DEMETER ASSOCIAZIONE PER LA TUTELA DELLA QUALITA BIODINAMICA IN ITALIA Strada Naviglia 11/a - 43100 PARMA - tel. 0521/776962 - fax 0521/776973 e-mail: info@demeter.it RELAZIONE DELL AZIENDA AGRICOLA PER L OTTENIMENTO DELL USO DEL MARCHIO DEMETER SUI PRODOTTI OTTENUTI AI SENSI DELLE LINEE DIRETTIVE DEMETER PER L ITALIA AZIENDA AGRICOLA... Ubicazione... RagioneSociale... P.IVA...tel...fax... Sede sociale: Via... Cap...Citta...(...) Responsabile biodinamico... Sezione dell Associazione per l Agricoltura Biodinamica a cui fa Riferimento l azienda... Circolo Demeter a cui fa riferimentol azienda... Organismo di controllo scelto dall operatore ai sensi del reg. CEE 2092/91 e D.L.vo 220/95...anno di iscrizione... Orientamento tecnico-economico: Generale dell azienda... Ad AgricolturaBiodinamica... Ripartizione della superficie aziendale SAT in ha...sau in ha... Tare in ha...elementi naturali (laghi/boschi/siepi) in ha... breve descrizione.dell azienda... 1
INDIVIDUAZIONE CATASTALE DELLA SUPERFICIE AGRICOLA UTILIZZATA: Comune censuario... metodo di produzione CONVENZIONALE IN CONVERSIONE BIOLOGICO BIODINAMICO TOTALE SUPERFICIE CONDOTTA CON IL METODO BIODINAMICO ha... Inizio applicazione del metodo biodinamico di agricoltura FERTILIZZAZIONE Tipo di sostanzeutilizzate... Provenienza... Descrizione delle tecniche di gestione delle sostanze utilizzate nella fertilizzazione: sostanza organica... sostanza minerale... Descrizione della tecnica di compostaggio utilizzata... 2
ZOOTECNIA Bovini N capi... Equini n capi... Suini n capi... Ovo-caprini n capi... Avicoli n capi... Cunicoli n capi... N UBA/ha... Composizione media della razione alimentare die per specie di bestiame allevata... Se i prodotti aziendali non soddisfano la razione alimentare del bestiame allevato descrivere : provenienza dei prodotti utilizzati nella razione... Tipo di prodotti provenienti dall esterno e utilizzati nella razione... Tipo di integratori alimentari utilizzati... % di prodotti provenienti dall esterno e utilizzati nella costituzione della razione... Per ogni specie allevata descrivere la tecnica di allevamento: bovini... equini... ovo-caprini... avicoli... cuniculi... altro... 3 APICOLTURA Disciplinare di allevamento utilizzato... n Arnie...
PREPARATI BIODINAMICI Preparazione - descrivere se le sostanze utilizzate provengono dall azienda, se no riportare la provenienza... Preparato 500 Provenienza delle corna...,... Descrivere il luogo di interramento del corno riempito di letame per la preparazione Preparato 500... Preparato 501 Provenienza delle corna... Descrivere il luogo di interramento del corno riempito di quarzo per la preparazione del Preparato 501... Preparato 502 - Achillea Millefolium Preparato 503 - Matricaria Camomilla Preparato 504 - Urtica Dioicadescrivere la provenienza dei capolini e il luogo di preparazione... Preparato 505 - ritidoma Quercus Robur descrivere la provenienza e il luogo di preparazione... Preparato 506 - fiori di Taraxacum officinalis Preparato 507 succo di fiori di Valeriana officinalis 4
Uso dei Preparati Biodinamici da cumulo... Uso dei Preparati Biodinamici da spruzzo... Uso dei Preparati Biodinamici: descrivere i periodi e la frequenza nell utilizzo dei preparati biodinamici 500 e 501 per coltura... Dinamizzazione: a mano: a macchina: (descrivere la macchina dinamizzatrice)... Materiale del contenitore nel quale viene effettuata la dinamizzazione... Capacità del contenitore nel quale viene effettuata la dinamizzazione... Provenienza dell acqua nella quale si dinamizzano i Preparati Biodinamici 500 e 501... Energia utilizzata nel riscaldamento dell acqua da dinamizzare... Distribuzione: Attrezzatura usata per spruzzare i preparati... Pressione in atm usata per il preparato 500... Pressione in atm usata per il preparato 501... Conservazione dei Preparati biodinamici: Luogo di conservazione... Materiale di conservazione (cassa, contenitori, tipo di torba)... data... Firma dell agricoltore 5