Eurovo. Linea Professionale
Il Gruppo in numeri
Uova in Brik Uova fresche sgusciate, pastorizzate e confezionate in brik da 1 kg. Adatte a tutti gli usi professionali in pasticceria, gelateria e gastronomia, nella pratica e igienica confezione. Tuorlo d uovo fresco Tuorlo d uovo omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato. Prodotto ottenuto esclusivamente dalla sgusciatura di uova di gallina. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria, pasta all uovo e gastronomia. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 55 tuorli d uovo. Cod. Articolo: 0-0066 Cod. EAN: 8010053000591 CASSA DA 6 BRIK Cod. Articolo: 0-4829 Cod. EAN: 8010053000591 Strati pallet: 7 x 24 casse Misto d uovo fresco Uova intere, sgusciate, omogeneizzate, pastorizzate e refrigerate. Prodotto ottenuto esclusivamente dalla sgusciatura di uova di gallina. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria, pasta all uovo e gastronomia. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 20 uova intere sgusciate. Cod. Articolo: 0-0034 Cod. EAN: 8010053000577 CASSA DA 6 BRIK Cod. Articolo: 0-4432 Cod. EAN: 8010053000577 Strati pallet: 7 x 24 casse Albume d uovo fresco Albume d uovo pastorizzato e refrigerato. Prodotto ottenuto esclusivamente dalla sgusciatura di uova di gallina. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria e gastronomia. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 30 albumi d uovo. Shelf Life: 35 giorni. Cod. Articolo: 0-0002 Cod. EAN: 8010053000614 Tuorlo d uovo dolce Tuorlo d uovo zuccherato al 50%, omogeneizzato e pastorizzato. Prodotto ottenuto esclusivamente dalla sgusciatura di uova di gallina. Impiego: per preparazioni di pasticceria e gelateria. Contenuto: 1250 g corrispondenti a circa 34 tuorli d uovo e 625 g di zucchero. Conservazione: a temperatura ambiente. Shelf Life: 1 anno. Cod. Articolo: 0-0073 Cod. EAN: 8010053000621 CASSA DA 6 BRIK Cod. Articolo: 0-5276 Cod. EAN: 8010053000621 Strati pallet: 7 x 24 casse
Misto d uovo fresco - Pastaricca Uova intere, sgusciate, omogeneizzate, pastorizzate e refrigerate. Prodotto ottenuto esclusivamente dalla sgusciatura di uova di gallina. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria, pasta all uovo e gastronomia. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 20 uova intere sgusciate. Cod. Articolo: 0-0043 Cod. EAN: 8010053000645 Tuorlo d uovo fresco - Pastaricca Tuorlo d uovo omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato. Prodotto ottenuto esclusivamente dalla sgusciatura di uova di gallina. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria, pasta all uovo e gastronomia. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 55 tuorli d uovo. Cod. Articolo: 0-0069 Cod. EAN: 8010053000638 Ovoprodotti Biologici Misto d uovo fresco in brik Uova intere, sgusciate, omogeneizzate, pastorizzate e refrigerate. Prodotto ottenuto esclusivamente dalla sgusciatura di uova di gallina da allevamento biologico. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria, pasta all uovo e gastronomia. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 20 uova intere sgusciate. Cod. Articolo: 0-0057 Cod. EAN: 8010053000652 Tuorlo d uovo fresco in brik Ovoprodotti Biologici - altri formati MISTO TUORLO ALBUME FRESCO CONGELATO POLVERE Cisterna 1000 kg Cartone 10 kg Cartone con Bag in Box 10 kg sacco da 5 kg Cisterna 1000 kg Bag in Box 10 kg Cisterna 1000 kg Bag in Box 10 kg CASSA DA 6 BRIK Cod. Articolo: 0-4433 Cod. EAN: 8010053000652 Strati pallet: 7 x 24 casse Tuorlo d uovo, omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato. Prodotto ottenuto esclusivamente dalla sgusciatura di uova di gallina da allevamento biologico. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria, pasta all uovo e gastronomia. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 55 tuorli d uovo. Cod. Articolo: 0-5160 Cod. EAN: 8010053051609 Cartone 10 kg Cartone 10 kg Cartone con sacco da 5 kg Cartone con sacco da 5 kg 7
Linea Brik Plus La gamma degli ovoprodotti in brik Eurovo Service si amplia con la linea di prodotti Plus che, grazie a una preparazione calibrata, consentono di ottenere una migliore resa in termini di montabilità e consistenza e una shelf life più lunga, che raggiunge i 100 giorni. Tuorlo Plus 100 Albume Plus Albume d uovo pastorizzato e refrigerato. Prodotto ottenuto dalla sgusciatura di uova di gallina. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria e gastronomia e nelle lavorazioni dove sono necessarie migliore montabilità, stabilità e consistenza. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 30 albumi d uovo. Shelf Life: 45 giorni. Cod. Articolo: 0-4462 Cod. EAN: 8010053000324 Mix Plus 100 Uova intere, sgusciate, omogeneizzate, pastorizzate e refrigerate. Prodotto ottenuto dalla sgusciatura di uova di gallina. Impiego: per lavorazioni tipo swiss rolls e Pan di Spagna, composti al cioccolato e in tutte le lavorazioni di pasticceria in cui siano indispensabili stabilità, sofficità e rapidità di montatura. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 20 uova intere sgusciate. Shelf Life: 100 giorni. Cod. Articolo: 0-4162 Cod. EAN: 8010053001062 Mix Plus 100 - Pastaricca Uova intere, sgusciate, omogeneizzate, pastorizzate e refrigerate. Prodotto ottenuto dalla sgusciatura di uova di gallina. Impiego: per la produzione di pasta, per il colore più intenso del tuorlo, e in tutte le lavorazioni di pasticceria in cui siano indispensabili stabilità, sofficità e rapidità di montatura. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 20 uova intere sgusciate. Shelf Life: 100 giorni. Cod. Articolo: 0-4163 Cod. EAN: 8010053002786 Tuorlo d uovo omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato. Prodotto ottenuto dalla sgusciatura di uova di gallina. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria e gastronomia e nelle lavorazioni dove sono necessarie migliore montabilità, stabilità e consistenza. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 55 tuorli d uovo. Shelf Life: 100 giorni. Cod. Articolo: 0-4182 Cod. EAN: 8010053000102 8
Ovoprodotti le Naturelle Alle uova liquide fresche, provenienti esclusivamente da allevamento a terra, sgusciate, pastorizzate e confezionate in brik da 1 kg si aggiunge la novità di EGGY, la mousse d uovo in bomboletta che rappresenta l evoluzione in cucina. EGGY Eggy è la soffice mousse d uovo in un contenitore spray ad atmosfera modificata che ne protegge proprietà e qualità per 6 mesi fuori dal frigo. Eggy è l ideale per preparare in modo pratico e veloce carbonare, frittate, uova strapazzate, omelette, impanature e crêpes. Mousse d uovo pastorizzato e refrigerato. Prodotto ottenuto dalla sgusciatura di uova di gallina da allevamento a terra. Ingredienti: circa 6 uova fresche da allevamento a terra pastorizzate, conservante E202, propellente CO2 gas alimentare. Impiego: per preparazioni di pasticceria e gastronomia. Confezione: bomboletta da 300 g. Conservazione: conservare tra 0 C e +25 C. Una volta aperto può rimanere fuori dal frigorifero fino a sei mesi dalla data di produzione. Shelf Life: 6 mesi dalla produzione. CASSA DA 12 BOMBOLETTE Cod. Articolo: 0-4918 Cod. EAN: 8002790049186 Strati pallet: 6 x 24 casse Misto d uovo da allevamento a terra Uova intere sgusciate, omogeneizzate, pastorizzate e refrigerate. Prodotto ottenuto esclusivamente dalla sgusciatura di uova di galline allevate a terra. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria, pasta all uovo e gastronomia. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 20 uova intere sgusciate. Conservazione: da 0 C a max +4 C. CASSA DA 6 BRIK Cod. Articolo: 0-4742 Cod. EAN: 8010053047428 Strati pallet: 7 x 24 casse Misto d uovo Speciale da allevamento a terra Uova intere sgusciate, omogeneizzate, pastorizzate e refrigerate. Prodotto ottenuto esclusivamente dalla sgusciatura di uova di galline allevate a terra. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria, pasta all uovo e gastronomia. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 20 uova intere sgusciate. Conservazione: da 0 C a max +4 C. CASSA DA 6 BRIK Cod. Articolo: 0-4743 Cod. EAN: 8010053047435 Strati pallet: 7 x 24 casse Albume d uovo da allevamento a terra Albume d uovo pastorizzato e refrigerato. Prodotto ottenuto esclusivamente dalla sgusciatura di uova di galline allevate a terra. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria e gastronomia. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 30 albumi d uovo. Conservazione: da 0 C a max +4 C. Shelf Life: 35 giorni. CASSA DA 6 BRIK Cod. Articolo: 0-4745 Cod. EAN: 8010053047459 Strati pallet: 7 x 24 casse Tuorlo d uovo da allevamento a terra Tuorlo d uovo omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato. Prodotto ottenuto esclusivamente dalla sgusciatura di uova di galline allevate a terra. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria, pasta all uovo e gastronomia. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 55 tuorli d uovo. CASSA DA 6 BRIK Cod. Articolo: 0-4744 Cod. EAN: 8010053047442 Strati pallet: 7 x 24 casse Tuorlo d uovo Speciale da allevamento a terra Tuorlo d uovo omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato. Prodotto ottenuto esclusivamente dalla sgusciatura di uova di galline allevate a terra. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria, pasta all uovo e gastronomia. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 55 tuorli d uovo. CASSA DA 6 BRIK Cod. Articolo: 0-4761 Cod. EAN: 8010053047619 Strati pallet: 7 x 24 casse 9
