S.I.L.E.A. SOLUZIONI AROMATICHE PER L'INDUSTRIA ALIMENTARE
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1 S.I.L.E.A. SOLUZIONI AROMATICHE PER L'INDUSTRIA ALIMENTARE S.I.L.E.A. s.r.l. - Largo Bardonecchia TORINO - P.IVA Tel Fax s.i.l.e.a@libero.it 1
2 S.I.L.E.A. Srl Aromi, Essenze, Aromi in emulsione,estratti naturali, Coloranti La S.I.L.E.A. S.r.l. trae le sue origini dalla Casa madre "OEHME & BAIER" di Leipzig- Gohlis fondata nel Nel 1928 la "OEHME & BAIER" apre la sua filiale italiana a Torino la quale si trasformerà nel 1947 in S.I.L.E.A. s.r.l. Dall'esperienza storica essa ha tratto i vantaggi derivanti dalle antiche formulazioni che, a distanza di decenni, hanno dimostrato il loro valore restando all'avanguardia nonostante la tecnologia abbia fatto passi da gigante. Contemporaneamente ha affinato nuove tecniche di lavorazione in linea con i tempi ed ha ampliato la gamma dei suoi prodotti inserendosi validamente sull'intero arco della produzione alimentare dolciaria ed altro. A questo riguardo può infatti vantare sia una serie di prodotti completamente naturali tra i quali primeggiano l'olio tri-rettificato di Menta Piemontese, derivante da colture giustamente famose nel mondo per la finezza delle caratteristiche organolettiche, gli estratti da erbe tiche, i distillati e le tinture. Le nostre autentiche specialità sono costituite da una vasta gamma di Aromi Naturali e Natural-identici di nostra esclusiva formulazione ed in particolare da aromi Rhum ottenuti mediante distillazione di pregiate materie prime, in alambicchi di rame forgiati da antichi artigiani piemontesi. Gli addetti alla ricerca e sviluppo, fruendo dell'esperienza accumulata in tanti anni di studi nel campo dell'applicazione, sono in grado di realizzare prodotti "su misura" ed esclusivi, concretizzando le richieste più disparate che pervengono dagli utilizzatori. 2
3 LA NOSTRA PRODUZIONE Prodotti dolciari e da forno Aromi specifici per panettoni, brioches, wafers, cialde, biscotti, creme, crackers Prodotti per pasticceria Aromi specifici per gelati e semilavorati, creme, budini, yogurt, topping, sorbetti, mousse, creme e ripieni per cioccolatini, ripieni alcolici, bagne, cioccolato, desserts, pasticceria in genere Prodotti per bevande e liquori Aromi specifici per distillati, alcolati, aperitivi, amari, liquori, bevande analcoliche, bibite estemporanee Prodotti per pastigliaggi Aromi specifici per caramelle, fondants, gelatine, toffes, confetti, coperture, chewingum Oli Essenziali, Coloranti Materie prime e Additivi alimentari Per tutti gli usi consentiti dalla legge 3
4 AROMI Codice Descrizione Gradi Resa F ACE AROMA :800 F ACE AROMA :1000 F ACQUA AROMATIZZATA ALLE ROSE F AGRUMI AROMA MIX :1000 F ALBICOCCA AROMA 29/R 22 1:400 F ALBICOCCA AROMA :1000 F ALBICOCCA AROMA :1000 F ALBICOCCA MATURA AROMA :1000 F ALBICOCCA AROMA :10000 F ALBICOCCA AROMA :2000 F ALCHERMES AROMA 85 1:1000 F ALCHERMES AROMA :200 F ALCHERMES AROMA TIPO FIRENZE :1000 F AMARENA AROMA :400 F AMARENA AROMA :500 F AMARENA AROMA :1000 F AMARENA AROMA 1902 TIPO "F" 1:1000 F AMARETTO AROMA :1000 F AMARETTO AROMA :1000 F AMARETTO AROMA N :800 F AMARETTO AROMA 0009/S 70 1:200 F AMARETTO AROMA DOPPIA CONCENTR. 1:1000 F ANANAS AROMA :1000 F ANANAS AROMA :1000 4
5 Codice Descrizione Gradi Resa F ANANAS AROMA :1000 F ANANAS AROMA :10000 F ANGURIA AROMA :1000 F ARANCIO AROMA CONCENTRATO 1:2000 F ARANCIO AROMA SANGUINELLO :1000 F ARANCIO SANGUINELLO AROMA :2000 F ARQUEBUSE AROMA :1000 F BALSAMICO AROMA F.A :10000 F BANANA AROMA :10000 F BANANA AROMA 26/R 32 1:400 F BANANA AROMA :1000 F BANANA AROMA :10000 F BENEVENTO "S" AROMA :100 F BENEVENTO AROMA :1000 F BENEVENTO "S" AROMA :800 F BENEVENTO "S" AROMA 85 1:1000 F BISCOTTI AROMA :2000 F BISCOTTO AROMA 8917/A 28 1:1000 F BISCOTTO AROMA :1000 F BR AROMA 1034/SA (burro) 1:3000 F BR AROMA 3410 (burro) 38 1:3000 F BR AROMA FLUIDO TRIPLA CONC.9150/SA 1:2000 F BR AROMA SENZ'ALCOOL 9150/SA (burro) 1:6000 F BURRO AROMA IN PASTA :1000 F BRIOCHES AROMA :2000 F CACAO BRUNO AROMA :400 F CACAO INCOLORE AROMA :100 5
6 Codice Descrizione Gradi Resa F CAFFE' AROMA 1444 TK 25 1:100 F CAFFE' AROMA :1000 F CAFFE' AROMA :1000 F CAFFE' AROMA :1000 F CAFFE' AROMA :2000 F CAFFE' AROMA PASTA :1000 F CAFFE' AROMA PASTA :500 F CANNELLA CEYLON AROMA 1:3000 F CANNELLA CEYLON AROMA 1/2 1:3000 F CANNELLA CEYLON AROMA :2000 F CAPPUCCINO AROMA :2000 F CARAMEL MOU AROMA :1000 F CARAMEL MOU AROMA D/684 1:1000 F CARAMELLO AROMA :1000 F CARAMELLO AROMA :2000 F CASSATA SICILIANA AROMA :1000 F CASSIS AROMA :1000 F CASTAGNA AROMA :2000 F CASTAGNA AROMA :1000 F CASTAGNA AROMA :1000 F CASTAGNA AROMA :2000 F CEDRO "C" AROMA 1:1000 F CEREALI AROMA :2000 F CHERRY AROMA 8321B 43 1:1000 F CHERRY AROMA :2000 F CILIEGIA AROMA :1000 F CILIEGIA AROMA :1000 6
7 Codice Descrizione Gradi Resa F CILIEGIA NERA AROMA :1000 F CIOCCOLATO AROMA :1000 F CIOCCOLATO AROMA :1000 F CIOCCOLATO AROMA :1000 F CIOCCOLATO NERO AROMA :1000 F CIOCCOLATO BIANCO AROMA "GA" :1000 F COCCO AROMA :1000 F COCCO AROMA :1000 F COCCO AROMA :10000 F COCCO AROMA :400 F COCOMERO AROMA 55 1:800 F COLA AROMA :400 F COLOMBE AROMA :2000 F COLOMBE AROMA :2000 F CREMA ALPINA AR. S/ALCOOL 5902/44231/SA 1:2000 F CREMA ALPINA AROMA 6352/ :2000 F CREMA ALPINA AROMA :4000 F CREMA ALPINA AROMA S/ALCOOL 1:4000 F CREMA AROMA :1000 F CREMA CARAMEL AROMA :1000 F CREMA OLANDESE AROMA :4000 F CREMA PASTICCERA 4912/PL 51 1:1000 F CREMA PASTICCERA AROMA :1000 F CREMA UOVO AROMA 2483/I 77 1:1000 F CREMA UOVO AROMA :1000 F CREMA WHISKY AROMA :1000 F CROISSANT BURRO AROMA :2000 7
8 Codice Descrizione Gradi Resa F CROISSANT AROMA :2000 F CROISSANT AROMA :2000 F CROISSANT AROMA 2 BR/ :2000 F CUORE DI PANNA AROMA :1000 F CURACAO AROMA :1000 F CURACAO AROMA :800 F CURACAO BIANCO AROMA 86 1:100 F DATTERO AROMA :1000 F FERNET AROMA PER CARAMELLE :100 F FICO AROMA :1000 F FICO AROMA :1000 F FIOR DI LATTE AROMA :1000 F FIORI D'ARANCIO AROMA :1000 F FIORI D'ARANCIO AROMA :800 F FRAGOLA AROMA 1x :1000 F FRAGOLA AROMA 1x1000 D/811 1:1000 F FRAGOLA MATURA AROMA 1X :3000 F FRAGOLA DI BOSCO :1000 F FRAGOLA DI BOSCO AROMA :1000 F FRAGOLA ROSSA AROMA 59/ :2000 F FRAGOLA ROSSA AROMA 44 1:5000 F FRAGOLINA DI BOSCO AROMA :1000 F FRUTTI DI BOSCO AROMA :5500 F FRUTTI DI BOSCO AROMA :1000 F FRUTTO ESOTICO AROMA :1000 F FRUTTO ESOTICO AROMA 4010 (banana) 55 1:200 F FUMO AROMA :1000 8
9 Codice Descrizione Gradi Resa F GELSO AROMA :1000 F GELSOMINO AROMA :1000 F GIANDUJA AROMA :1000 F GINEPRO AROMA :1000 F GRANATINA AROMA :1000 F GRANATINA AROMA 59/20323/ :4000 F KIWI AROMA :1000 F KUMMEL AROMA :1000 F LAMPONE AROMA :1000 F LAMPONE AROMA :10000 F LATTE AROMA :2000 F LATTE AROMA :5000 F LATTE COTTO AROMA :1000 F LATTE DI MANDORLA AROMA :1000 F LATTE FRESCO AROMA :1000 F LICHI AROMA :1000 F LIMONCELLO AROMA 1627/B 73 1:1000 F LIMONCELLO AROMA 8314B 72 1:1000 F LIMONE AROMA 1511/P 1:1000 F LIMONE AROMA :1000 F LIMONE AROMA :3000 F LIQUIRIZIA AROMA :5000 F LIQUIRIZIA AROMA :1000 F MALAGA AROMA :1000 F MANDORLA AMARA AROMA 1:2000 F MANDORLA AMARA AROMA 57 1:400 F MANDORLA AMARA :1000 9
