Al Calice I Bianchi. Fattoria Coroncino Staffolo AN. La Staffa Staffolo AN In Conversione Biologico. Marianna Bruscoli Urbino PU Biologico
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- Valerio Bettini
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1 Al Calice I Bianchi Fattoria Coroncino Staffolo AN Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Gaiospino ,00 La Staffa Staffolo AN In Conversione Biologico Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Rincrocca ,00 uve: cru di verdicchio sur lies Marianna Bruscoli Urbino PU Biologico BellAntonio ,00 uve: incrocio Bruni 54 Crespaia Fano PU In Conversione Biologico Bianchello del Metauro Superiore Chiaraluce ,00 uve: biancame sur lies Il Conventino di Monteciccardo Monteciccardo PU In Conversione Biologico Bianchello del Metauro Le Fratte ,00 uve: biancame Andrea Felici Apiro MC Biologico Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Andrea Felici ,00
2 Al Calice I Rossi Elio Polenta Poggio di Ancona AN Conero Riserva Gianco ,00 sur lies Le Caniette Ripatransone AP Biologico Rosso Piceno Superiore Nero di Vite ,00, sangiovese Il Conventino di Monteciccardo Monteciccardo PU In Conversione Biologico Colli Pesaresi Sangiovese CardoMagno ,00 sur lies La Calcinara Candia AN Rosso Conero Il Cacciatore di Sogni ,00, altre varietà locali, botti di rovere Valturio Macerata Feltria PU Biologico Olmo ,00, montepulciano Il Conventino di Monteciccardo Monteciccardo PU In Conversione Biologico CardoViola ,00 uve: lacrima, aleatico
3 Le Marche da Bere... Piccole aziende ma grandi vini che esprimono al massimo il nostro territorio, vendemmiati a mano senza l utilizzo di macchine Le Bollicine Bruscia San Costanzo PU Biologico Bianchello del Metauro Conte Giulio ,00 uve: bianchello affinamento: metodo classico Valturio Macerata Feltria PU Biologico Valturio ,00 uve: pinot nero affinamento: metodo classico Il Conventino di Monteciccardo Monteciccardo PU In Conversione Biologico Metodo Classico Brut ,00 uve: famoso di Urbino affinamento: metodo classico Bolla Bianca 18,00 affinamento: metodo Martinotti Pievalta Maiolati Spontini AN Biodinamico Perlugo Extra Brut VSQ 20,00 affinamento: metodo classico Tenuta Spinelli Castignano AP Mèroe 23,00 uve: pecorino affinamento: metodo classico
4 I Bianchi Marianna Bruscoli Urbino PU Biologico BellAntonio ,00 uve: incrocio bruni 54 La Fogliola ,00 uve: biancame Elio Savelli Mondavio PU Biologico Bellaluce ,00 uve: biancame, pecorino, passerina, malvasia Bruscia San Costanzo PU Biologico Bianchello del Metauro Superiore Lubàc ,00 uve: biancame sur lies Bianchello del Metauro Mo Leone ,00 uve: biancame Il Conventino di Monteciccardo Monteciccardo PU In Conversione Biologico Bianchello del Metauro Superiore Brecce di Tufo ,00 uve: biancame, botti di rovere Bianchello del Metauro Le Fratte ,00 uve: biancame Il Famoso nel Convento ,00 uve: famoso di Urbino