Ovoprodotti Le Naturelle La gamma degli ovoprodotti da allevamenti alternativi si amplia con l Albume liottizzato da 500 g e con le due referenze da allevamento all aperto. Albume d uovo liottizzato da allevamento a terra Albume d uovo liquido liottizzato, in bottiglia da 500 g. Prodotto ottenuto dalla sgusciatura di uova di galline allevate a terra. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria e gastronomia e nelle lavorazioni dove sono necessarie migliore montabilità, stabilità e consistenza. Contenuto: 500 g corrispondenti a circa 16 albumi d uovo. Conservazione: tra 0 C e max +25 C. Shelf Life: 6 mesi fuori frigo. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 48 ore. CASSA DA 6 BOTTIGLIE Cod. Articolo: 0-5919 Cod. EAN: 8002790059192 Strati pallet: Misto d uovo Free Range Uova intere sgusciate, omogeneizzate, pastorizzate e refrigerate. Prodotto ottenuto dalla sgusciatura di uova di galline allevate all aperto. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria, pasta all uovo e gastronomia. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 20 uova intere sgusciate. Conservazione: tra 0 C e max +4 C. Cod. Articolo: 0-6517 Cod. EAN: 8002790065179 Tuorlo d uovo Free Range Tuorlo d uovo omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato. Prodotto ottenuto dalla sgusciatura di uova di galline allevate all aperto. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria, pasta all uovo e gastronomia. Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 55 tuorli d uovo. Conservazione: tra 0 C e max +4 C. Cod. Articolo: 0-6694 Cod. EAN: 8002790066947 10
Facilissimo Albume d uovo liquido liottizzato, ottenuto con un innovativo trattamento termico (simile alla pastorizzazione, ma con temperature più basse) che permette una shelf life di 6 mesi a temperatura ambiente. Non contiene additivi né conservanti. È pronto all uso, senza sprechi di prodotto e di tempo. Pratico e funzionale: - uso immediato nello sbattitore; - tempi di sbattitura più brevi; - maggiore volume della mousse; - perfetto per meringhe; - confezionato in bottiglia di plastica con tappo e design ergonomico per un più facile utilizzo. Facilissimo Albume d uovo 100% liottizzato. Prodotto ottenuto dalla sgusciatura di uova di gallina. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria e gastronomia e nelle lavorazioni dove sono necessarie migliore montabilità, stabilità e consistenza. Contenuto: 1 kg corrispondente a circa 32 albumi d uovo. Conservazione: tra 0 C e max +25 C. Shelf Life: 6 mesi. CASSA DA 6 BOTTIGLIE Cod. Articolo: 0-4422 Cod. EAN: 8010053100031 Strati pallet: 6 x 21 casse Albume liquido Bakery Service Albume d uovo 100% liottizzato. Prodotto ottenuto dalla sgusciatura di uova di gallina. Impiego: per preparazioni di pasticceria, gelateria e gastronomia e nelle lavorazioni dove sono necessarie migliore montabilità, stabilità e consistenza. Imballo: Bag in box da 20 kg. Conservazione: tra 0 C e max +25 C. Shelf Life: 6 mesi. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-0471 Doratura Spray Doratura Spray Eurovo Service è un prodotto a base di uovo pastorizzato, senza aggiunta di coloranti, per un utilizzo facile, veloce e dal risultato assicurato nella pasticceria industriale e artigianale. Doratura Spray si nebulizza normalmente sul prodotto già lievitato, prima della cottura. Ogni confezione da 300 g garantisce fino a 500 dorature brillanti ed uniformi, nel dolce e nel salato. Doratura Spray rappresenta la perfetta fusione fra tecnologia e qualità. Il metodo aerosol, applicato all arte culinaria e pasticcera, permette di nebulizzare uniformemente grazie all anidride carbonica (CO 2 ), il gas naturale adatto all uso alimentare. Un prodotto naturale per risultati sorprendenti Doratura Spray Ingredienti: uova intere, sgusciate, omogeneizzate, pastorizzate e zuccherate; anidride carbonica. Imballo: bomboletta da 300 g. Diffusione: diametro > 8 cm a una distanza di 20 cm. Shelf Life: 4 mesi dalla data di produzione. CASSA DA 8 BOMBOLETTE Cod. Articolo: 0-2148 Cod. EAN: 8010053221484 Strati pallet: 5 x 35 casse 11
Uova in Polvere Albume in polvere Parzialmente delisozimato. Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 7 parti d acqua. Impiego: per preparazioni dolciarie e di pasticceria. Imballo: sacchetti da 25 kg / 2 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Sacchetto 25 kg Cod. Articolo: 0-0327 Sacchetto 2 kg Cod. Articolo: 0-7074 Albume in polvere Alto Gel Parzialmente delisozimato. Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 7 parti d acqua. Impiego: per preparazioni dove siano importanti le proprietà leganti dell albume. Imballo: sacchetti da 25 kg / 10 kg / 2 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Sacchetto 25 kg Cod. Articolo: 0-0346 Sacchetto 10 kg Cod. Articolo: 0-7000 Sacchetto 2 kg Cod. Articolo: 0-5240 Albume in polvere Alto Montante Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 7 parti d acqua. Impiego: per preparazioni dove siano importanti le proprietà montanti dell albume. Imballo: cartoni da 25 kg / 20 kg / 5 kg / 2 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-0011 Cartone 20 kg Cod. Articolo: 0-0009 Cartone 5 kg Cod. Articolo: 0-0008 Cartone 2 kg Cod. Articolo: 0-0006 Albume granulato istantaneo Disponibile standard, Alto Montante e Alto Gel. Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 7 parti d acqua. Impiego: per preparazioni dolciarie e di pasticceria. Imballo: cartoni da 20 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Granulometria: 0,8 mm max. Cartone 20 kg (Standard) Cod. Articolo: 0-0187 Cartone 20 kg (Alto Montante) Cod. Articolo: 0-4877 Cartone 20 kg (Alto Gel) Cod. Articolo: 0-7062 Tuorlo in polvere Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 1,25 parti d acqua. Impiego: per prodotti dolciari e preparazioni gastronomiche. Imballo: cartoni da 25 kg / 5 kg; sacchetti da 2 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-0063 Cartone 5 kg Cod. Articolo: 0-5032 Sacchetto 2 kg Cod. Articolo: 0-0084 12 Albume in scaglie Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 7 parti d acqua. Impiego: per preparazioni dove siano importanti le proprietà montanti dell albume. Imballo: cartoni da 25 kg; sacchetti da 1 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Shelf Life: 12 mesi. Granulometria: 2 5 mm. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-7019 Sacchetto 1 kg Cod. Articolo: 0-7043 Misto d uovo in polvere Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 3 parti d acqua. Impiego: per prodotti dolciari e preparazioni gastronomiche. Imballo: cartoni da 25 kg / 5 kg; sacchetti da 2 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-0042 Cartone 5 kg Cod. Articolo: 0-4066 Sacchetto 2 kg Cod. Articolo: 0-0086 Tuorlo in polvere Speciale Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 1,25 parti d acqua. Impiego: per prodotti dolciari e preparazioni gastronomiche. Imballo: cartoni da 25 kg / 20 kg; sacchetti da 2 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-0065 Cartone 20 kg Cod. Articolo: 0-1759 Sacchetto 2 kg Cod. Articolo: 0-5437 Albume in granelli Disponibile da allevamento a terra e standard. Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 7 parti d acqua. Impiego: per preparazioni dove siano importanti le proprietà montanti dell albume. Imballo: cartoni da 25 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Shelf Life: 12 mesi. Granulometria: 0,5 2 mm. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-7018 Cartone 25 kg (all. a terra) Cod. Articolo: 0-5303 Misto d uovo in polvere Speciale Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 3 parti d acqua. Impiego: per prodotti dolciari e preparazioni gastronomiche. Imballo: cartoni da 25 kg; sacchetti da 1 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-4069 Sacchetto 1 kg Cod. Articolo: 0-4093 Lisozima Lisozima cloridrato in polvere estratto dall'albume d'uovo di gallina. Le modalità di ricostituzione variano in funzione dell'utilizzo che se ne vuole fare come additivo. Imballo: cassa da 10 kg; fustino da 10 kg; secchiello da 5 kg; scatole da 2 kg / 1 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cassa 10 kg Cod. Articolo: 0-7407 Fustino 10 kg Cod. Articolo: 0-7405 Secchiello 5 kg Cod. Articolo: 0-7403 Scatola 2 kg Cod. Articolo: 0-7424 Scatola 1 kg Cod. Articolo: 0-7426
Uova in Polvere da allevamento a terra Albume in polvere Parzialmente delisozimato. Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 7 parti d acqua. Impiego: per preparazioni dolciarie e di pasticceria. Imballo: cartoni da 25 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-7031 Albume in polvere Alto Montante Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 7 parti d acqua. Impiego: per preparazioni dove siano importanti le proprietà montanti dell albume. Imballo: cartoni da 25 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-4480 Misto d uovo in polvere Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 3 parti d acqua. Impiego: per prodotti dolciari e preparazioni gastronomiche. Imballo: cartoni da 25 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-0098 Tuorlo in polvere Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 1,25 parti d acqua. Impiego: per prodotti dolciari e preparazioni gastronomiche. Imballo: cartoni da 25 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-0076 Uova in Polvere da allevamento all aperto Albume in polvere Parzialmente delisozimato. Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 7 parti d acqua. Impiego: per preparazioni dolciarie e di pasticceria. Imballo: cartoni da 25 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-0099 Tuorlo in polvere Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 1,25 parti d acqua. Impiego: per prodotti dolciari e preparazioni gastronomiche. Imballo: cartoni da 25 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-5158 Albume in polvere Alto Gel Parzialmente delisozimato. Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 7 parti d acqua. Impiego: per preparazioni dove siano importanti le proprietà leganti dell albume. Imballo: cartoni da 25 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-7080 Albume in polvere Alto Montante Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 7 parti d acqua. Impiego: per preparazioni dove siano importanti le proprietà montanti dell albume. Imballo: cartoni da 25 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-5280 Misto d uovo in polvere Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 3 parti d acqua. Impiego: per prodotti dolciari e preparazioni gastronomiche. Imballo: cartoni da 25 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-2140 Uova in Polvere da allevamento biologico Albume in polvere Parzialmente delisozimato. Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 7 parti d acqua. Impiego: per preparazioni dolciarie e di pasticceria. Imballo: cartoni da 25 kg / 5 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-7040 Cartone 5 kg Cod. Articolo: 0-7038 Misto d uovo in polvere Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 3 parti d acqua. Impiego: per prodotti dolciari e preparazioni gastronomiche. Imballo: cartoni da 25 kg / 5 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-4120 Cartone 5 kg Cod. Articolo: 0-0051 Tuorlo in polvere Modalità d uso: miscelare 1 parte di prodotto con 1,25 parti d acqua. Impiego: per prodotti dolciari e preparazioni gastronomiche. Imballo: cartoni da 25 kg / 5 kg. Conservazione: a temperatura ambiente, in luogo asciutto. Cartone 25 kg Cod. Articolo: 0-5127 Cartone 5 kg Cod. Articolo: 0-5034 13
Bag in Box Tutti i prodotti in bag in box sono disponibili freschi o congelati, con una shelf life di 2 anni. I prodotti congelati devono essere conservati a -18 C. Misto d uovo pastorizzate e refrigerate. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-0037 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-0035 Misto d uovo Plus pastorizzate e refrigerate. Imballo: bag in box da 20 kg / 10 kg / 5 kg. Shelf Life: 60 giorni. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-4165 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-4164 Bag in box 5 kg Cod. Articolo: 0-4179 Misto d uovo Speciale pastorizzate e refrigerate. Pigmentazione: 60 ppm. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-0045 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-0044 Misto d uovo Speciale Plus pastorizzate e refrigerate. Pigmentazione: 60 ppm. Shelf Life: 60 giorni. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-4167 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-4166 Misto d uovo Naturale pastorizzate e refrigerate. Prodotto indicato per maionese. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-0039 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-0055 Misto d uovo V30 pastorizzate e refrigerate. Pigmentazione: 30 ppm. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-4037 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-0048 Misto d uovo Speciale 080 pastorizzate e refrigerate. Pigmentazione: 70 ppm. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-0047 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-0046 Misto d uovo concentrato zuccherato pastorizzate e zuccherate. Conservazione: a temperatura ambiente. Shelf Life: 1 anno. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-0609 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-0364 Tuorlo d uovo Tuorlo d uovo omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-0068 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-0067 Tuorlo d uovo Plus Tuorlo d uovo omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato. Imballo: bag in box da 20 kg / 10 kg / 5 kg. Shelf Life: 60 giorni. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-4673 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-4175 Bag in box 5 kg Cod. Articolo: 0-4192 Tuorlo d uovo Speciale Tuorlo d uovo omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-0071 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-0070 Tuorlo d uovo zuccherato al 50% Tuorlo d uovo omogeneizzato e pastorizzato, zuccherato al 50%. Imballo: bag in box da 20 kg. Conservazione: a temperatura ambiente. Shelf Life: 90 giorni. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-0614 Albume d uovo Plus Albume d uovo pastorizzato e refrigerato. Imballo: bag in box da 20 kg / 10 kg / 5 kg. Shelf Life: 40 giorni. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-4150 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-4349 Bag in box 5 kg Cod. Articolo: 0-4184 Tuorlo d uovo V30 Tuorlo d uovo omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato. Pigmentazione: 30 ppm. Imballo: bag in box da 20 kg. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-5078 Tuorlo d uovo salato 11% Tuorlo d uovo omogeneizzato e pastorizzato, salato all 11%. Imballo: bag in box da 20 kg / 5 kg. Shelf Life: 3 mesi. Bag in box 20 kg (Bakery Service) Cod. Articolo: 0-0605 Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-4994 Bag in box 5 kg (Bakery Service) Cod. Articolo: 0-4392 Albume d uovo Albume d uovo pastorizzato e refrigerato. Bag in box 20 kg (Bakery Service) Cod. Articolo: 0-0471 Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-0004 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-0003 14