10 Codice Descrizione Gradi Resa F MANDORLA AMARA AROMA :1000 F MANDORLE DOLCI AROMA :1000 F MANDORLE DOLCI AROMA :1000 F MANGO AROMA :1000 F MANGO AROMA :2000 F MARACUJA AROMA :1000 F MARASCHINO AROMA :200 F MARASCHINO AROMA 7014/S 53 1:200 F MARASCHINO AROMA 71 1:1000 S MARASCHINO AROMA :200 F MARASCHINO AROMA :1000 F MARASCHINO AROMA :1000 F MARRONS GLACES AROMA :1000 F MARRONS GLACES AROMA :1000 F MARSALA SECCO AROMA :1000 F MASCARPONE AROMA 1x :1000 F MELA AROMA 57/R 22 1:400 F MELA AROMA :1000 F MELA COTOGNA AROMA :2000 F MELA RENETTA AROMA :1000 F MELA VERDE AROMA :1000 F MELA VERDE AROMA :1000 F MELASSA AROMA :2000 F MELOGRANO AROMA :1000 F MELONE AROMA :1000 F MELONE CANTALUPO AROMA :1000 F MELONE MATURO AROMA :
11 Codice Descrizione Gradi Resa F MENTA FORTE AROMA P. CARAM. E PAST :1000 F MIELE AROMA :1000 F MIELE AROMA :1000 F MIELE AROMA :1000 F MIELE AROMA 59/3033 1:10000 F MIMOSA AROMA 22 1:1000 F MIRTILLO AROMA :1000 F MIRTILLO AROMA :10000 F MORA AROMA 581 1:1000 F MORA AROMA :10000 F MOSCATO AROMA :200 F MOSCATO AROMA TIPO GB :300 S NEROLY AROMA 1:10000 F NEROLY BIGARADE EXTRA AROMA 1:10000 F NEROLY AROMA :1000 F NOCCIOLA AROMA :100 F NOCCIOLA AROMA :1000 F NOCCIOLA AROMA :1000 F NOCCIOLA TOSTATA AROMA :1000 F NOCCIOLA CRUDA AROMA :1000 F NOCCIOLA AROMA 4300 (nota pasta ) 1:1000 F NOCE AROMA 883 1:10000 F NOCE AROMA :3000 F NOCE AROMA 59/R 22 1:400 F NOCE AROMA :1000 F ORZO AROMA :1000 F ORZO ESTRATTO CONCENTRATO :100 11
12 Codice Descrizione Gradi Resa F PAN DI SPAGNA AROMA :1000 F PANDORO AROMA :1000 F PANDORO AROMA 1:1000 F PANETTONE AROMA 29585/B/SV 1:2000 F PANETTONE AROMA :2000 F PANETTONE AROMA :2000 F PANETTONE AROMA :4000 F PANETTONE MILANO AROMA :2000 F PANNA AROMA D/1087 1:1000 F PANNA AROMA :5000 F PANNA AROMA 4882/O 1 1:1000 F PANNA AROMA 2/L 15 1:1000 F PANNA AROMA :1000 F PANNA COTTA AROMA :1000 F PANNA FIORDILATTE AROMA :1000 F PANNA OLANDESE AROMA E/ :1000 F PAPAJA AROMA :2000 F PASSION FRUIT AROMA :1000 F PASSITO "P" AROMA 46 1:1000 F PASTA AROMATIZZANTE per SCIROPPO ORZATA 1:50 F PERA "W" AROMA :1000 F PERA AROMA :1000 F PERA AROMA :10000 F PERSICO AROMA :200 F PERSICO REALE AROMA :1000 F PESCA AROMA :1000 F PESCA GIALLA AROMA :
13 Codice Descrizione Gradi Resa F PESCA GIALLA AROMA :10000 F PESCA MATURA AROMA :2000 F PINACOLADA AROMA :1000 F PINO SIBERICO AROMA 1:2000 F PINOLI AROMA :1000 F PISTACCHIO AROMA 1x /IF 56 1:1000 F PISTACCHIO AROMA :1000 F PISTACCHIO AROMA :1000 F PISTACCHIO FRUTTO AROMA :800 F PISTACCHIO AROMA FRUTTO :1000 F POMPELMO AROMA :1000 F POMPELMO ROSA AROMA :1000 F POPCORN AROMA :1000 F PRUGNA AROMA :1000 F PRUGNA AROMA :1000 F PUNCH AL MANDARINO AROMA :1000 F PUNCH AL RHUM AROMA :1000 F PUNCH NEUTRO AROMA 4552/ :1000 F RATAFIA' AROMA :2000 F RHUM ALCOLITO TIPO ANTILLE 64 1:100 F RHUM AROMA 4535/K 64 1:1000 F RHUM AROMA SPECIALE PER CUNEESI 60 1:500 F RHUM AROMA INCOLORE 4535/G 65 1:1000 F RHUM AROMA INCOLORE 4535/K 65 1:1000 F RHUM AROMA S/ALCOOL :4000 F RHUM AROMA SILEA :1000 F RHUM ETERE CONCENTRATO 67 1:
14 Codice Descrizione Gradi Resa S RHUM ETERE NORMALE 65 1:1000 S RHUM ETERE SPECIALE 66 1:1000 F RHUM OVO N 1 AROMA 41 1:1000 F RIBES NERO AROMA :1000 F RIBES AROMA :1000 F RICOTTA AROMA :1000 F ROSA AROMA :1000 F ROSA AROMA 28 1:3000 F SALVIA AROMA 0,1 % TUJONE 1:1000 F SUSINA AROMA :2000 F TABACCO AROMA :1000 F TAMARINDO AROMA :1000 F THE AROMA :2000 F TIRAMISU AROMA :1000 F TIRAMISU' AROMA :1000 F TORRONCINO AROMA :1000 F TORRONE "U" AROMA 1:5000 F TORRONE AROMA :1000 F TORRONE AROMA :1000 F TROPICAL FRUIT AROMA :1000 F UOVO AROMA :500 F UVA AROMA :1000 F UVA FRAGOLA AROMA :1000 F UVA PASSA AROMA :100 F UVA PASSA AROMA :1000 F UVA PASSA AROMA :400 F UVA ROSSA AROMA :
15 Codice Descrizione Gradi Resa S VANIGLIA AROMA :1000 F VANIGLIA CLASSICA AROMA :1000 F VANIGLIA AROMA 1036/B 1:1000 F VANIGLIA AROMA 2003/P 1:1000 S VANIGLIA AROMA :10000 F VANIGLIA AROMA PER CONFETTI :1000 F VANIGLIA AROMA NOTA BOURBON :1000 F VANIGLIA ANTICA AROMA :1000 F VANIGLIA BOURBON AROMA :1000 F VIOLETTA AROMA :1000 F VIOLETTA AROMA :2000 F VIOLETTA AROMA :5000 F VIOLETTA AROMA SPECIALE PER SENATEURS 8 1:5000 F VODKA AROMA :1000 F WHISKY AROMA 8320B 45 1:1000 F WHISKY AROMA :1000 F ZABAGLIONE "G" AROMA :1000 F ZABAGLIONE AROMA :1000 F ZABAGLIONE AROMA :1000 F ZAFFERANO AROMA :1000 F ZUCCHERO CARAMELLO AROMA :1000 F ZUCCHERO FILATO AROMA :1000 F ZUPPA INGLESE AROMA TIPO "E" N :1000 F ZUPPA INGLESE "E" AROMA :1000 F ZUPPA INGLESE AROMA :1000 F ZUPPA INGLESE AROMA :1000 F ZUPPA INGLESE AROMA 29 1:
16 AROMI ED ESTRATTI PER LIQUORI Codice Descrizione Gradi Resa Reg. CE 1334/2008 F AMARETTO AROMA N :800 F AMARETTO AROMA 0009/S 70 1:200 F AMARO "L" ESTRATTO :50 F AMARO AROMA :100 F AMARO AROMA TIPO "B" :500 F AMARO ESTRATTO TIPO PADOVA 1X :100 F AMARO ESTRATTO TIPO "PM" :220 F AMARO ESTRATTO MILANO "R" 1X X60 f AMARO ESTRATTO TIPO "M" 1X X100 F AMARO FELSINA AROMA :100 F AMARO FERRO-CHINA AROMA :100 F AMARO AROMA TIPO "RIPOSTO" 1X X100 F AMARO JAGE AROMA :100 F AMARO VIRTUS AROMA :100 F ANICE AROMA :400 F ARANCIO AROMA :1000 F ARANCIO ESTR.SOLUBILE 6049/B 78 1:400 F BENEVENTO "S" AROMA :800 F BITTER MILANO TIPO "C" ESTRATTO :100 F BITTER ESTRATTO 9303/1 58 1:75 F BRANDY AROMA :1000 F BRANDY AROMA TIPO G :500 F CACAO BACCHE AROMA :1000 F CACAO BRUNO AROMA :400 F CACAO DISTILLATO :100 16
17 Codice Descrizione Gradi Resa Reg. CE 1334/2008 F CACAO INCOLORE AROMA :100 F CAFFE' AROMA 1444 TK 25 1:100 F CAFFE' DISTILLATO :100 F CARCIOFO ESTRATTO 1X X80 F CH AROMA :1000 F CHERRY AROMA 8321B 43 1:1000 F CHERRY AROMA :2000 F CHINA CHINA AROMA :100 F CHINA CORTECCE AMARO AROMA :100 F CHINOTTO ESTRATTO 1X :100 F CIOCCOLATO AROMA :1000 F CN AROMA :400 F CURACAO AROMA :800 F ELISIR D'ASSENZIO AROMA :400 F FRAGOLINO AROMA :500 F GENEPY AROMA :1000 F GIN AROMA NATURALE :800 F GINEPRO AROMA :1000 F GM AROMA :200 F GRAPPA AROMA F KIRSCH AROMA :1000 F LIME AROMA NATURALE :2000 F LIMONCELLO AROMA 9038/ :200 F LIMONCELLO AROMA 1627/B 73 1:1000 F LIMONCELLO AROMA 8314B 72 1:1000 F LIMONE AROMA :400 F LIMONE AROMA :
18 Codice Descrizione Gradi Resa F LIMONE ESTRATTO SOLUBILE 6053/B 77 1:400 Reg. CE 1334/2008 F LIQUIRIZIA AROMA 8702/NAT 29 natual F LIQUIRIZIA AROMA :500 F MANDARINO AROMA :400 F MANDARINO AROMA 4041/B 86 1:400 F MANDORLA AMARA AROMA :1000 F MARASCHINO AROMA 7014/S 53 1:200 F MARASCHINO AROMA :1000 F MARASCHINO AROMA :1000 F MARSALA SECCO AROMA :1000 F MELA VERDE AROMA :1000 F MENTA AROMA :400 F MILLEFIORI AROMA :1000 F MOSCATO AROMA :200 F MOSCATO AROMA TIPO GB :300 F MOSCATO AROMA :1000 F PASSITO "P" AROMA 46 1:1000 F PASSITO AROMA N :2000 F PERSICO AROMA :200 F PERSICO REALE AROMA :1000 F PUNCH AL MANDARINO AROMA :1000 F PUNCH AL RHUM AROMA :1000 F PUNCH NEUTRO AROMA 4552/ :1000 F RABARBARO AROMA :100 F RHUM ALCOLITO TIPO ANTILLE 64 1:100 F RHUM AROMA SILEA :1000 F RHUM OVO N 1 AROMA 41 1:
19 Codice Descrizione Gradi Resa Reg. CE 1334/2008 F ROSA AROMA :1000 F SAMBUCA AROMA :1000 S TINTURA ARANCIO AMARO 76 1:100 S TINTURA CACAO BRUNA :100 S TINTURA CAFFE' BRUNA NATURALE :100 S TINTURA GENZIANA DOPPIA CONC. 63 1:100 S TINTURA LIMONE DALLE SCORZE 49 1:100 F TINTURA LIQUIRIZIA :100 S TINTURA NOCCIOLE PIEMONTE I.G.P. 90 1:100 S TINTURA QUERCIA 49 1:100 S TINTURA RABARBARO DOPPIA CONC. 63 S TINTURA UOVO 89 1:100 S TINTURA VANIGLIA BOURBON :100 S TINTURA VANIGLIA BOURBON 85 1:100 S TINTURA ZAFFERANO :100 F UVA PASSA AROMA :100 F UVA PASSA AROMA :1000 F UVA PASSA AROMA :400 F VANIGLIA BOURBON AROMA :1000 F VERMOUTH BIANCO ESTRATTO :250 F VERMOUTH DRY ESTRATTO :500 F VERMOUTH ED APERITIVI AROMA :100 F VERMOUTH ROSSO ESTRATTO :250 F VODKA AROMA :1000 F WHISKY AROMA 8320B 45 1:1000 F WHISKY AROMA :1000 F ZAFFERANO AROMA :
20 AROMI LIPOSOLUBILI PER CIOCCOLATO ED ALTRE APPLICAZIONI Codice DESCRIZIONE grado F ALBICOCCA AROMA 1x F ALCHERMES AROMA LIPOSOLUBILE 3108 F AMARENA AROMA LIPOSOLUBILE 1x1000 F AMARETTO AROMA LIPOSOLUBILE 3104 F ANANAS AROMA LIPOSOLUBILE 1850 F ANICE AROMA NATURALE 1x M ARANCIO DOLCE SUPER OLIO ESSENZIALE F ARANCIO SANGUINELLO AROMA NATURALE 7109 F BANANA AROMA LIPOSOLUBILE 1x F BENEVENTO AROMA LIPOSOLUBILE 3091 F BRIOCHES AROMA 1x F CAFFE' AROMA 1x F CANNELLA CEYLON AROMA F CARAMEL MOU AROMA LIPOSOLUBILE 1x F CASTAGNA AROMA LIPOSOLUBILE 1111 F CEDRO AROMA NATURALE 1x F CIOCCOLATO BIANCO AROMA "GA" 5016 F COCCO AROMA LIPOSOLUBILE 1x F COLOMBE AROMA F CREMA ALPINA AROMA S/ALCOOL 1x4000 F FICO AROMA LIPOSOLUBILE 8002 F FINOCCHIO AROMA F FIORI ARANCIO AROMA LIPOSOLUBILE 8050 F FRAGOLA AROMA LIPOSOLUBILE
21 Codice DESCRIZIONE grado F FRUTTI DI BOSCO AROMA x1000 M OLIO ESSENZIALE GAROFANO CHIODI F GELSOMINO AROMA LIPOSOLUBILE 2414 F GINEPRO AROMA LIPOSOLUBILE 1x F LAMPONE AROMA 1x F LAVANDA AROMA NATURALE 1531 F LEMON-SALVIA AROMA 0552 M LIMONE SUPER OLIO ESSENZIALE F LIQUIRIZIA AROMA LIPOSOLUBILE 1x F MANDARINO AROMA NATURALE F MANDORLA AMARA AROMA F MANGO AROMA LIPOSOLUBILE 2010 F MARASCHINO AROMA LIPOSOLUBILE 3102 F MELA VERDE AROMA LIPOSOLUBILE 1x F MELONE AROMA LIPOSOLUBILE 8199 M OLIO ESS.MENTA PIPERITA PIEM.RETT.FORTE F MIRTILLO AROMA 1x F MORA AROMA 1x F NEROLY AROMA LIPOSOLUBILE 3099 F NOCE AROMA LIPOSOLUBILE 1038 F NOCCIOLA AROMA 1x F PANETTONE AROMA 1x F PANNA AROMA LIPOSOLUBILE 1x F PEPERONCINO AROMA NATURALE LIPO 1x F PERA AROMA LIPOSOLUBILE 1035 F PESCA AROMA LIPOSOLUBILE 1x
22 Codice DESCRIZIONE grado F PINO AROMA tipo SIBERICO F PISTACCHIO AROMA NAT.LIPO x F RHUM AROMA LIPOSOLUBILE 3096 F ROSA AROMA LIPOSOLUBILE 1x F SAMBUCA AROMA LIPOSOLUBILE 4421/B CONC. F TORRONE AROMA LIPOSOLUBILE 3120 F VIOLETTA AROMA LIPOSOLUBILE 2000 F ZABAGLIONE AROMA LIPOSOLUBILE 1x F ZENZERO AROMA NATURALE 1x F ZUPPA INGLESE AROMA LIPOS.1x
23 AROMI IN EMULSIONE NATURALI Resa 2/4 grammi/kg (senza coloranti aggiunti) Codice DESCRIZIONE grado F ARANCIO BIONDO AROMA EMULSIONE F ARANCIO SANGUINELLO AROMA EMULSIONE F BURRO AROMA EMULSIONE F BURRO FRESCO AROMA EMULSIONE F CACAO BACCHE AROMA EMULSIONE 36 F CAFFE' EXTRA AROMA EMULSIONE 15 F COLOMBE AROMA EMULSIONE 2 F CROISSANT AROMA EMULSIONE F FRAGOLA AROMA EMULSIONE F LIMONE SICILIA AROMA EMULSIONE F MANDORLA AMARA AROMA EMULSIONE F PANETTONE MILANO AROMA EMULSIONE F PERA AROMA EMULSIONE F PISTACCHIO AROMA EMULSIONE 15 F RHUM SILEA AROMA EMULSIONE 25 F TRIPLE GIALLO AROMA EMULSIONE F VANIGLIA BOURBON AROMA EMULSIONE 10 F VANIGLIA BOURBON SUPREME AROMA EMULSIONE 7 F VANIGLIA CLASSICA AROMA EMULSIONE a richiesta disponibili i seguenti gusti naturali caramello, albicocca, amarena, banana, ciliegia, cocco, pesca gialla, mirtillo, ribes, mela renetta, mela verde, mora, fiori d'arancio, cedro, nota moscato, nota passito, pesca lampone, liquirizia, anice, panna, mandarino 23
24 AROMI IN EMULSIONE Codice DESCRIZIONE grado F F F F F F BISCOTTO PAN DI SPAGNA AROMA EMULSIONE BISCOLEMON AROMA EMULSIONE BRIOCHES AROMA EMULSIONE BURRO EMULSIONE AROMA COLOMBE AROMA EMULSIONE CROISSANT AROMA EMULSIONE F MANDORLA DOLCE AROMA EMULSIONE 5 F F F F F F F MANDORLA AMARA AROMA EMULSIONE MIELE AROMA EMULSIONE NOCCIOLA AROMA EMULSIONE NOCE AROMA EMULSIONE PANDORO AROMA EMULSIONE PANETTONE MILANO AROMA EMULSIONE PISTACCHIO FRUTTO AROMA EMULSIONE F RHUM SILEA AROMA EMULSIONE 14 F F F TRIPLE GIALLO AROMA EMULSIONE VANIGLIA AROMA EMULSIONE YOGURT AROMA EMULSIONE F ZUPPA INGLESE AROMA EMULSIONE 14 F ZABAGLIONE AROMA EMULSIONE resa 2/4 grammi/kg 24
25 AROMI IN POLVERE Codice Descrizione Resa status F AGRUMI AROMA POLVERE 0715 F AMARETTO AROMA POLVERE 1829 F ANANAS AROMA POLVERE 2591 F ANICE AROMA POLVERE 1877 F ARANCIO SANGUIGNO AROMA POLVERE 5152 F BANANA AROMA POLVERE 5154 F BURRO AROMA POLVERE F CACAO AROMA POLVERE 5036 F CACAO BRUNO AROMA POLVERE 2597 F CAFFE' AROMA POLVERE 3720/2 F CAFFE' COLOMBIA AROMA POLVERE 8061 F CAPPUCCINO AROMA POLVERE 5255 F CARAMEL MOU AROMA POLVERE 5027 F CARAMELLO AROMA POLVERE 2596 F CILIEGIA AROMA POLVERE 5158 F CIOCCOLATO AROMA POLVERE 7077 F CIOCCOLATO BIANCO AROMA POLVERE 7741 F COCCO AROMA POLVERE 1899 F COCCO AROMA POLVERE 8332 F CREMA AROMA POLVERE 2595 F CREMA PASTICCERA AROMA POLVERE/PL F CREMA WHISKY AROMA POLVERE 7052 F CUORE DI PANNA AROMA POLVERE 9259 F FIOR DI LATTE AROMA POLVERE 5033 F FRAGOLA AROMA POLVERE x1000 1x
26 Codice Descrizione Resa status F FRAGOLA AROMA POLVERE 0726 F FRAGOLA AROMA POLVERE 2038 F FRUTTI DI BOSCO AROMA POLVERE 2593 F GIANDUIA AROMA POLVERE 4141 F LAMPONE AROMA POLVERE 7280 F LATTE AROMA POLVERE 1081 F LATTE COTTO AROMA POLVERE 5155 F LATTE NEUTRO AROMA POLVERE 5159 F LIMONE C AROMA NATURALE POLVERE 5156 F LIMONE AROMA POLVERE 6170 F LIMONE AROMA POLVERE 7101 F LIQUIRIZIA AROMA POLVERE 4972 F MANDARINO AROMA POLVERE 5197 F MANDORLA AMARA AROMA POLVERE 7058 F MANDORLA DOLCE AROMA POLVERE 6234 F MASCARPONE AROMA POLVERE 9035 F MELA RENETTA AROMA POLVERE 2939 F MELA VERDE AROMA POLVERE 8337 F MELONE AROMA POLVERE 2592 F MELONE AROMA POLVERE 8331 F MELOGRANO AROMA POLVERE 7138 F MENTA AROMA POLVERE P/81031 F MIELE AROMA POLVERE 5157 F MIRTILLO AROMA POLVERE 7281 F MORA AROMA POLVERE 7282 F NOCCIOLA AROMA POLVERE 4142 F PANNA AROMA POLVERE x1000 1x
27 Codice Descrizione Resa status F PERA AROMA POLVERE 2589 F PESCA AROMA POLVERE 5153 F POMPELMO ROSA AROMA POLVERE 1702 F RHUM AROMA TIPO JAMAICA POLVERE 9260 F RICOTTA AROMA POLVERE 7424/P F TIRAMISU' AROMA POLVERE 1879 F VANIGLIA AROMA POLVERE 7099 F VANIGLIA BOURBON AROMA POLVERE F VANIGLIA AROMA POLVERE 9036 F YOGURT AROMA POLVERE 4015/S F ZUPPA INGLESE AROMA POLVERE 2598 F ZABAGLIONE AROMA POLVERE x1000 SUPPORTI UTILIZZATI : gomma arabica, maltodestrine, cellulosa microcristallina 27
