CENA PLUS 21, 80. ESCLUSE BEVANDE, DOLCI E COPERTO EXCLUDING DRINKS, DESSERT AND SERVICE bambini con altezza inferiore a cm 120 : 12,90

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1 CENA PLUS 21, 80 A PERSONA ESCLUSE BEVANDE, DOLCI E COPERTO EXCLUDING DRINKS, DESSERT AND SERVICE bambini con altezza inferiore a cm 120 : 12,90 SI PREGA DI EVITARE SPRECHI I PIATTI NON CONSUMATI VERRANNO PAGATI A PARTE PIATTO ORDINABILE UNA SOLA VOLTA PIATTO PICCANTE PIATTO VEG indipendentemente da quanto si consuma, sedendosi al tavolo verra emesso il conto per ogni singola persona seduta COPERTO/SERVICE 2,00 Se avete particolari intolleranze o allergie vi preghiamo di informare il nostro personale che è a vostra disposizione per fornirvi l agenda degli allergeni di tutti i nostri prodotti.

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3 ANTIPASTI 2 NEMS involtino vietnamita vietnamese roll 3 EDAMAME fagiolini di soia* soybeans 4 HARUMAKI involtini giapponesi* japanese rolls 5 GYONZA ravioli di carne al vapore* steamed meat ravioli 6 EBI SUMAI ravioli di gamberi al vapore* steamed shrimp ravioli 7 NUVOLE DI DRAGO shrimp chips 8 GRANCHIO FRITTO (chele di granchio) fried crabmeat 153 CALAMARI* FRITTI fried squid 4,00 3,50 4,00 4,50 4,50 3,00 5,50 9 ZUPPA DI MISO miso soup 154 ZUPPA PECHINESE zuppa pechinese agro-piccante spicy peking soup 155 ZUPPA DI POLLO CON MAIS chicken and corn soup 210 SAKE INO YAKI involtini di salmone cotto con ripieno di purè di patate e salsa teriyaki cooked salmon rolls filled with mashed potatoes and teriyaki sauce 211 FIORI DI ZUCCA RIPIENI 9,00 fiori di zucca ripieni di tartare di gamberi* pumpkin flowers stuffed with shrimp tartare 212 CROCCHETTE DI PATATE potato croquettes 213 PANE* AL VAPORE steam bread 214 SAMURAI STICK involtini di gamberi* shrimp rolls 2,00 4,00 4,00 3,50 3,50 5,50 5

4 INSALATE 10 YASAI SALAD insalata di verdure miste mixed vegetable salad 11 KAISEN SALAD insalata di mare sea salad 12 WAKAME GOMAE alghe* miste piccanti spicy mixed seaweed 13 WAKAME SALAD insalata di alghe seaweed salad 14 AVOCADO insalata di avocado salad of avocado 15 SALMONE E AVOCADO insalata di salmone e avocado salad of salmon and avocado 16 INSALATA DI GAMBERETTI COTTI cooked shrimps salad 17 SUNOMONO alghe e pesce misti in aceto di riso seaweed and mixed fish in rice vinegar 4,00 4,50 4,50 6

5 ONIGIRI polpetta di riso a forma di cuore 18 ONIGIRI AL SALMONE riso e salmone rice and salmon 25 ONIGIRI SAKE SPICY salmone piccante spicy salmon 19 ONIGIRI AL TONNO riso e tonno rice and tuna 26 ONIGIRI MAGURO SPICY tonno piccante spicy tuna 20 ONIGIRI MIURA salmone cotto e philadelphia cooked salmon and philadelphia 156 ONIGIRI EBITEN gamberi* fritti, philadelphia fried shrimp and philadelphia 21 ONIGIRI CALIFORNIA salsa di tonno, philadelphia tuna sauce, philadelphia 22 ONIGIRI EBI gambero cotto cooked shrimp 23 ONIGIRI GOHAN avocado, philadelphia avocado, philadelphia 5,50 24 ONIGIRI ONO avocado, philadelphia, granchio avocado, philadelphia, crab 7

