Legnaro(PD), Giovedì 24 gennaio 2019 L ANNATA AGRARIA 2018 -PRIME VALUTAZIONI - Liviero Alessandra Osservatorio economico agroalimentare Settore Economia Mercati e Competitività 2018 2017 Agenzia veneta per l innovazione nel settore primario www.venetoagricoltura.org Sede Legale ed Operativa: Viale dell Università, 14 35020 Legnaro(PD) Tel. 049.8293711 Fax 049.8293815 Cod. Fisc. 92281270287 info@venetoagricoltura.org Indirizzo PEC: avisp@pecveneto.it
Il valore della produzione agricola 2018 CIRCA 6,4 MLD DI EURO 7 6,39 6 5 5,27 4,92 5,03 5,58 5,65 5,91 5,67 5,68 5,70 5,92 miliardi di euro 4 3 2 2,82 2,45 2,64 2,28 2,70 2,33 3,00 2,58 3,04 2,61 3,08 2,83 2,99 2,68 2,90 2,78 2,95 2,76 3,02 2,85 3,28 3,11 1 0 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 Produzione della branca agricoltura Consumi intermedi Valore aggiunto della branca agricoltura Fonte: stima Veneto Agricoltura su dati Regione Veneto e Istat
IMPRESE AGRICOLE E INDUSTRIE ALIMENTARI, BEVANDE E TABACCO ATTIVE ISCRITTE ALLE CAMERE DI COMMERCIO Leggero calo (-0,7%) rispetto al terzo trimestre 2017, trend nazionale -0,4% Ditte individuali -1,6% (81,7% del totale delle imprese agricole venete) Societàdi capitali +8% Società di persone +3% In calo anche le imprese alimentari -0,2%, trend nazionale stabile 85.000 3.800 81.598 3.714 80.000 3.750 75.000 3.705 3.679 3.672 3.700 3.650 70.000 3.600 65.000 3.550 64.108 63.885 63.422 60.000 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 III Trim. Imp. Agricole Imp. Alimentari Fonte: stima Veneto Agricoltura su dati Infocamere 2018 III Trim. 3.500
OCCUPATI IN AGRICOLTURA IN VENETO III TRIMESTRE 2018 Occupati in agricoltura (-9,6%); media naz. +1%; Nord est -5,7% 65% indipendenti (-12,5%) e 35% dipendenti (-3,3%) Maschi -12,6%, femmine +2% 80.000 74.026 72.627 71.556 70.000 60.000 57.824 65.059 68.466 64.107 62.996 62.551 65.030 50.000 40.000 39.722 55.969 43.615 37.766 45.579 47.704 44.304 42.972 36.127 48.023 40.290 32.337 42.000 30.000 20.000 18.102 18.203 21.444 22.887 26.322 19.803 20.024 26.424 23.533 23.030 10.000 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 III Trim. Totale occupati Indipendenti Dipendenti 2018 III Trim. Fonte: stima Veneto Agricoltura su dati Istat
BILANCIA COMMERCIALE AGROALIMENTARE III TRIMESTRE 2018 Deficit bilancia commerciale -1%: importazioni (+0,2%) ed esportazioni (+0,3%). Agroalimentare Veneto incide 16% su expo ed impo nazionali -Confronto 2013-2018 dati aggiornati al terzo trimestre- 6.000 5.000 4.444 4.667 4.742 4.848 5.264 5.274 4.318 4.608 4.943 4.957 4.000 3.757 3.825 3.000 Milioni di euro 2.000 1.000 0-1.000-687 -842-424 -240-321 -318-2.000 Import Export Saldo Fonte: elaborazione Veneto Agricoltura su dati Istat 2013 2014 2015 2016 2017 2018
PREZZI: TREND NEL 2018 Aumento generalizzato dei prezzi dei maggiori prodotti agricoli Variazione dei prezzi dei principali prodotti agricoli veneti 2018/2017 2017/2016 2016/2015 Mais +1,6% +1% +10% Frumento tenero +7,3% +9,7% -11% Soia -9% +11,2% -0,4% Radicchio +2% +37% -38% Melo +17% +15% -9% Pesche e nettarine +18% -1,4% +37% Uva da vino -20,9% +22,6% +5,5% Latte -0,5% +11% -8% Carne bovina +3% +3% -2% Fonte: elaborazione Veneto Agricoltura su dati Ismea
VITE E VINO Annata favorevole per quantità e qualità Produzione: UVA 16,4 milioni di quintali (+48,9%) VINO 13,4 milioni di ettolitri (+40,1%) 65%DOC/DOCG 21%IGT Superficievigneto veneto 94.414 ettari (+3,4%) Prezzi delle uve in calo (-20,9% media regionale) Export di vino nei primi 9 mesi del 2018: +3,4% in valore (1,58 mld). Valore che fa prevedere il superamento del tetto dei 2mld nei 12 mesi.