28 AROMI NATURALI (*idonei per alimenti biologici) Codice DESCRIZIONE grado F AGRUMI AROMA NATURALE 2581 F ALBICOCCA AROMA 5033 F AMARENA AROMA 1X F AMARENA AROMA 22746/NAT 53 F AMARENA AROMA 7054/NAT F AMARETTO AROMA 1X /NA 53 F ANANAS AROMA 1895 F ANICE AROMA NATURALE 7284 F ARANCIO AMARO AROMA 1X F ARANCIO AROMA NATURALE IN PASTA 1x F ARANCIO AROMA NATURALE 1x F ARANCIO AROMA NATURALE 1x F ARANCIO ESTR.SOLUBILE NATURALE 1x /B 78 F ARANCIO AROMA NATURALE 1x F ARANCIO AROMA NATURALE 1x F ARANCIO SANGUINELLO AROMA 7109 F BANANA AROMA 1838 F BERGAMOTTO AROMA 5061 F BURRO AROMA NA 8402 F BURRO AROMA NATURALE 4899 F BURRO AROMA NATURALE 1X F CACAO BACCHE AROMA NATURALE F CAFFE' AROMA 3126 F CAFFE' AROMA
29 Codice DESCRIZIONE grado F CAFFE' AROMA PASTA F CAFFE' CONCENTRATO PASTA 1940 F CAMOMILLA AROMA NATURALE F CANNELLA CEYLON AROMA NATURALE 2222 F CARAMEL AROMA NATURALE 7122 F CARDALIME AROMA NATURALE F CARDAMOMO AROMA NATURALE 3382 F CASSATA SICILIANA NATURALE 7126 F COCCO AROMA NATURALE 9054 F COCCO AROMA NATURALE 1877 F CEDRO AROMA NATURALE 1793 F CHERRY AROMA NATURALE 9121 F CILIEGIA AROMA NATURALE 7111 F CREMA AROMA NATURALE / F CREMA ALPINA AROMA NATURALE 1X F CREMA BURRO AROMA NATURALE 8077 F CREMA BURRO AROMA NATURALE 8077/2 F ERBE ALPINE AROMA NATURALE 1592/U F FICO AROMA NATURALE 1X F FIORI D'ARANCIO AROMA NATURALE F FINOCCHIO DOLCE AROMA NATURALE F FRAGOLA AROMA NATURALE 3125 F FRAGOLA DI BOSCO AROMA NAT. 3125/F F FRAGOLA MATURA AROMA NATURALE 3127 F FRUTTI DI BOSCO AROMA NATURALE F FRUTTI TROPICALI AROMA NATURALE
30 Codice DESCRIZIONE grado M GAROFANO CHIODI OLIO ESSENZIALE F GELSO AROMA NATURALE 2041 F GELSOMINO AROMA NATURALE 1X F GENZIANA ESTRATTO NATURALE F GINSENG AROMA NATURALE F GINSENG ESTRATTO NAT CONCENTRATO F GRAN SULTANO AROMA NATURALE 7129 F GRAPPA AROMA F KIWI AROMA NATURALE 8107 F LAMPONE AROMA NATURALE 9520 F LIME AROMA NATURALE 1X F LIMONE AROMA NATURALE F LIMONE AROMA NATURALE IN PASTA 1x F LIMONE ESTRATTO SOLUBILE 1x /B 77 F LIMONE AROMA NATURALE 1x F LIMONE AROMA NATURALE 1X F LIMONE AROMA NATURALE 1x F LIQUIRIZIA ESTRATTO CONCENTRATO NATURALE F LIQUIRIZIA AROMA NATURALE F LIQUIRIZIA AROMA 8702/NAT 29 F MANDARINO AROMA 1x /B 86 F MANDARINO AROMA 1x F MANDARINO AROMA NATURALE F MANDORLA AMARA AROMA NATURALE 1901 F MANDORLA AMARA AROMA 1X /N 57 F MANDORLA DOLCE AROMA NATURALE
31 Codice DESCRIZIONE grado F MANGO AROMA 7107/NAT F MELA RENETTA AROMA NATURALE 8015 F MELA VERDE AROMA NATURALE 1011 F MENTA AROMA NATURALE F MENTA AROMA NATURALE 1x F MENTA AROMA NATURALE F MIRTILLO AROMA NATURALE 8199 F MORA AROMA NATURALE 7127 F MOSCATO AROMA NATURALE F NEROLY AROMA NATURALE 1X F NOCCIOLA AROMA NATURALE 1X /N 87 F NOCCIOLA AROMA NATURALE / F PANETTONE AROMA 1X /B 32 F PANNA OLANDESE AR. NATURALE 1x F PASSITO P(NAT) AROMA N 5 46 F PEPERONCINO AROMA NATURALE 2555 F PERA AROMA NATURALE 4127 F PERA AROMA NATURALE TIPO W 5827 F PESCA AROMA NATURALE 7018 F PESCA GIALLA AROMA NATURALE 1225 F PISTACCHIO AROMA NATURALE 9042/2 67 F PISTACCHIO AROMA NATURALE 9128 F POMPELMO AROMA NATURALE 1X F RHUM AROMA NATURALE F RHUM AROMA NATURALE 5035/NAT F RIBES NERO AROMA NATURALE
32 Codice DESCRIZIONE grado F ROSA AROMA NATURALE F ROSA AROMA NATURALE 7128 F SALVIA SCLAREA AROMA NATURALE 1951 F SAMBUCA AROMA NATURALE F UVA SULTANINA AROMA NATURALE 7132 F VANIGLIA BOURBON AROMA NATURALE F VANIGLIA BOURBON ESTRATTO NATURALE F VANIGLIA BACCHE ESTRATTO NATURALE CONC. 13 M VANIGLIA BACCHE ESTRATTO NATURALE 2,5X 5232 F VIOLETTA AROMA NATURALE F VIOLETTA AROMA NATURALE 7127 F ZENZERO AROMA NATURALE 7271 F ZUCCHERO BRUCIATO AROMA NAT F ZUPPA INGLESE AROMA NATURALE 7130 F ZUPPA INGLESE AROMA NATURALE 7131 *Conformi ai requisiti descritti dall art. 19 del Reg. CE 834/07 e dagli articoli 26, 27 e 28 del Reg. CE 889/08 e successive modifiche 32
33 Codice MATERIE PRIME ADDITIVI ALIMENTARI DROGHE SPEZIE Descrizione M M ACIDO CITRICO E330 ACIDO SORBICO E200 M ANETOLO NATURALE 21/22 M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M M BUTILIDROSSIANISOLO E320 CACAO POLVERE CANNELLA CEYLON POLVERE CANNELLA CEYLON STECCHE SCELTA REGINA CANNELLA CEYLON POLVERE REGINA CARRAGENINA FRIMULSION ALIM. E407 CORIANDOLI SEMI INTERI CORIANDOLI SEMI MACINATI EUCALIPTOLO FARINA SEMI GUAR E412 FARINA SEMI CARRUBE E410 GAROFANO CHIODI GAROFANO CHIODI POLVERE GELATINA ANIMALE FOGLI PK ORO GOMMA ADRAGANTE SCAGLIE E413 GOMMA ARABICA BOCCOLI E414 GOMMA ARABICA POLVERE E414 GOMMA LACCA DECERATA E904 MENTOLO NATURALE CRISTALLI NOCI MOSCATE INTERE NOCI MOSCATE POLVERE PECTINA FRUTTA (composta da E440-E337-E452) 33
34 Codice Descrizione M M F M POTASSIO SORBATO E202 TALCO VENETO TUORLO D'UOVO DI GALLINA POLVERE SPRAY VANIGLIA BOURBON BACCHE MADAGASCAR M VANILLINA PURA 100 F VERNICE GOMMA LACCA RAFFINATA 70 34
35 BAGNE ANALCOLICHE PER PASTICCERIA Codice DESCRIZIONE F FRAGOLA DI BOSCO F FRAGOLA F BANANA F LIMONE AMALFI F LIMONCELLO F ALCHERMES FIRENZE F VANIGLIA BOURBON BACCHE F ARANCIO F MACEDONIA F FRUTTI DI BOSCO F PANDISPAGNA F PESCA F ALBICOCCA F CAFFE' F RHUM F TRIPLE GIALLO EXTRA F FRUTTI TROPICALI COLORATE IN CONFORMITA' AL REGOLAMENTO EUROPEO CE N 1333/
36 BAGNE PER PASTICCERIA 70%vol Codice Descrizione Gradi F ALKERMES TIPO FIRENZE 70 F AMARETTO 70 F ANICE 70 F ARANCIA 70 F BISCOTTO PANDI SPAGNA 70 F CACAO BACCHE ZANZIBAR 70 F CAFFE' 70 F CAFFE' COLOMBIA F CAFFE' MOKA 70 F CASTAGNA 70 F CHERRY 70 F CURACAO 70 F FIORI D'ARANCIO 70 F FRAGOLA 70 F FRUTTI DI BOSCO 70 F GENEPY 70 F GRAND ORANGE "M" 70 F LIMONCELLO F LIMONE 70 F LIMONE AMALFI 70 F LIMONE CAPRI 70 F MACEDONIA 70 F MANDARINO 70 F MARASCHINO 70 36
37 Codice Descrizione Gradi F NOCCIOLA PIEMONTE 70 F RHUM "TOB" 70 F RHUM CARIBE CLASSIC 70 F RHUM CARIBE SCURO 70 F RHUM CREOLA BROWN 70 F RUMITO CONCENTRATO 70 F RUMITO EXTRA 70 F RUMITO HABANERO 70 F TIPO MOSCATO 70 F TRIPLE GIALLO 70 F TRIPLE GIALLO EXTRA 70 F VANIGLIA 70 F VANIGLIA BOURBON 70 F WHISKY 70 F ZUPPA INGLESE 70 37
38 AROMI PER SALATI Codice Descrizione Gradi Resa F ACCIUGA AROMA :1000 F AGLIO AROMA :1000 F AGLIO AROMA LIPOSOLUBILE :1000 F ARROSTO AROMA :1000 F ASPARAGO AROMA :1000 F BASILICO AROMA :1000 F BASILICO AROMA LIPOSOLUBILE :1000 F BIRRA AROMA :1000 F CARCIOFO AROMA :1000 F CIPOLLA AROMA :1000 F CIPOLLA AROMA LIPOSOLUBILE :1000 F FUNGO AROMA :1000 F FUNGO CHAMPIGNON AROMA LIPO :1000 F FUNGO PORCINO AROMA LIPOSOLUBILE :1000 F GORGONZOLA AROMA :1000 F KETCHUP AROMA LIPOSOLUBILE :1000 F MAGGIORANA AROMA NATURALE :1000 F OLIVA AROMA LIPOSOLUBILE :1000 F ORIGANO AROMA :1000 F PANE AROMA :1000 F PARMIGIANO AROMA :1000 F PECORINO AROMA :1000 F PEPE NERO AROMA NATURALE :1000 F PEPERONCINO AROMA NATURALE LIPO :
39 Codice Descrizione Gradi Resa F PEPERONE AROMA :1000 F PIZZA AROMA LIPOSOLUBILE :1000 F POMODORO AROMA LIPOSOLUBILE :1000 F PORRO AROMA :1000 F PROSCIUTTO COTTO AROMA :1000 F ROSMARINO AROMA :1000 F ROSMARINO AROMA LIPOSOLUBILE : 000 F SALAME AROMA TIPO MILANO :1000 F SALMONE AROMA :3000 F SESAMO AROMA :1000 F SPECK AROMA :2000 F TARTUFO AROMA 1936/RINFORZATO 1:1000 F TARTUFO AROMA :1000 F TIMO AROMA :1000 F TIMO ROSSO AROMA NATURALE :1000 F VONGOLA AROMA :1000 F ZAFFERANO AROMA :1000 F ZENZERO AROMA :