Bag in Box da allevamento a terra Misto d uovo 30 ppm pastorizzate e refrigerate. Pigmentazione: 30 ppm. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-4101 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-4100 Tuorlo d uovo Tuorlo d uovo omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-5119 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-5120 Misto d uovo 30 ppm cat. A Uova intere di categoria A sgusciate, omogeneizzate, pastorizzate e refrigerate. Pigmentazione: 30 ppm. Imballo: bag in box da 20 kg. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-5162 Bag in Box da allevamento all aperto Misto d uovo pastorizzate e refrigerate. Pigmentazione: 35 ppm. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-0482 Bag in box 20 kg (kosher) Cod. Articolo: 0-4620 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-0384 Tuorlo d uovo zuccherato al 50% Tuorlo d uovo omogeneizzato e pastorizzato, zuccherato al 50%. Imballo: bag in box da 20 kg. Conservazione: a temperatura ambiente. Shelf Life: 90 giorni. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-4373 Misto d uovo 30 ppm pastorizzate e refrigerate. Pigmentazione: 30 ppm. Imballo: bag in box da 10 kg. Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-8139 Misto d uovo 20 ppm pastorizzate e refrigerate. Pigmentazione: 20 ppm. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-0611 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-4137 Albume d uovo Albume d uovo pastorizzato e refrigerato. Imballo: bag in box da 20 kg. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-5118 Tuorlo d uovo Tuorlo d uovo omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-0481 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-0497 Misto d uovo Speciale pastorizzate e refrigerate. Imballo: bag in box da 10 kg. Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-4780 Albume d uovo cat. A Albume d uovo pastorizzato e refrigerato ottenuto da uova di categoria A. Imballo: bag in box da 20 kg. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-4769 Albume d uovo Albume d uovo pastorizzato e refrigerato. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-4132 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-4131 Bag in Box da allevamento biologico Misto d uovo pastorizzate e refrigerate. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-3000 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-0032 Albume d uovo Albume d uovo pastorizzato e refrigerato. Imballo: bag in box da 10 kg. Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-7007 Misto d uovo congelato pastorizzate. Imballo: bag in box da 10 kg. Conservazione: max -12 C. Shelf Life: 2 anni. Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-0030 Albume d uovo congelato Albume d uovo pastorizzato. Imballo: bag in box da 10 kg. Conservazione: max -12 C. Shelf Life: 2 anni. Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-7037 Tuorlo d uovo Tuorlo d uovo omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato. Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-5128 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-5046 Tuorlo d uovo congelato Tuorlo d uovo omogeneizzato e pastorizzato. Imballo: bag in box da 10 kg. Conservazione: max -12 C. Shelf Life: 2 anni. Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-5008 15
Ovoprodotti per l industria Misto d uovo pastorizzate. Cod. Articolo: 0-4001 Misto d uovo Speciale pastorizzate. Pigmentazione: 60 ppm. Imballo: serbatoio acciaio inox da 900 kg, big box da 1.000 kg. Cod. Articolo: 0-5201 (Big Box) / 0-4044 (Serbatoio acciaio inox) Misto d uovo 20 ppm da all. a terra pastorizzate. Cod. Articolo: 0-0332 Misto d uovo da all. all aperto pastorizzate. Pigmentazione: 30 ppm. Cod. Articolo: 0-0383 Tuorlo d uovo Plus Tuorlo d uovo omogeneizzato e pastorizzato. Imballo: big box da 1.000 kg. Cod. Articolo: 0-4647 Tuorlo d uovo zuccherato al 50% stabilizzato Tuorlo d uovo omogeneizzato e pastorizzato, zuccherato al 50%. Conservazione: a temperatura ambiente. Cod. Articolo: 0-5052 Albume d uovo Albume d uovo pastorizzato. Cod. Articolo: 0-7002 Misto d uovo Plus pastorizzate. Imballo: serbatoio acciaio inox da 900 kg, big box da 1.000 kg. Cod. Articolo: 0-4358 (Big Box) / 0-4449 (Serbatoio acciaio inox) Misto d uovo Speciale 080 pastorizzate. Pigmentazione: 70 ppm. Cod. Articolo: 0-4029 Misto d uovo V30 pastorizzate. Pigmentazione: 30 ppm. Cod. Articolo: 0-4005 Misto d uovo biologico pastorizzate. Cod. Articolo: 0-0058 Tuorlo d uovo Naturale CON TUORLO MENO INTENSO Tuorlo d uovo omogeneizzato e pastorizzato. Cod. Articolo: 0-5043 Tuorlo d uovo salato 11% Tuorlo d uovo omogeneizzato e pastorizzato, salato all 11%. Cod. Articolo: 0-5073 Misto d uovo grassi 10,5% pastorizzate. Cod. Articolo: 0-4017 Misto d uovo Speciale da all. a terra pastorizzate. Pigmentazione: 60 ppm. Cod. Articolo: 0-5217 Misto d uovo 30 ppm da all. a terra pastorizzate. Pigmentazione: 30 ppm. Cod. Articolo: 0-4085 Tuorlo d uovo Speciale Tuorlo d uovo omogeneizzato e pastorizzato. Conservazione: refrigerato da 0 C a max +4 C; Cod. Articolo: 0-5048 Tuorlo d uovo da all. a terra Tuorlo d uovo omogeneizzato e pastorizzato. Cod. Articolo: 0-5117 Misto d uovo Naturale CON TUORLO MENO INTENSO pastorizzate. Prodotto indicato per maionese. Conservazione: refrigerato da 0 C a max +4 C; Cod. Articolo: 0-4019 Misto d uovo V20 pastorizzate. Cod. Articolo: 0-4004 Misto d uovo V30 all aperto pastorizzate. Pigmentazione: 30 ppm. Cod. Articolo: 0-4203 Tuorlo d uovo Tuorlo d uovo omogeneizzato e pastorizzato. Conservazione: refrigerato da 0 C a max +4 C; Cod. Articolo: 0-5039 Tuorlo d uovo V40 Tuorlo d uovo omogeneizzato e pastorizzato. Cod. Articolo: 0-5167 Tuorlo d uovo da all. all aperto Tuorlo d uovo omogeneizzato e pastorizzato. Cod. Articolo: 0-4146 Albume d uovo da all. a terra Albume d uovo pastorizzato. Cod. Articolo: 0-7063 16
