i numeri del CAAR Superficie: estensione 17 ettari Aree coperte: mq. 45.000 Viabilità e parcheggi: mq. 20.000 Imprese insediate: n. 150 Settori: ortofrutta - fiori - ittico - forniture alberghiere - servizi Occupati: n. 650 persone lavorano ogni giorno all interno del CAAR n. 300.000 presenze anno Volumi Ortofrutta: movimentati 1.000 quintali anno
dove siamo L ottima posizione strategica con la vicinanza del casello di Rimini NORD dell autostrada A14, rende il Centro facilmente raggiungibile da qualsiasi direzione.
servizi PORTINERIA Il Centro è aperto 365 giorni all anno h 24 ed il servizio di portineria gestisce il controllo accessi. L ingresso al Centro è sorvegliato da una postazione di portineria a più varchi, da un presidio di vigilanza armata, assistita da un sistema di telecamere a circuito chiuso. SERVIZI LOGISTICI La movimentazione delle merci è affidata ad una cooperativa di Facchinaggio, che si occupa delle operazione di carico e scarico delle merci, del picking e del carico degli automezzi, dei trasporti e consegne ai punti vendita dei clienti. Le 100 rampe mobili distribuite tra le zone di carico centralizzato ed il retro di ciascuno stand, consentono di effettuare operazioni di carico e scarico in maniera personalizzata.
servizi MANUTENZIONI TECNICHE - INFORMATICA E HI-TECH Vengono prestati specifici servizi per assicurare funzionalità alle strutture e garantire assistenza h24 alle imprese insediate. Si tratta di una complessa organizzazione di servizi che riguardano la manutenzione delle strutture e degli impianti di tutto il centro. RACCOLTA DIFFERENZIATA Una area ecologica attrezzata per la raccolta separata del flusso dei rifiuti in base al tipo e alla natura dei rifiuti al fine di facilitarne il trattamento specifico (materiale organico, carta e cartone, legno, e plastica) e un servizio di pulizie delle aree comuni del Centro affidata ad una cooperativa per la pulizie di gallerie, aree di carico-scarico, parcheggi e viabilità. CENTRO DIREZIONALE Il centro direzionale ospita l Agenzia delle Dogane e si completa di uffici e negozi, servizi bancari, bar, tabaccheria, edicola. PORTALE INTERNET L attività del Centro Agro Alimentare Riminese è costantemente aggiornata attraverso il sito che riporta informazioni utili per il pubblico, gli orari di mercato, i listini e le statistiche, la gallery con le immagini del Centro.
mercato ortofrutticolo all ingrosso FUNZIONE INFORMATIVA Statistiche e listino prezzi. Il CAAR da sempre ha sviluppato servizi a sostegno della funzione informativa (prezzi dei prodotti alla CCIAA) assicurando trasparenza e divulgando tempestivamente le informazioni, attraverso i listini giornalieri pubblicati sul sito e le analisi di approfondimento su temi specifici. DOMANDA TURISTICA DELLA RIVIERA L attività del Centro va commisurata alle reali caratteristiche, specificità e attitudini della realtà dell area riminese caratterizzata da: 1. un bacino turistico delle Riviera 2. una realtà produttiva di notevole importanza (specie per il settore orticolo) Le forniture alberghiere e della ristorazione sono un canale importante legato appunto alla forte caratterizzazione turistica della Riviera. Il CAAR offre due mercati al giorno (mattino e pomeriggio) proprio per assicurare servizio e qualità (prodotti sempre freschi) ai propri clienti: oltre l 80% dei clienti frequenta il mercato tutti i giorni. ANDAMENTO PREZZI MEDI Il mercato ortofrutticolo all ingrosso è fortemente influenzato dalle dinamiche legate ai consumi turistici della riviera specialmente nel periodo estivo (maggio-settembre) VOLUMI ORTOFRUTTA - ANDAMENTO MENSILE DISTRIBUZIONE COMMERCIALE Sviluppati principalmente i canali del Normal Trade e dell Horeca: il dettaglio tradizionale nei nostri territori è ancora piuttosto sviluppato (ambulanti, mercato coperto, negozi specializzati di ortofrutta) e tiene bene il confronto con la GDO. PRODUZIONE LOCALE La vocazione produttiva della Provincia di Rimini si esprime specialmente nella stagione estiva, assicurando qualità e rifornimenti giornalieri al mercato (dove tre cooperative raggruppano circa 100 produttori locali ed altrettanti sono presenti nell area produttori). La produzione locale rappresenta circa il 35% dei volumi del mercato.