40 OLII ESSENZIALI Codice F F F F M M M F M M M M M M M M M M M M F M M M M Descrizione ARANCIO DOLCE OLIO DETERPENATO MARCHIO AIRONE CEDRO COMPOSTO OLIO DETERPENATO MARCHIO AIRONE LIMONE OLIO DETERPENATO MARCHIO AIRONE MANDARINO OLIO DETERPENATO MARCHIO AIRONE O.E. ANGELICA SEMI O.E. ANICE BADIANA RETTIFICATA O.E. ARANCIA AMARA O.E. ARANCIO DOLCE O.E. ARANCIO DOLCE SUPER O.E. BERGAMOTTO O.E. CANNELLA CASSIA O.E. CANNELLA SCORZE O.E. CARDAMOMO SEMI O.E. CORIANDOLI SEMI O.E. CUMINO O.E. EUCALIPTUS GLOBULUS O.E. FINOCCHIO DOLCE O.E. GAROFANO CHIODI O.E. GINEPRO BACCHE O.E. LAVANDA FIORI O.E. LIE DE VIN VERDE O.E. LIMETTA COLD PRESSED O.E. LIMONE SUPER O.E. MANDARINO SUPER O.E. MANDORLA AMARA 40
41 Codice M M M F M M M M M M M M M M M M M Descrizione O.E. MENTA PIEMONTESE RRR ITALO-MITCHAM O.E. MENTA PIPERITA PIEMONTESE RETT. FORTE O.E. MENTA PIEMONTE RETTIFICATO O.E. MENTA TRIRETTIFICATO TIPO PIEMONTE O.E. NEROLY O.E. ORIGANO O.E. PEPE NERO O.E. PETITGRAIN PARAGUAY O.E. PIMENTO FOGLIE O.E. PINO SIBERICO O.E. POMPELMO O.E. ROSA TURCA O.E. ROSMARINO O.E. SALVIA SCLAREA O.E. SANDALO O.E.YLANG YLANG O.E. ZENZERO 41
42 COLORANTI ALIMENTARI IDROSOLUBILI ( conformi al regolamento CE n 1333/2008 ) Codice Descrizione EU Code F E100 CURCUMINA E100 F F F F CURCUMA GIALLO CARTAMO POLVERE IDROSOLUBILE 2080C GIALLO CARTAMO POLVERE IDROSOLUBILE 1090S GIALLO CARTAMO LIQUIDO IDROSOLUBILE F GIALLO LIMONE LIQUIDO IDROSOLUBILE ( E133 ) E133, estratti vegetali F GIALLO LIME LIQUIDO IDROSOLUBILE ( E133 ) E133, estratti vegetali F GIALLO UOVO POLVERE NATURALE ACS E120 F GIALLO UOVO LIQUIDO IDROSOLUBILE ACS E120 F BETA CAROTENE E160a LIQUIDO IDROSOLUBILE 1% E160a F BETA CAROTENE E160a POLVERE IDROSOLUBILE 10% E160a F ARANCIO TRAMONTO LIQUIDO ( E160a E120 ) E160a E120 F ARANCIO POLVERE NATURALE ACS E120 F ARANCIO LIQUIDO NATURALE ACS E120 F CAROTA ESTRATTO estratti vegetali F PAPRIKA estratti vegetali F E120 CARMINIO DI COCCINIGLIA N 50 E120 F ROSSO VIVO POLVERE NATURALE ACS E120 F ROSSO VIVO LIQUIDO NATURALE ACS E120,estratti vegetali F ROSSO FRAGOLA POLVERE NATURALE ACS E120,estratti vegetali F ROSSO FRAGOLA LIQUIDO NATURALE ACS E120,estratti vegetali F ROSSO CARMINIO E120 LIQUIDO ACS 5% E120 F ROSSO CARMINIO POLVERE E120 ACS 2,5% E120 F ROSSO LIQUIDO IDROSOLUBILE E120,estratti vegetali F E120 CARMINIO DI COCCINIGLIA LIQUIDO E120 M E163 ANTOCIANO ( ENOCIANINA) E163 F ROSSO ESTRATTO VEGETALE/B 23 estratti vegetali 42
43 Codice Descrizione EU Code F E141 VERDE CLOROFILLA N 26 E141 F E141 VERDE CLOROFILLA LIQUIDO E141 M E141 VERDE CLOROFILLA Cu/Na 100 % E141 F VERDE BRILLANTE LIQUIDO (E133) E133, estratti vegetali F VERDE FOGLIA LIQUIDO (E133) E133, estratti vegetali F VERDE PISTACCHIO POLVERE "T" (E132) E132, estratti vegetali F VERDE PISTACCHIO LIQUIDO (E133) E133, estratti vegetali F VERDE TIFFANY LIQUIDO IDROSOLUBILE ( E133 ) E133, estratti vegetali F VIOLETTO LIQUIDO (E120 E133) E120 E133 F BRUNO CARAMELLO LIQUIDO ACS E120,E151,E133 F BRUNO CIOCCOLATO LIQUIDO ACS E120,E151,E133 F ROSA BRILLANTE LIQUIDO NATURALE ACS E120 F ROSA LIQUIDO IDROSOLUBILE E120,estratti vegetali F LILLA LIQUIDO E120 E133 E120 E133 M ZUCCHERO BRUCIATO LIQUIDO E150a M E150b CARAMELLO E150b M E150a CARAMELLO E150a M E171 TITANIO BIOSSIDO E171 M E153 CARBONE VEGETALE POLVERE E153 COLORANTI ALIMENTARI LIPOSOLUBILI PER CIOCCOLATO ( conformi al regolamento CE n 1333/2008 ) Codice Descrizione EU Code F CURCUMA LIQUIDO LIPOSOLUBILE estratti vegetali F BETA CAROTENE LIQUIDO LIPOSOLUBILE 30 % E160a F BETA CAROTENE LIQUIDO LIPOSOLUBILE 1% E160a F ANNATTO LIQUIDO LIPOSOLUBILE 8% E160b F PAPRIKA ESTRATTO LIQUIDO LIPOSOLUBILE CU E160c F E120 CARMINIO COCCINIGLIA LIQUIDO LIPOSOLUBILE E120 F E141 VERDE CLOROFILLA LIQUIDO LIPOSOLUBILE E141 43
44 COLORANTI SINTETICI PRIMARI Codice Descrizione n CE M AZORUBINA E122 M BLU PATENT V E131 M BLU BRILLANTE FCF E133 M GIALLO CHINOLINA E104 M GIALLO TRAMONTO E110 M INDIGOTINA E132 M NERO BRILLANTE BN E151 M PONCEAU 4R FU E124 M ROSSO ALLURA E129 M TARTRAZINA E102 COLORANTI SINTETICI MISCELE Codice Descrizione Composizione F ARANCIO ROSSICCIO S.POLVERE 716/DM63 E102-E110-E124 F BLU INDACO CONC. POLVERE 25015/DM63 E132 F BRUNO CARAMELLO SCURO S.POLVERE 59/DM63 E102-E122-E124-E132 F BRUNO CIOCCOLATO CONC.PLV. 370/DM63 E102-E122-E132-E151 F CELESTE S.POLVERE 9/DM63 E131 F GIALLO LIMONE S.POLVERE 568/DM63 E102 F GIALLO UOVO S.POLVERE 787/DM63 E102-E124 F NERO ASSOLUTO CONC. POLVERE 19990/DM63 E102-E110-E151 F ROSA BRILLANTE POLVERE N 7/DM63 E120-E122-E124 F ROSSO AMARENA S.POLVERE 311/DM63 E122-E132 44
45 Codice Descrizione Composizione F ROSSO FRAGOLA S.POLVERE 4/DM63 E124 F ROSSO INTENSO S.POLVERE 500/DM63 E124-E129 F ROSSO VIVO S.POLVERE 793/DM63 E124 F VERDE BRILLANTE SMERALD.S.PLV.676/1940/DM63 E102-E131-E132 F VERDE FOGLIA S.POLVERE 671/DM63 E102-E131-E132 F VERDE MENTA BRILLANTE S.PLV. 274/DM63 E102-E131 F VERDE PISTACCHIO S.POLVERE 245/DM63 E104-E132 F VIOLETTO S.POLVERE 1229/DM63 E122-E132 COLORANTI SINTETICI LIQUIDI IDROSOLUBILI Codice Descrizione Composizione F ARANCIO ROSSICCIO LIQUIDO E102-E110-E124 F BLU BRILLANTE LIQUIDO E133 F BLU INDACO LIQUIDO E132 F BRUNO CARAMELLO LIQUIDO E102-E122-E124-E132 F CELESTE LIQUIDO E131 F GIALLO LIMONE LIQUIDO E102 F GIALLO UOVO LIQUIDO E102-E124 F NERO ASSOLUTO LIQUIDO E102-E110-E151 F ROSSO INTENSO LIQUIDO E124-E129 F ROSSO VIVO LIQUIDO E124 F VERDE BRILLANTE SMERALDINO LIQUIDO E102-E131-E132 F VERDE FOGLIA LIQUIDO E102-E131-E132 F VIOLETTO LIQUIDO E122-E132 F ROSSO FUCSIA B LIQUIDO E124-E122-E132-E120 45
46 LEGENDA Pag Aromi per gelati, pasticceria, prodotti da forno, caramelle ed altro ancora Pag Aromi ed estratti per liquori Pag Aromi liposolubili per cioccolato ed altre applicazioni Pag Aromi in emulsione naturali ( resa 2/4 gr per 1 kg di prodotto finito ) senza coloranti aggiunti Pag Aromi emulcolor naturali ( resa 2/4 gr per 1 kg di prodotto finito ) colorati con coloranti naturali Pag Aromi in emulsione ( resa 2/4 gr per 1 kg di prodotto finito ) Pag Aromi in polvere Pag Aromi naturali 46
47 Pag Materie prime, additivi, droghe e spezie Pag Bagne analcoliche Pag Bagne alcoliche 70%vol. Pag Aromi per salati Pag Oli essenziali Pag Coloranti alimentari conformi al Reg. CE N 1333/ Coloranti liposolubili per cioccolato conformi al Reg. CE N 1333/2008 Pag Coloranti sintetici primari, miscele in polvere e liquidi idrosolubili S.I.L.E.A. S.r.l. Largo Bardonecchia Torino P.IVA Tel Fax s.i.l.e.a@libero.it 47
ZUCCHERI GELATERIA. DESTROSIO MONOIDRATO sacco kg 25. GRANELLA DI ZUCCHERO tipo piccolo-medio-grande. sacco kg 10
ZUCCHERI DESTROSIO MONOIDRATO sacco kg 25 GRANELLA DI ZUCCHERO tipo piccolo-medio-grande sacco kg 10 ILDES 70 sciroppo di zucchero invertito 70 Bx ottenuto da puro saccarosio secchiello PE kg 6-kg 25 tanica
