RADICCHIO STAGIONALITA DEL RADICCHIO APOVF VARIETA GEN FEB MAR APR MAG GIU LUG AGO SET OTT NOV DIC Tardivo Precoce Variegato Rosso Tondo IL RADICCHIO APOVF Il radicchio (Chicorium Intybus) è conosciuto fin dall antichità: citato nel papiro di Ebers (ca 1550 a.c.), Plinio affermava nei suoi testi che questa pianta fosse già conosciuta dagli Egizi, mentre il medico greco Galeno ne consigliava l utilizzo contro le malattie al fegato. APOVF offre accanto al tradizionale radicchio rosso tondo, radicchio variegato, radicchio rosso precoce e radicchio rosso tardivo anche prodotti locali ad alta qualità e tipicità come il Radicchio Rosso Precoce di Treviso IGP e il Radicchio Rosso Tardivo di Treviso IGP.
RADICCHIO ROSSO TARDIVO DI TREVISO IGP La coltivazione del radicchio rosso iniziò nella seconda metà del secolo XVI in provincia di Treviso. Il metodo di coltivazione prevedeva fino agli anni sessanta la coltivazione in pieno campo, la raccolta, la preforzatura e l imbianchimento in ambienti caldi e ricchi di sostanze organiche: solo successivamente si passò al metodo di imbianchimento in acqua. Il radicchio Rosso Tardivo di Treviso si presenta con germogli regolari, uniformi e dotati di buona compattezza. Le foglie sono serrate, tendenti alla chiusura nella parte apicale. Il cespo è corredato di radice proporzionata ad esso, ma non superiore a 6 cm. Dal colore rosso vinoso per il lembo fogliare e con costola dorsale bianca ha un peso minimo di 100g ed un diametro minimo al colletto di 3cm: lunghezza (senza fittone) 15-25 cm. Il sapore della costola dorsale è amarognolo e croccante nella consistenza. RADICCHIO ROSSO TARDIVO DI TREVISO IGP Imballaggio in polipropilene 30x50x13 altro - - - Max 5kg. RRT14PK05E1-120 88
RADICCHIO ROSSO TARDIVO DI TREVISO IGP Imballaggio in polipropilene altro - - - Max 4kg. RRT14PK04E1-130 104 RADICCHIO ROSSO TARDIVO DI TREVISO IGP Vassoio filmato Sovra in plastica o riciclabile 6413 in plastica 40x60x14 in 6413 40x60x14 - - ca. 0,5kg 10x0,5kg. RRT1GPV50P1-70 56
RADICCHIO ROSSO TARDIVO Imballaggio in plastica 30x50x13 altro - - - ca. 5kg. RRTK05P1-128 96 RADICCHIO ROSSO TARDIVO Imballaggio in polipropilene altro - - - ca. 4kg. RRTK04E1-130 104 RADICCHIO ROSSO TARDIVO Vassoio filmato Sovra in plastica o riciclabile 6413 in plastica 40x60x14 in 6413 40x60x14 - - ca. 0,5kg 10x0,5kg. RRTV50P1-70 56
RADICCHIO VARIEGATO Imballaggio in plastica 40x60x13 altro - - - ca. 5kg. RVARK05P1-80 64 RADICCHIO VARIEGATO Imballaggio in polipropilene altro - - - ca. 3kg. RVARK03E1-130 104
RADICCHIO ROSSO PRECOCE Imballaggio in polipropilene o polistirolo in polipropilene in polistirolo - - - ca. 4kg. RRPK04E1-130 104 - - - ca. 4kg. - RRPK04S1 130 104 RADICCHIO ROSSO PRECOCE Vassoio filmato Sovra in plastica o riciclabile 6413 in plastica 40x60x14 in 6413 40x60x14 - - ca. 0,8kg- 7x0,8kg. RRPV80P1-70 56
RADICCHIO ROSSO PRECOCE Imballaggio in plastica 30x50x13 altro - - - ca. 5kg. RRPK05P1-120 90 RADICCHIO ROSSO PRECOCE Imballaggio riciclabile 6416 40x60x17 altro - - - ca. 9kg. RRPK09P1-70 56
RADICCHIO ROSSO TONDO Imballaggio in polipropilene o polistirolo in polipropilene in polistirolo - - - ca. 4kg. RTOK04E1-130 104 - - - ca. 4kg. - RTOK04S1 130 104 RADICCHIO ROSSO TONDO Vassoio filmato Sovra in plastica o riciclabile 6413 in plastica 40x60x14 in 6413 40x60x14 - - ca. 0,8kg- 7x0,8kg. RTOV80P1-70 56
RADICCHIO ROSSO TONDO Imballaggio in plastica 30x50x13 altro - - - ca. 5kg. RTOK05P1-120 90 RADICCHIO ROSSO TONDO Imballaggio riciclabile 6416 40x60x17 altro - - - ca. 9kg. RTOK09P1-70 56