Uova Sode Le pratiche uova sode in salamoia, pronte per ogni impiego gastronomico, disponibili anche da allevamento a terra. Ingredienti: uova di gallina di cat. A, sode, sgusciate, in salamoia (acqua, sale, E330, E202). Impiego: il prodotto può essere usato tal quale e per tante preparazioni gastronomiche (insalate, tramezzini e sandwiches). Al fine di assaporare al meglio il gusto del prodotto, si consiglia di risciaquarlo con acqua prima dell utilizzo. 60 Uova sode in secchiello Prodotto ottenuto dalla cottura di uova fresche di categoria A. Contenuto: 60 uova sode. Pezzi per pallet: 90 secchielli. DI VARIO CALIBRO Cod. Articolo: 0-5151 Cod. EAN: 8010053011030 PICCOLE Cod. Articolo: 0-4463 Cod. EAN: 8010053011047 150 Uova sode in secchiello Prodotto ottenuto dalla cottura di uova fresche di categoria A. Contenuto: 150 uova sode. Pezzi per pallet: 60 secchielli. DI VARIO CALIBRO Cod. Articolo: 0-0090 Cod. EAN: 8010053063268 PICCOLE Cod. Articolo: 0-4464 Cod. EAN: 8010053000348 Long Egg Eurovo Service propone in esclusiva per l Italia un uovo sodo lungo che garantisce 40 fette subito pronte. Long Egg è la soluzione di Eurovo Service per preparare insalate, tramezzini e tante specialità gastronomiche a base di uovo sodo a fette. Un prodotto surgelato, pratico e facile da usare, disponibile intero o preaffettato. Ingredienti: uova intere di gallina (98%), amido di mais modificato, sale, regolatore di acidità (acido citrico E330). Conservazione: il prodotto è surgelato. Prima dell utilizzo deve essere scongelato (e mai ricongelato) a temperatura tra 0 C e +4 C. Shelf life: 547 giorni a temperatura inferiore o uguale a -18 C; 30 giorni a temperatura inferiore o uguale a -12 C; 7 giorni a temperatura inferiore o uguale a -6 C; 3 giorni nello scomparto del ghiaccio; 1 giorno una volta scongelato. Long Egg intero Uovo sodo in forma cilindrica ottenuto dalla cottura di tuorlo d uova e albume d uova di gallina, surgelato. Contenuto: un uovo lungo da 300 g. Imballo: 10 pezzi in cartone da 3 kg. CASSA DA 10 PEZZI Cod. Articolo: 0-6705 Cod. EAN: 8010053067051 Strati pallet: 15 x 19 casse Long Egg preaffettato (40 fette) Uovo sodo in forma cilindrica ottenuto dalla cottura di tuorlo d uova e albume d uova di gallina, surgelato e preaffettato. Contenuto: un uovo lungo da 300 g preaffettato. Imballo: 10 pezzi in cartone da 3 kg. CASSA DA 10 PEZZI Cod. Articolo: 0-6703 Cod. EAN: 8010053067037 Strati pallet: 15 x 19 casse 17
Prodotti Liot Misto d uovo fresco concentrato zuccherato Uova intere sgusciate, pastorizzate, concentrate e zuccherate. Modalità d uso: miscelare 1000 g di prodotto con 500 g di acqua per ottenere 1 kg di misto d uovo e 500 g di zucchero. Impiego: per preparare frittelle, brioche, pan di spagna, creme e dolci al cucchiaio. Contenuto: 1000 g. Conservazione: da 0 C a max +25 C. Shelf Life: 1 anno. CASSA DA 10 SACCHETTI Cod. Articolo: 0-0026 Cod. EAN: 8010053000263 Pallet: 84 casse Misto d uovo fresco concentrato salato Uova intere sgusciate, pastorizzate, concentrate e salate. Modalità d uso: miscelare 550 g di prodotto con 500 g di acqua per ottenere 1 kg di misto d uovo e 50 g di sale. Impiego: ideale per la maionese. Contenuto: 1000 g. Conservazione: da 0 C a max +25 C. Shelf Life: 1 anno. CASSA DA 10 SACCHETTI Cod. Articolo: 0-0025 Cod. EAN: 8010053002724 Pallet: 84 casse Pallet: 140 casse Tuorlo d uovo fresco zuccherato Tuorlo d uovo pastorizzato e zuccherato. Impiego: per preparare pasta frolla, biscotti, creme e dolci al cucchiaio. Contenuto: 1000 g (500 g di tuorlo con 500 g di zucchero). Conservazione: da 0 C a max +25 C. Shelf Life: 1 anno. CASSA DA 10 SACCHETTI Cod. Articolo: 0-0100 Cod. EAN: 8010053080807 Pallet: 84 casse Tuorlo d uovo fresco salato Tuorlo d uovo pastorizzato e salato. Impiego: ideale per maionese e salse. Contenuto: 500 g (11% sale). Conservazione: da 0 C a max +25 C. Shelf Life: 1 anno. CASSA DA 10 SACCHETTI Cod. Articolo: 0-0161 Cod. EAN: 8010053001611 Pallet: 140 casse 18
Ingredienti: uova intere di gallina sgusciate e pastorizzate, acqua, panna, latte intero in polvere, E1422, sale, E330, E415 e E202. Impiego: prodotto pronto all uso, ideale per tutte le vostre creazioni in cucina! Preparato per uova strapazzate in brik Contenuto: 1000 g. Cod. Articolo: 0-4613 Cod. EAN: 8010053000850 Preparato per uova strapazzate in bag in box Imballo: bag in box da 10 kg / 5 kg. Shelf Life: 15 giorni. Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-4878 Bag in box 5 kg Cod. Articolo: 0-4379 Bag in box 5 kg (congelato) Cod. Articolo: 0-4380 Misto per bignè in brik Contenuto: 1000 g corrispondenti a circa 20 uova intere sgusciate. Cod. Articolo: 0-4671 Cod. EAN: 8010053046711 Il prodotto garantisce più volume durante la cottura e un alveolatura interna asciutta e priva di imperfezioni. Studiato per il professionista, ha ottima montabilità e stabilità e mantiene resa e capacità fisiche delle uova fresche non pastorizzate. Ingredienti: Uova intere, sgusciate, omogeneizzate, pastorizzate e refrigerate. Prodotto ottenuto dalla sgusciatura di uova di gallina. Impiego: per preparazioni di bignè, paste choux, zeppole; per ottenere il meglio dalle creazioni pasticcere. Misto per bignè in bag in box Bag in box 20 kg Cod. Articolo: 0-4952 Bag in box 10 kg Cod. Articolo: 0-4784 Misto per bignè in cisternetta Cod. Articolo: 0-4478 19