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Prodotti adatti per intolleranti al latte e prodotti a base di latte
Ns.Codice SIMPLE' FRUTTA (in pasta) 9225216 ACE Prodotto 9225219 ALBICOCCA 9225209 ANANAS 9225206 BANANA 9225258 CUOR D'ANGURIA 9225207 FRAGOLA 9225213 FRAGOLINA DI BOSCO 9225239 FRUTTI DI BOSCO 9225020
Produttori di Gelateria Artigianale
Produttori di Gelateria Artigianale GELO FOOD è una azienda italiana che opera nel settore dolciario, specializzata nella produzione artigianale di gelateria e croissanteria, offrendo un ampio assortimento
SCHEDA TECNICA profumi
N F.glia di appartnenza Piramide Olfattiva SCHEDA TECNICA profumi 1 Floreale to, rosa, tuberosa, muschio 2 Floreale speziato ylang-ylang,, gelsomino, incenso, cioccolato 3 Floreale aldeidico rosa, gelsomino,
I GUSTI E LE STAGIONI
I GUSTI E LE STAGIONI I gusti che proponiamo sono suddivisi per le quattro stagioni: I GUSTI DELLA PRIMAVERA I GUSTI DELL ESTATE I GUSTI DELL AUTUNNO I GUSTI DELL INVERNO. I GUSTI DELLA PRIMAVERA LE CREME
Descrizione e valutazione vino - Schema 3
Descrizione e valutazione vino - Schema 3 Nome del vino: EAN / codice a barre: Ausmusterungsnummer: Codice articolo internazionale (IAN): Si prega di rinviare il modulo compilato: via posta LIDL Stiftung
CARTELLO UNICO INGREDIENTI
CARTELLO UNICO INGREDIENTI PERLA * cremalatte panna (cod. 104020L1 104020) - Crema al LATTE e PANNA (29%) [acqua - LATTE intero reidratato (24%) - sciroppo di glucosio-fruttosio - saccarosio - PANNA (10%)
L azienda Ellegi di Cesarini è nata a Corciano in provincia di Perugia nel 1982 per valorizzare la lavorazione artigianale del cioccolato e dei
L azienda Ellegi di Cesarini è nata a Corciano in provincia di Perugia nel 1982 per valorizzare la lavorazione artigianale del cioccolato e dei confetti. Il laboratorio è attivo già da 30 anni sul mercato
Certificazione Star-K Kosher
Azienda Fabbri 1905 Via Emilia Ponente, 276 40132 Bologna (BO) indirizzo del sito produttivo Via Emilia, 82/A 40011 Anzola dell Emilia (BO) 9981245 Amarena Amarena 9110916 Amarena Amarena 120g 9110978
QualItalia Premium LINEA DOLCE. Titolo secondario
Catalogo prodotti QualItalia Premium LINEA DOLCE Titolo secondario QUALITALIA PREMIUM" è un marchio di qualità di prodotti alimentari selezionati, i cui processi produttivi, di lavorazione e conservazione
sale cristallino naturale, rosmarino, salvia, zenzero, alloro, origano, basilico, olio di colza, aglio, timo, maggiorana, cipolla
Nome Prodotto Specificazione Prodotto Sapore Uso Ingredienti Glutenfrei senza glutine gr./l Verp. Imbal. Aceto di mele Aceti Premium delicatam 0,5 Flasche barrique, ente maturato 5 anni fruttato, in botti
I N D I C E. Le Spagnole. Winner Confetti Avola. Desserts Anniversari. Fantasy. Sweet Color. Les perles de l amour Morbidì.
1 I N D I C E PAG 4 Le Spagnole PAG 14 Winner Confetti Avola Desserts Anniversari PAG 15 Fantasy PAG 5 Sweet Color Les perles de l amour Morbidì PAG 16 Love Fruits PAG 6 Two Milk PAG 17 L angolo Cubano
SUCCO di LIMONE Linea PLASTICA
SUCCO di LIMONE Linea PLASTICA CONDICITRUS CONDICITRUS CONDICITRUS CONDICITRUS 80 16710 10101 4 A010 Limoncino Plastica Gialla ml.100 Vassoi Termopack da 28 limoni 11 vassoi A011 18 strati n. 5544 limoncini
Bagne Pasticceria. Specialità per l alta Qualità in Pasticceria
Bagne Pasticceria Specialità per l alta Qualità in Pasticceria Ricette SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO BIANCO CON GELATINA DI LIQUIRIZIA E FRAGOLE MARINATE PER 4 PORZIONI: Semifreddo al cioccolato bianco Stecca
CENTRIFUGHE ED ESTRATTI DI FRUTTA E VERDURA 10,00
CENTRIFUGHE ED ESTRATTI DI FRUTTA E VERDURA 10,00 Cindy Carote, arancia, ananas Naomi Ananas, kiwi, pompelmo Gisele Sedano, mela, zenzero (A richiesta mix di frutta e verdura di stagione) ORGANIC FRUIT
ASSOCIAZIONE DIABETICI CAMUNO SEBINA
CEREALI Biscotti frollini 7,4 14,8 22,2 29,6 37 44,4 51,8 59,2 66,6 74 111 148 222 Biscotti integrali 7,1 14,2 21,3 28,4 35,5 42,6 49,7 56,8 63,9 71 106,5 142 213 Biscotti secchi 8,5 17 25,5 34 42,5 51
DOLCI & TORTE TORTE NUZIALI DESSERT TRADIZIONALI E LIVE TORTE A PIANI
DOLCI & TORTE by RICEVIMENTI TORTE NUZIALI TRADIZIONALI E LIVE TORTE A PIANI DESSERT PASTICCERIA MIGNON MONOPORZIONE IN PIATTINO MONOPORZIONI IN COPPETTE E COQUETTE DESSERT AL PIATTO SERVIZIO PLACÈ TORTE
Listino prezzi valido fino al Prodotto Q.tà. Olio Extra Vergine. Bottiglie. Olio Extra Vergine d'oliva Pietrantica (foglio oro) 0,25 lt 4,40
PIETRANTICA 1999 di Falchi Vittorino oliandolo in Dolcedo (Imperia) Piazza Doria 30 Cap 18020 Tel. 0183 281008 cell. 339 7217114 partita iva 01232950087 e-mail: info@pietrantica.it www.pietrantica.it Listino
ALLEGATO INGREDIENTI
ALLEGATO I CLASSICI 1 BASE 2016 COPPA D ORO 2 BASE 2016 ANTICA LIBERA 4 GRAND ARABICA ESPRESSO 5 CREMANTE 30F 6 EXSTASY BLANC 7 BASE FRUTTA 30 SG 8 YOGOGEL 30 9 VARIEGATO FRUTTI DI 10 VARIEGATO FRAGOLINE
Certificazione di Prodotto Halal
Azienda Fabbri 1905 Via Emilia Ponente, 276 40132 Bologna (BO) Indirizzo del sito produttivo Via Emilia, 82/A 40011 Anzola dell Emilia (BO) 9233610 Polveri Chococioc più, 1 kg 9233609 Polveri Chiococioc
Linea tradizionale AMARI ED ELISIR. Amaro Pugliese 30% vol cl. 150 / cl.100 / cl. 70 Box 60 bt cl. 100 Box 75 bt cl. 70
Amari ed Elisir 3 AMARI ED ELISIR Amaro Pugliese 30% vol cl. 150 / cl.100 / cl. 70 Box 60 bt cl. 100 Box 75 bt cl. 70 4 AMARI ED ELISIR Elisir Dei Trulli 49% vol cl. 100 / cl. 70 5 AMARI ED ELISIR Fuegonero
PIETRANTICA. Listino prezzi valido fino a tutto il Olio Extra Vergine. Bottiglie
PIETRANTICA di Falchi Vittorino oliandolo in Dolcedo (Imperia) Piazza Doria 30 Cap 18020 Tel. 0183 281008 cell. 339 7217114 partita iva 01232950087 e-mail: info@pietrantica.it www.pietrantica.it Listino
CATEGORIA PRODOTTO IMMAGINE INGREDIENTI QUANTI TA
CATEGORIA PRODOTTO IMMAGINE INGREDIENTI QUANTI TA Confettura Extra Pesche, Zucchero Di Canna, Gelificante:Pectina 340 g Pesca Prugne, Dolcificante Da Succo Di Mela Concentrato, Gelificante: Pectina 220
LINEA PRODOTTI SFUSI KG Sfuso 0,5-1-2,5 kg 20/16/6 20,90. KG Sfuso 0,5-1-2,5 kg 20/16/6 20, KG Sfuso 0,5-1-2,5 kg 20/16/6 21,60
DRAGEES AL CIOCCOLATO MANDORLE DI TORITTO E "NOCCIOLE PIEMONTE IGP" DRAGEES AL CIOCCOLATO BASE CAFFE DRAGEES AL CIOCCOLATO RIPIENI DI LIQUORE LISTINO ITALIA 2017 Valido fino al 30/04/2017 LINEA PRODOTTI
prima colazione dessert the granite cremosi sorbetti bevande frappè cioccolate prodotti complementari vending
4 7 11 12 17 19 20 23 24 31 32 prima colazione dessert the granite cremosi sorbetti bevande frappè cioccolate prodotti complementari vending linea prima colazione prodotto descrizione dosaggio packaging
QUADRONDA 500g 80g 300g 500g 1 Kg 1 Kg Confezione Formato Quadronda Peso netto 500g Peso lordo 540g Dimensioni in mm 140 x 124 x 110 l x p x h Unità di vendita (scatola) Nr. Confezioni 6 Peso netto 3000g
Tante varietà di sapori per una pausa di piacere tra tradizione e novità di gusto.