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7 SUSHI pesce crudo con riso 27 SUSHI SAKE 10 nighiri di salmone 10 nighiri salmon 11,00 31 MAKI SAKE SUSHI 6 nighiri, 4 uramaki, 6 hosomaki 6 nighiri, 4 uramaki, 6 hosomaki 12,00 28 SUSHI MAGURO SAKE 5 nighiri di tonno e 5 nighiri di salmone 5 nighiri tuna and 5 nighiri salmon 13,00 33 SUSHI PARTY PER 2 48 pezzi misti 48 pieces mixed (for 2 people) 38,00 29 SUSHI SAKURA 9 nighiri, 3 hosomaki, 2 uramaki 9 nighiri, 3 hosomaki, 2 uramaki 14,00 34 SUSHI PARTY PER 1 22 pezzi misti 22 pieces mixed (for 1 person) 20,00 30 SUSHI UME 4 nighiri, 2 uramaki 4 nighiri, 2 uramaki 6,50 35 SUSHI MORIAWASE 10 nighiri misti 10 mixed nighiri 12,00 9

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9 BARCHE misto sushi, sashimi, maki 37 BARCA PER 1 PERSONA misto sushi, sashimi, maki 20,00 boat for 1 person with mixed sushi, maki, sashimi 38 BARCA PER 2 PERSONE misto sushi, sashimi, maki 38,00 boat for 2 people with mixed sushi, maki, sashimi SUSHI SASHIMI MISTO misto sushi, sashimi, maki 39 SUSHI SASHIMI UME 5 nighiri, 5 sashimi, 2 uramaki 5 nighiri, 5 sashimi, 2 uramaki 157 SUSHI SASHIMI MIX 4 nighiri, 5 sashimi misti 4 nighiri, 5 sashimi mix 13,00 10,00 11

10 CIRASHI CRUDO pesce crudo in ciotola di riso 40 CIRASHI MORIAWASE ciotola di riso con pesce misto rice bowl with mixed fish 41 SAKE DON ciotola di riso con salmone rice bowl with salmon 158 TEKKA DON ciotola di riso con tonno rice bowl with tuna 13,00 11,00 13,00 CIRASHI COTTO carne e pesce cotti in ciotola di riso 159 TEPPA SAKE DON ciotola di riso con salmone grigliato rice bowl with grilled salmon 160 YAKI TORI DON ciotola di riso con pollo grigliato rice bowl with grilled chicken 11,00 10, CURRY DON ciotola di riso con pollo al curry rice bowl with curry chicken 10,00 12

11 SASHIMI pesce crudo 42 SASHIMI MISTO pesce crudo misto mixed raw fish 43 SAKE SASHIMI salmone salmon 163 MAGURO SASHIMI tonno tuna 13,00 11,00 14,00 TATAKI pesce scottato in salsa ponzu 44 MAGURO NO TATAKI tonno scottato con sesamo seared tuna with sesame 45 SAKE NO TATAKI salmone scottato con sesamo seared salmon with sesame 13,00 11,00 13

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13 TARTARE pesce tritato con salsa di sesamo 46 SAKE TARTARE salmone tritato con salsa di sesamo salmon tartare with sesame sauce 11, MAGURO TARTARE tonno tritato con salsa di sesamo tuna tartare with sesame sauce 12, TARTARE MIX 12,00 salmone e tonno tritati con salsa di sesamo mixed fish tartare (salmon, tuna) with sesame sauce 216 SPECIAL TARTARE 12,00 tartare di salmone, riso a forma di cuore, tobikko, granella di pistacchio, maionese, salsa teriyaki salmone tartare, heart shape rice, flight fish egg, pistachio grain, mayonnaise, teriyaki sauce CARPACCIO fettine di pesce 217 USUZUKURI carpaccio di salmone salmon carpaccio 11,00 15