5 Crespaia Fano PU In Conversione Biologico Bianchello del Metauro Superiore Chiaraluce ,00 uve: biancame sur lies Bianchello del Metauro Crespaia ,00 uve: biancame Pievalta Maiolati Spontini AN Biodinamico Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Paolo ,00 uve: cru di verdicchio sur lies Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva San Paolo ,00 uve: cru di verdicchio sur lies Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Dominè ,00 uve: cru di verdicchio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Pievalta ,00 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Pievalta ,00 Fattoria Coroncino Staffolo AN Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Stragaio ,00 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Gaiospino Fumè ,00 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Gaiospino ,00
6 La Staffa Staffolo AN In Conversione Biologico Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Rincrocca ,00 uve: cru di verdicchio sur lies Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore La Staffa ,00 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore La Staffa ,00 La Marca di San Michele Cupramontana AN Biologico Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Il Pigro della Marca ,00 sur lies Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Capovolto sur lies Andrea Felici Apiro MC Biologico Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Il Cantico della Figura ,00, botti di rovere Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Andrea Felici Collestefano Castelraimondo MC Biologico Verdicchio di Matelica Collestefano ,00 Verdicchio di Matelica Collestefano ,00
7 Maria Pia Castelli Monte Urano FM Stella Flora ,00 uve: pecorino, passerina, trebbiano, malvasia di candia Cavalieri Matelica MC In Conversione Biologico Verdicchio di Matelica Gegè ,00 sur lies Verdicchio di Matelica Cavalieri ,00 Tenuta Spinelli Castignano AP Offida Pecorino Artemisia ,00 uve: pecorino Offida Pecorino Artemisia ,00 uve: pecorino Offida Passerina Eden ,00 uve: passerina Offida Passerina Eden ,00 uve: passerina Fattoria Mancini Pesaro PU Impero Bianco ,00 uve: pinot nero vinificato in bianco
8 I Rossi Marianna Bruscoli Urbino PU Biologico FortErcole ,00, merlot La Fogliola ,00 Elio Savelli Mondavio PU Biologico Castel Suasa ,00, montepulciano, merlot, cabernet sauvignon Bruscia San Costanzo PU Biologico Colli Pesaresi Sangiovese Tùf 2013 senza solfiti aggiunti 18,00 Colli Pesaresi Rosso Stacciola ,00, altre varietà locali Il Conventino di Monteciccardo Monteciccardo PU In Conversione Biologico Colli Pesaresi Sangiovese CardoMagno ,00 sur lies Colli Pesaresi Sangiovese CardoRosso ,00, botti di rovere CardoViola ,00 uve: lacrima, aleatico
9 Valturio Macerata Feltria PU Biologico Chiù ,00 uve: cabernet sauvignon, merlot Solco ,00 uve: rebo Valturio ,00 Olmo ,00, montepulciano Pandolfi Orsini San Lorenzo in Campo PU Pergola Rosso Montalfojo ,00 uve: vernaccia rossa di Pergola Crespaia Fano PU In Conversione Biologico Colli Pesaresi Sangiovese Riserva Nerognolo ,00 24 mesi Colli Pesaresi Sangiovese Crespaia ,00 Fosso dei Ronchi Pesaro PU In Conversione Biologico Colli Pesaresi Focara Pinot Nero Riserva Costa del Picchio ,00 uve: cru di pinot nero Colli Pesaresi Focara Pinot Nero Riserva Costa del Riccio ,00 uve: cru di pinot nero
10 Fattoria Mancini Pesaro PU Colli Pesaresi Focara Pinot Nero Riserva Impero ,00 uve: pinot nero Colli Pesaresi Focara Pinot Nero Impero ,00 uve: pinot nero Blu ,00 uve: ancellotta Selvagrossa Borgo Santa Maria PU Cappitano ,00 uve: merlot Poveriano ,00 uve: cabernet franc Trimpilin ,00 Muschén ,00, merlot, cabernet franc, botti di rovere La Calcinara Candia AN Conero Riserva Folle ,00 affinamento: botti piccole di rovere Conero Riserva Terra Calcinara ,00 affinamento: botti grandi di rovere Rosso Conero Il Cacciatore di Sogni ,00, altre varietà locali, botti di rovere