Il panettone artigianale Ascolese è un prodotto tutto al naturale, senza nessuna aggiunta di conservanti e additivi chimici, ed è il frutto di un percorso di lavorazione scrupoloso votato alla qualità.
Date e temi delle lezioni Degustazioni Temi degli intermezzi Elementi naturali per i prima parte Servire il vino riconoscimenti olfattivi
prima parte Servire il vino riconoscimenti olfattivi 1. gio 08/11/2012 Presentazione del Corso, Spumante Metodo Classico Rose la figura del Sommelier 2. gio 15/11/2012 Vitivinicoltura Un vino del Lazio
Taste a new food expression.
Taste a new food expression. Preparati al gusto! www.myhomemade.it 2017/2018 My Home Made è Ingredienti selezionatissimi e di altissima qualità. Ricette perfettamente dosate e straordinariamente irresistibili.
Gelato gusto: Sciroppo di glucosio, tuorlo d'uovo, zucchero, infuso naturale di bacche di vaniglia, aromi.
Torta della nonna proteine vegetali. Sciroppo di glucosio, tuorlo d'uovo, zucchero, infuso naturale di bacche di vaniglia, aromi. pasta frolla: farina di grano, burro, uova, zucchero. Pinoli. Tiramisù
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La CILIEGINA sulla TORTA per LA TUA GELATERIA PASTE CLASSICHE T0021 Amaretto (Pasta liscia di mandorle dolci e amare) 80/100 g per kg di miscela Latta da kg. 3x2 T0107 Azzurro (Fantasia di sapori e aromi
BIO BAR BIO BAR BIO BAR
BIO BAR BIO BAR BIO BAR dalle 8.30 alle 23.30 CAFFETTERIA Caffè bio Espresso 1 Caffè d orzo 1 Caffè americano Marocchino Decaffeinato Ginseng Cappuccino 1.50 Caffè corretto 1.50 Caffellatte 1.80 Latte
I CLIENTI INTOLLERANTI O ALLERGICI A QUALCHE INGREDIENTE SONO PREGATI DI AVVERTIRE IL PERSONALE PERCHE VENGANO
2015 NEI NOSTRI GELATI. CHE COSA SONO LE SOSTANZE ADDENSANTI? SI TRATTA DI SOSTANZE NATURALI CHE, NONOSTANTE I NOMI COMPLESSI, SONO STATE ESTRATTE DA VEGETALI ( DALLE CARRUBE, DAI BACCELLI DI GUAR, DALLE
il cuore della mamma è sempre più dolce
il cuore della mamma è sempre più dolce 200 g PISTACCHIO VARIEGATO ALLA NOCCIOLA Vaschetta gr. 200 - Cod. Art. 6GMC001 Cod. EAN 8032595161240 NOCCIOLA VARIEGATA AL CIOCCOLATO Vaschetta gr. 200 - Cod. Art.
Dal 1987 l Oasi grazie alla sua vasta e ricercata gamma di prodotti. lavora quotidianamente per arricchire e perfezionare le proprie creazioni.
Dal 1987 l Oasi grazie alla sua vasta e ricercata gamma di prodotti lavora quotidianamente per arricchire e perfezionare le proprie creazioni. L eccellenza dell offerta, vero punto di forza dell azienda,
YOGURT. 200 g 330g 500g 1000 g 5000 g Dimensioni cartonaggio 33x17x10 31x22.5x9,5 31x22.5x9,5 40x26x15
YOGURT Yogurt colato a consistenza densa e cremosa, privo di conservanti, panna ed addensanti. Prodotto e confezionato nel proprio caseificio con LATTE italiano intero proveniente da allevamenti di bovine
La nostra Storia PAGINA 02
La nostra Storia La Torteria di Suavè nasce nel 2005, per volontà del Dr. Alessandro Saviano, che forte della sua esperienza nella fornitura delle materie prime di pasticceria, decide di creare un prodotto
Listino prezzi valido fino al Olio Extra Vergine. Bottiglie 4,00 6,50 8,90 10,80. Olio Extra Vergine d'oliva Pietrantica (foglio oro) 4,00 6,50
PIETRANTICA di Falchi Vittorino oliandolo in Dolcedo (Imperia) Piazza Doria 30 Cap 18020 Tel. 0183 281008 cell. 339 7217114 partita iva 01232950087 e-mail: info@pietrantica.it www.pietrantica.it Listino
Scritto da pierazzuoligilberto Martedì 13 Marzo :02 - Ultimo aggiornamento Mercoledì 02 Maggio :37
Aromi caratteristici nei vini da questi vitigni. Breve elenco degli aromi che è più probabile trovare in vini derivati in tutto od in parte da questi vitigni. Cercarli e memorizzarli è un grande aiuto
LISTINO PREZZI ,00 kg BIANCO 33,00. 11,00 kg BIANCO 11, NERO 8,80 gr VERDE 8,80
LISTINO PREZZI 2015 descrizione cod. prodotto colore/aroma U.M. singolo PASTRI' 700000 NATURALE 33,00 kg 6 2 700001 BIANCO 33,00 66,00 800000 NATURALE 11,00 kg 1 6 800001 BIANCO 11,00 66,00 800002 GIALLO
SCHEDA TECNICA. pag. 1 Revisione 1 di 7
pag. 1 GELATO AL GUSTO DI: After eight Amarenata Bunet/Panna Cotta Crema Crema/Gianduia Fior di Latte Fior di Latte/Cacao Limone Limone/Fragola Pistacchio Soia var. Amarena Stracciatella Tiramisu Tiramisu
TOP FOND SPECIALCREM GLASSE GELATINE DECORATIVE
Linea pasticceria Questi nostri prodotti sono particolarmente indicati in pasticceria per realizzare torte, semifreddi e tutto ciò che l arte del pasticcere richiede TOP FOND Prodotto in polvere ottimo
Descrizione e valutazione vino Vino spumante
Descrizione e valutazione vino Vino spumante Nome del vino: EAN / codice a barre: Ausmusterungsnummer: Codice articolo internationale (IAN): Si prega di rinviare il modulo compilato: via posta LIDL Stiftung
presenta LA DISTRIBUZIONE IN ESCLUSIVA DI
presenta LA DISTRIBUZIONE IN ESCLUSIVA DI MAGGIO 2017 Caramella gommosa con zucchero 13515 Caramella gommosa gusto zenzero extra strong Caramella gommosa senza zucchero 13523 Caramella gommosa senza zucchero
il panettone artigianale di 36ORE di lievitazione
il panettone artigianale di 36ORE di lievitazione Petrosino Dessert nasce come pasticceria artigianale legata ai principi della tradizione e della genuinità. Nella preparazione dei suoi dolci vengono
Sacchetto con caramelle + notes Harambee E Sacchetto con caramelle + notes Harambee +biro bambola- Messico E 14.50
Sacchetto con caramelle + notes Harambee E 7.50 Sacchetto con caramelle + notes Harambee +biro bambola- Messico E 14.50 Si confezionano cesti Alimentari per tutti i gusti! Dolci o salati. A partire da
SPEZIE ED ERBE AROMATICCHE
ALLORO CONTUSO SPEZIE ED ERBE AROMATICCHE ALLORO POLVERE ANETO SEMI ANICE SEMI ANICE STELLATO IN POLVERE BASILICO FOGLIE BASILICO POLVERE CANNELLA INTERA CANNELLA PEZZI CANNELLA POLVERE CHIODI DI GAROFANO
Latte. Latticini. Formaggi freschi. Formaggi stagionati. Uova di gallina. Grassi animali. Grassi ed olii vegetali. Maionese
Tabella calorica ordinata per TI P OLOGI A (Kcal X 100g) Alimenti Kcalx100g Latte Latte magro 35 Latte intero 47 Latte scremato 47 Latte non pastorizzato 67 Latticini Yogurt magro 34 Yogurt naturale 46
SEMILAVORATI da forno. Fagottino da Lievitare. Cornetto da Lievitare Gusto: Crema, cioccolata, marmellata, vuoto. Fazzoletto da Lievitare
SEMILAVORATI da forno Cornetto da Lievitare Crema, cioccolata, marmellata, vuoto. Lievitazione: temp. ambiente 8/10 ore Conf.: 100 pz. Fazzoletto da Lievitare Crema, cioccolata, vuoto. Lievitazione: temp.
il gelato 12:00 to 24:00
dalla colazione al dessert DISTRIBUZIONE PRODOTTI SURGELATI 0.5 il gelato 12:00 to 24:00 indice MANTECATI ALLA FRUTTA MANTECATI ALLA CREMA GRANELLE CONI E COPPETTE TOPPING 5 7 8 10 12 Legenda Quantità
CARTELLO UNICO INGREDIENTI
CARTELLO UNICO INGREDIENTI INTRECCIO RONDO NOCCIOLA (cod. 100274) Farina di FRUMENTO - margarina (oli e grassi vegetali (girasole, palma, SOIA) - acqua - sale - emulsionanti: E471 - aromi - correttore
Catalogo Prodotti 2014
Catalogo Prodotti 2014 Elenco Prodotti Prodotti in polvere Completi... 3 Prodotti in polvere Composti... 3 Prodotti per Semifreddi e Pasticceria... 4 Prodotti vari... 4 Prodotti Per Decorazione e Variegatura...