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15 TEMAKI cono in foglia d alga 47 TEMAKI CALIFORNIA salsa di tonno, avocado tuna sauce, avocado 4,00 53 TEMAKI EBITEN gamberi* fritti fried shrimps 4,00 48 TEMAKI MAGURO tonno, avocado tuna, avocado 4,00 54 TEMAKI SAKE SPICY salmone tritato piccante salmon spicy minced 4,00 49 TEMAKI MAGURO SPICY tonno tritato piccante spicy tuna minced 4,00 55 TEMAKI SAKE COTTO (MIURA) salmone cotto, philadelphia cooked salmon, philadelphia 4,00 50 TEMAKI SAKE salmone, avocado salmon, avocado 51 TEMAKI EBI gamberi cotti cooked shrimp 4,00 4, TEMAKI VEGETARIANO avocado, insalata, cetriolo, maionese avocado, salad, cucumber, mayonnaise 218 SPECIAL TEMAKI 3,50 5,00 philadelphia, avocado, spicy salmon, scaglie di mandorle philadelphia, avocado, spicy salmon, almond flakes 238 TEMAKI BLACK SALMON salmone, philadelphia, riso venere salmon, philadelphia, venere rice 4,50 17

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17 URAMAKI rotolo di riso ripieno - 8 pezzi 57 URA CALIFORNIA salsa di tonno, surimi, avocado tuna sauce, surimi, avocado 58 URA RAINBOW ROLL salmone, avocado, riv.di pesce salmon, avocado, fish out 59 URA SAKE salmone, avocado salmon, avocado 61 URA MAGURO SPICY tonno tritato piccante spicy tuna minced 62 FUTOMAKI SPECIALE avocado, salmone, gamberi avocado, salmon, shrimps 63 URA AVOCADO avocado, gamberi avocado, shrimps 64 URA EBITEN gamberi* fritti fried shrimp 9,00 65 URA SAKE PHILADELPHIA salmone, philadelphia salmon, philadelphia 66 URA MIURA salmone cotto, philadelphia cooked salmon, philadelphia 70 YASAI cetrioli, avocado, insalata, maionese cucumber, avocado, salad, mayonnaise 171 URA MAGURO tonno, avocado tuna, avocado 195 SPICY SALMON SKIN ROLL SALMONE COTTO, avocado cooking saslmon, avocado 196 URA SAKE SPICY salmone tritato piccante salmon spicy minced 19

18 URAMAKI SPECIALI rotolo di riso creativo dello chef ripieno - 8 pezzi 169 SUSHI TRAMEZZINI (2 pezzi) salmone, philadelphia, tempura salmon, philadelphia, tempura 170 VULCANO ROLL salmone tritato, pesce fritto, tabasco chopped salmon, fried fish, tabasco 172 CHICKEN CHEESE ROLL 9,00 9,00 pollo* fritto, philadelphia, salsa cocktail Fried chicken, philadelphia, cocktail sauce 67 TIGER ROLL 10,00 gamberi* fritti, lattuga, esterno salmone fried shrim, lettuce, salmon out 68 URA SPECIAL EBITEN gamberi* fritti, philadelphia fried shrimp, philadelphia 69 DRAGON ROLL 10,00 10,00 gamberi* fritti, maionese, avocado esterno salmon, philadelphia 194 WHITE LADY ROLL orata, avocado, rivestito di branzino sea bream, avocado covered with sea bass 10, URA EBITEN IMPERIALE 12,00 riso venere (riso nero), gamberoni* in tempura, philadelphia, scaglie di mandorle croccanti venere rice (black rice), prawns in tempura, philadelphia, crunchy almond flakes 201 EXOTIC PLUS avocado, gamberoni* in tempura, sesamo, rivestito di mango avocado, shrimp tempura, sesame, covered with mango 202 BLACK QUEEN 12,00 10,00 riso venere (riso nero), tonno, avocado, kataifi venere rice (black rice), tuna, avocado, kataifi 203 AMENDOA ROLL salmone, philadelphia, avocado, scaglie di mandorle croccanti salmon, philadelphia, avocado, crunchy almond flakes 237 SPECIAL CHICKEN CURRY ROLL pollo fritto, kataifi, salsa curry fried chicken, kataifi, curry sauce 10,00 10,00 20

