Un esperienza raccontata.

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1 Un esperienza raccontata. Massimo Zaghi Correggio, 7 maggio 2011

2 Il cambiamento: OCM zucchero 2005 Dati statistici superfici barbabietole da zucchero prima e dopo OCM Zucchero Ha Sau Ha Barbabietole Italia BB/Sau Emilia Romagna BB/Sau Reggio Emilia BB/Sau Cat Correggio BB/Sau , ,91% ,10% ,19% 308,00 24,77% 2005 Ha Barbabietole diff % ,94% 1,56% ,36% -9,04% ,30% -30,56% 253,00 20,35% -17,86% 2009 Ha Barbabietole diff % ,05% -75,67% diff % ,46% ,14% -70,11% 2,42% ,39% -73,88% 1,62% 91,85-63,70% -70,18% 7,39%

3 La cooperativa: la nascita di Cat Correggio I soci di Cat: le loro aziende Tipologia aziendale: strutture aziendali ed ordinamenti colturali bovini Comune Azienda 1 Aldrovandi Cesare Via Porto,14 2 Az.Agr. "MASCOTTE" di Gonzaga Oriella Via Naviglio Nord,6 Rio Saliceto Rolo 3 Az.Agr. Il Bosco di Montresor e Morini S.S. Via Caprì, 14 Rio Saliceto 4 Az.Agr.Bertolini Via Vittoria,10/A Correggio 5 Az.Agr.Culzoni di Culzoni Silvio e Andrea Via Stradone,22 S.Martino in Rio 6 Az.Agr.R.G.R. di Cagarelli Ruggero e Gaetano Via Mandrio,5 Correggio 7 Az.Agr.MONTEGRAPPA di Gherpelli Francesco Via Gazzata,6/A Correggio 8 Becchi Francesco Via Naviglio Nord,20Rio Saliceto 9 Bellelli Alberto Strada S.Maria,8 10 Bertani Luigi Via Borsellino,91/A Fabbrico 11 Chiapponi Gianluca Via Costituzione,11 Novellara 12 Consorzio Carni Naturali Soc.Coop Agricola Via Due Canali,13 Reggio Emilia 13 Corradini Corrado Via S.Biagio,12 Correggio 14 Culzoni Paolo Viale della Repubblica,38 Correggio 15 Gazzini Remo ed Eredi di Roberto s.s. Via Cornacchia,9 Correggio 16 Goccini Davide Via Fazzano,65 Correggio 17 Guglielmetti Roberto Via Cà Matte Ovest, S.Martino 1 in Rio 18 Magnanini Gian Luca Via Caprì,3 Rio Saliceto 19 Mazzocchi Giovanni e Canovi Maria Paola Via Frassinara,4 Novellara 20 Pignagnoli Natale Via Cattania,16 Campagnola Emilia 21 Rigon Federico Via Picenardi,30/A Campagnola Emilia 22 Rigon Rinaldo Via Picenardi,30 23 Ronzoni Nicoletta Via Frassinara,1 Canolo Correggio 24 Simonazzi Aurelio,Ernesto e Landini Mirte s.s. Strada Vecchia,92 Bagnolo in Piano 25 Zanni Ada Via Frassinara,18 Campagnola Emilia 26 Zarantonello Aronne Via Falasca,19 Novellara 27 Zarantonello Claudio Via Mascagni,33 Novellara Novellara Campagnola Emilia avicoli cereali oleaginose barbabietola orticoltura foraggere viticoltura frutticoltura

4 La cooperativa: la nascita di Cat Correggio Dati statistici aziende agricole Emilia Romagna* Sau Ha Superfici medie aziendali Ha Età media imprenditori agricoli * istat ,53 62 Reggio Emilia* ,63 62 Cat Correggio 1.167,44 40,26 49

5 La cooperativa: la nascita di Cat Correggio Numero Cantine associate Cat Correggio Comune soci Ha Cantina Sociale Prato di Correggio Società Cooperativa Agricola Correggio ,50 San Martino in Rio , , , ,27 Cantina Sociale di S.Martino in Rio Società Cooperativa Agricola Cantine Riunite & CIV Società Cooperativa Agricola Campegine Nuova Cantina Sociale di Correggio Società Cooperativa Agricola Correggio Totali Soci tecnici: Gabriele Santi Massimo Zaghi Adriana Vezzani Presidente vice-presidente Amministratore Amministrazione Soci sovventori: BCC Banca Reggiana Bit Servizi per l Investimento sul Territorio Reggio Emilia Parma