COD PZ x CNF B/C CONTENUTO PREZZO CNF
COD PZ x B/C CONTENUTO PREZZO CONFETTURE MARMELLATE COMPOSTE Confettura extra albicocche 1 6 bio 0,350 kg 6,00 Confettura extra amarene 1017 6 conv 0,350 kg 6,00 Marmellata arance 14 6 bio 0,350 kg 6,00
Latte e Miele Agrumi e Vit.C Erbe Balsamiche, Genziana e Limone
Dolcezze... Dolc & ssenza sugar gluten free Linea Propoli 1,5% dure Quotidiane dure Gelatine Motivate dure Gusti Lampone e Zenzero Latte e Miele Agrumi e Vit.C Erbe Balsamiche, Genziana e Limone Mandarino
2 INTEGRATORI 3 BASI 4 LINEA NATURALE 8 INGREDIENTI IN POLVERE PER PASTICCERIA, MOUSSE E SEMIFREDDI 12 PRONTI E VIA 15 GELATO SOFT E CREME GELATO
CATALOGO PRODOTTI NEUTRI 2 INTEGRATORI 3 BASI 4 LINEA NATURALE 7 INGREDIENTI IN POLVERE PER GELATO 8 INGREDIENTI IN POLVERE PER PASTICCERIA, MOUSSE E SEMIFREDDI 12 PRONTI E VIA 15 GELATO SOFT E CREME GELATO
JACOPO POLI SCHIAVON - VI
SCHIAVON - VI SARPA DI POLI Grappa giovane poli-varietale Vinacce di Uve Merlot 60% e Cabernet 40% ( Veneto) Erbaceo, fresco, menta, rosa, geranio Rustico, virile, sincero e generoso SARPA DI POLI RISERVA
Ingredienti per gelateria e pasticceria. Catalogo since
IT Ingredienti per gelateria e pasticceria Catalogo 2013 since 1952... Sinonimo di raffinato piacere gourmet e prodotti di prima qualità, da oltre 60 anni Babbi rappresenta la perfezione del gusto, quel
LINEA PASTICCERIA. Bonchef Pasta frolla e pan di spagna ricoperti con crema e fragole, ribes, mirtilli
LINEA PASTICCERIA Torte di Pasticceria 2017 PD012 PD701 TORTA RICOTTA FICHI TORTA SACHER 1050gr Mousse di ricotta con purea di fichi e biscotto alle nocciole Pan di spagna, liquore, crema alle nocciole
il M gy f arg u tt a o od & art si n c e 1 9 Bio Bar
il M veg gy f arg u tt a o od & art si n c e 1 9 Bio Bar 79 Caffetteria Caffè bio Espresso 1 Caffè d orzo 1 Caffè Americano 1.20 Marocchino 1.20 Decaffeinato bio 1.20 Ginseng 1.20 Cappuccino 1.50 Caffè
CASSATINA MONOPORZIONE IMBALLO: PZ 12 GR: 120
CASSATINA MONOPORZIONE IMBALLO: PZ 12 GR: 120 CASSATINA MULTICOLORE IMBALLO: KG 1 GR: 30 CASSATINA MIGNON IMBALLO: KG 1 GR 50 CASSATINA MONOPORZIONE AL FORNO IMBALLO: PZ 10 GR 120 MADE IN SICILY PRODUZIONE
Elenco prodotti approvati dall'associazione AIC SIMPLE' FRUTTA SIMPLE' CREMA
Elenco prodotti approvati dall'associazione AIC SIMPLE' FRUTTA ACE 1,5 kg ALBICOCCA 1,5 kg ANANAS 1,5 kg BANANA 1,5 kg COCCO 1,5 kg CRANBERRY 1,5 kg CUOR D'ANGURIA 1,5 Kg FRAGOLA 1,5 kg FRAGOLA C 1,5 kg
1 Amaro di birra. Tabella nutrizionale 100 g Energia 534 kj 126 kcal Grassi 0 g di cui grassi 0 g saturi Carboidrati 31.4 g
1 Amaro di birra Amaro di birra (birra 31% (acqua, malto d'orzo, malto di frumento, luppolo, lievito), zucchero, alcool, infusione d'erbe, aromi, colorante: E150) Contiene allergeni: glutine Energia 534
CATALOGO PRODOTTI FOOD B4
CATALOGO PRODOTTI FOOD B4 - Taste Box n 1 - miele da 40 gr n 1-100 ml olioextravergine di oliva Monocultivar Ghiacciola n 1-50 gr Don Carlo n 1-100 ml olioextravergine di oliva Blend riserva Rosso 50 B3
Elenco prodotti. SIMPLE' FRUTTA paste
ACE ALBICOCCA ANANAS BANANA COCCO CRANBERRY CUOR D'ANGURIA C FRAGOLINA BOSCO KIWI LAMPONE LIMONE AMALFI LIMONE SICILIA MELA VERDE MELONE MIRTILLO PAPAYA PERA WILLIAMS PESCA GIALLA NOCCIOLA PISTACCHIO NEUTRAL
o lt r e c e n t a n n i i p r e f e r i t i d a i
Da o lt r e c e n t a n n i i p r e f e r i t i d a i B A G N E Maestri Pasticceri BAGNE PER PASTICCERIA Le Canciani erano le bagne preferite dai maestri pasticcieri già all inizio del secolo scorso e
Testecalde. pizza e pasta
Testecalde pizza e pasta Antipasti: Pancrostini, olio evo e pomodorino ciliegino 2,50 Olive 2,50 Antipasto della casa 5,00 Patate fritte 3,00 Verdure pastellate con salsa chili 2,50 Crudo e mozzarella
linea gelateria le creme le frutte i miglioratori i soft le mousse le guarnizioni linea pasticceria le materie prime
Linee PRODOTTI 07 08 16 22 23 24 26 30 40 linea gelateria le creme le frutte i miglioratori i soft le mousse le guarnizioni linea pasticceria le materie prime S Linea GELATERIA LeCreme Basi perfettamente
semifreddi torte pasticcini
semifreddi torte pasticcini CI PRENDIAMO CURA DEI VOSTRI DOLCI MOMENTI QUOTIDIANI IL SEGRETO DELLA PASTICCERIA QUAGGIOTTO È RACCHIUSO NELLA FRESCHEZZA DELLE TORTE E SEMIFREDDI La pasticceria Quaggiotto
Piccoli frutti sciroppati
Frutta sciroppata 2.08O Ciliegie sciroppate 580 80153702087 2.29O Albicocche sciroppate 580 80153702292 2.22O Albicocche sciroppate con vino Moscato 580 80153702223 d'asti DOCG 2.20O Pesche di vigna sciroppate
PENFOLDS MAGILL- NURIOOTPA/ SOUTH AUSTRALIA
KOONUNGA HILL SEVENTY SIX SHIRAZ CABERNET Valle di Barossa, Valle di McLaren, Wrattonbully 83% Shiraz 17% Cabernet 15 mesi in botti di quercia americana Rosso profondo e luminoso con sfumature viola La
Dolci Classici allig
Dolci Classici Sono quelli che si ritrovano nella tradizione più consolidata della pasticceria Italiana, quelli maggiormente conosciuti da tutti nelle varie regioni del nostro paese e più che altro a Roma.
CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCA CONFETTURA EXTRA DI LAMPONE
L azienda L azienda agricola Sibilla si trova a Norcia in Umbria, all interno del Parco nazionale dei Monti Sibillini. Nasce nel 1990 dalla passione per l agricoltura di Enrico che grazie alla propria
OBBLIGHI E RESPONSABILITA DELL OPERATORE DEL SETTORE ALIMENTARE Reg. (UE) n. 1169/2011 Vicenza, 2016 E. Feller
OBBLIGHI E RESPONSABILITA DELL OPERATORE DEL SETTORE ALIMENTARE Reg. (UE) n. 1169/2011 Vicenza, 2016 E. Feller ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI Regolamento (UE) 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni
PRIMAVERA ESTATE
8 968 06 PRIMAVERA ESTATE GRANITA TAORMINA Le novità esclusive NOVITÀ gusti assortiti LINEE: un universo di scelte e sapori - NOVITÀ - COCKTAIL - GUSTI TRADIZIONALI Melograno MELOGRANO SEX ON THE BEACH
Scheda tecnica linea yogurt
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO Yogurt cremoso al cucchiaio INGREDIENTI E DATI QUID Yogurt intero bianco ingredienti: latte intero vaccino pastorizzato, fermenti lattici dello yogurt (streptococcus termophylus,
RICETTE CON FORMULA 1 VANIGLIA/VANIGLIA FREE
RICETTE CON FORMULA 1 VANIGLIA/VANIGLIA FREE MIRTILLO SHAKE 125 ml succo di mirtillo senza zucchero frullare il tutto e, per ultimo, aggiungere 2 cucchiai di mirtilli freschi da lasciare interi. BACCHE
Caffè espresso Caffè decaffeinato Caffè d orzo Caffè al ginseng Caffè shakerato Macchiatone Cappuccino 1.
LA CAFFETTERIA Prendersi il tempo per rigenerarsi... È la più grande forma di amore per sé... Un momento, una mezz ora, un ora di vita ben spesa... Si coglie l attimo, si passa il tempo, si fa una pausa...
caffetteria decaffeinato bio caffè tutto il resto centrifughe estratti orzo/ginseng/soia/guarana chai/caramello/gianduja 5,00 5,00
caffetteria Il piacere del caffè q.b. E non solo! caffè espresso 1,00 cappuccino 1,40 latte macchiato decaffeinato bio marocchino espresso marocchino 1,20 1,70 americano cappuccino americano 1,00 1,60
01.04 Altri: alcol etilico non denaturato X(*) Sostituto: etanolo al 95 % Amidi e fecole X Farine di cereali e semole X
01 Bevande 01.01 Bevande non alcoliche o bevande con gradazione alcolica inferiore a 6 % vol: A. Bevande non filtrate: Acque, sidri, succhi filtrati di frutta o di ortaggi semplici o concentrati, nettari
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DISITRIBUZIONE PRODOTTI TIPICI MEDITERRANEI E NON SOLO... Catalogo Ristorazione TORTA DELLA NONNA FROLLA FRIABILE, FARCITA CON CREMA PASTICCERA E RICOPERTA CON PINOLI E MANDORLE. TORTA VENETA PASTA SFOGLIA,
Pasta all uovo. Pasta di Carrù dalle Langhe. Tagliolino di Carrù gr.250 (12 u.ve) Pappardella di Carrù gr.250 (12 u.ve)
Pasta di Carrù dalle Langhe Pasta all uovo Tagliolino di Carrù gr.250 Tagliatella di Carrù gr.250 Pappardella di Carrù gr.250 Terre di Calabria Pasta di semola Filei Cipolla e Barbabietola gr.250 (crt.16
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Natale 2017 NERONATURA Natale 2017 NERONATURA In questo catalogo proponiamo alcune delle nostre originali idee regalo: raffinati pacchi decorati composti da deliziose specialità alimentari, per un Natale
1/14 Creato da Xavio. Gelati per gelatiera. Fonte:
/4 Creato da Xavio Gelati per gelatiera INDICE Creato da Xavio 2/4 GELATI CLASSICI... 3 Gelato all'amaretto... 3 Gelato di cacao...3 Gelato di caffè...3 Gelato di cioccolato... 3 Gelato di cioccolato bianco...4
www.astiqualityfood.eu Asti Quality Food Un azienda dolciaria che entra Nell anima dei sapori. L Asti Quality Food produce dolci per la ristorazione nel rispetto dell artigianalità della lavorazione di
Sacchetto con caramelle + notes Harambee E Sacchetto con caramelle + notes Harambee +biro bambola- Messico E 14.50
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207 CATALOGO PRODOTTI GELATO Antico Eremo Speciale GELATO 207 MANDORLA AMARENA TIRAMISÚ il nuovo Gusto dei Colori CARAMEL MOU SALATO CHOCCO DARK Base Frutta Base Crema Puffo Amarena Caramel Mou Salato
Antipasti. Polpettine di melanzane su soffice crema di carote e mentuccia romana accompagnate da chips di riso soffiato
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