Produzione come fattore di successo

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1 29 maggio 01 giugno 2017 in Russia Produzione come fattore di successo Prendete esempio dalle più moderne aziende russe per pianificare e gestire in modo ottimale e flessibile la vostra azienda carnea, riducendo i costi. Verranno visitate le seguenti aziende: Cherkizovo a Mosca AgroPromKomplektacij a Kursk Zarechnoe a Voronezh

2 Gentile lettore, negli ultimi anni il mercato russo della Carne si è radicalmente modernizzato, incrementando l efficienza. Sono sorti nuovi stabilimenti con le più innovative tecnologie. La Russia pensa in grande, per questo le sue aziende carnee sono tra le migliori del mondo, per quel che riguarda efficienza, grandezza e innovazione. Venite a conoscere le Best Practices e sperimentate dal vivo, nella pratica, le tecnologie di CSB. Anche per quel che riguarda il mercato la Russia ha un grande potenziale di crescita, venite a vederlo con i vostri occhi a Mosca. Durante i Meat Business Days, CSB vi offre l occasione di gettare uno sguardo sul mercato russo e sull innovativa produzione delle aziende della carne. Distinti saluti Hermann Schalk Soluzioni di Best-Practice dal vivo Relazioni di esperti del settore Scambio di esperienze a livello internazionale Visita della Piazza Rossa e dei Giardini di Alessandro

3 Agenda Meat Business Days Lunedì 29 maggio (inizio 18:00) Punto di ritrovo Hotel Metropol. Visita della piazza Rossa e dei giardini di Alessandro e cena a Mosca. Martedì 30 maggio Sfide e sviluppi nel settore russo della Carne FACTORY ERP Una migliore gestione, massima trasparenza e una IT omogenea nel settore Carne - Differenze e analogie tra piccole imprese e gruppi aziendali Presentazione del gruppo Cherkizovo Impiego di FACTORY ERP nei 5 stabilimenti di produzione carne Gestione centralizzata di tutti i processi aziendali Copertura completa della produzione di salumi e specialità gastronomiche nell IT Il CSB-System in uso presso Cherkizovo: Corretta gestione entrata merci e magazzino materie prime Efficiente gestione di sezionamento e produzione Pianificare in modo ottimale ricette e caricamento lotti Efficiente gestione del magazzino e preparazione ordini mobile con KIT-Logistic di CSB Partenza per Cherkizovskij MPZ Visita di Cherkizovskij MPZ Partenza per Kursk Mercoledì 31 maggio Partenza per Linetz, regione di Kursk, per la visita dello stabilimento di AgroPromKomplektacija Ottimizzazione dei processi di settore e interfacce standardizzate per il gruppo ERP. Il CSB FACTORY ERP nello stabilimento di AgroPromKomplektacija Efficiente assicurazione qualità e rintracciabilità nella lavorazione carne con CSB-System Riduzione delle spese nel settore carne - I potenziali nascosti nella vostra azienda Automazione dell integralogistica - Soluzioni innovative per migliorare la freschezza, aumentare le quantità e ridurre i costi Progetti CSB nel settore russo sulla base di esempi pratici (parte 1) Soluzioni EBS per l automazione Visita dello stabilimento AgroPromKomplektacija CSB-Vision Efficiente classificazione ed uso di materie prime, semilavorati e prodotti Progetti CSB nel settore carne russo sulla base di esempi pratici (parte 2) Assicurazione qualità e propria copertura nell IT Collegamento, visualizzazione e controllo OEE delle macchine con LineControl Presentazione Zarechnoe Rintracciabilità di tutti i prodotti Gestione di tutti i processi logistici Processi produttivi automatizzati Partenza per Voronezh Giovedì 01 giugno Partenza per lo stabilimento di Zarechnoe Visita dello stabilimento Zarechnoe, inclusa visita della fattoria Partenza per Mosca presso l Hotel Metropol

4 AgroPromKomplektacija Il gruppo aziendale AgroPromkomplektaciya, fondato nel 1988, è uno dei gruppi agricolo-industriali leader nella Federazione Russa. Il gruppo, integrato verticalmente con un ciclo produttivo collegato, è specializzato nell allevamento di suini e nella produzione di latte, nonchè nella lavorazione e distribuzione dei prodotti e mostra già da anni uno sviluppo estremamente dinamico. Oggi nelle 55 unità strutturali vengono impiegati circa 7000 dipendenti. Dipendenti: > Performance: Unità speciali: Highlights: Produzione 1,8 milioni di suini/anno o tonnellate di carne suina l anno Macellazione: 300 suini/h con possibilità di raddoppiamento della produzione Sezionamento: 150 suini/h Complesso energetico per la produzione propria di energia elettrica e termica che elimina i gas di scarico nell atmosfera. Moderni impianti di depurazione per la riduzione dell inquinamento ambientale dell azienda Soluzione IT di CSB-System per la gestione di tutti i processi produttivi e degli impianti di produzione Elaborazione e sezionamento robotizzati delle carcasse Automatizzazione e tecnica robotica nell intralogistica Utilizzo di FACTORY ERP per la gestione completa di specifici processi di settore Utilizzo di soluzioni EBS e EDI di CSB Grazie a CSB l azienda può calcolare i costi di produzione in modo operativo e analizzare tutti gli importanti indici finanziari Cherkizovo Il gruppo Cherkizovo è la più grande azienda agroalimentare quotata in borsa. Il gruppo fa parte delle tre aziende leader nei settori Carne avicola, Carne suina e Prodotti a base di carne ed è il più grande produttore di mangime del paese. Il gruppo Cherkizovo include 8 allevamenti di pollame con ciclo produttivo completo, con una capacità totale di circa tonnellate l anno (peso vivo), 15 moderni allevamenti di suini con una capacità totale di tonnellate all anno (peso vivo), 6 stabilimenti di lavorazione carne con una capacità complessiva di tonnellate l anno e 9 stabilimenti per la produzione di mangimi. Nel 2015 il gruppo ha prodotto oltre tonnellate di prodotti a base di carne, raggiungendo un fatturato di 77 miliardi di rubli. Fatturato: 77 miliardi di rubli Performance: Capacità produttiva: 350 tonnellate di prodotti a base di carne al giorno Assortimento prodotti: Oltre 300 articoli Highlights: Impiego di FACTORY ERP con 5 stabilimenti produttivi del gruppo aziendale Gestione centralizzata di tutti i processi Completa gestione e controllo di processi complessi nella produzione di salumi e specialità gastronomiche Elevata trasparenza e precisione di tutti i processi