6 La cooperativa: la nascita di Cat Correggio Il nostro scopo è di superare la figura dell agricoltore che fa solo il fornitore di materia prima per altri protagonisti della filiera, ma vogliamo anche essere gestori del nostro prodotto per arrivare più vicino possibile all utente. E un po quello che succede anche in settori tradizionali dell agricoltura come il latte e il vino dove più il produttore si avvicina al consumatore finale e più dà valore aggiunto al proprio prodotto. Questo è il nostro progetto!

7 Il cambiamento: OCM zucchero 2005 La caratteristica delle coltivazioni dei soci ante-cooperativa presenta di 253 Ha di barbabietola da zucchero e 70 Ha a set-aside (la messa a riposo dei terreni è stata introdotta dalla Commissione Europea nel 1988, con l obiettivo di diminuire l offerta cerealicola in un periodo di eccedenze strutturali..). Queste sono state le basi per riorganizzare le coltivazioni a favore di biomasse energetiche.

8 Set aside = mettere a riposo Comunità europea Differenza Set aside obbligatorio Terreni non coltivati volontariamente Totale superfici non coltivate Nel sono rimasti incolti nell'europa a 27 Paesi 6,7 milioni di ettari di terreno, di cui 3,9 per l'obbligo imposto da Bruxelles e 2,8 lasciati volontariamente a riposo dagli agricoltori; Nella campagna , l'obbligo comunitario è azzerato, ma i terreni rimasti improduttivi volontariamente sono saliti a 4,8 milioni di ettari. Italia Differenza Set aside obbligatorio Terreni non coltivati volontariamente Totale superfici non coltivate (fonte:comunità Europea)

9 Superfici disponibili in Italia Italia Differenza Set aside obbligatorio Terreni non coltivati volontariamente Totale superfici non coltivate Italia Superfici a barbabietola Differenza (fonte:comunità Europea) Ha

10 Il cambiamento: OCM zucchero 2005 Evidente la forte diminuzione della barbabietola da zucchero (-11%) e la scomparsa del set-aside (-6%). Si notano le superfici di triticale, sorgo e proteaginose di 2 raccolto che mancavano in precedenza.

11 Il territorio : analisi e pianificazione

12 Il territorio : analisi e pianificazione Sottoprodotti della lavorazione dell uva (raspi); Sottoprodotti della lavorazione del vino (vinaccia, vinacciolo); Sottoprodotti della coltivazione dei cereali; Sottoprodotti della coltivazione della barbabietola; Liquame e letame dell allevamento di bovini e avicoli; Utilizzo delle superfici destinate a set-aside (ora sospeso); Introduzione di colture dedicate a basso imput energetico;

13 Il progetto:

14 Il progetto: l impianto biogas di Fossa Faiella

15 Le biomasse: prove e coltivazioni

17 Le biomasse: prove e coltivazioni Sorgo Senza irrigazione Mais 2 irrigazioni

19 Le biomasse: prove e coltivazioni 8 ottobre test dopo 1 raccolto del 24 agosto

20 Le biomasse: prove e coltivazioni 10 agosto

21 Le biomasse: prove e coltivazioni Verifica del comportamento strutturale delle varietà

22 Prove biomasse Cat Correggio Biomassa Varietà Test Concimazione Prove 2011 Triticale Mais Sorgo da biogas Mais Prove 2010 Un esperienza raccontata. Triticale Mais Sorgo da biogas Prove 2009 Triticale Mais Sorgo da biogas Prove 2008 Triticale Sorgo da biogas Prove 2007 Triticale Sorgo da biogas

23 Le biomasse: coltivazioni 9 luglio 30 maggio

24 Le biomasse: prove e coltivazioni Produzione attesa (t/ha) Prezzo unitario ( /t) 15 Ricavo lordo ( /ha) Costo trasporto ( /ha) Costo raccolta ( /ha) 100 Ricavo netto ( /ha) 10 settembre

25 Il progetto: l impianto biogas oggi Sorgo Triticale Mais Graspi Tn Tn Tn Tn 200 Produzioni energetiche kwhe kwht o n i v o b 0 e m. 50 a 6 u q c Li m Digestato Fertilizzante agricolo di alta qualità Tn I dati dell impianto di biogas attuali