11 Veneranda Vite Montemarciano AN Rébel ,00 uve: lacrima appassita al 100% I ,00 I ,00 Amirkal Riflesso ,00 uve: lacrima, altre varietà locali, botti di rovere Klekso ,00, lacrima, altre varietà locali, botti di rovere Le Caramelle ,00, lacrima, altre varietà locali Angeli di Varano Varano AN Conero Riserva Stile Libero ,00 Me Mo S ,00, merlot, syrah Rosso Conero Primo di Tre ,00 Piantate Lunghe Candia AN Conero Riserva Rossini ,00
12 Esther Hauser Staffolo AN Il Cupo ,00 sur lies Il Ceppo ,00, sangiovese, cabernet Fattoria Le Terrazze Numana AN Conero Riserva Vision of J ,00 Chaos ,00, merlot, syrah Conero Riserva Sassi Neri ,00 Rosso Conero Le Terrazze ,00, botti di rovere Alberto Serenelli Ancona Afro ,00 affinamento: botti piccole di rovere Rosso Conero Trave ,00 uve: montepulcino affinamento: botti piccole di rovere Rosso Conero Varano ,00 uve: montepulcino affinamento: botti grandi di rovere Boranico ,00, merlot
13 Fattoria Serra San Martino Serra de Conti AN In Conversione Biologico Lisippo ,00 Lo Sconosciuto ,00 uve: sagrantino Il Paonazzo ,00 uve: syrah Costa dei Zoppi ,00 uve: merlot Il Roccuccio ,00, merlot, syrah, botti di rovere Santa Barbara Barbara AN Phatos ,00, merlot, cabernet sauvignon Catia Spinsanti Camerano AN Sassòne ,00 Le Vigne di Franca Fermo Crismon ,00 Rubrum ,00, merlot, cabernet franc, botti di rovere
14 Valter Mattoni Castorano AP RossoBordò ,00 uve: grenache Arshura ,00 Poderi San Lazzaro Offida AP Biologico Bordò ,00 uve: grenache Offida Montepulciano Grìfola ,00 Rosso Piceno Superiore Podere ,00, sangiovese, botti di rovere Rosso Piceno Superiore Podere ,00, sangiovese, botti di rovere Fattoria Dezi Servigliano FM Regina del Bosco Riserva 48 Mesi ,00 affinamento: 48 mesi in botti di rovere Solo ,00 Regina del Bosco ,00 Dezio ,00, sangiovese, botti di rovere
15 Maria Pia Castelli Monte Urano FM Erasmo Castelli ,00 Fausti Fermo PerDomenico ,00 uve: syrah Vespro ,00, syrah Ercole Velenosi Ascoli Piceno Offida Rosso Ludi ,00, cabernet sauvignon, merlot Rosso Piceno Superiore Roggio del Filare ,00, sangiovese
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17 Le Birre Artigianali in Bottiglia Gusto in Evoluzione... Colma di Birra è la Bocca dell Uomo Felice Le Bionde birre beverine e assai rinfrescanti, note di luppolo e spezie. Ideali compagne di pizze, antipasti, primi piatti a base di verdure o merende MicroBirrificio Oltremondo Montemaggiore al Metauro PU Agricolo Maesa 5,0% vol. bottiglia 0,75 l. 10,00 colore: biondo dorato stile: golden ale ad alta fermentazione Maesa 5,0% vol. bottiglia 0,33 l. 5,00 colore: biondo dorato stile: golden ale ad alta fermentazione Vintora 4,5% vol. bottiglia 0,75 l. 10,00 colore: biondo paglierino stile: blanche al farro ad alta fermentazione Birra Levante Urbania PU Re Mida 5,4% vol. bottiglia 0,75 l. 12,00 colore: biondo dorato stile: golden ale al frumento ad alta fermentazione Dama Bianca 5,7% vol. bottiglia 0,75 l. 12,00 colore: biondo paglierino stile: blanche al frumento ad alta fermentazione MicroBirrificio La Cotta Mercatale di Sassocorvaro PU Agricolo Bionda 4,8% vol. bottiglia 0,75 l. 13,00 colore: biondo dorato stile: blond ale ad alta fermentazione Marinéra 4,8% vol. bottiglia 0,75 l. 13,00 colore: biondo paglierino stile: blonde ale al sale di Cervia ad alta fermentazione