5 Zarechnoe Il gruppo ZARECHNOE è un gruppo di aziende agrarie integrate in modo verticale, composto da più aree di attività, tra le quali anche la produzione completa di carne bovina di alta qualità con rintracciabilità esemplare. L azienda è leader nel mercato russo della carne bovina e realizza un ciclo produttivo completo. Il ciclo comprende allevamento animale (black angus), coltivazione di piante, allevamento di mucche da latte, aziende per l ingrasso e la lavorazione della carne. Il moderno stabilimento produttivo nella regione di Voronezh rispetta tutti gli standard russi, americani ed europei. ZARECHNOE dispone di linee produttive ultramoderne, delle quali fanno parte anche innovativi impianti di produzione. La macellazione avviene in modo tradizionale o rituale. Dipendenti: 250 Fondazione: 2008 Macellazione: 30 bovini/h con la possibilità di aumentare la produttività a 50 bovini/h Performance: Produttività: fino a 150 tonnellate/turno o tonnellate di carne bovina/anno 8 aziende di allevamento proprie con bovini di razza Black Angus Highlights: Rintracciabilità di tutti i prodotti inclusa la garanzia di provenienza Gestione di tutti i processi logistici Processi produttivi automatizzati Magazzini robotizzati Macellazione rituale Hotel Metropol

6 Meat Business Tour - 30 maggio - 01 giugno 2017 Russia Mosca Bielorussia Hotel sede della manifestazione Metropol 2 Teatralniy Proezd Mosca, Russia I nostri Meat Business Days inizieranno e termineranno presso l hotel Metropol. 30 maggio 2017 Cherkizovo Permskaya ul., 5, Mosca, Russia, maggio 2017 AgroPromKomplektacija Linets, Oblast Kursk, Russia, giugno 2017 Zarechnoe Stupino, Oblast Woronesch, Russia,

7 Informazioni per i partecipanti Data: Sede della manifestazione: La manifestazione si svolgerà in più sedi. I Meat Business Days inizieranno e termineranno presso l hotel Metropol. Avremo cura di prenotare per voi gli altri hotel durante gli spostamenti. Hotel Metropol 2 Teatralniy Proezd Mosca, Russia Pernottamento: Il Metropol riserverà per l evento un congruo numero di camere a nome di CSB. Vi preghiamo di prenotare direttamente in hotel, utilizzando il modulo di prenotazione. Si prega di tenere conto le che camere saranno a disposizione, salvo esaurimento, fino al Dopo questo termine le condizioni concordate potrebbero variare. Termine iscrizione: Affrettarsi conviene: iscrivetevi entro il e vi assicurerete uno sconto. Al termine dell iscrizione, riceverete per iscritto l autorizzazione alla partecipazione ai Meat Business Tours. L organizzazione si riserva il diritto di limitare il numero dei partecipanti. Visto: I partecipanti stranieri necessitano di un visto russo. Redigeremo volentieri per voi un invito ufficiale alla nostra manifestazione, affinchè possiate richiedere un visto per affari. Si prega di tenere conto che l elaborazione di una richiesta di visto può richiedere fino a sei settimane, è quindi necessario presentare tempestiva domanda. Quota del seminario: La quota di partecipazione ai Meat Business Days ammonta a euro a persona (IVA esclusa), da pagarsi a ricevimento fattura. Nel prezzo sono inclusi i seguenti servizi: Coffee break, pranzo, cena e trasferimento in bus durante l intera manifestazione Trasferimento dei partecipanti dall aeroporto con taxi (su richiesta) Organizzazione della visita ai supermercati russi (su richiesta) Buoni motivi per partecipare: Avrete la straordinaria opportunità di conoscere il nuovo ed efficiente settore russo della Carne Possibilità di scambio di esperienze a livello internazionale Relazioni di esperti del settore con riferimento diretto a progetti di referenza Meat Business tour delle aziende selezionate Relazioni in lingua russa e inglese a scelta Relazioni in formato digitale (su richiesta) Recesso: In caso di recesso, è necessaria comunicazione scritta. In caso contrario, la quota del seminario sarà da versare interamente. Opzione: Venerdì organizzeremo volentieri una visita di una selezione di supermercati di Mosca e vi accompagneremo in questo viaggio alla scoperta dei punti vendita russi. Potrete iscrivervi dopo la registrazione ai Meat Business Days. Ulteriori informazioni e novità le potete trovare qui! Iscriversi ora Se avete domande relative all organizzazione non esitate a contattarci Eva Grein Organizzazione internazionale eventi Tel.: Fax: eva.grein@csb.com Giacomo Malloni Organizzazione eventi Italia Tel: Fax: giacomo.malloni@csb.com

8 CSB-System AG An Fürthenrode Geilenkirchen, Germania Tel.: Fax: CSB-System AG è presente in oltre 40 paesi in tutto il mondo.