19 URAMAKI VIP rotolo di riso creativo dello chef ripieno - 8 pezzi 219 CRAB ROLL 9, AMAEBI ROLL 9,00 21

20 URAMAKI VIP rotolo di riso creativo dello chef ripieno - 8 pezzi 221 ROCK N ROLL 10, MIAMI ROLL 10, PAPAYA ROLL 12,00 22

21 URAMAKI VIP rotolo di riso creativo dello chef ripieno - 8 pezzi 224 PROTEIN ROLL 12, COSMOPOLITAN 10,00 23

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23 MAKI FRITTO 71 ONO MAKI FRITTO 5 pezzi salmone, avocado, philadelphia, surimi salmon, avocado, philadelphia, surimi 10,00 72 FUTOMAKI FRITTO 5 pezzi gamberi* fritti, avocado, lattuga fried shrimp, avocado, lettuce 10,00 74 FUTO MIURA FRITTO 5 pezzi salmone cotto, philadelphia, maionese cooked salmon, philadelphia, mayonnaise 226 HOSO NIDO 8 pezzi rotolino fritto con avocado e sopra spicy salmon e kataifi fried roll with avocado - external spicy salmon and kataifi 227 HOSO FRUIT 8 pezzi rotolino fritto con salmone e sopra philadelphia e fragole fried roll with salmon - external philadelphia and strawberries 9,00 9,00 10,

24 HOSOMAKI rotolo con alga all esterno - 8 pezzi 77 MIXED MAKI tonno, salmone, branzino tuna, salmon, sea bass 4,50 82 EBI MAKI gamberetti cotti cooked shrimp 4,00 78 TEKKA MAKI tonno tuna 4,50 83 KAPPA MAKI cetrioli cucumbers 3,50 79 SAKE MAKI salmone salmon 4,50 26

25 GUNKAN 2 pezzi 84 SAKE salmone piccante spicy salmon 85 MAGURO tonno piccante spicy tuna 176 EBI 4,00 5,00 gamberi* tritati, maionese, zucchina esterno chopped shrimp, mayonnaise, zucchini external 175 WAKAME GUNKAN alga wakame piccante spicy wakame seaweed 228 SUMMER ROLL 229 PAPAYA DE LA PASSION philadelphia e papaya, esterno zucchina philadelphia and papaya - zucchini external 5,00 5,00 involtini di salmone con rucola, papaya e succo di frutta salmon roll with rocket, papaya and fruit juice

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27 NIGHIRI 2 pezzi 86 AMAEBI gambero* crudo raw prawn 3,00 91 SAKE salmone salmon 2,50 87 EBI gambero* cotto cooked shrimp 3,00 92 TAKO polpo* octopus 3,00 88 UNAGI anguilla* eel 4,00 93 SUZUKI branzino sea bass 3,00 89 MAGURO tonno tuna 3,00 94 AVOCADO avocado spicy tuna 2,50 90 TAI orata sea bream 3, SPECIAL NIGHIRI salmone con philadelphia e kataifi salmon with philadelphia and kataifi 5,00 29

28 FURAI FRITTO 95 TEMPURA MORIAWASE fritto misto di gamberi* e verdure mixed fried shrimp and vegetables 10,00 96 EBI TEMPURA gamberi* fritti fried shrimps 97 YASAI TEMPURA fritto misto di verdure fried mixed vegetables 99 POLLO FRITTO pollo* fritto fried chicken 10,00 30

29 SPIEDINI ALLA PIASTRA 2 pezzi 177 YAKI EBI spiedini di gamberi* shrimp skewers 102 YAKI TORI spiedini di pollo* chicken skewers 231 YAKI KAISEN spiedini di seppia cuttlefish skewers TEPPANYAKI piastra 100 POLLO ALLA PIASTRA grilled chicken 103 EBI NO SHIOYAKI gamberioni* alla griglia grilled prawns 232 MERLUZZO* ALLA PIASTRA grilled cod 233 SALMONE ALLA PIASTRA grilled salmon 9,00 31