26 Il progetto: l impianto biogas di Fossa Faiella o n i v o b 0 e m.50 a u c6 q i L m

27 Il progetto: l impianto biogas di Fossa Faiella

28 Il futuro: valorizzazione dei sottoprodotti. Ampliamento dell attuale linea di alimentazione per uniformare tutte le biomasse in entrata e renderle facilmente digeribili dal processo. Vantaggi Riduzione delle biomasse coltivate di oltre Tn; Riduzione delle superfici coltivate di 79,00 Ha; Riduzione del costo delle biomasse; Aumento del riparto utili sulle biomasse coltivate di oltre Aumento della valorizzazione dei sottoprodotti del 24% 10%;

29 Il futuro: valorizzazione dei sottoprodotti. Le biomasse delle cantine sociali associate. Per la prima volta abbiamo alimentato l impianto con 200 tn. di graspi d uva

30 Il progetto: l impianto biogas di Fossa Faiella DISTRETTO ENERGETICO Le esperienze in corso a Correggio

31 Il progetto: l impianto biogas di Fossa Faiella Domani: sfruttamento energia termica Allaccio cogenerazione Cat al teleriscaldamento centrale EnergiaValoreAmbiente

32 Le esperienze mature: cosa fanno gli altri

33 I progetti Ora parteciperemo con il CRPA al Progetto SEBE che fa parte del programma CENTRAL EUROPE Programme finanziato dall Unione Europea e diviso in quattro priority, volte a migliorare l'innovazione, la fruibilità e la gestione ambientale per accrescere la competitività e l'attrattiva dei Paesi che ne fanno parte per il biogas.

34 Il futuro: valorizzazione dei sottoprodotti. Progetto Biomassval: Bando di ricerca triennale del Mipaf E iniziato il giorno 8 novembre a Roma presso il Dipartimento di Biologia e Biotecnologie "C. Darwin", Università degli studi La Sapienza di Roma il progetto BIOMASSVAL, finanziato con un bando BIOENERGETICO di ricerca del MIPAF con durata 3 anni. CAT in questo contesto è il partner privato di riferimento Partecipano al progetto: Dipartimento di Biologia e Biotecnologie "C. Darwin", Università degli studi La Sapienza di Roma ENEA Roma Centro per la Ricerca (CRA) per la genomica e la postgenomica animale e vegetale - Fiorenzuola d Arda Centro per la Ricerca (CRA) per la viticultura in ambiente mediterraneo di Turi Bari Centro per la Ricerca (CRA) per la cerealicoltura di Foggia Centro per la Ricerca (CRA) agrobiologia e pedologia di Firenze Dipartimento di Scienze del suolo della pianta, dell ambiente e delle produzioni animali Università degli studi Federico II di Napoli Dipartimento di Biotecnologie Università degli studi di Verona Cooperativa Agroenergetica Territoriale di Correggio Reggio Emilia

35 I riconoscimenti Cat Correggio ha partecipato all Oscar Green Premio promosso da Coldiretti Giovani Impresa per valorizzare e dare spazio all innovazione in agricoltura. Presentando il proprio progetto per la categoria Sostieni il clima Cat ha vinto le selezioni regionali dell Emilia Romagna del 26 maggio ed è stata selezionata come Finalista per la sua categoria per le giornate delle finali del luglio a Roma.

36 I riconoscimenti Assegnato il Premio Economia Verde Emilia Romagna mercoledì, 9 febbraio 2011 Premiati la Cooperativa Agroenergetica CAT di Correggio, OIKOS di Gatteo Mare e Pagù di Bologna Consegnati stamattina presso la sede del CNR- Area della Ricerca di Bologna i riconoscimenti ai vincitori del Premio Economia Verde Emilia Romagna rivolto alle aziende della regione promotrici di politiche imprenditoriali a favore dell ambiente. Tre le categorie dei premi: agricoltura, industria e servizi. Ad aggiudicarsi la prima edizione dell iniziativa di Legambiente Emilia Romagna sono stati: - la Cooperativa Agroenergetica CAT di Correggio (Reggio Emilia), vincitori della categoria Agricoltura, per la creazione di un consorzio di agricoltori che utilizzano i propri scarti e colture a basse richieste idriche per la produzione di energia rinnovabile;