18 MicroBirrificio 61 Cento Pesaro PU Toribi 5,4% vol. bottiglia 0,75 l. 12,00 colore: biondo dorato stile: blonde ale ad alta fermentazione Picus 5,0% vol. bottiglia 0,75 l. 12,00 colore: biondo paglierino stile: italian weiss al grano gentil rosso ad alta fermentazione Kisa 6,0% vol. bottiglia 0,75 l. 13,00 colore: biondo carico stile: white IPA ad alta fermentazione Elk 5,8% vol. bottiglia 0,75 l. 12,00 colore: ambrato stile: american amber lager a bassa fermentazione MicroBirrificio RentOn Fano PU Trini 4,7% vol. bottiglia 0,75 l. 12,00 colore: biondo paglierino stile: blanche con frumento, scorza di arancio e coriandolo ad alta fermentazione Susi 5,2% vol. bottiglia 0,75 l. 12,00 colore: biondo dorato stile: golden ale ad alta fermentazione Lola 5,5% vol. bottiglia 0,75 l. 12,00 colore: ambrato stile: saison alla salvia ad alta fermentazione MicroBirrificio Guarnera Jesi AN Agricolo alla Canapa Bionda Trittica 4,8% vol. bottiglia 0,50 l. 9,00 colore: biondo paglierino stile: golden ale alla canapa ad alta fermentazione Chiara Canapils 6,5% vol. bottiglia 0,50 l. 9,00 colore: biondo dorato stile: strong blonde ale alla canapa ad alta fermentazione
19 Le Rosse e Le Ambrate birre corpose e dal bel carattere, note di caramello e miele. Ammiccano a primi piatti succulenti, formaggi stagionati, pizze ricche e secondi di carne MicroBirrificio Oltremondo Montemaggiore al Metauro PU Agricolo Mamana 4,5% vol. bottiglia 0,75 l. 10,00 colore: ambrato stile: pale ale ad alta fermentazione Rola 7,5% vol. bottiglia 0,75 l. 10,00 colore: ambrato carico stile: strong ale ad alta fermentazione Rola 7,5% vol. bottiglia 0,33 l. 5,00 colore: ambrato carico stile: strong ale ad alta fermentazione Birra Levante Urbania PU Cara B. 5,2% vol. bottiglia 0,75 l. 12,00 colore: ambrato stile: red ale ad alta fermentazione MicroBirrificio RentOn Fano PU New Order 7,0% vol. bottiglia 0,75 l. 12,00 colore: ambrato carico stile: strong ale ad alta fermentazione MicroBirrificio La Cotta Mercatale di Sassocorvaro PU Agricolo Rossa 5,2% vol. bottiglia 0,75 l. 13,00 colore: rosso stile: red ale ad alta fermentazione Ambrata 6,5% vol. bottiglia 0,75 l. 13,00 colore: ambrato carico stile: strong ale ad alta fermentazione
20 MicroBirrificio Guarnera Jesi AN Agricolo alla Canapa Ambra Electrum 6,5% vol. bottiglia 0,50 l. 9,00 colore: ambrato carico stile: strong amber ale alla canapa ad alta fermentazione Rossa Canatrap 7,0% vol. bottiglia 0,50 l. 9,00 colore: rosso intenso stile: strong red ale alla canapa ad alta fermentazione Le More e Le Nere birre intense e complesse con note tostate e affumicate. Degne consorti di dessert al cioccolato o solitarie nella notte Birra Levante Urbania PU Vien di Notte 6,8% vol. bottiglia 0,75 l. 13,00 colore: nero mogano stile: smoked porter con frumento e avena ad alta fermentazione MicroBirrificio 61 Cento Pesaro PU Kuma 6,1% vol. bottiglia 0,75 l. 12,00 colore: bruno scuro stile: bock dunkel a bassa fermentazione Koi 4,7% vol. bottiglia 0,75 l. 12,00 colore: nero mogano stile: milk stout con lattosio ad alta fermentazione
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