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31 CUCINA CINESE 105 GAMBERI* SALTATI CON VERDURE shrimp sauteed with vegetables 185 VITELLO SALTATO CON CIPOLLA veal sauteed with onion 179 GAMBERI* IN SALSA PICCANTE shrimp with hot sauce 186 VITELLO ALLO ZENZERO CON CIPOLLOTTI veal with ginger and onions 180 GAMBERI* SALE E PEPE salt and pepper shrimp 9, VITELLO IN SALSA DI OSTRICHE Veal in oyster sauce 9, GAMBERI* AL CURRY E LATTE DI COCCO shrimp with curry and coconut milk 9, VITELLO CON SALSA PICCANTE veal with hot sauce 107 POLLO* ALLE MANDORLE almond chicken 235 POLLO* AL CURRY E LATTE DI COCCO chicken with curry and coconut milk 182 POLLO* AL LIMONE chicken with lemon 183 POLLO* IN AGRODOLCE sweet and sour chicken 189 HARI SAME germogli di soia soya bean sprouts 109 YAKI YASAI verdure miste saltate mixed sauteed vegetables 190 XIAO BAI CAI mini cavolo orientale Oriental mini cabbage 184 VITELLO CON BAMBU E FUNGHI veal with bamboò and mushrooms 33

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33 PASTA SALTATA 110 YAKI UDON pasta giapponese saltata con gamberi* e verdure japanese noodles sauteed with shrimp and vegetables 111 SPAGHETTI DI RISO saltati con con gamberi* e verdure rice noodles sautéed with shrimp and vegetables 112 GNOCCHI DI RISO saltati con con gamberi* e verdure gnocchi rice sauteed with shrimp and vegetables 113 SPAGHETTI DI SOIA saltati con con gamberi* e verdure soy noodles with shrimp and vegetables 191 SPAGHETTI DI SOIA con carne piccante soy noodles with spicy meat 35

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35 RISO 114 SAKE MESHI riso saltato con salmone e verdure fried rice with salmon and vegetables 120 MESHI riso bianco al vapore white steamed rice 115 EBI MESHI riso saltato gamberi* con verdure fried rice with shrimp and vegetables 116 YAKI MESHI riso saltato con verdure fried rice with vegetables 5, RISO VENERE SALTATO con verdure e gamberi* rice venere (black rice) fried with vegetables and shrimps 117 MIX MESHI riso saltato con pollo*, gamberi*, manzo, verdure fried rice with chicken, shrimp, beef, vegetables 118 RISO ALLA CANTONESE canton rice 119 RISO CON POLLO* E CURRY rice with chicken and curry 37

36 VINI BIANCHI ROERO ARNEIS piemonte (75 cl) 18,00 GAVI piemonte (75 cl) 20,00 PINOT NERO FRIZZANTE lombardia (75 cl) 16,00 GEWURZTRAMINER trentino alto adige (75 cl) 20,00 MULLER THURGAU trentino alto adige (75 cl) 20,00 SAUVIGNON friuli (75 cl) 18,00 PINOT GRIGIO friuli (75 cl) 16,00 GRECO DI TUFO campania (75 cl) 20,00 FALANGHINA campania (75 cl) 18,00 ALCAMO sicilia (75 cl) 18,00 GRILLO sicilia (75 cl) 12,00 VERMENTINO DOC sardegna (75 cl) 14,00 VERMENTINO DI GALLURA sardegna (75 cl) 18,00 BOLLICINE BRUT (75 cl) 12,00 BERLUCCHI CUVEE IMPERIAL (75 cl) 30,00 FERRARI BRUT (75 cl) 30,00 YU SUSHI EXTRA BRUT (75 cl) 18,00 BELLAVISTA (75 cl) 38,00 PROSECCO VALDOBBIADENE (75 cl) 20,00 CHAMPAGNE MOET & CHANDON (75 cl) 70,00 RUINART (75 cl) 80,00 MUMM CORDON ROUGE (75 cl) 65,00 DOM PERIGNON (75 cl) 180,00 POMMERY BRUT ROYAL (75 cl) 48,00 38