Centro Agro Alimentare Riminese : un sistema integrato di strutture e servizi per lo sviluppo di relazioni commerciali tra le imprese del territorio. Il Centro Agro Alimentare Riminese è una struttura moderna e funzionale che ospita al suo interno diverse realtà commerciali e attività di servizio : il mercato pubblico all ingrosso di prodotti ortofrutticoli, un padiglione dedicato al commercio di prodotti ittici, un padiglione per le forniture alberghiere (Cash & Carry e piattaforma logistica), un Centro direzionale servizi, l Agenzia delle Dogane di Rimini. Il CAAR mette a disposizione spazi e strutture attrezzate a chi vuole impiantare la propria attività di impresa; offre servizi alle imprese ; crea sinergie con altre realtà economiche all interno di una location del tutto invidiabile! Situato in una posizione strategica per i commerci e le attività economiche, fa parte del Piano particolareggiato del Comune di Rimini ove sono localizzate anche l IKEA, il Mercatone Uno e la Metro; dista meno di 1 km. dal casello autostradale di Rimini Nord, ed è al crocevia tra due importanti vie di comunicazione (la statale n.9 Emilia e la statale n.16 Adriatica). Il CAAR è stato realizzato su un area di circa 17 ettari, all interno della quale vi sono strutture (oltre 45.000 mq. di aree coperte e 30.000 mq. di strade interne e parcheggi) dedicate alle imprese insediate al suo interno e che consentono, attraverso l alta specializzazione professionale della location (n. 100 pedane mobili, magazzini attrezzati, strutture di servizio, ecc. ) un efficace svolgimento delle attività economiche di cui sopra. All interno del Centro operano circa n. 150 imprese tra cui : n. 30 commercianti di prodotti ortofrutticoli, n. 100 produttori ortofrutticoli locali, n. 3 imprese di commercio prodotti ittici, n. 1 C&C per le forniture alberghiere, n. 1 piattaforma logistica per le forniture alberghiere (generi vari destinati al canale Ho.Re.Ca. ), n. 1 Agenzia delle Dogane di Rimini, n. 2 agenzie di spedizionieri doganali, n. 1 cooperativa di facchinaggio, n. 1 società di logistica, n. 1 società di informatica e tecnologia hi-tech, n. 1 sportello bancario, n. 2 bar, n. 1 tabaccheria, n.1 edicola, n. 1 Ente gestore. Le imprese insediate occupano nel complesso circa 650 lavoratori (tra titolari, dipendenti, e collaboratori ), visitano il centro 300 clienti ed utenti, scaricano merci oltre 150 fornitori : pertanto più di 1.000 persone al giorno che realizzano oltre 300.000 presenze ogni anno. Il Centro è aperto 24 ore al giorno per 365 giorni all anno ed il servizio di portineria all ingresso gestisce i controlli durante la notte ed i giorni festivi, mentre durante il giorno l ingresso è aperto a tutti gli interessati, senza alcun tipo di vincolo e di tessera per potervi accedere. Le sbarre all ingresso hanno la sola funzione di organizzare al meglio l afflusso dei clienti del solo Mercato ortofrutticolo per renderlo ordinato e senza creare intralci alla libera circolazione di mezzi e persone. Nel mercato ortofrutticolo all ingrosso la frequentazione dei clienti/acquirenti è molto alta infatti l 80 % di essi si reca quotidianamente al Mercato. La provenienza territoriale è marcatamente locale (oltre l 85 % proviene infatti dalla Provincia di Rimini). I canali distributivi prevalenti sono il Normal trade (dettaglio specializzato, ambulanti, mercato coperto, ingrosso... ) ed Ho.Re.Ca (alberghi, ristoranti, mense, catering...), mentre resta ancora marginale il ruolo della GDO. Il Centro è una vera e propria città commerciale dove migliaia di persone ed operatori economici svolgono le proprie attività in funzione sinergica tra di loro, poiché il Centro, così come è strutturato, rappresenta un polo di attrazione per il commercio delle merci (prevalentemente prodotti agroalimentari ma non solo) e dei servizi ad essi collegati (trasporti, logistica, facchinaggio, spedizioni, stoccaggio, imballaggi,...) richiamando operatori da tutta la Regione ma anche dalle province limitrofe (specialmente dalle Marche, dalla Toscana e da RSM). L Ente gestore assicura servizi e funzionalità ad esclusivo vantaggio di tutti gli operatori, principalmente attivando servizi all interno del Centro : portineria, pesa pubblica, vigilanza armata notturna, pulizie aree comuni gallerie
