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Bevande Birre alla Spina Poretti 4 Luppoli Chiara Originale Stile Lager, fermantazione Bassa, colore Chiaro 5,0 0,20 lt. 2,00 0,40 lt. 3,50 Poretti 5 Luppoli Book Chiara Stile Book, fermantazione Bassa, colore Dorato 6,5 0,20 lt. 2,00 0,40 lt. 3,50 Poretti 6 Luppoli Book Rossa Stile Book, fermantazione Bassa, colore Rosso 6,5 0,20 lt. 2,00 Birre in Bottiglia PORETTI 4 LUPPOLI CHIARA ORIGINALE Origine: Italia Stile: Lager Gradi alc.: 5% vol Fermentazione: Bassa Colore: Chiaro PORETTI 5 LUPPOLI BOOK CHIARA Origine: Italia Stile: Book Gradi alc.: 6,5% vol Fermentazione: Bassa Colore: Dorato 0,40 lt. 3,50 Tucher Weizen Stile Hefeweizen, fermentazione Bassa, colore Oro 5,3 0,50 lt. 4,00 PORETTI 6 LUPPOLI BOOK ROSSA Origine: Italia Stile: Book Gradi alc.: 6,5% vol Fermentazione: Bassa TUCHER WEIZEN Origine: Germania (Baviera) Stile: Hefeweizen Gradi alc.: 5,3% vol Fermentazione: Bassa Colore: Oro
Bevande Vini Varvaglione Vigne & Vini 12 e mezzo Malvasia Bianca del Salento IGP Bianco 10,00 12 e mezzo Primitivo del Salento IGP Rosso 10,00 12 e mezzo Negroamaro del Salento IGP Rosso 10,00 I vini rossi avendo il grado alcolico basso li serviamo anche freddi Bibite Acqua Lauretana naturale o frizzante 0,75 lt. 1,50 Coca Cola Bottiglia 0,33 lt. 2,00 Aranciata Bottiglia 0,33 lt. 2,00 Chinò Lattina 0,33 lt. 2,00 Bibite Biologiche Bio Cola 0,35 lt. 3,00 Bio Aranciata 0,35 lt. 3,00 Bio Chinotto 0,35 lt. 3,00
Antipasti Caldi Patate noisette al forno* 3,00 Terrina Tirolese involtini di mozzarella e speck 5,00 Terrina Affumicata scamorza affumicata con pomodorini 5,00 Terrina Viennese würstel con cipolla 5,00 Mortadella in Terrina 5,00 Terrina di Norcia salsiccia di Norcia con pomodorini 5,00 Involtini di Asparagi asparagi con galbani e bacon 5,00 Involtini Melanzane melanzane con galbani e speck 5,00 Fonduta di Fontina Valdostana D.O.P. fonduta con crostini caldi 6,00 Parmigiana di Zucchine bianca ai Formaggi 5,00 Gamberetti Gratinati* 6,00 *Prodotti Surgelati.
Antipasti Caldi Caciocavallo Arrosto con Origano 5,00 Fonduta Valdostana di Formaggio al Tartufo 7,00 Fonduta Valdostana di Formaggio alle Noci 7,00 Tomino Piemontese con Bacon 5,00 Freddi Carpaccio carne di manzo 7,00 Piatto di Olive Nostrane 3,00 Piattino di Salsiccia e Provolone 5,00 Mozzarella di Bufala Campana 6,00 Verdure Grigliate funghi, carciofi, melanzane, zucchine 5,00 Piatto di Affettati Misti 5,00 Insalata di Polpi 6,00 Selezione Formaggi Botalla 8,00 Selezione Salumi Norcia 8,00 *Prodotti Surgelati.
Antipasti Freddi Carpaccio di Bresaola 6,00 Piattino di prosciutto Crudo 6,00 Antipasto del Giorno 5,00 Tris di Terrine miste 12,00 Tagliere Centrale per 4 12,00 Crudo alla Barese 6,00 Insalate Greca insalata verde, pomodorini, cipolle, olive, feta 5,00 Tedesca insalata verde, tonno, mais, würstel, cotto a dadini 5,00 Italiana insalata verde, pomodorini, rucola, mozzarella 5,00 Valtellinese insalata verde, bresaola, funghi freschi, melanzane grigliate 6,00 Marina insalata verde, polpa di granchio, gamberetti, polpo, tonno 6,00 Terra insalata verde, cetrioli, cipolla rossa, olive, mais, pomodorini 5,00
Pizze al Metro Un Metro max 5 gusti 24,00 Mezzo Metro max 3 gusti 14,00 Rosse Margherita pomodoro, mozzarella 3,50 Marinara pomodoro, aglio, peperoncino 3,50 Würstel pomodoro, mozzarella, würstel 4,00 Diavola pomodoro, mozzarella, salame piccante 4,50 Pugliese pomodoro, mozzarella, olive, capperi, cipolla 4,50 Napoli pomodoro, mozzarella, acciughe 4,50 Romana pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi 4,50 l impasto delle nostre pizze è composto da farina 00, sale, olio extravergine d oliva e lievito
Pizze Alla Salsiccia pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce o piccante 4,50 Tonno e Cipolla pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla 4,50 Capricciosa pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, prosciutto cotto 5,00 Prosciutto e Funghi pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi 4,50 Quattro Stagioni pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, würstel 5,00 Al Crudo pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo 6,00 Verdurina pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine grigliate 6,00 Bianche Crudaiola mozzarella, pomodoro fresco, rucola 4,50 Quattro Formaggi mozzarella, gorgonzola, brie, caciocavallo 5,00 l impasto delle nostre pizze è composto da farina 00, sale, olio extravergine d oliva e lievito
