie imprese turistiche sia sotto l aspetto giuridico che economicofinanziario sia sotto l aspetto gestionale; saper rilevare i fatti di gestione ed i risultati della stessa; saper redigere un semplice bilancio; saper determinare il prezzo di un prodotto turistico; saper analizzare la domanda turistica ed individuare i potenziali target di clienti. NUCLEI TEMATICI Mod. 0 La comunicazione aziendale Mod. 1 Rilevazioni elementari e sezionali nelle imprese turistiche Mod. 2 Contabilità generale e bilancio d esercizio delle imprese turistiche Mod. 3 Il marketing nel turismo Mod 4 Altre forme di comunicazione aziendale COMPETENZE SPECIFICHE CONOSCENZE ABILITÀ Mod. 1 Interpretare i sistemi aziendali nei flussi informativi relativi alle imprese di Mod. 1 Attività di front e back office nelle imprese di viaggio Rilevazioni tipiche della Mod. 1 Individuare le procedure che caratterizzano la gestione delle 28