LATTIERO CASEARIO Produzione: Consegne: in aumento 1,18 mln tonnellate, +0,6% -3,5% la produzione veneta di Grana Padano (540.000 forme) Asiago: Pressato stabile 1,3 mln forme, Allevo +4% Inversione di tendenza per Montasio +7% e Piave +8% - Imprese: Diminuisce ancora il numero di allevamenti (2.800 quelli con consegne) Incrementi solo nella classe > 500 capi (+7,7) In diminuzione allevamenti con <100 capi Valore: Stabilitàdel prezzo del latte alla stalla (-0,5%) 36,05 /100 l Consumi interni stagnanti. Expo formaggi semiduri +7,5%
CARNE BOVINA Produzione: incremento delle macellazioni +4% (nazionale +5%), 185.000 tonnellate. Stagnazione nei consumi. Clima ha condizionato disponibilitàforaggi nord Europa, aumentando i costi e spingendo ad un aumento delle macellazioni = aumento offerta europea di carne a prezzi + bassi Importazioni: -2% carne fresca, +23% congelata, animali vivi +3%: 543.000 ingressi da Francia (80%), Austria, Lituania, Romania, Irlanda in aumento, Germania e Polonia in calo Indice dei costi +4% (alimentazione ed energetici) Valore: Prezzo medio annuo vitelloni -2,1% per Charolaise. Stabili per limousine, leggero aumento per animali da ristallo.
CEREALI e COLTURE INDUSTRIALI Variazione % 2018/2017 Sfavorevole ai cereali autunno vernini e alla barbabietola e colza (piogge primaverili e siccità successiva), favorevole a soia, girasole, mais Superfici in lieve calo per i cereali (270 mila ha, -1,5%), in aumento per le colture industriali (186 mila ha, +6%). Mais: 140.000 ha -Soia: 165.000 ha. Bene le rese e per la soia anche la produzione. Male barbabietola, tabacco e colza.
ORTICOLE Variazione % 2018/2017 Sfavorevole per quasi tutte le colture. Clima mite, abbondanti piogge /grandine = problemi fitosanitari Superficie orticola: 26.700 ha, -3% sul 2017 Fatturato totale: stimato a circa 690 milioni di euro (+4%)
FRUTTICOLE Variazione % 2018/2017 Favorevole per mele e kiwi, sfavorevole per pero, ciliegio e pesche Sup. in produzione: 17.500 ha (-1,5%) Fatturato totale: circa 280 mln di euro (+29%) Problema cimice asiatica per pomacee e kiwi (pero soprattutto) Kiwi e mele: rese e produzione in aumento, ma non a livelli standard Prezzi in aumento nella prima metàdell anno per carenza prodotto 2017, ma in depressione post raccolta.
Legnaro (PD), Giovedì 24 gennaio 2019 L ANNATA AGRARIA 2018 -PRIME VALUTAZIONI - Liviero Alessandra Osservatorio economico agroalimentare Settore Economia Mercati e Competitività 2018 2017 Agenzia veneta per l innovazione nel settore primario www.venetoagricoltura.org Sede Legale ed Operativa: Viale dell Università, 14 35020 Legnaro (PD) Tel. 049.8293711 Fax 049.8293815 Cod. Fisc. 92281270287 info@venetoagricoltura.org Indirizzo PEC: avisp@pecveneto.it