Pizze Cicci Ciccio olio, sale, origano, rosmarino 3,00 Ciccio Buono philadelphia, verdure grigliate, basilico 4,50 Ciccio Delicato stracciatella, bresaola 5,00 Ciccio Gustoso pomodorini, mozzarella di bufala, rucola 5,50 Ciccio Grandioso pomodorini, stracciatella, crudo, rucola 5,50 Specialità Rosse Reale pomodoro, mozzarella, caciocavallo 5,00 Tortilla pomodoro, mozzarella, patate, pancetta 5,50 Mediterranea pomodoro, mozzarella, ciliegine, capperi, olive 6,00 Brucialingua pomodoro, mozzarella, n duja 6,00 l impasto delle nostre pizze è composto da farina 00, sale, olio extravergine d oliva e lievito
Pizze Specialità Rosse Palladio pomodoro, mozzarella, caciocavallo, bacon, cipolla 6,00 Guarnita pomodoro, mozzarella, brie, speck 6,00 Pazza pomodoro, mozzarella, funghi,gorgonzola,patate 6,00 del Consigliere pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante, grana 6,00 Veronese pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto cotto, grana 6,00 Chiattone pomodoro, mozzarella, melanzane, stracciatella, bacon 6,50 Armonia pomodoro, mozzarella, philadelphia, melanzane, pangrattato 6,50 al Fumo pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck 6,00 Bacon pomodoro, mozzarella, bacon, formaggio francese 6,50 dell Amante pomodoro, mozzarella, formaggio francese, carne trita 6,50 l impasto delle nostre pizze è composto da farina 00, sale, olio extravergine d oliva e lievito
Pizze Specialità Rosse Cantuccio pomodoro, mozzarella, brie, capperi, bacon, prezzemolo 6,50 Gustosa pomodoro, mozzarella, funghi, speck a dadini 6,50 Dada pomodoro, mozzarella, caciocavallo, carne trita 6,50 Elite pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, asparagi, formaggio francese 6,50 Norcina pomodoro, mozzarella, salsiccia di norcia, philadelphia 6,50 Bufalotta pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, pomodorini 7,00 Divina pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana 7,00 Umbra pomodoro, mozzarella, ciauscolo, formaggio alle erbe 7,00 Rape pomodoro, mozzarella, salsiccia di norcia, rape 7,00 l impasto delle nostre pizze è composto da farina 00, sale, olio extravergine d oliva e lievito
Pizze Specialità Rosse Cacio & Pepe cacio, pepe, carciofini 6,50 Sarda pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino, rosmarino 6,50 Fiorentina pomodoro, mozzarella, carpaccio di manzo, rucola, grana, glassa al balsamico 7,00 Specialità Bianche Sciuscià mozzarella, pomodoro fresco, scamorza affumicata, prosciutto cotto 6,00 Casatiella mozzarella, stracciatella, funghi freschi 6,00 Genovese mozzarella, pesto, stracciatella 6,00 Solara mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, grana 6,50 Spaccone mozzarella, salame piccante, carne trita, funghi 6,50 l impasto delle nostre pizze è composto da farina 00, sale, olio extravergine d oliva e lievito
Pizze Specialità Bianche Scacciata mozzarella, pomodoro fresco, stracciatella, asparagi, salame piccante 6,50 Splendida mozzarella, carciofi, formaggio francese, speck 6,50 Rustica mozzarella, bresaola, brie 6,50 Trevisana mozzarella, crema di radicchio, toma piemontese, cotto 7,00 Trentina mozzarella, fonduta, porcini, bresaola 8,00 Amici mozzarella, stracciatella, cipolla, salame piccante 5,00 Piemontese mozzarella, porcini, tomino piemontese, speck 7,50 Strana mozzarella, scamorza affumicata, asparagi, würstel 6,00 Vegana egan mozzarella di riso, verdure a scelta 7,00 l impasto delle nostre pizze è composto da farina 00, sale, olio extravergine d oliva e lievito
Pizze Specialità Bianche Delicata mozzarella, zucchine, gamberetti, stracciatella 6,50 ai Porcini mozzarella, pomodoro fresco, funghi porcini 7,00 Reginetta mozzarella, brie, funghi porcini, speck 7,00 del Bosco mozzarella, crema di noci, funghi freschi, grana 7,00 Tartufata mozzarella, crema al tartufo, funghi porcini 7,00 Siciliana mozzarella, pesto di pistacchi, mortadella a cubetti 7,00 Zucca mozzarella, crema di zucca, funghi porcini, speck 7,00 Su richiesta è possibile avere impasti a base di Farina Integrale, Farro, Kamut, Soia, Biologica. Condimento con Mozzarella Senza Lattosio, Mozzarella Vegan. CHIEDETE al PERSONALE! l impasto delle nostre pizze è composto da farina 00, sale, olio extravergine d oliva e lievito
Dessert Dessert Tartufo bianco o nero 4,00 Panna Cotta 4,00 Torta Nutella 4,00 Tortino Cioccolato 4,00 Torta ai Pinoli 4,00 Cannolo Siciliano 4,00 Ciccio Nutella 6,00 Digestivi Grappa Barrique 2,00 Amari 2,00 Caffè illy 1,00 Coperto 1,00 I nostri fornitori: DEMETRA, Specialità Alimentari BERETTA, Prosciutto Crudo STASI, Industria Casearia CIPPONE & DI BITETTO, distribuzione Bibite OLIO RANA, Olio
Da sempre offriamo ai nostri clienti una pizza cotta nel nostro forno a legna di altissima qualità, un servizio cordiale ed un prezzo contenuto. Siamo aperti tutti i giorni dalle ore 20,00 Martedì chiuso piazza Armando Diaz, 4 Bisceglie BT Italy tel. 080 392 1927 ilcatucciopizzeria@gmail.com www.ilcantucciopizzeria.com