1-LA VIA LATTEA Finalità: A chi è rivolto: Contenuti specifici: Locali coinvolti: Dotazione richiesta: Durata: Costi: Cosa si porta a casa?

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1 1-LA VIA LATTEA Non è solo il nome della galassia di cui fa parte la nostra Terra: è il nostro modo di farvi conoscere il latte. E il primo alimento che assumiamo dopo la nascita ed è fondamentale per la dieta mediterranea. Insieme conosceremo le bovine che lo producono, proveremo a mungerle con dolcezza per ottenere il latte che potremo trasformare in formaggio fresco e in altri prodotti. Approcciare le bovine da latte e conoscere il ciclo del latte, dalla mungitura alla preparazione di prodotti derivati. o Bambini 4-10 anni: sarà nostra cura adeguare i contenuti alle diverse fasce di età o avvicinamento alla mandria attraverso la corsia di alimentazione o approccio diretto con una bovina scelta dall allevatore per la spiccata docilità, mungitura manuale da parte dei bambini che lo desiderano o visione della mungitura meccanica o manipolazione del latte e della cagliata al fine di esercitare i sensi coinvolti: vista, tatto, olfatto o preparazione di una forma di primosale o sala di mungitura o locale caseificio o abbigliamento comodo, scarponcini o stivaletti, impermeabile e ombrellino in caso di pioggia

2 2-NON SOLO POLENTA Con il mais non si fa solo polenta! Il granoturco è una pianta antica nativa del sud America e introdotto in Europa secoli fa. Da allora è diventato il cereale principe del nord Italia. E un alimento essenziale non solo nella dieta delle bovine da latte ma anche nella nostra. Insieme andremo alla sua scoperta! ri-scoprire il mais e i suoi molteplici usi in quanto pianta, mangime e alimento, a partire dalle sue origini fino ai giorni nostri o Bambini 4-10 anni: sarà nostra cura adeguare i contenuti alle diverse fasce di età o Riconoscimento in campo della pianta in tutte le sue parti e se possibile in diversi stadi di maturazione o Dimostrazione dei suoi molteplici usi in agricoltura, zootecnia e alimentazione umana o Sgranatura e macinatura di pannocchie e chicchi o Preparazione istantanea di diversi alimenti (pop corn, polenta, biscotti) a base di mais e derivati o Somministrazione dello sfarinato prodotto dai bambini ai diversi animali dell azienda o campi di mais limitrofi all azienda (100 mt) o abbigliamento comodo, scarponcini o stivaletti, impermeabile e ombrellino in caso di pioggia

3 3-LA MERAVIGLIA DELLE PIANTE (VEGETABLE AND BOTANICAL GARDEN) Orti, giardini, siepi e boschetti: la cascina è ricca di piante che solo con cura e pazienza daranno frutti e fiori meravigliosi. Prendersi cura della natura è prendersi cura del nostro futuro: alimentare e sviluppare competenze che ci serviranno nella vita. Così è anche con la lingua inglese, fondamentale per diventare ragazzi e ragazze in grado di andare alla scoperta del mondo! il percorso che proponiamo è volto a far manipolare piante da orto, da aiuola e da siepe ai bimbi con l aiuto di una nostra collaboratrice inglese che introdurrà vocaboli e dialoghi in lingua. Sarà possibile concordare con la scuola il tipo di attività specifica da svolgere nell orto, nei boschetti e siepi, nelle aiuole. o Bambini 7-10 anni: sarà nostra cura adeguare i contenuti alle diverse fasce di età o manipolazione degli attrezzi necessari alle diverse attività nella natura o preparazione del terreno per la semina o trapianto o semina, trapianto, rinvaso o cura del sottobosco e delle siepi o dialoghi e introduzione di vocaboli in lingua inglese o orto o campi limitrofi che accolgono siepi e boschetti o abbigliamento comodo, scarponcini o stivaletti, guanti da giardinaggio

4 4- DIVERSI E UNICI Gli animali da cortile delle cascine tipiche lombarde sono un ottimo esempio di società multiculturale. Essi convivono insieme in armonia: è la biodiversità. Ma non tutti i polli sono galli e non tutte le galline fanno uova! Molti sono i segreti custoditi dagli allevatori: in cambio di un valido aiuto ve ne sveleremo qualcuno! prendendoci cura di loro andremo a scoprire le caratteristiche che rendono diversi e nello stesso tempo unici gli animali della cascina o Bambini 6-10 anni: sarà nostra cura adeguare i contenuti alle diverse fasce di età o avvicinamento agli animali della cascina o preparazione del pasto e distribuzione nelle mangiatoie o pulizia e cura personale degli animali o raccolta delle uova e decorazione delle stesse o ricoveri dei diversi animali o cortile o locale didattico interno o abbigliamento comodo, scarponcini o stivaletti, impermeabile e ombrellino in caso di pioggia, guanti da giardinaggio Un piccolo omaggio offerto dall Azienda Agricola

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