37 39 VINI ROSSI BAROLO piemonte (75 cl) 35,00 DOLCETTO D ALBA piemonte (75 cl) 16,00 BONARDA FRIZZANTE lombardia (75 cl) 12,00 VALPOLICELLA RIPASSO veneto (75 cl) 22,00 AMARONE DELLA VALPOLICELLA veneto (75 cl) 58,00 CHIANTI toscana (75 cl) 18,00 BRUNELLO DI MONTALCINO toscana (75 cl) 55,00 TIGNANELLO toscana (75 cl) 90,00 PRIMITIVO puglia (75 cl) 16,00 NERO D AVOLA sicilia (75 cl) 18,00 VINI IN CALICE BIANCHI ALBERTINI BIANCO FRIZZANTE 3,00 ROERO ARNEIS 5,00 MULLER THURGAU 5,00 SAUVIGNON 5,00 FALANGHINA 5,00 VERMENTINO DI GALLURA 5,00 PROSECCO VALDOBBIADENE 5,00 VINI IN CALICE ROSSI ALBERTINI ROSSO FRIZZANTE 3,00 DOLCETTO D ALBA 5,00 CHIANTI 5,00 NERO D AVOLA 5,00 VINO DELLA CASA BIANCO O ROSSO 1 litro 12,00 BIANCO O ROSSO 1/2 litro 6,50 BIANCO O ROSSO 1/4 litro 3,50 BIRRE ASAHI GIAPPONE (50 cl) 5,00 SAPPORO GIAPPONE (50 cl) 5,00 HEINEKEN OLANDA (33 cl) 4,00 SINGHA THAILANDIA (33 cl) 4,00 CORONA MESSICO (33 cl) 4,00 GUINNESS IRLANDA (33 cl) 4,00 BIRRA ALLA SPINA KROMBACHER BRAUEREI piccola (20 cl) GERMANIA 3,00 BIRRA ALLA SPINA KROMBACHER BRAUEREI media (40 cl) GERMANIA 4,50

38 BEVANDE ANALCOLICHE COCA COLA/FANTA/SPRITE (33 cl) coca cola or fanta or sprite (33 cl) THE AL LIMONE/PESCA (33 cl) the lemon or peach ( 33 cl ) THE CALDO GIAPPONESE (25 cl) hot japanese the ( 25 cl ) ACQUA (50 cl) water ( 50 cl ) CAFFE coffee CAFFE D ORZO/DECAFFEINATO/CAPPUCCINO barley or decaffeinated coffee or cuppuccino BEVANDE ALCOLICHE 2,50 2,50 2,50 1,80 1,50 2,00 SAKE GIAPPONESE 4,00 WHISKY 4,00 WHISKY RISERVA AMARO 3,00 LIMONCELLO 3,00 GRAPPA ITALIANA 3,00 COCKTAILS ONO TEQUILA SUNRISE tequila, succo d arancia, sciroppo di granatina CUBA LIBRE rum pampero, coca cola, lime SEX ON THE BEACH vodka, cranberry, succo d arancia, ananas VODKA LEMON vodka moskovskaya, lemon soda GIN TONIC gin tanqueray, schweppes ANGELO AZZURRO gin, vodka, lemon soda, blu curaçao NEGRONI SBAGLIATO martini rosso, campari, spumante, fettina d arancia SPRITZ aperol, spumante, selts, fettina d arancia PIÑACOLADA rum malibù, succo d ananas, latte di cocco 40

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40 Via Felice Casati, 8 - Milano - tel cell Via Privata Mulino, 1 (ang. Via Vigevanese) - Buccinasco - tel cell