Gamma UHT professionale Panna UHT a lunga conservazione 35% Garantisce la massima resa se lavorata a una temperatura tra 0 C e +4 C. È ideale in pasticceria, gelateria e gastronomia. Mantiene per lungo tempo il tipico colore bianco e non rilascia siero. Contenuto: 1000 ml. Shelf Life: 4 mesi dalla data di confezionamento. Materia Grassa: 35%. Cod. Articolo: 0-8502 Cod. EAN: 8010053000799 Panna UHT a lunga conservazione 38% Alta montabilità. Perfetta per monta-panna automatici, sviluppa un volume eccellente e mantiene la tipica cremosità. Contenuto: 1000 ml. Shelf Life: 4 mesi dalla data di confezionamento. Materia Grassa: 38%. Cod. Articolo: 0-8510 Cod. EAN: 8010053047305 Voilà Crema vegetale da montare UHT Ideale da montare o miscelare alle vostre preparazioni dolci. Grazie alla presenza di zucchero già perfettamente amalgamato, avrete la praticità di un prodotto pronto all uso e la garanzia di un risultato eccellente. Vi basterà inserire il prodotto a bassa temperatura, meglio se appena uscito dal frigorifero nel monta-panna o nel frullatore e, in pochissimi minuti, avrete una montata da vero professionista. Ingredienti: Acqua, Grasso Vegetale Idrogenato (26%), Zucchero (11%), proteine del latte, Stabilizzanti: sciroppo di sorbitolo (E420ii), idrossipropilcellulosa (E463), Emulsionanti: esteri diacetiltartarici dei mono e digliceridi degli acidi grassi (E472e), lecitina di soia (E322), esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi (E472b), Sale, Aroma, Colorante: betacarotene (E160a). Contenuto: 1000 ml. Conservazione: tra +12 C e +18 C. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni. Shelf Life: 12 mesi. Materia Grassa: 26%. Cod. Articolo: 0-8521 Cod. EAN: 8010053049392 20
Crema pasticcera UHT a lunga conservazione Pronta da consumare e di facile utilizzo. Ideale come dolce al cucchiaio e nella preparazione di mousse oppure come farcitura per torte, paste, pasticcini, pan di spagna, bomboloni, croissant, cannoli, millefoglie, crostate. Ingredienti: Panna, latte intero pastorizzato, zucchero, tuorlo d uovo pastorizzato (12%), amido di mais, gelatina, aroma. Contenuto: 1000 g. Conservazione: a temperatura ambiente (max +25 C). Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni. Shelf Life: 180 giorni dalla data di confezionamento. Cod. Articolo: 0-8503 Cod. EAN: 8010053000829 Panna cotta UHT a lunga conservazione Subito pronta per tante preparazioni di pasticceria. Ideale per semifreddi, ripieni, charlotte, bavaresi, mousse. Può essere guarnita con l aggiunta di cioccolato, creme caramel, caffè, menta o frutti di bosco per sfiziose varianti. Ingredienti: Latte intero pastorizzato, panna, zucchero, gelatina, aromi. Contenuto: 1000 g (10-12 porzioni). Conservazione: a temperatura ambiente (max +25 C). Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni. Shelf Life: 180 giorni dalla data di confezionamento. Cod. Articolo: 0-8504 Cod. EAN: 8010053000836 21
Uova Fresche Uova in guscio fresche, disponibili per qualsiasi esigenza e preparazione, confezionate in casse da 30, 90, 180, 200 e 360 uova. Le nostre uova sono disponibili da allevamento a terra, all aperto, biologico e standard. Shelf Life: 28 giorni. 30 Uova fresche Uova di gallina fresche: grandi / medie / piccole. Impiego: per qualsiasi uso in cucina. Confezione: trays da 30 uova. Conservazione: in luogo fresco. Pezzi per collo: 30 uova. Pallet: 360 casse = 10.800 uova. 90 Uova fresche Uova di gallina fresche: grandi / medie. Impiego: per qualsiasi uso in cucina. Confezione: trays da 30 uova. Conservazione: in luogo fresco. Pezzi per collo: 90 uova. Pallet: 120 casse = 10.800 uova. 180 Uova fresche Uova di gallina fresche: grandi / medie / piccole. Impiego: per qualsiasi uso in cucina. Confezione: trays da 30 uova. Conservazione: in luogo fresco. Pezzi per collo: 180 uova. Pallet: 60 casse = 10.800 uova. 360 Uova fresche Uova di gallina fresche: grandi / medie / piccole. Impiego: per qualsiasi uso in cucina. Confezione: trays da 30 uova. Conservazione: in luogo fresco. Pezzi per collo: 360 uova. Pallet: 30 casse = 10.800 uova. 90 Uova fresche biologiche Uova di gallina fresche da allevamento biologico. Impiego: per qualsiasi uso in cucina. Confezione: trays da 30 uova. Conservazione: in luogo fresco. Pezzi per collo: 90 uova. Pallet: 120 casse = 10.800 uova. 180 Uova fresche biologiche Uova di gallina fresche da allevamento biologico. Impiego: per qualsiasi uso in cucina. Confezione: trays da 30 uova. Conservazione: in luogo fresco. Pezzi per collo: 180 uova. Pallet: 60 casse = 10.800 uova. 22
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