piazzali e viabilità, gestione delle aree verdi, sgombero neve, manutenzioni agli impianti e alle strutture comuni, illuminazioni zone comuni (viabilità, parcheggi, gallerie), facchinaggio, sicurezza passiva (telecamere a circuito chiuso), assistenza logistica e vigilanza interna, assistenza tecnica e sicurezza sul lavoro, assistenza controllo qualità (bollo CE, sistemi di Qualità, certificazioni), assistenza informatica e tecnologica, area ecologica per raccolta differenziata dei rifiuti, servizio postale (ricevimento e smistamento posta a firma), statistiche di mercato (listini prezzi e quantità mercato ortofrutticolo), sala riunioni attrezzata (audiovisivi). La natura immobiliare ( magazzini, strutture attrezzate, terreni....) non è che una parte del prodotto Centro Agro Alimentare, ove il permanere duraturo di relazioni commerciali diventa prevalente rispetto alla tipologia delle strutture materiali a disposizione. il Centro Agro Alimentare è una grande opportunità di business : infatti non è solo una struttura (che può rendere più razionale ed efficiente il commercio), ma rappresenta un potente strumento di intervento per la razionalizzazione ed il rinnovamento dei processi:!! della distribuzione : prevalentemente Normal Trade (ingrosso e dettaglio) e HO.RE.CA della produzione agricola locale Il tutto va infine commisurato alle reali caratteristiche, specificità e attitudini della realtà dell area riminese caratterizzato da : 1.! un bacino turistico delle Riviera (fortemente caratterizzato dalla stagione estiva) 2.! una realtà produttiva agricola di notevole importanza (specie per il settore orticolo) 3.! un interessante polo peschiero (settore ittico) Il Centro fin dalla sua nascita ha contribuito a generare ricchezza per il territorio, attraverso interventi di natura economica destinati alle imprese locali :! si relaziona con tutte le realtà economiche presenti nel territorio (imprese di produzione, commerciali e distributive, strutture ricettive turistiche)! ospita diversi settori merceologici (ortofrutta, fiori, ittico, generi vari, servizi forniture alberghiere...)! è aperto al consumatore finale, assicura il controllo qualità sulla salubrità dei prodotti a tutela della salute dei consumatori finali! crea opportunità economiche attraverso le occasioni di scambio commerciale, crea occasioni per l occupazione, fornisce servizi e comunicazione, sviluppo attività con altri mercati e territori! diffonde informazioni : listino prezzi e volumi di prodotti trattati e posti in vendita, analisi specifiche mirate! stabilisce regole di funzionamento : gestire un mercato significa determinare regole di comportamento per le imprese commerciali e per gli operatori e utenti, nella prospettiva di tutelare gli interessi generali. Stabilire regole è prerogativa delle funzioni e dei servizi pubblici.! offre servizi : logistica, facchinaggio, trasporti, movimentazione, portineria, vigilanza, sicurezza passiva, pulizie, raccolta differenziata, manutenzioni, servizi bancari, bar e tabacchi, assistenza tecnologica ed informatica...! realizza le condizioni per lo sviluppo delle attività e la promozione delle attività economiche delle imprese insediate; gestisce mezzi e risorse tendendo all equilibrio economico finanziario! fidelizza i rapporti con clienti ed utenti, sviluppa legami con il territorio (istituzioni, imprese e cittadini consumatori finali), offre momenti di aggiornamento professionale, organizza visite guidate alle scuole, partecipa a fiere di settore e promuove ricerche di mercato. La società CAAR spa è nata per volontà degli Enti pubblici Comune di Rimini, Regione Emilia Romagna, Provincia di Rimini e CCIAA, Comune di Santarcangelo e Comune di Savignano sul Rubicone (il pubblico rappresenta il 90% del capitale sociale), affiancati da altre imprese di natura privata (10%). Il Centro è stato inaugurato nel 2002 e pertanto opera da oltre 13 anni : attraverso il sito www. caar.it è infine possibile vedere alcune immagini della sua storia ed avere altre informazioni sulla vita del Centro. Rimini, settembre 2015